Лекция 13 рыбное хозяйство как отрасль биологического природопользования

Лов рыбы - древнейшее занятие человечества наряду с собира­тельством и охотой. Он до сих пор является основой природохо­зяйственного комплекса некоторых отдаленных и прибрежных регионов, преобладающим занятием части коренного населения. Рыба удовлетворяет потребность человека в белках животного происхождения, уменьшая тем самым острый белковый дефи­цит. Любительское рыболовство удовлетворяет нешуточную страсть многих людей, способствует их общению с живой природой.

С позиций нашей науки рыбное хозяйство - это отрасль био­логического природопользования, занятая эксплуатацией, охра­ной и воспроизводством ресурсов рыбы, а также (в условиях России) морских зверей, некоторых видов водных беспозво­ночных животных и сбором пищевых и технических водорослей.*

В структуре отрасли можно выделить следующие подот­расли:

- морское (океаническое) рыболовство;

- пресноводное рыболовство;

- любительская рыбная ловля, морская и в материковых во­доемах;

- добыча морзверя (китообразных и ластоногих);

- добыча водных беспозвоночных животных;

- прудовое рыбоводство;

- аква(мари)культура;

- разведение молоди рыбы в воспроизводственных целях;

- сбор и заготовка водорослей.

Некоторые из этих направлений тесно соприкасаются и могут развиваться в комплексе. Их влияние на окружающую природ­ную среду чрезвычайно разнообразно в зависимости от объектов хозяйствования и применяемых технологий.

Ресурсная основа рыбного хозяйства - часть вторичной биоло­гической продукции водоемов, прирост биомассы рыб, морзверя, промысловых водных беспозвоночных. Биоразнообразие рыб представлено почти 20 тысячами видов, обитающих в Мировом океане, из которых около 2400 видов находятся в сфере освое­ния российским рыболовным флотом. Ихтиофауна пресных вод России представлена почти 400 видами.

Научная база отрасли заключается в отраслевых науках и на­учных дисциплинах - ихтиологии, рыборазведении, рыбохозяй­ственной биотехнии, экономике и организации рыбного хозяй­ства - и опирается на фундаментальные науки: биологию, фи­зиологию, биоэкономику и др.

Общий вылов рыбы в мире за 1982 - 1993 гг. возрос с 76,8 млн. т до 101,3 млн. т, что означает весьма серьезное увеличе­ние антропогенного промыслового пресса на популяции рыб, часть которых уже истощена или близка к истощению. Если мы оценочно примем стоимость 1 кг рыбопродукции за 2-2,5 дол­лара (а это реально, учитывая наличие значительного количест­ва ценных видов рыбы), то мировой улов ее можно оценить в 200-250 млрд. долларов. Если прибавить сюда стоимость вылав­ливаемых беспозвоночных животных - креветок, кальмаров, крабов, лангустов, омаров, раков, мидий, устриц и других ви­дов, то полученную цифру следует значительно увеличить. Это подтверждает большое экономическое значение рыбного хо­зяйства.

Статистика вылова рыбы в России учитывает далеко не весь объем продукции. Недостоверны показатели промыслового вы­лова по многим пресноводным водоемам. “За бортом” - количе­ство рыбы, отлавливаемой любителями-рыболовами, хотя здесь мы можем иметь дело с очень высокими показателями. Нет дос­товерных данных по браконьерской добыче. Наконец, в послед­ние годы резко увеличилось количество рыбы и других море­продуктов, реализуемых рыбаками в местах лова иностранным покупателям. Так что приводимые ниже цифры представляются минимальными.

В конце 80-х гг. годовой вылов рыбы в озерно-речных бассей­нах и водохранилищах составлял 150-170 тыс. т; с 1990 г. на­чалось снижение уловов со 148 тыс. т до 98 тыс. т в 1995 г. В этом году вылов составил (в тыс. т): Обь-Иртышский бассейн - 15,0, р. Енисей - 1,8, оз. Ладожское - 2,68, Онежское - 1,2, Псковско-Чудское - 1,9, Ильмень - 1,56, Байкал - 3,1, водохра­нилища Рыбинское - 1,4, Куйбышевское - 3,2, Саратовское - 0,9, Волгоградское - 1,3, Цимлянское - 7,2. По всем водоемам по сравнению с 1993 г. зафиксировано снижение вылова, кроме Байкала, где он увеличился на 0,5 тыс. т.

