3. Дайте характеристику экстракционных препаратов, получаемых из корней солодки на фармацевтическом производстве.

Объясните с учетом теоретических основ экстрагирования принципы получения, очистки сухого и густого экстрактов корней солодки. Предложите оптимальные аппаратурные и технологические схемы производства густого и сухого экстрактов солодки.

Какие необходимо использовать технологические приемы, повышающие стабильность экстрактов.

Ответ

Экстракционные препараты - это спиртовые, водные, спиртоводные, спиртоэфирные, масляные, вытяжки из лекарственного растительного и животного сырья. К ним относятся настойки, экстракты, новогаленовые препараты, препараты индивидуальных веществ, биогенные стимуляторы, препараты из свежих растений, водные извлечения, органопрепараты.

Экстракты - это концентрированные вытяжки из лекарственного растительного сырья. В зависимости от количества, оставшегося в препарате экстрагента получают экстракты разной консистенции:

Экстракты жидкие, содержащие экстрагент в исходной концентрации Экстракты густые, содержащие 25% экстрагента

Экстракты сухие, содержащие 5% экстрагента. Выпускаются промышленностью. Экстракт солодки густой и сухой.

1. Extractum Glycyrrizae spissum

2. Extractum Glycyrrizae siccum

Производство экстрактов складывается из следующих основных стадий:

1. получение извлечения

2. очистка извлечения

3.выпаривание извлечения (в случае получения густого)

4.высушивание (в случае получения сухого извлечения)

5.Стандартизация

6.УМО

Получать извлечение можно различными способами:

• Перколяция;

• Реперколяция;

Реперколяция в батарее перколяторов по принципу противотока, что зависит от количества сырья и от того, имеется ли предприятие вакуум-выпарное оборудование. Согласно аппаратурной схеме методом перколяции получить вытяжку следует так:

Извлеченное растительное сырье, предварительно смоченное и пропитанное экстрагентом (смесь воды с 10% раствором аммиака) помещают в перколятор и ведут перколяцию как в настойках до получения 85 объемов вытяжки из каждых 100 частей сырья. Отставляют и продолжают перколяцию до полного истощения сырья. Затем это второе извлечение выпаривают в вакуумном аппарате до густоватой массы (t 50-600°С), прибавляют к первому извлечению, если надо прибавляю извлекатель до 100 объемов жидкого экстракта 1:1. Полученное извлечение очищают отстаиванием при t = 8-100С (иногда в присутствии адсорбентов), после чего фильтруют или центрифугируют. Очищенные таким образом жидкие экстракты от балластных веществ становятся более стойкими к колебаниям температуры, во время хранения и транспортировки.

Получение густого экстракта - это продолжение технологической схемы. Очищенный жидкий экстракт выпаривают в вакуум-выпарных аппаратах до густого (влаги в которых должно быть не более 25%), стандартизуют на содержание действующих веществ и влаги. Количество тяжелых металлов должно быть не более 0,01%. Полученный густой экстракт может использоваться как стандартный или можно из него получить сухой экстракт путем высушивания в вакуум-сушилках до твердой массы, которую потом измельчить с помощью мельниц до порошка, довести разбавителем до стандарта.

Возможно изготовление сухого экстракта путем высушивания очищенного извлечения (без стадии сгущения) с использованием распылительной сушилки до получения сухого порошка, который стандартизуют как сухой экстракт:

1. на содержание действующих в-в

2. содержание влаги не более 5%

3. определение тяжелых металлов

Экстракт солодки используется как вспомогательное вещество при изготовлении пилюль, обладает отхаркивающим действием.