- •Характеристика буфету «робін бобін» Паспорт об'єкта ресторанного господарства Буфет «Робін-Бобін»
- •Характеристика буфету
- •Характеристика кафе «Pizza&Grill» Паспорт об'єктаресторанногогосподарства Пивной ресторан «Pizza & Grill»
- •Характеристика кафе
- •3. Характеристика ресторану «хутір коло моря» Паспорт об'єкта ресторанного господарства Ресторан «Хутір коло моря»
- •Меню ресторану «Хуторець коло моря»
- •1.Холодні закуски:
- •2. Гарячі закуски:
- •3.Десерти
- •4. Зимове меню від шеф-кухаря
- •4. Характеристика готелю «вікторія» Паспорт об'єкта готельного господарства Готель «Вікторія»
- •Паспорт об'єкта ресторанного господарства Ресторан «Вікторія»
- •Вартість проживання в готелі «Вікторія»
- •Меню ресторану в готелі «Вікторія»
- •Загальна характеристика готельного підприємства
- •5. Характеристика їдальні студентської в аграрному університеті
- •Характеристика їдальні як типу підприємства ресторанного господарства
- •Література
4. Характеристика готелю «вікторія» Паспорт об'єкта готельного господарства Готель «Вікторія»
Адреса підприємства |
65009, м. Одеса вул. Генуезька, 24-А |
Категорія відповідно до рівня комфорту |
2* |
Кількість номерів |
229 |
Типи номерів |
- одномісні (42 ) - двомісні (166) - люкс(16) - напівлюкс сімейний (5) |
Кількість місць |
430 |
Кількість поверхів |
14 |
Заклади харчування |
Ресторан, лоббі-лаунж бар «Карамель», буфет |
Додаткові послуги |
- банкетний зал на 100 місць; - бізнес-центр на 50 місць, оснащений телевізором, відеомагнітофоном, ксероксом, фліп-чартом, екраном, графопроектором, комп'ютером і факсом; - екскурсійне обслуговування; - послуги гідів-перекладачів; - бронювання та доставка квитків на всі види транспорту, театри, музеї, спортивні та видовищні заходи; - стоянка авто; - перукарня; - послуги стоматолога; - хімчистка; - бібліотека; - міжміський та міжнародний телефонний зв'язок; - пункт обміну валюти; - швейна майстерня; - камера зберігання |
Готель «Вікторія» знаходиться в м. Одеса, в районі Аркадія, в 200 метрах від площі 10 Квітня та парку «Перемоги», в 500 метрах від моря. Готель, побудований в 1990 р, є одним з найпопулярніших закладів розміщення в Одесі. Будівля готелю складається з 14 поверхів.
Номерний фонд готелю «Вікторія» складається з 229 номерів: 21 люкс, 126 одномісних і 82 двомісних номера. Незалежно від категорії кожен номер оснащений ванною кімнатою з душем або ванною, туалетом; телефоном; телевізором з кабельними каналами; холодильником. Обслуговування номерів відбувається цілодобово. Надається така послуга,як будити гостей.
Готель «Вікторія» надає наступні додаткові послуги:
- камера зберігання;
- сейф;
- багатофункціональний зал (організація ділових зустрічей, проведення банкетів, проведення весільних церемоній);
- хімчистка;
- бізнес-центр (факс / ксерокопіювання, послуги перекладачів, міжміський і міжнародний телефон);
- парковка
- бібліотека;
- швейна майстерня (ремонт одягу);
- перукарня;
- пральня;
- обмін валюти;
- трансфер з аеропорту, до ж / д вокзалу;
- замовлення екскурсій, авіа-і залізничний квитків; театральних квитків;
- доступ в Інтернет.
Пральня готелю знаходиться на цокольному поверсі і складається з двох приміщень: кімнати для сортування та обробки брудної білизни, кімнати для сушіння, прасування і складання випраної білизни. Пральня оснащена сучасними пральними машинами великого завантаження ‒ 2 пральні машини на 18 і 60 кг білизни, прасувальною та сушильною машинами. Окремо знаходиться приміщення для зберігання чистої білизни. Транспортування брудної білизни з поверхів і чистого на поверхи проводиться спеціальним вантажним ліфтом, який знаходиться поблизу пральні.
Вартість сніданку включена у вартість номера. Харчування гостей здійснюється в ресторані «Вікторія», який знаходиться на 2 поверсі готелю. Сніданок організовується способом «шведський стіл». [5]