Производственная практика

Цель производственной практики: закрепление теоретических и практических знаний, получаемых студентами в области технологии производственных процессов, экономике, организации и управления производством, стандартизации, сертификации и контроля качества продукции и услуг, мероприятий по выявлению резервов повышения эффективности и производительности труда, освоение работы контрольно-измерительных приборов и инструментов, изучение принципов автоматизации производственных процессов, и функционирования основных производственных подразделений; изучение принципов функционирования системы управления качеством предприятием.

Задачи производственной практики:

1. Провести анализ деятельности организации (учреждения, предприятия), дать оценку эффективности ее работы.

2. Изучить систему управления организации (учреждения, предприятия), ее особенности.

3. Рассмотреть организационные отношения в организации, (учреждении, предприятии) стили руководства.

4. Провести аналитическое исследование одного из элементов системы управления организации (учреждения, предприятия).

5. Собрать необходимый материал для курсового и дипломного проектов.

В ходе производственной практики студент должен получить профессиональное представление и приобрести профессиональные навыки работы в отделах, службах и подразделениях по качеству, используя теоретические знания, полученные в процессе учебы.

В процессе производственной практики необходимо выполнить следующее задание:

1. Изучить нормативно-правовые документы (внешние и внутренние), регламентирующие деятельность организации:

- история возникновения и развития организации (учреждения, предприятия);

- организационно – правовая форма организации (учреждения, предприятия);

- миссия, цели, задачи организации (учреждения, предприятия).

2. Дать краткую характеристику организации (фирмы) – вид деятельности, организационная структура и структура управления, сегодняшнее состояние, имидж организации (логотип, слоган, эмблема, фирменные буклеты и т.д.).

- охарактеризовать вид деятельности, дать краткую характеристику основных этапов развития фирмы;

- описать миссию, цели, задачи организации (фирмы, учреждения, предприятия);

- определить масштаб деятельности организации (фирмы, учреждения, предприятия);

- проанализировать организационную структуру организации (фирмы, учреждения, предприятия);

- описать стратегию и тактику управления организацией (учреждением, предприятием);

- охарактеризовать основных партнёров и конкурентов;

- рассмотреть структуру персонала организации (по полу, возрасту, стажу, образованию, квалификации).

- описать организационную структуру управления организации (фирмы, учреждения, предприятия) с учетом организационно-правовой формы;

- проанализировать характер организационных отношений между структурными подразделениями;

- описать регламентацию деятельности структурных подразделений, их внутреннюю структуру, связи с другими структурными подразделениями.

3. Провести анализ системы управления:

- описать основные элементы системы управления;

- изучить функциональную структуру управления;

- дать оценку субъекту и объекту управления;

- проанализировать методы и принципы управления;

- познакомиться с механизмами управления;

- охарактеризовать подсистемы планирования, организации, мотивации и контроля;

- проанализировать структуру и функции аппарата управления организации.

4. Рассмотреть и оценить систему управления качеством:

- описать показатели качества, используемые в организации (учреждении, предприятии);

- дать динамику за последние три года по показателям выявленного брака, рекламаций, количества выявленных несоответствий и т.п.;

- рассмотреть работу отдела по качеству;

- охарактеризовать управленческие аспекты, обеспечивающие качество;

- описать процесс проведения аудитов качества;

- рассмотреть регламенты процессов;

• изучить управление регистраций данных о качестве;

• рассмотреть процесс управления документацией и данными;

- проанализировать технические аспекты контроля качества.

5. Изучить применение информационных технологий в организации, применение стандартных программ по обработке статистических данных технологических процессов производства, изучение распределенных баз данных, экспертных систем, защиты информации. Изучение операционных систем и современных компьютерных оболочек. Изучение организации и функционирования различных моделей сетей ЭВМ.

На основе собранных материалов дать оценку эффективности работы организации (фирмы, учреждения, предприятия):

- указать достоинства и недостатки в деятельности организации (фирмы, учреждения, предприятия);

- выявить проблемы в системе управления с точки зрения четырёх базовых функций менеджмента: планирования, организации, мотивации и контроля;

- выявить проблемы существующей на предприятии системы управления качеством;

- разработать рекомендации, предложения или пути совершенствования управленческой деятельности (конкретные предложения по устранению выявленных недостатков).

После получения задания студент должен:

- собрать, обработать, проанализировать первичную информацию по предприятию, выполнить все необходимые практические расчеты;

- используя результаты, полученные в процессе анализа и обобщения исходных материалов, подготовить обоснованные выводы, рекомендации и предложения и представить их на обсуждение специалистов отдела, службы, подразделения.