- •Министерство здравоохранения Республики Казахстан
- •Бактериялар физиологиясы
- •ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ
- •ЖЕТЕКШІ РӨЛ ТӨРТ ОРГАНОГЕНГЕ ТИЕСІЛІ
- •МИНЕРАЛДЫҚ ЗАТТАР
- •АҚУЫЗДАР
- •Ақуыздар құрғақ заттың 50—80 % құрайды. Олардың негізгі екі түрін айырады: протеиндер
- •НУКЛЕИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ
- •КӨМІРСУЛАР
- •ЛИПИДТЕР ЖӘНЕ ЛИПОИТАР
- •ФЕРМЕНТТЕР
- •Экзоферменттер және эндоферменттер деп ажыратылады.
- •Ферменттер 6 классқа жіктеледі
- •3.Гидролазалар – гидролизді жылдамдатады, яғни судың молекуласын қоса отырып, заттарды қарапайым заттарға ыдыратады.
- •Микроорганизмдердің ферменттерін медицинада, фармацияда, жеңіл өнеркәсіпте, тамақ өндірісінде, ауылшаруашылығында қолданады. Сондай-ақ генді инженерияда
- •МЕТАБОЛИЗМ
- •ҚОРЕКТЕНУ ТҮРІ БОЙЫНША ТІРШІЛІК ИЕЛЕРІ ЕКІ ТОПҚА БӨЛІНЕДІ:
- •МИКРОБТАРДЫҢ ҚОРЕКТЕНУ ТҮРІ
- •ГЕТЕРОТРОФТАР ЕКІ ТОПҚА БӨЛІНЕДІ: МЕТАТРОФТЫ ЖӘНЕ ПАРАТРОФТЫ МИКРООРГАНИЗМДЕР
- •АЗОТТЫ ЗАТТАРДЫ ИГЕРУІ ҚАБІЛЕТІ БОЙЫНША МИКРОБТАР ТӨРТ ТОПҚА БӨЛІНЕДІ:
- •ТЫНЫС АЛУ
- •ТЫНЫС АЛУ ТҮРІНЕ БАЙЛАНЫСТЫ ТӨРТ ТОПҚА ЖІКТЕЛЕДІ:
- •Факультативті анаэробтар. Оттегі бар әрі оттегі жоқ ортада да өсіп-өнуге қабілетті. Бұларға энтеробактерия
- •МИКРООРГАНИЗМДЕРДІ
- •ЖАСУШАНЫҢ ӨСУІ
- •БАКТЕРИЯЛАРДЫҢ ӨСУІ
- •ГЕНЕРАЦИЯ УАҚЫТЫ
- •БАКТЕРИЯ ПОПУЛЯЦИЯСЫНЫҢ ДАМУ ФАЗАЛАРЫ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯ ДАҚЫЛЫНЫҢ ӨСУ
- •БАКТЕРИЯЛАРДЫҢ ӨСУІНЕ ӘСЕР
- •ТЕМПЕРАТУРА
- •ТЕМПЕРАТУРА
- •ТЕМПЕРАТУРА
- •АЭРАЦИЯ
- •СУТЕГІ ИОНДАРЫНЫҢ
- •ЖАСАНДЫ ҚОРЕКТІК ОРТАЛАРДЫҢ ЖІКТЕЛУІ
- •ЖАСАНДЫ ҚОРЕКТІК ОРТАЛАРДЫҢ ЖІКТЕЛУІ
- •ЖАСАНДЫ ҚОРЕКТІК ОРТАЛАРДЫҢ ЖІКТЕЛУІ
- ••АГАР – балдырлардан алынатын полисахарид. Ол 1000С температурада балқып, 45-500С – та қатады.
- •Өсу факторлары
- •Қоректік заттарды бактериялық жасушаға тасымалдау
- •Қоректік заттардың бактериялық
- •НАЗАР
ГЕТЕРОТРОФТАР ЕКІ ТОПҚА БӨЛІНЕДІ: МЕТАТРОФТЫ ЖӘНЕ ПАРАТРОФТЫ МИКРООРГАНИЗМДЕР
Метатрофтар, немесе сапрофиттер, қоршаған ортадағы тіршілігін жойған организмдер қалдықтарын ыдыратады..
