Одеська національна академія харчових технологій

_____________________________________________________________________________________________

(повна назва кафедри, циклової комісії)

Курсовий проект (робота)

з ___________________________________________________________

(назва дисципліни)

на тему:_____________________________________________________

____________________________________________________________

Студента __ курсу групи __________

напряму підготовки_______________

________________________________ (прізвище, ініціали та підпис студента)

№ зал.книжки __________________

Керівник______________________

_______________________________

(посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище, ініціали та підпис)

Національна шкала _______________

Кількість балів: __________________ Оцінка: ECTS ___________________

Члени комісії

________________ ___________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

________________ ___________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

________________ ___________________________

(підпис) (прізвище та ініціали

М.Одеса-2014рік

Міністерство освіти і науки України

                                                                                                                                         

^{(назва навчального закладу)}

Факультет                                                                                       

Кафедра                                                                                        

Завдання на курсову роботу

__________________________________________________________________

^{(прізвище, ім'я, по батькові)}

1. Тема курсової роботи ______________________________________________________­­­______

__________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.Термін здачі студентом закінченої роботи ____________________________

3. Необхідні дані для виконання роботи __________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань, які підлягають розробці) ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Перелік графічного матеріалу (блок-схеми, графіки, креслення, малюнки) ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

6. Дата видачі завдання ______________________________________________

Керівник _____________________________________________________

Завдання прийняв до виконання __________________________________

КАЛЕНДАРНИЙ ПЛАН

№	Назва етапів курсової роботи	Термін виконання	Примітка

Студент ______________________________________________________Керівник роботи  ______________________________________________

ЗМІСТ

ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНА ЧАСТИНА
1.1 Стратегічний маркетинг
1.2 Сутність та зміст позиціонування
1.3Конкурентоспроможність компанії та продукту
РОЗДІЛ 2. АНАЛІТИЧНА ЧАСТИНА
2.1 Характеристика об’єкту дослідження
2.2 Аналіз конкурентоспроможності підприємства
2.3 Шляхи підвищення конкурентоспроможності
ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

ВСТУП

Маркетингові дослідження — це систематичний збір та аналіз, пов'язаних з наявною ситуацією даних щодо маркетингової діяльності підприємства чи організації.

Мета маркетингових досліджень — виявити можливості підприємства для оволодіння конкурентними позиціями на конкретному ринку, знизити рівень невизначеності та комерційного ризику, збільшити ймовірність успіху маркетингової діяльності підприємства на ринку. Результатом маркетингових досліджень є обґрунтоване планування маркетингової діяльності підприємства або організації, ідентифікація маркетингових можливостей та загроз, а також формування гнучкої системи реагування на зміни чинників зовнішнього середовища.

Питання дослідження конкурентоспроможності промислових підприємств є важливими й актуальними як для економіки країни в цілому, так і для окремих виробників. У ринкових умовах висока конкурентоздатність суб’єктів господарювання є запорукою отримання високого і стабільного прибутку. Висока конкурентоспроможність – основна умова розвитку і життєдіяльності підприємства. Розуміючи це, вітчизняні товаровиробники в умовах жорсткої конкурентної боротьби ставлять перед собою такі цілі: задоволення потреб, існуючих на ринку, отримання максимального прибутку і збільшення обсягів збуту, розширення частки внутрішнього і зовнішнього ринку, забезпечення необхідного рівня якості та ціни продукції, що виробляється, впровадження нових технологічних процесів і модернізація обладнання.

В основу здійснення оцінки показника конкурентоспроможності продукції закладаються конкретні методи. Вибір конкретної методики визначення конкурентоспроможності залежить від аналізу сильних і слабких сторін, порівнюючи отримані дані з даними підприємства-конкурентами., терміновості отримання результатів оцінки, обсягів доступної інформації.

Актуальність: активізація підприємницької діяльності в Україні, забезпечення життєдіяльності діючих і новостворених фірм в умовах розгортання конкуренції на ринку неможливі без попереднього проведення маркетингового дослідження, виявлення сприятливих можливостей і бар'єрів у зовнішньому середовищі, пов'язаних з реалізацією цілей фірми.

Об’экт дослідження: лаунж-ресторан «Гніздо», який розташовується в місті Одеса на проспекті Шевченка 4д, район Приморський. Кухня - японська, італьянська, французька і українська.

Мета:проведення_маркетингового_дослідження конкурентоспроможності лаунж-ресторану «Гніздо» .

Завдання: провести критичний огляд літературних джерел з теорії основних концепцій маркетингу, життєвого циклу товару чи послуги та конкурентоспроможності компанії та продукту; проаналізувати ринок ресторанних послуг м. Одеса ; визначити конкурентів об’єкту дослідження та оцінити їх конкурентоспроможність; розробити заходи щодо підвищення конкурентоспроможності лаунж-ресторану «Гніздо».