Исходные данные (привесы крупного рогатого скота)

Показатели	По плану	Фактически	Абсолютное отклонение (+, –)
Среднее поголовье, голов	100	90	-10
Средняя продуктивность 1 головы, кг	200	220	+20
Валовая продукция животноводства (привесы крупного рогатого скота, находящегося на откорме), кг	20000	19800	-200

Порядок анализа способом цепных подстановок следующий:

1. Рассчитаем изменение валовой продукции за счет изменения поголовья скота (П):

.

2. Определим изменение валовой продукции за счет изменения средней продуктивности 1 головы (Пр):

.

3. Определим общее изменение валовой продукции:

ВП_общ = .

Проведенные расчеты показывают, что увеличение продуктивности 1 головы КРС на 20 кг увеличило выпуск валовой продукции за анализируемый период на 1800 кг, в то же время вследствие снижения среднего поголовья животных на 10 голов валовая продукция снизилась на 2000 кг. В целом валовая продукция снизилась на 200 кг (2000 – 1800).

В целях получения обобщающей стоимостной оценки изменения продукции животноводства необходимо полученные натуральные показатели умножить на плановую цену на соответствующий вид продукции животноводства. Необходимо также проанализировать причины, которые вызвали сокращение валовой продукции животноводства по фактору поголовья скота, например: условия содержания и кормления животных; качество ветеринарной обработки; достаточность кормов.

Важнейшим фактором прироста продукции животноводства является увеличение продуктивности животных. Именно данный фактор характеризует интенсивный путь развития отрасли. Как известно, продуктивность зависит от качества и количества кормов, продолжительности откорма, от условий содержания животных, а также от такого специфического фактора, как породный состав животных.

Сравнение продуктивности коров и уровня их кормления показывает, что с повышением уровня кормления растут и надои молока на 1 фуражную корову. Следовательно, связь между этими двумя показателями прямолинейная. Продуктивность зависит от продолжительности откорма и среднесуточных приростов живой массы. Расчет влияния факторов осуществляется с помощью способа абсолютных разниц. Для этого используются данные табл. 5.

Таблица 5

Показатели, необходимые для анализа продуктивности животных

Показатели	План	Факт	Отклонение (+, –)
Продолжительность откорма, дней	250	245	-5
Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота, кг	0,8	0,857	+0,057
Продуктивность (прирост живой массы 1 головы крупного рогатого скота за период откорма), кг	200	210	+10

Порядок расчета методом абсолютных разниц следующий:

1. Рассчитаем влияние изменения продолжительности откорма (ПО) на продуктивность животных:

.

2. Определим влияние изменения среднесуточного прироста живой массы (ПЖ) крупного рогатого скота на его продуктивность:

.

Проведенные расчеты показывают, что фактор изменения откорма снизил продуктивность животных на 4 кг, а фактор среднесуточного прироста увеличил ее на 14 кг.

Немаловажный фактор, влияющий на продуктивность животных, – это породный состав животных. Рассмотрим методику анализа влияния данного фактора на продуктивность животных с использованием табл. 6.

Таблица 6