40

М

іністерство освіти і науки України

ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра безпеки

життєдіяльності

М е т о д и ч н і в к а з і в к и

до виконання самостійної роботи з курсу „ОСНОВИ ОХОРОНИ ПРАЦІ”

для студентів професійних напрямків 6.030509, 6.030510, 6.030504, 6.030601, 6.040106, 6.050502, 6.050202, 6.051701, 6.051702, 6.051704, 6.051706, 6.051707, 6.051708, 6.051709, 6.051711, 6.051722 денної та заочної форм навчання

Затверджено

радами спеціальностей:

	1)	7.091701	пр. № 2 07. 11. 2008 р.
	2)	7.091702, 711	пр. № 2 30. 10. 2008 р.
	3)	7.091704, 706, 708	пр. № 10 30. 10. 2008 р.
	4)	7.091707, 709, 7.070801	пр. № 2 12. 11. 2008 р.
	5)	7.090221	пр. № 1 31. 10. 2008 р.
	6)	7.092501	пр. № 2 25. 11. 2008 р.
	7)	7.050106	пр. № 2 07. 12. 2008 р.
	8)	7.050107	пр. № 2 03. 11. 2008 р.
	9)	7.050201, 301, 302	пр. № 2 27. 10. 2008 р.

О деса онахт 2008

М

етодичні вказівки до виконання самостійної роботи з курсу „Основи охорони праці” для бакалаврів6.030509, 6.030510, 6.030504, 6.030601, 6.040106, 6.050502, 6.050202, 6.051701, 6.051702, 6.051704, 6.051706, 6.051707, 6.051708, 6.051709, 6.051711, 6.051722 денної та заочної форм навчання / Укл. О.А. Нетребський, І.А. Дюдіна, Н.О. Коваленко - Одеса: ОНАХТ, 2008. - 39 с.

Укладачі О.А. Нетребський, д-р. техн. наук

І.А. Дюдіна, канд. біол. наук, доцент

Н.О. Коваленко, асистент

Відповідальний за випуск: завідуючий кафедрою безпеки життєдіяльності О.А. Нетребський, д-р. техн. наук

Підписано до друку_____ 2008 р. Формат 60×84/16. Папір офсетний.

Ум.-друк. арк.______Замовл. № _____. Тираж

Надруковано з готових оригінал – макетів.

ФОП Попова Н. М. м. Одеса, вул. Варненська 1/1.

ВСТУП

Дані методичні вказівки (МВ) до cамостійної роботи студентів (СРС) складені з метою надання допомоги студентам під час вивчення дисципліни “Основи охорони праці”.

В МВ наведено рекомендації щодо самостійного опрацювання лекційного матеріалу та питань самостійної роботи студента, перелік основної та додаткової літератури і контрольні питання для самоперевірки якості засвоєння матеріалу.

Самостійну роботу доцільно оформляти у вигляді конспекту або основних тез на картках. Це допоможе систематизувати новий матеріал як додатковий до конспекту лекцій.

У разі виникнення питань із СРС, їх треба систематизувати і звернутися за консультацією на кафедру «Безпеки життєдіяльності» у відповідності до графіка консультацій викладача.

Бажаємо успіхів у навчанні!

1. Загальна структура дисципліни

Учбовий курс дисципліни “Основи охорони праці” (ООП) складається з 5 лекцій і 4 лабораторних занять. Контроль засвоєння матеріалу передбачає проведення тестового опитування.

Теми лекцій

1. Охорона праці як динамічна система об’єктивних знань про безпечні методи праці.

2. Правові та організаційні питання охорони праці.

3. Безпека технологічних процесів та виробництв у харчовій промисловості.

4. Електробезпека на підприємствах харчової промисловості.

5. Пожежна безпека.

Теми лабораторних занять

1. Дослідження показників мікроклімату та забруднення повітря робочої зони.

2. Дослідження параметрів шуму та методів шумозахисту.

3. Дослідження ефективності природного та штучного освітлення виробничих приміщень.

4. Дослідження небезпеки ураження електричним струмом.

Для заліку необхідно отримати 80...130 балів рейтингу (табл. 1).

Таблиця 1 - Учбова робота та її оцінка у балах з дисципліни “Основа охорони праці” для спеціальностей 6.030509, 6.030504, 6.050202

№	Вид занять	Кількість годин	Бал		Підсумковий
			min	max	min	max
1	Лекції	10	-	-	-	-
2	Лабораторні роботи	8	7	13	28	52
3	Самостійна робота: Тема 1 Тема 2 Тема 3 Тема 4 Тема 5 Тема 6	36	3 3 4 4 4 4	6 6 6 6 6 7	22	37
4	Підсумкове тестування				30	41
5	Оцінка за змістовий модуль				80	130

Для екзамену необхідно отримати 90...150 балів рейтингу (табл. 2).

