2011-veres-08--Obmin_bilkiv--Ch_1-bez_dodatku
.pdf
ФАС – фізіологічно активні сполуки
51
52
При окиснювальному дезамінуванні амінокислот утворюються відповідні кетокислоти. НАД, ФАД або ФМН виконуюють роль акцептора водню. У цій реакції приймають участь оксидази амінокислот і дегідрогенази.
53
Дезамінування
54
імінокислота
амінокислота
(оксокислота)
Окиснювальне дезамінування |
55
Реакція окисного дезамінування
Дезамінування є також окисною реакцією,що відбувається в в
аеробних умовах у всіх тканинах і особливо в печінці. Під час окисного дезамінування амінокислота перетворюється в кетокислоту через видалення функціональної аміногрупи, яка в свою чергу замінюється на кетогрупу. Виділений амоній потрапляє до циклу сечовини. Окисне дезамінування виникає спершу з глутаміновою кислотою, оскільки вона є кінцевим продуктом багатьох реакцій трансамінування.
Глутаматдегідрогеназа алостерично контролюється АТФ і АДФ. АТФ діє як інгібітор, а АДФ
– активатор.
56
57
58
59
60