практикум
.pdfЛімфоцити |
|
20-40% |
|
Моноцити |
|
2-10% |
|
Кровообіг |
|
|
|
Число серцевих скорочень (в спокої) |
|
60-80 за 1 хв. |
|
Систолічний об'єм (в спокої) |
|
65-70 мл |
|
Хвилинний об'єм (в спокої) |
|
4,5-5 л |
|
Хвилинний об'єм (в роботі) |
|
до 30 л |
|
Екг: тривалість інтервалу РQ |
|
0,12-0,18 с. |
|
тривалість інтервалу QRS |
|
0,06-0,09 с. |
|
тривалість всього циклу |
|
0,75-1,0 с. |
|
Артеріальний тиск (в віці з 16-45 років) |
|
||
Максимальний |
|
110-126 мл рт. ст. |
|
Мінімальний |
|
60-85 мл рт. ст. |
|
Тиск в капілярах |
|
30-10 мл рт. ст. |
|
Середня швидкість течії крові в крупних |
|
||
артеріях |
|
0,5 м/с |
|
Середня швидкість течії крові в венах |
|
|
|
середнього калібру |
|
0,06-0,14 м/с |
|
Середня швидкість течії крові в полих |
|
0,2 м/с |
|
венах |
|
0,5·103 м/с |
|
Середня швидкість течії крові в капілярах |
|||
Швидкість розповсюдження пульсової |
|
|
|
хвилі в артеріях |
|
6-9 м/с |
|
Мінімальний час повного оберту крові |
|
20-23 с. |
|
Обмін речовин і енергії |
|
|
|
Споживання О2 (стан спокою) |
|
250-400 мл/хв. |
|
Виділення СО2 (стан спокою) |
|
200-300 мл/хв. |
|
Дихальний коефіцієнт при змішаній їжі |
0,82-0,9 |
||
Основний обмін за добу |
|
7,12 КДЖ (1700) |
|
Обмін енергії при легкій роботі |
|
8,37-12,50 КДЖ |
|
|
|
|
(2000-3000 кал) |
Обмін енергії при середній роботі |
|
12,56-14,65 КДЖ |
|
|
|
|
(3000-3500 кал) |
141 |
|
|
|
Обмін енергії при важкій роботі |
14,65-25,12 КДЖ |
|
(3500-6000 кал) |
Сеча |
|
Показники |
Характеристика |
Загальна кількість |
1-1,5 л |
Щільність |
1010-1025 г/см3 |
Кількість сечовини |
1,5-20 % |
Добове виділення сечовини |
333-500 ммоль/л |
|
(20-30 г) |
Сечової кислоти |
3,0-5,9 ммоль/л |
|
(0,5-1,0 г) |
Аміаку |
17,6-70,5 ммоль/л |
|
(0,3-1,2 г) |
Хлоридів |
282-451 ммоль/л |
|
(10-16 г) |
142
Список використаної літератури
1.Науменко В. В., Дячинський А. С., Демченко В. Ю., Дерев’янко І. Д. Фізіологія сільськогосподарських тварин. – К.: Сільгоспосвіта, 1994. – 509 с.
2.Науменко В. В., Федий Е. М., Дячинский А. С., Демченко В. Е., Деревянко И. Д. Физиология сельскохозяйственных животных. – 2-е изд. перераб. и доп. – К.: УСХА, 1990. – 216 с.
3.Науменко В. В., Федий Е. М. Физиология сельскохозяйственных животных. Практикум. – К.: Вища школа, 1990. – 184 с.
4.Ноздрачев А. Д., Баранникова И. А., Ботуев А. С., и др.; под ред. А. Д. Ноздрачева. Общий курс физиологии человека и животных. – В 2 кн. – М.: Высш. шк., 1991. – 512 с.
5.Рихтер В., Е. Вернер, Х. Бер. Основные физиологические показатели животных и технология содержания. Пер с нем. Л. А. Седова, В. Д. Батищева. – М.: Колос, 1982. – 192 с.