Таблиця 2 - Учбова робота та її оцінка у балах з дисципліни “Основи охорони праці” для спеціальностей 6.030601, 6.050502, 6.030510, 6.040106, 6.051701, 6.051704, 6.051706, 6.051707, 6.051708, 6.051709, 6.051711, 6.051722

№	Вид занять	Кількість годин	Бал		Підсумковий
			min	max	min	max
1	Лекції	10	-	-	-	-
2	Лабораторні роботи	8	7	13	28	52
1	2	3	4	5	6	7
3	Самостійна робота: Тема 1 Тема 2 Тема 3 Тема 4 Тема 5 Тема 6	36	3 3 4 4 4 4	6 6 6 6 6 7	22	37
4	Підсумкове тестування				40	61
5	Оцінка за змістовий модуль				90	150

1. Розподіл часу на самостійну роботу студентів для заліку та екзамену

Згідно робочій програмі на самостійну роботу студентів відведено 36 годин. З них: 5 годин – опрацювання лекційного матеріалу; 6 годин – підготовка до лабораторних робіт; 25 годин – робота з питань по самостійній підготовці (табл. 1, 2).

Таблиця 3 – Питання для самостійної підготовки студентів з дисципліни

«Основи охорони праці»

№ теми	Назва теми	Питання	Література
1	2	3	4
1.	Охорона праці (ОП) як динамічна система об’єктивних знань про безпечні методи праці	1.1 Фізіологія та психологія праці: характеристика умов праці, фактори, які впливають на умови праці; категорії важкості умов праці; режими праці та відпочинку; функціональна музика. 1.2 Заходи з охорони праці.	[1, c. 103-130]
2.	Правові та організаційні питання ОП	2.1 Пільги та відшкодування у зв’язку з несприятливими умовами праці. 2.2 Виробничі травми та профзахворювання. 2.3 Причини травматизму та профзахворювань, методи аналізу. 2.4 Розслідування нещасних випадків на виробництві.	[2, с. 53-74; 3, c. 10-30]
1	2	3	4
3.	Основи гігієни праці та виробничої санітарії	3.1 Гігієнічна класифікація шкідливих речовин. 3.2 Гігієнічне нормування забруднення повітря шкідливими речовинами. Заходи та засоби захисту від них. 3.3 Гігієнічне нормування мікроклімату робочої зони. 3.4 Гігієнічне нормування шуму та вібрації. 3.5 Основні вимоги до виробничого освітлення. 3.6 Види виробничого освітлення та його нормування. 3.7 Заходи нормалізації мікроклімату, шуму, вібрації та освітлення виробничих приміщень. Засоби захисту	[1, c. 134-198; 3, c. 32-41]
4.	Безпека технологічних процесів та виробництв у харчовій промисловості	4.1 Вимоги безпеки для посудин, що працюють під тиском. 4.2 Загальні вимоги безпеки до основного технологічного обладнання. 4.3 Загальні вимоги безпеки при розробці та проектуванні процесів та технологій. 4.4 Сигнальні кольори і знаки безпеки.	[1, с. 298-307; 2, с. 84-112, 150-182; 3, с. 12-158]
5.	Електробезпека на підприємствах харчової промисловості	5.1 Статична електрика. 5.2 Захист від ураження статичною електрикою.	[1, с. 246-293; 2, с. 113-149; 3, с. 103-124]
6.	Пожежна безпека	6.1 Шляхи евакуації робітників. 6.2 Протипожежне водопо стачання. 6.3 Пожежна безпека технологічного обладнання, систем опалення та вентиляції. 6.4 Вимоги до пожежних драбин.	[1, с. 329-355; 2, с. 291-344; 3, с. 173-217]

Аудиторна перевірка СРС з дисциплін ООП за темами №3 и №5 проводиться викладачем під час проведення лабораторних робіт, а за темами №1, 2, 4, 6 – під час підсумкового опитування.

2. Тема лекції №1: „ОХОРОНА ПРАЦІ ЯК ДИНАМІЧНА СИСТЕМА ОБ’ЄКТИВНИХ ЗНАНЬ ПРО БЕЗПЕЧНІ МЕТОДИ ПРАЦІ”