- •Федеральное агентство по образованию
- •Планирование на предприятии
- •Введение
- •Тема 1: Планирование производства и реализации продукции Задача 1
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 2
- •Задача 6
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 7
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 8
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 9
- •Задача 10
- •Производство рыбной продукции цеха переработки рыбы
- •Задача 11
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 12
- •Баланс мяса по месяцам
- •Тема 2: Планирование потребности в материально-технических ресурсах Задача 15
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 16
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 17
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 18
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 19
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 20
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 21
- •Методические указания к решению задач 15–21
- •Тема 3: Планирование потребности в персонале и средствах оплаты труда Задача 22
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 23
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 24
- •Задача 28
- •Задача 31
- •Задача 32
- •Задача 35
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 36
- •Исходные данные для решения задачи
- •Методические указания к решению задач 22–36
- •Тема 4: Планирование затрат и финансовых результатов Задача 37
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 38
- •Исходные данные для решения задачи
- •Задача 39
- •Содержание
Задача 9
Рассчитать производственную мощность цеха искусственного льда за год, имея в виду, что масса одного блока льда составляет 25 кг, количество форм в льдогенераторе – 800 шт., время замораживания льда – 16 ч, время работы льдогенератора в сутки – 24 ч. Принять плановый фонд рабочего времени 250 дней в год.
Задача 10
Цеху переработки рыбы установлено задание по производству рыбной продукции (табл. 8).
Таблица 8
Производство рыбной продукции цеха переработки рыбы
|
Продукция |
Количество, ц. |
Расход сырья, ц. |
|
Рыба холодного копчения, всего В том числе: 1-го сорта 2-го сорта |
7540
6409 1131 |
8746
6122 2624 |
|
Рыба горячего копчения, всего В том числе: 1-го сорта 2-го сорта |
4020
4000 20 |
6472
6148 324 |
|
Кулинарные изделия, всего В том числе: 1-го сорта 2-го сорта |
1260
1170 90 |
1921
1787 134 |
|
Маринады, всего В том числе: 1-го сорта 2-го сорта |
1400
1360 40 |
1387
1345 42 |
|
Всего продукции |
14220 |
18526 |
Определить коэффициенты сортности сырья и готовой продукции, а также коэффициенты повышения сортности готовой продукции по сравнению с сортностью сырья, если сырье и продукцию 1-го сорта в размере 1 % принимают за единицу, 2-го сорта – за 0,85 (коэффициенты перевода сортности).
Задача 11
Определить валовую, товарную продукцию и объем реализованной продукции. При их расчете следует использовать информацию, приведенную в табл. 9.
Таблица 9
Исходные данные для решения задачи
|
Показатель |
Единица измерения |
Числовое значение |
|
1. Объем производства мороженого: сливочного весового пломбира весового пломбира в вафельных стаканчиках сливочного в вафельных стаканчиках |
т т т т |
240,0 360,0 180,0 280,0 |
|
2. Объем производства льда: сухого (с учетом сублимации) естественного (с учетом таяния) |
т т |
2 500 4 000 |
|
3. Стоимость: капитального ремонта оборудования хладоком-бината ремонтных работ, выполненных для других организаций |
тыс. руб. тыс. руб |
3 300 750 |
|
4. Количество холода, реализованного другим предприятиям |
тыс. ГДж |
24,2 |
|
5. Количество пара: реализованного другим предприятиям реализованного непромышленным хозяйствам хладокомбината |
т т |
4 000 1 000 |
|
6. Стоимость продукции, изготовленной из сырья потребителя |
тыс. руб. |
2400 |
|
7. Фактическое поступление от потребителей: холода пара |
тыс. руб. тыс. руб. |
360,0 350,0 |
|
8. Стоимость остатков полуфабрикатов собствен- ного производства для внутризаводского потребления: на начало планового года на конец года |
тыс. руб. тыс. руб. |
525,0 450,0 |
|
9. Стоимость остатков нереализованной готовой продукции на складах: на начало планового года на конец года |
тыс. руб. тыс. руб. |
2 700 2 100 |
-
Оптовая цена, руб. за 1 т:
мороженого:
сливочного весового ………………………………………
39 520
пломбира весового …………………………………………
57 760
пломбира в вафельных стаканчиках ……………………...
60 000
сливочного в вафельных стаканчиках ……………………
41 600
льда:
сухого ……………………………………………………….
4 800
естественного ………………………………………………
100
Отпускная цена, руб.:
холода (ГДж) …………………………………………….....
0,6
пара (за 1 т) …………………………………………………
120