6.Сисоев А. А., Бирюков И. П. Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 1981. – 239 с.
7.Фізіологія сільськогосподарських тварин. Практикум: Навч. посібник / В. В. Науменко, А. С. Дячинський., В. Ю. Дяченко та ін. – К.: Либідь, 1993. – 224 с.
143
Розділ 1
Розділ 2
Розділ 3
ЗМІСТ |
|
Передмова ............................................................................ |
3 |
Піддослідні тварини, їх фіксація та перев’язувальний |
|
матеріал ................................................................................ |
5 |
Фізіологія м’язів і нервів |
9 |
.................................................. |
|
Виготовлення нервово-м’язового препарату .................... |
9 |
Вплив різних подразників на нервово-м’язовий препа- |
|
рат ................................................................................ |
10 |
Пряме та непряме подразнення м’яза ................................ |
11 |
Дослідження збудливості і провідності нерва .................. |
12 |
Визначення порогу подразнення, оптимуму і песимуму |
|
частоти і сили подразнення ................................................ |
12 |
Парабіоз ................................................................................ |
13 |
Поодинокі і тетанічні скорочення м’яза ........................... |
14 |
Визначення сили м’язів людини (динамометрія) ............. |
15 |
Біоелектричні явища в тканинах. Перший дослід Галь- |
|
вані................................................................................. |
16 |
Другий дослід Гальвані ....................................................... |
17 |
Фізіологія центральної нервової системи |
18 |
..................... |
|
Рефлекси спинного мозкуі їх рецепторні поля ................ |
19 |
Аналіз рефлекторної дуги ................................................... |
20 |
Визначення часу рефлексу (за Тюрком) і залежності |
|
часу рефлексу від сили подразнення ................................. |
21 |
Подразнення нижніхкорінців спинного мозку в жаби ... |
22 |
Гальмування рефлексу спинного мозку ............................ |
23 |
Сегментарний характер спинномозкових рефлексів ....... |
24 |
Спинальний шок .................................................................. |
25 |
Наслідки видалення різнихчастин головного мозку ....... |
26 |
Видалення великих півкуль ................................................ |
26 |
Видалення проміжного і середнього мозку жаби ............ |
27 |
Видалення довгастого мозку .............................................. |
28 |
Фізіологія крові |
29 |
.................................................................. |
|
Взяття крові у тварин .......................................................... |
29 |
Визначення об’ємних співвідношень плазми і формених |
|
елементів крові .................................................................... |
32 |
Одержання плазми, сироватки і фібрину .......................... |
32 |
Визначення в’язкості крові, плазми і сироватки .............. |
33 |
144 |
|
Розділ 4
Розділ 5
Визначення реакції крові .................................................... |
34 |
|
Визначення буферності сироватки крові .......................... |
34 |
|
Підрахунок кількості еритроцитів ..................................... |
35 |
|
Визначення кількості лейкоцитів у крові .......................... |
37 |
|
Визначення кількості тромбоцитів .................................... |
38 |
|
Визначення густини крові .................................................. |
38 |
|
Визначення реакції крові .................................................... |
39 |
|
Визначення кольору крові .................................................. |
39 |
|
Гемоліз крові ........................................................................ |
40 |
|
Зсідання крові ...................................................................... |
40 |
|
Визначення кількості гемоглобіну.................................... |
41 |
|
Вирахування кольорового показника ................................ |
43 |
|
Добування цитратної та оксалатної крові ......................... |
43 |
|
Добування дефібринованої крові ....................................... |
44 |
|
Виведення лейкоцитарної формули .................................. |
44 |
|
Визначення груп крові ........................................................ |
46 |
|
Одержання кристалів геніну .............................................. |
47 |
|
