Раздел 9. Индивидуальное задание
Фермерское
хозяйство «Яблоневый сад» располагается
в 5-ти км от г. Калинковичи, Гомельской
области. Основной деятельностью хозяйства
является производство и реализация
яблок; саженцев смородины. Урожай яблок
в 2006 году составил 250 тонн.
Яблоневый сад был заложен в 1997 году на площади 15 га. На сегодняшний день площадь составляет 60 га. Перечень сортов яблони, выращиваемых в хозяйстве: Прима, Глостер, Антей, Минское полосатое, Лучезарное, Фридам, Чемпион, Память Сюбаровой, Имрус, Айдаред, Синап Белорусский, Заславское, Дарунак, Алеся и др.
Схема размещения деревьев 4х2 м. Крона разрежено-ярусная. В ряду почва содержится под залужением, а в междурядьях – под гербицидным паром. Имеются небольшие площади под посадками груши, красной и черной смородины (Ионкер ван Тетс, Натали; Кантата, Катюша, Память Вавилова), алычи, аронии, декоративных роз.
Хозяйство имеет питомник общей площадью около 6 га. Саженцы выращиваются для расширения площади сада, а оставшиеся реализуются. Клоновые подвои яблони – 54-118 (полукарликовый), М-9, М-7, М-26, 62-396 (карликовые), ММ-106 (сильнорослый); клоновые подвои алычи - ВПК-1, ОД-3. Для лучшей совместимости семенного подвоя и привоя используют интеркалярную вставку из подвоя 62-396. Цель – нет выворота деревьев ветром, а интеркалярная вставка сдерживает рост семенного подвоя. Приживаемость таких саженцев составляет 90%.
На территории сада располагаются: водоем (площадь – 0,1га), хранилище, теплица, площадка для техники. Для ухода за садом имеется вся необходимая техника: 2 трактора МТЗ-82 с прицепными орудиями (плуг, культиватор, борона дисковая), Т-25, опрыскиватель ОПВ-1200, косилка, дождевальная установка ЛЗП. В период массовых работ (окулировка, обрезка, уход за садом, уборка урожая) нанимаются временные рабочие.
Выводы и предложения
Несмотря на то что Мозырская овощная фабрика имеет площадь защищенного грунта 3га, урожайность за 2006 год составила 42,2 кг/м2 ,а рентабельность 42,9%.
Предприятие позволяет получать урожаи с марта месяца по ноябрь. Качество продукции соответствует требованиям и стандартам РБ. Основные потребители овощной продукции – Гомельская область, а также г. Мозырь.
Для выращивание овощей используют только лучшие отечественные и зарубежные семена, применяются прогрессивные технологии выращивания овощей с использованием современной техники. Вся производимая продукция высокого качества и соответствует всем требованиям и стандартам.
Предприятие имеет собственную фирменную торговую сеть в г. Мозыре, что позволяет обеспечивать жителей города свежими овощами круглый год. Для постоянных покупателей продукции действует система скидок. Покупателями овощной и молочной продукции КСУП «Мозырская овощная фабрика» являются более 50 организаций не только Гомельской области, но и Минской, Брестской, г. Минска.
Предприятие имеет молочно – товарную ферму на 500 голов. По удоям на корову предприятие занимает одно из ведущих мест в районе. Вкусное и качественное молоко перерабатывается в собственном цехе по переработке молока с 1995 г. и уже готовый продукт – молоко «Крестьянское», сразу же поступает в торговую сеть города и предприятия.
Для получения более высоких урожаев в условиях защищенного грунта необходимо увеличить площади, построить теплицы современных конструкций с новыми технологиями выращивания овощей, что обеспечивает высокую прочность сооружений и более экономичный расход тепла, а также оснащается системами инженерно-технологического оборудования:
- система вентиляции (открывание и закрывание форточек регулируется в зависимости от температуры воздуха, скорости ветра и осадков);
- система зашторивания (защищает растение от перегрева солнечных лучей);
- система рециркуляции воздуха;
- система подкормки растений углекислым газом (что ускоряет нарастание массы и плодоношение и повышает урожайность на 15-20%);
- система испарительного охлаждения и доувлажнения воздуха (предназначена для искусственного снижения температуры воздуха в теплице на 5-7°С).
Повышение эффективности тепличного овощеводства необходимо для обеспечения населения овощной продукцией, особенно в зимний, ранневесенний и позднеосенний периоды.
Литература
1. А.А.Аутко, Г.И.Гануш, Н.Н.Долбик. Овощеводство защищенного грунта.- Мн.:Издательство «ВЭВЭР», 2006. – 320 с., ил.
2. Аутко А.А., Долбик Н.Н., Козловская И.П. Тепличное овощеводство. – Минск, 2003.
3. Каталог пестицидов, разрешенных для применения в Республике Беларусь, Мн.: Ураджай,2000
4. Климат Беларуси. Под ред. чл.- корр. Логинова В.Ф. - Мн.1996.