( В среднем за 2012 – 2013 гг.), %
|
Норма высева семян (В) млн./га |
Доза азота, кг/га (С) |
Сорт (А) | |||
|
Кирия |
Землячка |
Еднисть |
Среднее по В*С | ||
|
2 |
0 |
21,8 |
23,1 |
23,0 |
22,6 |
|
2 |
40 |
23,2 |
24,4 |
24,4 |
24,0 |
|
2 |
80 |
25,3 |
26,6 |
26,9 |
26,2 |
|
2 |
120 |
27,4 |
27,5 |
27,8 |
27,6 |
|
4 |
0 |
21,2 |
22,4 |
22,9 |
22,1 |
|
4 |
40 |
22,5 |
23,8 |
23,8 |
23,4 |
|
4 |
80 |
24,5 |
26,4 |
26,4 |
25,8 |
|
4 |
120 |
26,4 |
27,1 |
27,3 |
26,9 |
|
6 |
0 |
20,4 |
22,0 |
21,4 |
21,3 |
|
6 |
40 |
21,6 |
23,6 |
22,9 |
22,7 |
|
6 |
80 |
23,8 |
25,9 |
25,6 |
25,1 |
|
6 |
120 |
26,2 |
27,2 |
27,0 |
26,8 |
|
8 |
0 |
19,6 |
20,8 |
21,0 |
20,4 |
|
8 |
40 |
21,5 |
22,3 |
21,9 |
21,9 |
|
8 |
80 |
22,3 |
25,0 |
24,9 |
24,1 |
|
8 |
120 |
25,4 |
26,1 |
26,5 |
26,0 |
|
Среднее по сорту НСР = 0,35 |
23,3 |
24,6 |
24,6 |
24,17 | |
НСР05 для В и С = 0,40%, для частных различий НСР05 = 1,38%
Большое количество данных в таблице с обобщенными данными экспериментов по содержанию сырой клейковины в зерне сортов пшеницы озимой разных морфо-биологических групп затрудняет установление характера воздействия на этот показатель изучаемых факторов. Поэтому дальнейший анализ материалов целесообразно проводить путем вычленения необходимых данных из их общего довольно большого массива.
Из результатов двухлетних исследований следует, что изучаемые сорта пшеницы формировали зерно с довольно высоким содержанием сырой клейковины, на уровне требований ко второму товарному классу (табл. 10).
Таблица 10 - Массовая доля клейковины в зерне сортов озимой пшеницы в зависимости от вегетационных условий года, %
|
Фактор Е (гидротермические условия года вегетации) |
Фактор А Сорт |
Среднее по фактору Е НСР= 0,28 | |||
|
Кирия |
Землячка |
Еднисть |
| ||
|
2012 |
23,11 |
24,59 |
24,04 |
23,91 | |
|
2013 |
23,48 |
24,66 |
25,13 |
24,42 | |
|
Среднее по фактору А НСР = 0,35 |
23,30 |
24,63 |
24,58 |
24,17 | |
НСР05 для АЕ =0,49 %, для частных различий НСР05 = 1,38%
Более высокой массовой доле клейковины в зерне отличались сорта Землячка и Еднисть. Несколько худшими для формирования сырой клейковины в зерне были условия 2012 года, лучшими – 2013 года. При этом у сортов проявились отличия в реакции на гидротермические условия года. Так в в условиях 2012 -2013 гг. больше клейковины накопило зерно сорта Землячка, в зерне сорта Кирия в годы исследования клейковины содержалось меньше в сравнении с зерном сортов Землячка и Еднисть.
Существенное влияние на содержание клейковины в зерне изучаемых сортов пшеницы оказали дозы азотного удобрения и условия года (табл. 11).
Содержание клейковины в зерне возрастало при повышении обеспеченности сортов пшеницы азотом. Причем реакция сортов на внесения азотных удобрений была явной и особо не отличалась. Так наибольшее содержание сырой клейковины в среднем по опыту было при внесении 120 кг азота нга гектар – 26,8%, а наименьшее на варианте контроля без внесения азотных удобрений – 21,61%. Характеризуя годы исследования, следует отметить, что в 2013 году в зерне пшеницы сформировалось большее количество клейковины чем в 2012 году.