Одержання кристалів гемоглобіну .................................... |
48 |
|
Визначення осмотичної стійкості еритроцитів ................ |
49 |
|
Швидкість осідання еритроцитів (ШОЕ) .......................... |
50 |
|
Фагоцитоз ............................................................................. |
51 |
|
Фізіологія кровообігу |
52 |
|
........................................................ |
||
Графічна реєстрація серцевихскорочень (кардіографія) ..... |
52 |
|
Дослідження серцевого поштовху ..................................... |
53 |
|
Автономіясерцевогом’яза.Дослідженняпровідноїсистеми |
|
|
серцяза допомогою лігатур (перев’язок)Станніуса ............ |
54 |
|
Вплив гормонів (адреналіну) та електролітів (іонів ка- |
|
|
льцію і калію) на роботу серця ....................................... |
55 |
|
Рефлекторна зупинка серця жаби (дослід Гольца) .......... |
57 |
|
Вплив тепла і холоду на роботу серця .............................. |
58 |
|
Дослідження тонів серця (аускультація серця) ................ |
59 |
|
Дослідження пульсу у сільськогосподарських тварин .... |
60 |
|
Визначення тиску крові за методом Короткова ............... |
61 |
|
Лімфатичні судини серця жаби ......................................... |
62 |
|
Фізіологія дихання |
62 |
|
Визначення............................................................дихального,додаткового, резервного обмінів |
||
|
||
повітря і життєвої ємкості легень (спірометрія) .............. |
63 |
|
Фізіологічні показники роботи органів дихання .............. |
63 |
|
Визначення легеневої вентиляції і хвилинного об’єму |
65 |
|
145 |
|
Розділ 6
Розділ 7
Розділ 8
легень .................................................................................... |
|
Якісне визначення вмісту вуглекислого газу у вдихува- |
|
ному і видихуваному повітрі ................................ |
66 |
Фізіологія виділення
Одержання.........................................................сечі |
67 |
67 |
|
Визначення густини сечі ..................................................... |
67 |
Визначення реакції сечі ...................................................... |
68 |
Визначення ацетонових тіл у сечі ...................................... |
69 |
Визначення цукру в сечі ..................................................... |
70 |
Визначення білка в сечі ...................................................... |
70 |
Спостереження за процесом виділення сечі ..................... |
71 |
Фізіологія травлення
Спостереження........................................................за прийомом кормута водитваринами |
72 |
|
72 |
||
Отримання слини. Вивчення фізико-хімічних властиво- |
|
|
стей слини ............................................................. |
73 |
|
Визначення кислотності шлункового соку ....................... |
74 |
|
Одержання шлункового соку ............................................. |
74 |
|
Ферментативні властивості шлункового соку .................. |
75 |
|
Спостереження за процесом жуйки ................................... |
76 |
|
Роль жовчі в процесах травлення ...................................... |
77 |
|
Дослідження жовчі .............................................................. |
77 |
|
Зниженняповерхневого натягурозчинів під дією жовчі .... |
78 |
|
Вплив жовчі на фільтрацію жиру ...................................... |
78 |
|
Емульгування жиру жовчю ................................................ |
78 |
|
Рубцеве травлення у жуйних тварин ................................. |
78 |
|
Отримання вмісту рубця ..................................................... |
79 |
|
Підрахунок кількості інфузорій у вмісті рубця ................ |
79 |
|
Дослідження пристінкового травлення в кишечнику ...... |
80 |
|
Фізіологія молокоутворення і молоковиведення |
81 |
|
Отримання окремих частин........молока |
||
81 |
||
Визначення швидкості молоковіддачі .............................. |
82 |
|
Мікроскопування молока ................................................... |
82 |
|
Перегляд ниркових кульок під мікроскопом ................... |
82 |
|
Визначення кількості та діаметра ниркових кульок ........ |
83 |
|
Визначення діаметра ниркових кульок у молоці ............. |
84 |
|
Фізико-хімічні властивості молока ................................... |
85 |
|
Органоліптичне визначення кольору, запаху, смаку і |
|
|
консистенції молока ............................................................ |
86 |
|
146 |
|
|
Визначення кислотності молока ........................................ |
