- •Характеристика буфету «робін бобін» Паспорт об'єкта ресторанного господарства Буфет «Робін-Бобін»
- •Характеристика буфету
- •Характеристика кафе «Pizza&Grill» Паспорт об'єктаресторанногогосподарства Пивной ресторан «Pizza & Grill»
- •Характеристика кафе
- •3. Характеристика ресторану «хутір коло моря» Паспорт об'єкта ресторанного господарства Ресторан «Хутір коло моря»
- •Меню ресторану «Хуторець коло моря»
- •1.Холодні закуски:
- •2. Гарячі закуски:
- •3.Десерти
- •4. Зимове меню від шеф-кухаря
- •4. Характеристика готелю «вікторія» Паспорт об'єкта готельного господарства Готель «Вікторія»
- •Паспорт об'єкта ресторанного господарства Ресторан «Вікторія»
- •Вартість проживання в готелі «Вікторія»
- •Меню ресторану в готелі «Вікторія»
- •Загальна характеристика готельного підприємства
- •5. Характеристика їдальні студентської в аграрному університеті
- •Характеристика їдальні як типу підприємства ресторанного господарства
- •Література
Література
1.Послуги туристичні. Класифікація готелів :ДСТУ 4269:2003 : Національний стандарт України / Державне підприємство «Науково-дослідний інститут метрології вимірювальних і управляючих систем» (ДП НДІ «Система») ; розробники Л.Шишкіна (керівник розробки), А.Гергуль, М.Лаврентьева [та інші] ‒ Наказ Держспоживстандарту України від 23 грудня 2003 р. ‒ № 225. ‒ Режим доступу: http://crimea.gov.ua/108/doc_4269_2003.pdf
2. http://odessa.restoranchik.com.ua/place/kafe-robin-bobin-odessa-kanatnaya-ul-101b.html
3. http://pizza-grill.com.ua
4. www.khutorok.od.ua
5.www.victoriya.com.ua
6.http://www.otzyv.ru
7.http://ua-referat.com/Характеристика_готелів
8. http://pidruchniki.ws/1529052744980/turizm/harakteristika_bufetu
9.http://pidruchniki.ws/1628041443425/turizm/harakteristika_yidalni_tipu_pidpriyemstva_restorannogo_gospodarstva
10. http://www.xutor-ok.com/me