Заключение

Как видно из вышеизложенного, роль и значение службы, занимающейся материально-техническим снабжением производства, очень существенны. От ее деятельности во многом зависит положение дел на предприятии и перспективы его развития.

Работа сотрудником структуры закупок напрямую определяет не только выполнение производственных планов по срокам, но и качество выпускаемой продукции, ее себестоимость, технологичность.

Деятельность данной структуры пересекается с компонентами работы практически всех служб современного производственного предприятия, влияет на них и вправе требовать соответствующей обратной связи. С другой стороны, участник системы организации закупок задействует в своей непосредственной работе функции этих служб.

Иными словами можно сказать, что служба закупок – форпост компании, чья надежность и эффективность в значительной степени определяет благополучие компании.

Интеграция российской экономики в мировую поставила определенные требования перед отечественными предпринимателями. В первую очередь это относится к производственным предприятиям. В результате изменения подходов к организации производства многим предприятиям пришлось пережить нелегкое время кардинальных реорганизации и реструктуризации всех элементов производственного процесса как такового, а также смежных процессов, без которых получение готовой продукции невозможно.

Государственное планирование экономики привело к тому, что специалисты, работавшие в области обеспечения производства сырьем и расходными материалами для выпуска соответствующей продукции, не прикладывали особых усилий для выполнения своих непосредственных обязанностей. Самой главной их задачей являлось отслеживание сроков доставки того или иного продукта во избежание нарушения производственного цикла. При этом стоимость и качество подобных материалов не имели решающего значения. Средний уровень качества готовой продукции во всей стране и государственные дотации нерентабельным производствам, в итоге, явились причиной отсутствия умения выживать в условиях жесткой конкуренции, возникшей в нашей стране в течение периода перехода к рыночной экономике, продолжающегося с переменным успехом по сей день.

Одним из факторов, определяющих степень конкурентоспособности предприятия с точки зрения качества, стоимости продукции, сроков выполнения заказов является четко организованная система обеспечения производства сырьем и расходными материалами.

Этот элемент структуры предприятия одним из первых столкнулся с необходимостью учета всех особенностей зарождения новой экономики. Специалист этой сферы в сегодняшних условиях должен обладать знаниями по экономике, финансовой и бухгалтерской деятельности, технологии производства, делопроизводству, законодательству и многому другому. Другими словами, закупщик является одним из наиболее универсальных работников предприятия.

Теоретическая значимость исследования состоит в том, что разработанные методы оптимизации системы МТО позволяют более эффективно осуществлять производственно-коммерческую деятельность предприятия. Основные положения и выводы, содержащиеся в работе, могут быть использованы при дальнейшем развитии теории управления системой материально-технического обеспечения в непрерывно изменяющихся условиях современного рынка.

Практическая значимость исследования определена возможностью применения разработанной концепции оптимизации системы материально-технического обеспечения для крупных предприятий.

Основной целью ОМТО является наиболее полное удовлетворение потребностей всех структурных подразделений БКК и Х/К сырьем, упаковкой, материалами и комплектующими. Но эта работа будет не полной без проведения анализа среди одобренных поставщиков по ценообразованию. А так же поиска новых поставщиков с более выгодными условиями, но не в ущерб качеству. Наряду с анализом, проводилась работа по снижению цен у одобренных поставщиков, путем предоставления для ЗАО «Челны-Хлеб» скидок, предоставления отсрочки платежа и доставки ТМЦ автотранспортом поставщика. Для более полной информации провели анализ по 5 основным направлениям: для сравнения учитывали цены за 2011год и цены за май 2012года.

В данной работе были выявлены следующие научные результаты:

- уточнено понятие системы материально-технического обеспечения и место МТО в системе управления хозяйственным комплексом при значительной номенклатуре используемых материальных ресурсов и множестве контрагентов участвующих в процессе закупок. В частности, конкретизируется, что система материально-технического обеспечения представляет собой вид деятельности, в совокупности выполняемых операций, по бесперебойному обеспечению сырьем, топливом, материалами, оборудованием, комплектующими изделиями любого производства. Основная часть времени и издержек обращения приходится на долю системы МТО, которая играет важную роль в общественном производстве. Поэтому эффективность производства повысится, если снизить издержки сферы обращения, прежде всего в области материально-технического обеспечения.;

- на основе системного подхода выявлены недостатки системы материально-технического обеспечения на предприятии ЗАО «Челны-хлеб», отсутствие прозрачной системы планирования и учета, отсутствие экономического обоснования содержания системы складского хозяйства;

- обоснована необходимость и разработан механизм консолидации разрозненных подразделений МТО в единую систему под единым управлением.