86 |
|
Визначення рН молока (активна кислотність) ................. |
87 |
|
Визначення буферності і буферної ємності молока ........ |
88 |
|
Визначення густини молока ............................................... |
89 |
|
Визначення температури замерзання молока ................... |
89 |
|
Визначення в’язкості молока ............................................. |
90 |
|
Визначення іншихфізико-хімічних показників молока ...... |
91 |
|
Визначення проценту жиру в молоці ................................ |
92 |
Розділ 9 |
Фізіологія розмноження |
93 |
|
Фази статевого...................................................циклу у гризунів |
|
|
93 |
|
|
Вивчення будови та рухів сперматозоїдів ........................ |
94 |
|
Підрахунок кількості сперматозоїдів ................................ |
95 |
|
Визначення впливурізних факторів на сперматозоїди........ |
96 |
Розділ 10 |
Впливгонадотропінунафункціюрозмноження тварин ..... |
97 |
Фізіологія внутрішньої секреції |
98 |
|
|
...................................... |
|
|
Вплив адреналіну на зіницю ока ........................................ |
98 |
|
Вплив адреналіну та піруїтрину на хроматофори ............ |
99 |
|
Вплив інсуліну на рівень цукру в крові ............................ |
99 |
|
Стимулювання линяння у курей препаратами щитовид- |
|
|
ної залози ............................................................... |
100 |
|
Вплив щитовидної залози на розвиток пуголовків .......... |
100 |
Розділ 11 |
Сперматозоїдна реакція Галлі-Майніні ............................ |
101 |
Обмін речовин і енергії |
102 |
|
|
..................................................... |
|
Розділ 12 |
Вимірювання температури тіла у тварин .......................... |
102 |
Фізіологія органів чуття |
104 |
|
|
................................................... |
|
|
Офтальмоскопія ................................................................... |
104 |
|
Зіничний рефлекс ................................................................ |
105 |
|
Рефлекси при подразнені рогівки ...................................... |
105 |
|
Акомодація ока .................................................................... |
106 |
|
Визначення кольорових акомодацій (дальтонізм) ........... |
106 |
|
Зорові ілюзії ......................................................................... |
106 |
|
Визначення гостроти слуху ................................................ |
107 |
|
Визначення локалізації звуку ............................................. |
108 |
|
Кісткова та повітряна провідність звуку ........................... |
108 |
|
Дослід Арістотеля ............................................................... |
109 |
|
Адаптація температурної чутливості ................................ |
110 |
|
Визначенняхолодових,тепловихтабольовихточокшкіри.... |
111 |
|
147 |
|
Руйнування півколових каналів у жаби ............................ |
111 |
Розглядання отолітів під мікроскопом .............................. |
112 |
Визначення порога смакових відчуттів ............................. |
114 |
Додатки |
|
................................................................................ |
115 |
Основні фізіологічні показники сільськогосподарських |
|
тварин ................................................................................... |
115 |
Велика рогата худоба .......................................................... |
115 |
Свині ..................................................................................... |
120 |
Птиця .................................................................................... |
124 |
Вівці ...................................................................................... |
127 |
Коні ....................................................................................... |
130 |
Основні фізіологічні показники дорослої людини .......... |
135 |
Список використаної літератури ....................................... |
140 |
148
Навчальний посібник
Чудак РоманАндрійович Мельникова Тетяна Володимирівна
ФІЗІОЛОГІЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН
практикум
Художній редактор Мельникова Т. В. Технічний редактор Ткачук І. А. Коректор Дунаєва І. В.
Підписано до друку __________. Формат А 5 (143,5 х 210 мм) Ум.-друк. аркушів 9,68. Тираж ____ прим.
Зам. № ______.
Обчислювальний центр Вінницького державного аграрного університету
21008, Вінницький р–н, с. Агрономічне, вул. Сонячна, 3
149