- •Вопросы гэк по тот для тэпп
- •1.Классификация товаров: понятие, методы, правила, виды. Принципы построения и основные классификационные группировки окп, тн вэд
- •2. Кодирование товаров: понятие, область применения, нормативные документы, штриховое кодирование: условия применения, назначения, системы.
- •3. Ассортимент товаров: классификация, свойства и показатели, управление ассортиментом.
- •4. Потребительские свойства и показатели качества товаров: понятия, классификация, характеристика основных групп.
- •5. Оценка качества товаров: понятие и сущность, градации качества товаров, дефекты товаров, их классификация, методы обнаружения, способность предупреждения и устранения.
- •7.Факторы, формирующие качество товаров: сырье, технологический процесс производства, контроль и обеспечение качества продукции.
- •8. Факторы, сохраняющие качество товаров: упаковка, маркировка, размещение, транспортирование, хранение; степень их значимости, характеристика.
- •9. Упаковка как фактор, сохраняющий качество товара: понятие, основные функции и требования, предъявляемые к современной упаковке.
- •10. Хранение как фактор обеспечения качества и количества товаров: условия и режимы хранения, правила товарного соседства, методы хранения и т.Д.
- •1) Методы регулирования температур режима:
- •2) Методы регулирования влажности:
- •11. Маркировка как средство товарной информации, ее основные функции, структура.
- •12. Информационные знаки: понятие, классификация, характеристика основных видов.
- •13. Средства товарной информации: виды, формы; требования к товарной информации.
- •14. Методы определения значений показателей качества товаров: понятие, сущность и виды. Применение их при исследовании непродовольственных товаров.
Вопросы гэк по тот для тэпп
1.Классификация товаров: понятие, методы, правила, виды. Принципы построения и основные классификационные группировки окп, тн вэд
Классификация – разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами.
Признак классификации - свойство или характеристика объекта, по которому производится классификация.
Признаки классификации подразделяются на
телеологические (назначение, применение), например, классификация продовольственных товаров на вспомогательные товары и продукты детского питания; непродовольственных товаров на одежно-обувные, культурно-бытовые и хозяйственные товары;
генетические (сырье, основные компоненты химического состава), например, в основе классификации вкусовых товаров - на алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные; тканей на льняные, хлопчатобумажные, шерстяные, синтетические;
технологические (рецептура, процессы производства), например, по данному признаку чай подразделяется на зеленый, желтый, красный, черный; крупы - на полированные или шлифованные и т.д.
Цель классификации – систематизация, идентификация и прогнозирование свойств
товаров.
Иерархический метод классификации – последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки.
Фасетный метод классификации - параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки.
Правила классификации предназначены для выбора разновидностей метода и признаков, по которым осуществляется деление множества на подмножества.
Общим правилом для иерархического и фасетного методов является выбор разновидности метода классификации в зависимости от ее целевого назначения
К специфичным правилам классификации объектов при иерархическом методе относятся:
Первоочередность наиболее общих признаков при делении множества на подмножества.
Использование на каждой ступени только одного признака, имеющего принципиальное значение для этого этапа.
Разделение объектов последовательно — от большего к меньшему, от общего к частному.
Выбор из множества признаков одинаковой степени общности наиболее существенного.
Необходимость установления оптимального числа признаков и ступеней, а также глубины.
Специфичными правилами фасетного метода являются:
1. Примерно одинаковая значимость и независимость используемых классификационных признаков.
Отсутствие общности классификационных признаков.
Возможность дополнения количества признаков.
Товароведная классификация товаров
Товары как объекты коммерческой деятельности могут подразделяться по множеству признаков, среди которых основной — назначение.
По назначению все товары подразделяют на следующие роды:
потребительские товары — товары, предназначенные для индивидуальных потребителей для личного использования;
товары промышленного назначения - товары, предназначенные для производства других товаров и создающие его сырьевое и технологическое обеспечение;
товары для офиса - товары, предназначенные для улучшения организации административно-управленческой деятельности.
Каждый род товаров подразделяется на подроды и классы.
Род потребительских товаров делится на три подрода:
продовольственные,
непродовольственные и
медицинские товары.
Класс товаров — множество товаров, удовлетворяющих обобщенные группы потребностей.
Подкласс однородных товаров — множество товаров, удовлетворяющих аналогичные группы потребностей, имеющих определенные различия.
Группа однородных товаров — подмножество товаров, удовлетворяющих более специфичные группы потребностей, что обусловлено особенностями применяемых сырья, материалов, конструкций.
Подгруппа товаров — подмножество товаров, имеющих общее с группой основное назначение, но отличающихся от товаров других подгрупп только им присущими признаками.
Вид товаров — совокупность товаров, отличающихся индивидуальным назначением и идентификационными признаками.
Разновидность товаров — совокупность товаров одного вида, отличающихся рядом частных признаков.
Наименование товаров — совокупность товаров определенного вида, отличающихся от товаров того же вида собственным названием (именем) и индивидуальными особенностями, обусловленными подбором сырья, материалов, а также конструкцией, технологией.
Номинальное наименование — именное обобщенное название товара, выпускаемого разными изготовителями.
Марочное наименование, или торговая марка — индивидуальное название товара, выпускаемого определенным изготовителем.
Товарный артикул (ТА) — ассортиментная единица товара, включающая его наименование и/или торговую марку, при необходимости градацию качества (сорт, класс качества, номер, марку и т. п.), типоразмер или количественную характеристику фасованной продукции (массу, объем, длину, ширину, высоту и т. п.), а также иные необходимые сведения.