- •Міністерство освіти і науки України
- •Висновок керівника курсового проекту
- •1.1. Характеристика регіону і місця розміщення байкерського клуб-готелю
- •1.2. Вивчення дислокації об’єктів готельно-ресторанного господарства у районі, їх характеристика
- •1.3. Вивчення контингенту потенційних споживачів
- •1.4. Концептуальні засади діяльності проектованого байкерського клуб-готелю
- •1.5. Визначення структури байкерського клуб-готелю
- •1. Служба бронювання, прийому та розміщення
- •3. Житлові приміщення
- •4. Господарські та виробничі приміщення
- •5. Приміщення культурно-дозвіллєвого призначення
- •1.6. Розроблення вимог до способу організації та структурної схеми взаємозв’язку всіх груп приміщень проектованого байкерського клуб-готелю
- •1.7. Вивчення можливості підключення проектованого байкерського клуб-готелю до інженерних мереж
- •2.1 Проектування приймально-вестибюльної групи приміщень
- •2.2 Проектування житлової групи приміщень
- •2.3. Проектування зрг при готелі
- •2.3.1. Проектування технологічного процесу у зрг при готелі
2.2 Проектування житлової групи приміщень
Житлова група приміщень є головною як за значенням, так і за розмірами в проекті. До складу приміщень житлової групи належать номери, коридори, холи, вітальні, приміщення побутового обслуговування на поверсі.
В байкерському клуб-готелі всі номери поділяються на наступні категорії:
1) Стандарт одномісний;
2) Стандарт двомісний;
3) Напівлюкс;
4) Люкс;
5) Апартаменти.
В таблиці 2.2 розроблено структуру номерного фонду готелю, виходячи з місткості, зірковості та концепції закладу готельного господарства.
Таблиця 2.2
Структура номерного фонду байкерського клуб-готелю *****
Тип номеру |
Кількість кімнат |
Кількість місць в номері |
Загальна площа номеру, кв.м |
Кількість номерів даного типу |
Загальна площа номерів даного типу | |
Стандарт одномісний |
1 |
1 |
20 |
36 |
720 | |
Стандарт двомісний |
1 |
2 |
25 |
19 |
475 | |
Напівлюкс |
1 |
2 |
30 |
21 |
630 | |
Люкс |
2 |
2 |
48 |
1 |
48 | |
Апартаменти |
2 |
2 |
56 |
1 |
56 | |
Корисна площа номерного фонду, кв.м |
1929 | |||||
Загальна площа номерного фонду, кв.м |
2441 |
При розміщенні меблів було враховано норми розривів і проходів між меблями та устаткування в номері. Так, мінімальний прохід для однієї людини складає 60 см., для двох – 120 см.
Всі номери готелю буде оснащено шумоізолюючими вікнами та сучасним обладнанням та технікою. Номери відповідають основним вимогам: температура повітря у приміщеннях в межах від 18 до 20 градусів, вологість – 60-70%; в наявності природна і штучна вентиляція, денне природне освітлення і загальне штучне освітлення у вечірні години тощо. Двері номерів відкриваються всередину номера. Стиль номерів – європейський. Номер виконаний з використанням високоякісних дорогих матеріалів та дорогого устаткування. В кожному номері наявна система управління кондиціюванням, вентиляцією та освітленням. Постільна білизна з тонкотканих натуральних тканин з вишитою емблемою готелю.
Проектування приміщень житлової групи, що включають коридори на
поверхах, холи та вітальні, виконано відповідно до встановлених стандартів.
Ширина коридору розраховувалась так, щоб у ньому легко могли розминутися двоє людей з валізами у руках і складає 2 метра. Підлога коридорів готелю покрита коврами, що поглинають шум від ходіння та переміщення візків із багажем. Освітлення коридорів здійснюється точковими світильниками на стелі, які мають тепле жовто-біле світло.
Холи – це приміщення для відпочинку гостей, мешканців готелю, відвідувачів; для зібрання прибулих гостей, мешканців готелю, відвідувачів; для службових та ділових зустрічей. У холі другого поверху знаходиться бар. Холи облаштовані м’якими меблями та журнальними столиками.
Вітальні – це приміщення, які, як правило, відокремлені від коридору перегородкою або глухою стіною і повністю звільнені від людського потоку. Розміщують вітальні на кожному поверсі з розрахунку одне приміщення площею 30 кв.м. на 50 місць у номерах.
Приміщення для побутового обслуговування знаходяться окремо на поверсі. До приміщень побутового обслуговування відносяться: блок приміщень, що надають побутові послуги; приміщення для обслуговуючого персоналу; приміщення для чистої білизни; приміщення для брудної білизни; приміщення для зберігання інвентарю, який використовують для прибирання.