Список использованной литературы

1. Нормативно – правовые материалы:

1. О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей: федеральный закон РФ от 08.08.2001 № 129-ФЗ в ред. ФЗ РФ от 30.12.2008 г. № 315-ФЗ//СЗ РФ.-2001.-№ З3(ч.1).-Ст.3431; СЗ РФ.-2009.-№ 1.-Ст.23.

2. О защите прав потребителей: закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 в ред. ФЗ РФ от 23.07.2008 г. № 160-ФЗ//Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации.-1992.-№ 15 -Ст.766; СЗ РФ.-2008.-№ 30(ч.2).- Ст.3616.

3. Земельный кодекс Российской Федерации: федеральный закон РФ от 25.10.2001 № 136-ФЗ в ред. ФЗ РФ от 30.12.2008 г. № 311-ФЗ // СЗ РФ.-2001.-№ 44.-Ст.4147; СЗ РФ.-2009.-№ 1.-Ст.19.

4. Трудовой кодекс Российской Федерации: федеральный закон РФ от 30.12.2001 № 197-ФЗ в ред. ФЗ РФ от 30.12.2008 № 309-ФЗ; // СЗ РФ.-2002.-№ 1(Ч.1).-Ст.3; СЗ РФ.-2009.-№ 1.- Ст.21.

5. Об обороте земель сельскохозяйственного назначения: федеральный закон РФ от 24.07.2002 г. № 101-ФЗ в ред. ФЗ РФ от 30.12.2008 г. № 297-ФЗ//СЗ РФ.-2002.-№ 30.-Ст.3018; СЗ РФ.-2009.-№ 1.-Ст.5.

6. Приказ Минэкономразвития РФ от 27.10.2010 № 519; от 13.10.2009 №465; от 12.11.2008 №392.

2. Специальная литература:

7. Макаренко М. В., Канке А. А. Закупочная и распределительная логистика: Учеб. пособие. М.: ГУУ, 2003. – 311 с.

8. Альбеков А. У., Федько В. П., Митько О. А. Логистика коммерции. Сер. «Учебники, учебные пособия». Ростов н/д: Феникс, 2001 – 286 с.

9. Гаджинский А. . М. Логистика: Учебник для студентов высших учебных заведений. — 12-е изд., перераб. и доп. — М: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2006. — 432с.

10. Аникина Б. А. Логистика: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 368 с.

11. Гаджинский А. М. Логистика: Учебник. – М.: Маркетинг, 1998. – 228 с.

12. Канке А. А., Кошевая И. П. Логистика: Учебник. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005. – 352 с.

13. Фирон Х., Линдерс М. Управление снабжением и запасами. Логистика / Пре. с англ. – СПб.: Полигон; 1999. – 768 с.

14. Альбеков А. У., Федько В. П., Митько О. А. Логистика коммерции. Сер. «Учебники, учебные пособия». Ростов н/д: Феникс, 2001 – 286 с.

15. Кабушкин Н. И. Основы менеджмента: Учеб. пособие. – М.: Новое знание, 2006. – 336 с.

16. Пугачев В. П. Руководство персоналом: Учебник. – М.: Аспект Пресс, 2006. – 416 с.

17. Ильенкова С. Д. Управление качеством: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 334 с.

18. Прокушев Е. Ф. Внешнеэкономическая деятельность: Учебник. – 3-е изд., испр. И доп. – М.: «Дашков и К», 2006. – 448 с.

19. Булатов А. С. Экономика: Учебник. – М.: Экономистъ, 2005. –

831 с.

3. Текущий архив предприятия:

21. Положение отдела материально-технического обеспечения, ЗАО «Челны-Хлеб».

22. Устав ЗАО «Челны-Хлеб»

23. Данные бухгалтерского баланса за 9 мес.2013г.

24. Данные расчета ликвидности за 9 мес.2013г.

