Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Ustatkuvannya_-_ind_zavdannya_-_2015.doc
Скачиваний:
33
Добавлен:
08.02.2016
Размер:
150.53 Кб
Скачать

Комплектація устаткуванням виробничого цеху …..

№ з/п

Найменування устаткування

Модель

Виробник

Кіль-кість, шт.

Характеристика

Зображення устаткування

Габаритні розміри (довжина, ширина, висота), мм

Площа устатку-вання, м2

Потуж-ність, кВт

1

Овочерізка

CL 25

Robot Coupe (Франція)

1

Овочерізальна машина (1500 об/хв; призначена для сирих овочів; продуктивність до 40 кг/год; комплект ножів: слайсер 2мм; слайсер 4 мм; терка 2 мм; соломка 4х4 мм; соломка 8х8мм)

210х300х740

На столі

0,45

2

Блендер

F1

DIHR (Італія)

1

Блендер на 1 стакан. Стакан (пластик) - 1,5 л., 2 швидкості: 10 000 и 15 000 об/хв.

160х160х480

На столі

0,18

3

Шафа жарильна

ЭДМ-1/НМ

Україна

1

Шафа жарильна. 1-секційна, розміри камери 550/400/250 мм, вага 100кг

700х670х1180

0,469

3,6/380

4

Стіл охолоджува-льний

TLM 2A

DESMON (Италия)

Стіл охлоджувальний (корпус – нержавіюча сталь; внутр. оздоблення - алюміній, t-режим: -2…+8 С; обєм - 260 літрів). Двоє дверцят., вага 110кг

1310х700х850

0,917

0,26

5

Стіл виробничий

С-3

Україна

2

Стільниця – нержавіюча сталь

1200х800х850

1,68

-

Разом

3,173

м2 (1)

де S ц – площа цеху, м2;

S уст. – площа, зайнята під устаткуванням, м2;

k – коефіцієнт використання площі, який враховує збільшення площі приміщення на проходи (0,35 – 0,4).

Холодний цех (зразок)

Рисунок 1

  1. Стіл виробничий з мийною ванною.

  2. Холодильна шафа.

  3. Ваги порційні електронні.

  4. Стіл виробничий з полкою.

  5. Овочерізка.

  6. Стелаж кухонний.

  7. Полка-купе закрита.

  8. Полка настінна суцільна.

  9. Полка для обробних дощок.

  10. Підставка універсальна.

  11. Підставка.

  12. Слайсер.

  13. Раковина для миття рук.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]