1.7 Эффективность производственной деятельности предприятия

В рыночной экономике прибыльность деятельности предприятия определяют не столько факторы производства: рост объемов, снижение себестоимости, повышение качества, сколько возможности предприятия реализовать произведенную продукцию с максимально выгодной для себя ценой.

Основа эффективности любого птицеводческого предприятия – рентабельность конечного продукта (яиц и мяса птицы).

Таблица 7 – Эффективность производства продукции

Показатель	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2006 г.
Выручка от реализации продукции всего, тыс. руб.	242076	232674	328953	135,9
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	221572	209906	300990	135,8
Прибыль (+), убыток (-) всего, тыс. руб.	20504	22768	27963	136,4
Уровень рентабельности (убыточности), %	9,3	10,8	9,3	100,0

По данным таблицы можно сделать вывод, что выручка от реализации продукции за 2005-2007 гг. увеличилась на 35,9%, себестоимость – на 35,8%, прибыль – на 36,4%, что в конечном итоге никак не отразилось на уровне рентабельности (9,3%).

2. Планирование валового производства и исчисление себестоимости яйца.

2.1 Обоснование планового уровня продуктивности

Продуктивность птицы зависит от многих факторов: породы, возраста, условий содержания, уровня кормления. В ОАО «Ижевская птицефабрика» продуктивность кур-несушек не имеет строго определенной тенденции развития. Поэтому для планирования данного качественного показателя на 2009г. воспользуемся одним из статистических методов определения общей тенденции его развития – выравнивание динамического ряда по уравнению прямой, которое приводится в формуле:

yt = a+b·∑t,

где yt – теоретический уровень ряда или выровненный ряд;

t – промежутки времени, к которым относятся уровни ряда;

a и b – параметры прямой.

Параметры прямой определяются с помощью решения системы нормальных уравнений:

n·a+b·∑t = ∑y

a·∑t+b·∑t² = ∑y·t

Для дальнейших расчетов нам необходимо сгруппировать все данные.

Таблица 8 – Динамика яйценоскости кур

Год	Годовая яйценоскость кур, шт. (y)	Период (t)	t²	y·t	Выровненный ряд
2004	331,3	-2	4	-662,6	331,8
2005	331,7	-1	1	-331,7	332,2
2006	333,4	0	0	0	332,6
2007	335,0	+1	1	335,0	333,0
2008	331,6	+2	4	663,2	333,4
Итого	1663,0	0	10	3,9	1663,0

Подставляя имеющиеся данные в формулу, получим следующую систему уравнений:

5·a = 1663

10·b = 3,9

В результате решения этой системы нормальных уравнений мы получили значения параметров a и b, которые равны 332,6 и 0,39 соответственно. Подставив эти параметры в формулу 2, мы получим следующее уравнение прямой:

yt = 332,6+0,39·t

Для 2009 г. согласно методике расчета момент времени (период) был бы равен +3. Подставив данное значение в полученное нами уравнение, мы сможем рассчитать планируемую на 2009 г. яйценоскость кур, которая будет равна 333,8.