Государственный доклад “О состоянии окружающей природ­ной среды в Российской Федерации в 1995 году” дает довольно подробный обзор состояния промысловых ресурсов и вылова рыбы по морям России, однако в нем нет ключевых данных по океанической добыче, без чего статистика теряет свою ценность. Приводим выборочно лишь некоторые цифры.

В Баренцевом море вылов трески и пикши составил 350 тыс. т, сайки - 23,5 тыс. т. Если здесь отмечаются в целом благо­приятные тенденции в состоянии ресурсов (за исключением де­прессии популяции мойвы), то в Белом море состояние рыбных запасов ухудшилось (невысокий уровень и продолжение паде­ния запасов сельди, беломорской наваги и особенно - беломор­ской семги). В Балтийском море уловы салаки составляют 210- 290 тыс. т (на долю России приходится 10%), балтийской киль­ки 290,8 тыс. т (из них Россия 17,6 тыс. т), трески - 39,6 тыс. т (общий вылов). Запасы салаки увеличиваются, трески и балтий­ского лосося - уменьшаются. В Черном море, на сократившемся морском пространстве, суммарный вылов составил 10,5 тыс. т. В Азовском море вылов хамсы составил 24,2 тыс. т, из которых российским флотом взято 4,5 тыс. т. Каспийское море дало больший урожай - в российских водах выловлено 139,2 тыс. т. Положение с ресурсами разных видов рыб очень неоднозначно. Запасы осетровых снижаются катастрофически, что объясняется продолжающимся расхищением рыбы на нагульных пастбищах в море и во время нерестовых миграций в реках. В морях Даль­него Востока (Берингово, Охотское, Японское) основным промы­словым видом остается минтай, вылов которого составил 1400 тыс. т. Вылов лососей равен 183 тыс. т. Запасы камбалы, нава­ги, палтуса, некоторых стад сельди, трески находятся в хоро­шем состоянии, в состоянии депрессии - амурские лососи.

Здесь уместно заметить, что стратегия рыбного хозяйства Рос­сии в свое время была определена неправильно, в расчете на быстрое достижение производственных и экономических пока­зателей путем форсирования вылова рыбы в морях и океанах. На эти цели многие десятилетия затрачивалась львиная доля капиталовложений в отрасль. Вследствие этого промысловый лов рыбы во многих внутренних водоемах оказался запущен­ным, ресурсы не осваивались. Пресноводное рыболовство могло бы оказаться более экономически выгодным и соответствующим интересам местного населения.

Экологические последствия рыбохозяйственной деятельности чрезвычайно разнообразны и подразделяются на прямые и кос­венные. К прямым относится перелов и истребление некоторых популяций рыбы. В 50-60-х гг. были почти полностью уничто­жены два продуктивнейших стада сельди у берегов Камчатки. В 1984-1986 гг. избыточная добыча вывела из промыслового ис­пользования охотоморское стадо нагульной сельди. Регулярный и многолетний перепромысел мойвы в бассейне Баренцева моря привел к депрессии ее запасов и нарушению ее воспроизводства. Подобных фактов можно привести великое множество. Еще не­давно они были вызваны догматическим планированием, а в настоящее время - погоней за наживой, браконьерством. Нано­сится ущерб структуре и запасам ихтиофауны отдельных водо­емов, подрывается их воспроизводство.

Косвенное влияние гораздо многообразнее и глубже, но изуче­но недостаточно. В только что приведенном примере сокращение численности мойвы привело к ее почти полному выпадению из трофической цепи и вызвало сокращение запасов трески и дру­гих хищных рыб. Это имело свои экологические последствия. Численность и регулируемое изъятие морских котиков влияет на состояние популяций рыб, которыми они питаются. Чрез­мерное увеличение численности каланов на Командорских ост­ровах под влиянием охраны имело следствием сокращение по­пуляции их основного корма - морских ежей.

Еще сложнее и многоступенчатее экологические последствия китобойного промысла. В Южном океане обитало 2030 тыс. ки­тов (голубых, финвалов, горбачей, сейвалов, малых полосати­ков, кашалотов), с общей биомассой 88,8 млн. т, которые по­требляли в пищу 280 млн. т криля, 15,15 млн. т кальмаров, 8,3 млн. т рыбы. После длительного перепромысла численность китов снизилась до 717 тыс., биомасса - до 15,26 млн. т. По­требляемый корм составил: криль - 85,6 млн. т, кальмары - 5,51 млн. т, рыба - 2,0 млн. т. В результате изъятия 150 млн. т биомассы китообразных в экосистеме Южного океана происхо­дят и будут происходить сложные изменения. Среди них: уве­личение численности пингвинов, южных морских котиков, бо­лее ранняя миграция сейвалов в Антарктику и их более глубо­кое проникновение на юг, ускорение темпов размножения уса­тых китов и др. Прогнозируется общий сдвиг экологического равновесия системы. Предполагается, что численность отдельных видов китообразных уже никогда не достигнет такого уров­ня, который имелся до начала интенсивного промысла (May, 1979) (May Robert М. Ecological interactions in the Southern Ocean//”Nature”, 1979, 277, № 5692, 6.86-89).