Паратрофтар (греч. parasitos — арамтамақ) паразиттер, иесінің ағзасының ішінде немесе сыртында тіршілік етеді және оның есебінен қоректенеді.
АЗОТТЫ ЗАТТАРДЫ ИГЕРУІ ҚАБІЛЕТІ БОЙЫНША МИКРОБТАР ТӨРТ ТОПҚА БӨЛІНЕДІ:
•Протеолитикалық, табиғи ақуыздарды, пептидтерді, және аминқышқылдарды ыдыратуға қабілетті.
•Дезаминдік, ақуыздық заттарды емес, тек жеке аминқышқылдарды ыдыратуға қабілетті.
•Нитрит-нитратты, тотыққан азот түрлерін игеруге қабілетті.
•Азотфиксирлеуші, атмосфералық
азотпен қоректенетін қабілетті.
ТЫНЫС АЛУ
•Микробтардың тыныс алуы — бұл биологиялық процесс, тыныс алу немесе биологиялық тотығу, тотықсыздандыру реакцияларына негізделген, нәтижесінде энергия АТФ пайда болады.
ТЫНЫС АЛУ ТҮРІНЕ БАЙЛАНЫСТЫ ТӨРТ ТОПҚА ЖІКТЕЛЕДІ:
Облигатты аэробтар. Өсуі және көбеюі тек қана оттегі болған жағдайда өтеді. Оларға сіркесуқышқыл бактериялары, туберкулез, сібір жарасы қоздырғыштары және т.б. жатады.
Микроаэрофилді бактериялар – өсу үшін оттегінің 10% жеткілікті. Бұндай жағдай актиномициттерге, бруцеллдерге қолайлы.
Факультативті анаэробтар. Оттегі бар әрі оттегі жоқ ортада да өсіп-өнуге қабілетті. Бұларға энтеробактерия қоздырғыштары және т.б. жатады.
Облигатты анаэробтар. Энергияны алу үшін оттегіні қолданбайды. Зат алмасу оларда –ашыту арқылы жүреді. Анаэробты жағдай сіреспе, ботулизм, газды гангрена қоздырғыштарын және т.б. қажет.
МИКРООРГАНИЗМДЕРДІ
ДАҚЫЛДАНДЫРУ
ДАҚЫЛДАНДЫРУ ӘДІСТЕРІ
In vivo:
•Жасуша дақылы
•Құс эмбрионы
•Жануардың ағзасы
In vitro:
•Жасанды қоректік орталар
МИКРООРГАНИЗМДЕР 
Облигатты паразиттер:
•Риккетсиялар
•Хламидиялар
•Вирустар
Барлық патогенді бактериялар
ЖАСУШАНЫҢ ӨСУІ
– жасуша массасының артуына әкелетін барлық құрылымдар мен құраушыларды үйлесімді жаңғырту.
КӨБЕЮ –популяцияда жасушалар санының артуы.
КӨБЕЮ:
прокариоттар – көлденең бинарлық бөліну, саңырауқұлақтар– спора түзу.
Көбею
•ДНҚ репликациясы;
•Жасушааралық кедергінің түзілуі
(ЦПМ пайда болуы);
•Пептидогликан, биополимерлер, рибосомалар, цитоплазманың
синтезі
•Бастапқы жасушалардың бөлінуі
БАКТЕРИЯЛАРДЫҢ ӨСУІ
Сұйық орталарда |
Қатты орталарда |
• |
Қоректік орта бетінде |
• Өлшем,пішін, беті, |
|
пленка пайда болды; |
бояу, мөлдірлігі, т.б. |
|
|
сипатталатын |
• |
Біртекті лайланады; |
колониялар |
|
• Тұнба түзіледі.
ГЕНЕРАЦИЯ УАҚЫТЫ
Жасушаның бөлінуі жүзеге асатын кезең. Мынаған тәуелді:
•Бактерия түріне
•Популяция жасына
•Қоректік орта құрамына
•Температураға
