НОУ ВПО ВОЛОГОДСКИЙ ИНСТИТУТ БИЗНЕСА Кафедра ТОВАРОВЕДЕНИЯ И КОММЕРЦИИ О.В. ПАНТЮШИНА ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 100800 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» Вологда – 2013
Н Размер 20 ОУ ВПО ВОЛОГОДСКИЙ ИНСТИТУТ БИЗНЕСА
УДК 620.2(078) ББК 30.609я73 Т50		Рекомендовано к изданию учебно-методическим советом НОУ ВПО Вологодский институт бизнеса

Составитель: Пантюшина Ольга Владимировна, к.э.н., доцент кафедры товароведения и коммерции НОУ ВПО ВИБ.

Рецензент: Хаустова Е.В., к.т.н., доцент кафедры ТиК НОУ ВПО ВИБ

Т50

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 100800 «Товароведение» профиль «Товарный менеджмент» / сост. О.В. Пантюшина. – Вологда: НОУ ВПО ВИБ, 2013. – 30 с.

Методические указания составлены в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования с целью оказания студентам помощи в организации самостоятельной работы при изучении дисциплины и выполнении контрольной работы.

Рассмотрено на заседании кафедры товароведения и коммерции

Протокол №___ от «___» __________20__ г.

Заведующий кафедрой

К.э.н., профессор И.Э. Сорокина

Утверждено на УМС:

"___"______________ 20__ г., протокол № ___.

Руководитель

учебно-методического отдела О.Г. Попова

© Пантюшина О.В., 2013 г.

©ВИБ, 2013 г.

Содержание

Общие положения 4

Цели и задачи курса 4

Место дисциплины в образовательной программе 4

Формируемые в процессе изучения дисциплины компетенции 5

Темы дисциплины и виды занятий по заочной форме обучения 6

Содержание тем дисциплины 8

Методические указания по выполнению контрольной работы 12

Контрольные задания 16

Варианты контрольных работ 20

Требования к оформлению контрольной работы 21

Список контрольных вопросов для зачета и экзамена 22

Список контрольных вопросов для зачета № 1 (5 лет обучения) 22

Список контрольных вопросов для зачета № 2 (4 года, 5 лет обучения) 23

Список теоретических вопросов для экзамена 24

Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины 27

Приложение. Образец оформления титульного листа

контрольной работы 30

Общие положения Цели и задачи дисциплины

Целью изучения дисциплины «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров» является дать понимание студентами основных категорий товароведения в области непродовольственных товаров, классификации непродовольственных товаров на однородные группы и конкретные виды, признаков классификаций и создать базу для формирования специалиста широкого профиля, способного работать на предприятиях торговли, в учреждениях и организациях государственного и негосударственного сектора, учебных, научных и экспертных учреждениях.

Настоящая дисциплина посвящена изучению товароведения непродовольственных товаров, формированию у студентов теоретических знаний о классификации и характеристике ассортимента однородных групп непродовольственных товаров, приобретению умений и навыков систематизации, классификации и идентификации непродовольственных товаров.

В задачи дисциплины входят:

• ознакомление с основными нормативными документами в области классификации и характеристики ассортимента непродовольственных товаров;

• изучение основных понятий в области классификации и характеристики ассортимента однородных групп непродовольственных товаров;

• умение студентами давать характеристику ассортимента торговых предприятий на примере рассматриваемых групп непродовольственных товаров;

• овладение методами и приемами классификации непродовольственных товаров;

• усвоение научных знаний и приобретение умений и практических навыков в области систематизации, кодирования и идентификации непродовольственных товаров;

• приобретение навыков анализа ассортимента однородных групп непродовольственных товаров.

Место дисциплины в образовательной программе

Дисциплина входит в перечень дисциплин базовой части профессионального цикла.

Она имеет предшествующие логические и содержательно-методические связи с дисциплинами гуманитарного и социально-экономического цикла (Б. 1) – экономической теорией, правовым регулированием коммерческой деятельности, введением в специальность, с дисциплинами математического и естественнонаучного цикла (Б. 2) – химией, физикой, физико-химическими методами исследования, основами микробиологии, а также дисциплинами профессионального цикла (Б. 3) – теоретическими основами товароведения и экспертизы, стандартизацией, подтверждением соответствия и метрологией, товарным менеджментом, товарным менеджментом и экспертизой тары и упаковочных материалов и др.

Для освоения дисциплины необходимы знания правовых документов, регулирующих коммерческую деятельность, теоретических основ товароведения и экспертизы, научно-методических основ стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия, основных экономических категорий, научных основ физических, химических, физико-химических и биологических методов исследования.

Данная дисциплина необходима для успешного освоения большого числа дисциплин профессионального цикла (Б. 3) – товарного менеджмента и экспертизы одежно-обувных товаров, хозяйственных товаров, культурно-бытовых товаров, марочных товаров, таможенной экспертизы, категорийного менеджмента, информационного обеспечения товароведения и экспертизы непродовольственных товаров.