Рыболовство существенно влияет на биоразнообразие водо­емов. Промысел кальмара в открытой части Тихого океана, ве­дущийся дрифтерными сетями, японским, тайваньским и ко­рейским флотами, приводит к массовой гибели водных птиц, мигрирующих тунцов, анадромных рыб (лососей) и морских млекопитающих (сивучи, дельфины, морские котики).

Гидростроительство, внутригодовое перераспределение стока рек во времени, ограничение весенних пропусков воды, забор большого количества воды на орошение и др. хозяйственные нужды, эксплуатация водозаборов без эффективных средств защиты, загрязнение воды резко ухудшили условия естествен­ного воспроизводства рыб, в первую очередь, в бассейнах Азов­ского и Каспийского морей. В р. Волга полностью исчезли есте­ственные нерестилища белорыбицы, сохранилось лишь 12% нерестилищ осетровых, потеряно 70 % нерестилищ проходных сельдей. В водозаборах, не имеющих надежных средств защиты, только в Астраханской области ежегодно попадает свыше 10 млн. шт. рыбьей молоди.

Рыбники занимаются искусственным воспроизводством рыб­ных запасов, которое должно хотя бы частично восполнить ущерб от хозяйственной деятельности. В 1995 г. в России име­лось 106 государственных рыбоводных предприятий. В водоемы выпущено (в млн. шт.): молоди осетровых - 86,064; лососевых - 465,376; сиговых - 43,587; частиковых - 5279,214; раститель­ноядных - 31, 259.

Продолжается расселение различных объектов промысла; в Баренцевом море сформирована самовоспроизводящаяся попу­ляция камчатского краба; в Азово-Черноморском бассейне рас­тет промысловая популяция пеленгаса. В 1994 г. вылов объек­тов акклиматизации и зарыбления превысил 4 тыс. т. Следует, однако, отметить, что акклиматизационные мероприятия не всегда обоснованы экологически и экономически. Так, в водо­емах южного берега Кольского полуострова, где нерестится цен­нейший аборигенный вид, семга, акклиматизирован ее конку­рент горбуша.

Основные экологические последствия деятельности рыбного хозяйства:

- изъятие огромной биомассы из водных экосистем, измене­ние естественного круговорота вещества и энергии;

- изменение численности, видового состава, распределения, соотношения видов водных животных, функций водных экоси­стем;

- изменения и нарушения трофических отношений и пище­вых запасов различных водных организмов;

- влияние на видовой состав и функции водных биоценозов вследствие искусственного вселения в них чуждых организмов;

- изменение характера проточных водоемов, используемых для прудового рыбоводства, создание новых искусственных ры­боводческих водоемов;

- внесение в водоемы минеральных веществ и органики в процессе кормления и подкормки разводимых водных живот­ных;

- изменение характера шельфовых биотопов вследствие про­мысловой заготовки водорослей.

Оптимизация рыбного хозяйства включает в себя целый комплекс организационно-экономических и технологических мероприятий. В целом следует стремиться к тому, чтобы оно оправдывало свое предназначение как отрасль, способная к веч­ной неистощительной эксплуатации своей сырьевой базы при сохранении всех связанных с ним природных компонентов. Основные возможности экологической оптимизации:

- оптимизация изъятия эксплуатируемых объектов в размере годового прироста;

- соблюдение научно обоснованных квот и сроков лова;

- учет взаимосвязи и взаимодействия всех компонентов вод­ных экосистем, достоверное прогнозирование последствий хо­зяйственного вмешательства в них;

- восстановление утраченных популяции промысловых жи­вотных;

- сохранение и восстановление качества водоемов, предот­вращение их загрязнения, необоснованного осушения, нерацио­нального расходования воды;

- увеличение масштабов рыборазведения, биотехнии, отказ от непродуманных акклиматизационных работ;

- упорядочение любительской рыбной ловли.