Источники удалённого доступа:

25. http://www.bizprofy.ru/logistics/detail10/management04.php

26. http://www.bizprofy.ru/logistics/detail10/management02.php

27. http://www.bizprofy.ru/logistics/detail10/management03.php

28. .http://www.chelny-hleb.ru

29. http://www.elcode.ru/info/indinf.html

Приложение 1

Организационная структура ЗАО «Челны-Хлеб»

Генеральный директор

Главный

бухгалтер

Коммерческий директор

Технологический

отдел

Отдел

маркетинга

Бухгалтерия

Отдел

продаж

Отдел

снабжения

Приложение 2

Сравнительный анализ централизованной и децентрализованной формы организации системы материально-технического обеспечения

	Критерий сравнения	Централизованная	Децентрализованная
Ресурсный	Персонал	Уменьшение управленческого и линейного персонала	Увеличение управленческого и линейного персонала
	Информация	- Возможны сложности при передаче информации; - Сокращение расходов на эксплуатацию и проектирование меньшего количества информационных контролируемых систем	Большая осведомлённость пользователей о потребностях производства
	Финансы	Сокращение издержек за счёт создания крупного потребителя	Недостаточный потенциал и возможности для оптимизации затрат предприятия
	Временные	Возможно увеличение времени реализации процессов снабжения, связанное с инертностью единой службы и процессами передачи информации	Сокращение времени за счёт большей оперативности отдельных служб
	Материалы	Сокращение материальных запасов	Недостаточные возможности для оптимизации материальных запасов
	Производ- ство	Снижение производственных издержек	Увеличение производственных издержек
	Закупки	Возможность унификации закупочных процессов; Предотвращение отхода от принятых в организации, закупочных процедур, независимо от того представляют ли они что-то неправомерное или выражают стремление работников к автономным действиям	Отсутствие возможности оптимизации объёмов закупок ТМЦ
	Склад	Снижение складских запасов предприятия за счёт ускорения оборота продукции	Недостаточный потенциал и возможности для оптимизации складских запасов
	Ценообразование	Снижение цен на продукцию предприятия	Отсутствие возможности дополнительного снижения уровня цен
	Транспорт	Осуществление единой транспортной политики	Отсутствие возможности унификации процессов транспортирования сырья и комплектующих
Структурно-управленческие		- Возможность координации работ с другими подразделениями компании; - Создание основы для более эффективного решения возможных конфликтных ситуаций между подразделениями с осуществлением более эффективного контроля за процессами распределения и потребления; - Отсутствие конкуренции между отделами в период дефицита сырья и, как следствие, стабильные цены на него; - Повышение эффективности контроля за исполнением обязательств по закупкам; - Отсутствие административного дублирования	- Конкуренция между отделами в период дефицита сырья; - Относительно низкая эффективность контроля за исполнением обязательств по закупкам; - Дублирование функций управления

Приложение 3

Анализ выявленных факторов работы ЗАО «Челны–Хлеб»

Сильные стороны	Слабые стороны
1. Уровень стратегического планирования 2.Уровень изученности конкурентов 3. Комплексное обслуживание клиентов 4.Участие в государственных (муниципальных) программах 5.Широкий продуктовый ряд 6. Прибыльность 7. Привлечение новых партнеров 8.Платежеспособность 9.Условия труда 10.Общее финансовое состояние 11.Уровень квалификации персонала 12.Качество предоставляемых услуг 13.Уровень организация работы с потребителями 14.Расчеты с клиентами 15.Система планирования деятельности 16.Система контроля выполнения решений	1. Гибкость ценообразования 2. Реализация стратегий 3. Инвестиционная политика 4.Доля продаж
Возможности	Угрозы
1. Государственное регулирование 2. Изменения в законодательстве и политике правительства 3. Отношение местных властей к предприятию 4. Расчеты с поставщиками 6. Возможность повышения качества услуг/обслуживания конкурентами 7. Появление новых конкурентов 8. Стабильность связей с поставщиками продукции 9. Рост доходов населения	1.Уровень насыщенности рынка 2. Общее экономическое положение в стране 3. Влияние инфляции 4. Уровень безработицы 5. Уровень конкуренции в отрасли 6. Изменение курса валют 7.Возможность повышения цен поставщиками

Приложение 4

Наиболее часто приобретаемые продукты питания в

ТД «Челны-Хлеб» (%)