- •Глава 1 Биохимия и медицина Роберт Марри
- •Биохимия и болезни
- •Области исследования
- •Изучение болезней способствует развитию биохимии
- •Изучение низших организмов и вирусов
- •Биохимия и другие биологические науки
- •Глава 2 Биомолекулы и биохимические методы Роберт Марри
- •Введение
- •Элементный состав организма человека
- •Основные классы природных биомолекул
- •Химический состав организма человека
- •Клетка печени крысы
- •Субклеточное фракционирование
- •Общий экспериментальный подход, используемый в биохимии
- •Общая стратегия изучения биохимических процессов
- •Дополнительные замечания по препаративной работе и стратегии исследования
- •Использование изотопов в биохимии
- •Основные достижения биохимии
- •Как мало мы знаем
- •Конец формы
Биохимия и другие биологические науки
Биохимия нуклеиновых кислот лежит в самой основе генетики; в.свою очередь использование генетических подходов оказалось плодотворным для многих областей биохимии. Физиология, наука о функционировании организма, очень сильно перекрывается с биохимией. В иммунологии находит применение большое число биохимических методов, и в свою очередь многие иммунологические подходы широко используются биохимиками. Фармакология и фармация базируются на биохимии и физиологии; метаболизм большинства лекарств осуществляется в результате соответствующих ферментативных реакций. Яды влияют на биохимические реакции или процессы; эти вопросы составляют предмет токсикологии. Как мы уже говорили, в основе разных видов патологии лежит нарушение ряда химических процессов. Это обусловливает все более широкое использование биохимических подходов для изучения различных видов патологии (например, воспалительные процессы, повреждения клеток и рак). Многие из тех, кто занимается зоологией и ботаникой, широко используют в своей работе биохимические подходы. Эти взаимосвязи не удивительны, поскольку, как мы знаем, жизнь во всех своих проявлениях зависит ог разнообразных биохимических реакций и процессов. Барьеры, существовавшие ранее между биологическими науками, фактически разрушены, и биохимия все в большей степени становится их общим языком.
Глава 2 Биомолекулы и биохимические методы Роберт Марри
Введение
Эта глава состоит из пяти основных разделов. В первом разделе рассматриваются состав организма и основные классы молекул, из которых он построен. Об этих молекулах будет идти речь на протяжении всей книги.
Основной структурной и функциональной единицей биологических систем является клетка. Именно в клетках протекает большинство химических реакций. Поэтому во втором разделе приведена краткая характеристика компонентов клетки и способов их выделения; значительная часть этой книги будет посвящена детальному описанию функций этих компонентов.
Задача третьего раздела вытекает из того обстоятельства, что биохимия является экспериментальной наукой. Очень важно понимать и уметь оценивать различные экспериментальные подходы и методы, используемые в биохимии, чтобы ее изучение не свелось к простому зазубриванию. Кроме того, биохимия—это не застывший свод непреложных знаний, а постоянно развивающаяся наука. Как и в других областях биомедицинских знаний, ее успехи в значительной степени зависят от новых экспериментальных подходов и прогресса в технологии.
В четвертом разделе кратко суммированы достижения биохимии. Общий взгляд на всю эту науку в целом позволит читателю лучше ориентироваться в представленном материале.
Наконец, задача пятого раздела—показать, насколько ограничены наши знания во многих областях биохимии; это, в частности, касается процессов развития организма, дифференцировки тканей, функционирования мозга, причин возникновения рака и других болезней человека. Возможно, это обстоятельство возбудит у читателей желание внести свою лепту в развитие упомянутых областей исследования.