- •Учебно-методические указания
- •Введение
- •Модуль 1. Теория товароведения
- •Форма отчета
- •Форма записи результатов определения № 1
- •Порядок выполнения работы и формы отчета
- •Оценка товарного качества картофеля
- •Форма отчета
- •Порядок защиты
- •Порядок выполнения работы и формы отчета
- •Форма отчета
- •Порядок защиты
- •Форма отчета
- •Порядок защиты
- •Порядок выполнения работы
- •Форма отчета
- •Порядок защиты
- •Порядок выполнения работы
- •Форма отчета
- •Порядок защиты
- •Порядок выполнения работы
- •Форма отчета
- •Порядок защиты
- •Порядок выполнения работы
- •Форма отчета
- •Форма отчета
- •Форма отчета
- •Порядок выполнения работы
- •Форма отчета
- •Порядок защиты
- •Форма отчета
- •Форма отчета
- •Форма отчета
- •Порядок выполнения работы
- •Форма отчета
- •Порядок выполнения работы
- •Форма отчета
- •Форма отчета
- •Порядок защиты
- •Рекомендуемая литература
- •Учебно-методические указания по выполнению лабораторных (практических) работ по дисциплине «Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)»
- •344002, Г. Ростов-на-Дону, пр. Буденновский, 20.
Форма отчета
Результаты заданий № 3, № 4 и № 5 представить в форме оформления решения задач.
Задание № 6. Подобрать к определениям определяемые понятия.
Определяемое понятие |
Определение |
|
Единичная текстильная нить практически неограниченной длины, рассматриваемая как бесконечная |
|
Элементарная нить для непосредственного изготовления текстильных изделий |
|
Текстильная нить, состоящая из двух или более элементарных нитей |
|
Текстильная нить, структура которой путем дополнительных обработок изменена для повышения удельного объема и/или растяжимости |
|
Текстильная нить, состоящая из двух или более нитей, соединенных без скручивания |
|
Текстильная нить, изготовленная из штапельных волокон обычно путем скручивания |
|
Текстильная нить, имеющая периодически повторяющиеся местные изменения структуры и окраски |
|
Текстильная нить, скрученная из одной или нескольких текстильных нитей |
|
Текстильная нить, имеющая сложную структуру, в которой осевая нить обкручена или плотно оплетена волокнами или другими нитями |
|
Пряжа, дополнительная объемность которой получена путем химической и/или тепловой обработки |
Определяемые понятия: элементарная нить, комплексная нить, текстильная мононить, пряжа, высокообъемная пряжа, трощеная нить, крученая нить, текстурированная нить, армированная нить, фасонная нить.
Форма отчета
Результаты задания № 6 представить в форме таблицы.
Порядок защиты
Работа сдается в день ее выполнения. Работа считается зачтенной, если выполнены и правильно оформлены все шесть заданий.
Лабораторная (практическая) работа № 2
Тема 3.2 «Кожевенные товары. Идентификация кожевенного сырья и кожи»
Цель лабораторной (практической) работы:
Ознакомиться с основными свойствами шкур, кожевенного полуфабриката и кожи.
Используемое оборудование, материалы, программные продукты
- Альбомы и наглядные пособия по кожевенным товарам, образцы кожевенных товаров, перемещаемых через таможенную границу РФ;
- ГОСТ 3123-78 «Производство кожевенное. Термины и определения»;
- ГОСТ 338-81 «Кожа хромовая для верха обуви. Определение сорта»;
- ГОСТ 316-75 «Кожа для низа обуви. Определение сортности»
- ТН ВЭД ТС;
- Павленко О.В., Старикова О.Г., Черкашина Н.Е., Товароведение и экспертиза в таможенном деле (Часть I) (практикум)/ Павленко О.В., Старикова О.Г., Черкашина Н.Е. - РИО Ростовского филиала РТА, 2010 г.
Порядок выполнения работы
Содержание работы приводится в практикуме «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (Часть I) (практикум)» авторов О.В. Павленко, О.Г. Старикова, Н.Е. Черкашина. - РИО Ростовского филиала РТА, 2010, С. 37 – 60).
Задание № 1. Ознакомиться с основными классификационными группами кожевенного сырья. Ответить на вопрос: какие основные классификационные признаки кожевенного сырья используют при делении его на группы.
Задание № 2. Ознакомиться с содержанием ГОСТ 3123-78 и записать определения понятий: опоек, выросток, полукожник, яловка, бычина, бугай.
Задание № 3. Ознакомиться с гистологическим строением шкуры. Зарисовать строение шкуры и указать основные элементы структуры.
Задание № 4. Ознакомиться с содержанием ГОСТ 3123-78 и записать определение видов консервирования кожевенного сырья: замораживание, пресно-сухое, сухосоленое, мокросоленое, тузлукование.
Задание № 5. Ознакомиться с содержанием ГОСТ 3123-78 и записать определение пороков шкуры: ломина, молеедина, солевые пятна, тавро, бактериальное сырье.
Задание № 6. Ознакомиться с топографией шкуры. Выписать определение понятий: чепрак, полы, вороток, передина, хаз.
Задание № 7. Ознакомиться с основами технологии производства натуральной кожи. Ответить письменно на следующие вопросы:
• Каковы цели подготовительных операций кожевенного производства?
• Как называется полуфабрикат, полученный в результате подготовительных операций?
• Что такое хромовое дубление?
• С какой целью производят такие отделочные операции, как строгание, жирование, тяжка?
Задание № 8. а) Ознакомиться с основными видами пороков кож по альбомам образцов, выданных преподавателем, и записать их определения, пользуясь ГОСТ 3123-78.
б) В результате внешнего осмотра кожи определить вид и назначение кожи, метод дубления, способ и характер отделки лицевой поверхности, вид отделки, число и наименование дефектов, отметить недопустимые дефекты, дать характеристику и указать причины возникновения, определить сорт кожи.
в) Ознакомиться с содержанием ГОСТ 338-81 и ГОСТ 316-75. Ответить на вопросы и решить задачи.
• На сколько сортов подразделяются кожи для верха и низа обуви?
• К какому сорту относится кожа хромового дубления, если ее полезная площадь составляет 85 %?
• К какому сорту относится кожа для низа обуви в виде чепрака, если ее полезная площадь составляет 85 %?
• Определить сорт кожи для верха обуви общей площадью 50 дм2, если на ней обнаружены отдушистость на площади 8 дм2 и порез длиной 14 см.
• Определить сорт кожи для низа обуви (чепрак площадью 400 дм2), если на ней обнаружены молеедины на площади 16 дм2, незаросшие свищи в количестве – 3 и местный непродуб.
Задание № 9. Определить товарные позиции согласно ТН ВЭД ТС, в которых классифицируются следующие товары:
• кожа свиная хромового дубления;
• мужские кожаные туфли на кожаной подошве, размер 27;
• кожаный футбольный мяч;
• кожаный диван;
• кожаное пальто на натуральном меху.
Пояснить, в каких случаях товары классифицируются по виду материала, из которого они изготовлены, а в каких – по их функциональному назначению.