2015-СК-біохімія-06-Вітаміни-ІКТ--

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

01.05.2015

Размер:

974.84 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 23 / 33

для вітамінів В1 і В12.

Гіпервітамінози – патології, що пов’язані з надлишковим надходженням вітамінів до організму.

Для водорозчинних вітамінів характерним є гострий гіпервітаміноз (вітамінна інтоксикація), обумовлений одноразовим введенням великої дози вітаміну.

Хронічний гіпервітаміноз для водорозчинних вітамінів не характерний, оскільки вони не здатні накопичуватись в організмі. Проте відомо, що гіпердози вітаміну С можуть стимулювати утворення каменів в нирках.

На противагу цьому жиророзчинні вітаміни (А, Д, К), окрім гострого, можуть викликати й хронічний гіпервітаміноз, що пов'язано з їх ліпофільністю та здатністю накопичуватися в організмі.

Гіпервітаміноз має неспецифічні прояви у вигляді нудоти, діареї, почервоніння шкіри й інших симптомів, які проходять при відміні препаратів. Однак відомі випадки смертельне отруєння гіпердозами вітамінів А і К. Вітаміни не викликають утворення антитіл а, отже, й алергічних реакцій. Проте при парентеральному їх введенні в дозах, що перевищують дійсну потребу організму в десятки і сотні разів, молекули вітамінів адсорбуються білками крові і формують, таким чином, незвичайні

для організму структури, на які антитіла можуть вироблятися. Це можливо

4. Коензими та їх роль у каталітичних процесах за дії ферментів

Коензими – це непротеїнові компоненти складних ензимів, яким властива высока хімічна активність і вони входять у склад активних центрів складних ензимів.

Класифікация коензимів.

1.За хімічною природою: 1) вітамінні; 2) вітаміноподібні; 3) невітамінні.

2.За механізмом дії: 1) переносники атомів гідрогену, електронів та протонів. 2) переносники окремих хімічних груп.

Коензими І групи переносники атомів гідрогену, електронів і протонів:

А. Невітамінні: гем, глутатіон, Б. Вітамінні: аскорбінова кислота, НАД і НАДФ, ФАД і ФМН, 5-дезоксиаденозилкобаламін.

В. Вітаміноподібні: убіхінон (коензим Q), ліпоєва кислота, тетрагідробіоптерин (ТГБП), хінонові коензими.

Коензими ІІ групи (переносники різних хімічних груп):

А. Невітамінні : фосфати нуклеозидів, фосфати вуглеводів.

Б. Вітамінні : ТДФ, КоА, ПАЛФ, біоцитин, ТГФК, метилкобаламін, вітаміни К і А