Таблица 11 - Массовая доля клейковины в зерне сортов озимой пшеницы в зависимости от дозы азотного удобрения и вегетационных условий года, ц/га
|
Год (Е) гидротермические условия года вегетации |
Сорт (А) |
Доза азота, кг/га (С) |
Средние по АЕ НСР= 0,49 | ||||
|
0 |
40 |
80 |
120 |
| |||
|
2012 |
Кирия |
20,60 |
21,93 |
22,98 |
26,95 |
23,11 | |
|
Землячка |
21,70 |
22,95 |
26,05 |
27,68 |
24,59 | ||
|
Еднисть |
20,85 |
22,30 |
25,73 |
27,28 |
24,04 | ||
|
Средние |
21,05 |
22,39 |
24,92 |
27,30 |
23,91 | ||
|
2013 |
Кирия |
20,88 |
22,45 |
24,90 |
25,70 |
23,48 | |
|
Землячка |
22,43 |
24,05 |
25,90 |
26,25 |
24,66 | ||
|
Еднисть |
23,25 |
24,15 |
26,15 |
26,95 |
25,13 | ||
|
Средние |
22,18 |
23,55 |
25,65 |
26,30 |
24,42 | ||
|
В среднем по С (НСР05= 0,40) |
21,62 |
22,97 |
25,28 |
26,80 |
24,17 | ||
НСР05 для АСЕ = 0,98 %, для частных различий НСР05 = 1,38%
Основным показателем качества зерна пшеницы принято считать массовую долю в нем белка. Это связано с тем, что от количества белка в зерне зависят его пригодность для хлебопечения. Результаты дисперсионного анализа данных по этому показателю качества зерна, полученных в наших экспериментах, представлены в табл. 12.
Результаты дисперсионного анализа свидетельствуют, что доказуемо влияние на содержание в зерне пшеницы белка оказали условия года, норма высева, доза азота, сорт, а также парные взаимодействия – «условия года × доза азота» и «условия года × сорт», «сорт × условия года ×доза азота» . Остальные взаимодействия существенного влияния на массовую долю белка в зерне не оказали.
Таблица 12 - Результаты дисперсионного анализа массовой доли белка в зерне сортов пшеницы озимой при различных нормах высева, дозах азота и условиях года (2012 – 2013 гг.)
|
Дисперсия |
Сумма квадратов |
Степени свободы |
Средний квадрат |
Fф |
F05 |
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL (CORRECTED) |
1966,63 |
287 |
|
|
|
|
Фактор A (Сорт) |
109,313 |
2 |
54,6564 |
32,16 |
0,0000 |
|
Фактор В (Норма высева) |
160,988 |
3 |
53,6626 |
31,58 |
0,0000 |
|
Фактор C (доза азота) |
1164,06 |
3 |
388,021 |
228,34 |
0,0000 |
|
Повторность |
4,48146 |
2 |
2,24073 |
1,32 |
0,2801 |
|
Фактор E (гидротермические условия года) |
18,4528 |
1 |
18,4528 |
10,86 |
0,0022 |
|
Взаимодействия CE |
55,7687 |
3 |
18,5896 |
10,94 |
0,0000 |
|
Взаимодействие DE |
26,8731 |
2 |
13,4366 |
7,91 |
0,0014 |
|
Взаимодействие AE |
13,0677 |
2 |
6,53385 |
3,84 |
0,0307 |
|
Взаимодействие ACE |
25,032 |
6 |
4,172 |
2,46 |
0,0430 |
|
RESIDUAL |
61,1757 |
36 |
1,69932 |
|
|
|
Незначимое взаимодействие |
327,4187 |
227 |
29,55863 |
|
|
|
Остатки |
388,5944 |
263 |
1,477545 |
|
|
В наибольшей степени (73 %) на содержание белка в зерне пшеницы за годы исследования повлияли азотные удобрения (рис. 3).
Значительно меньшей была доля влияния нормы высева (10 %), сорта (11 %) и гидротермических условий периода вегетации (1 %). Доля влияния парного взаимодействия «условия года × доза азота» находится на уровне 4 %. Очень слабо на содержание белка в зерне повлияло взаимодействие «условия года × сорт». В наибольшей степени накопление белка в зерне зависит от уровня обеспеченности посева азотом.
Рис. 3 Долевое влияние изучаемых факторов и их взаимодействий на массовую долю белка в зерне пшеницы озимой
Наши исследования показали, что условия 2012-2013 гг. были вполне благоприятны для накопления белка в зерне изучаемых сортов пшеницы, относящихся к разным морфо-биологическим группам (табл. 13).
Таблица 13 - Массовая доля белка в зерне сортов пшеницы озимой в зависимости от условий года, нормы высева и дозы азотного удобрения (в среднем за 2012 – 2013 гг.), %
|
Норма высева семян (В) млн./га |
Доза азота, кг/га (С) |
Сорт (А) | |||
|
Кирия |
Землячка |
Еднисть |
Среднее по В*С | ||
|
2 |
0 |
11,3 |
12,0 |
11,9 |
11,7 |
|
2 |
40 |
12,0 |
12,7 |
12,7 |
12,5 |
|
2 |
80 |
13,1 |
13,7 |
13,9 |
13,6 |
|
2 |
120 |
14,1 |
14,2 |
14,3 |
14,2 |
|
4 |
0 |
11,0 |
11,6 |
11,9 |
11,5 |
|
4 |
40 |
11,6 |
12,3 |
12,3 |
12,1 |
|
4 |
80 |
12,6 |
13,7 |
13,8 |
13,4 |
|
4 |
120 |
13,7 |
14,0 |
14,2 |
13,9 |
|
6 |
0 |
10,6 |
11,4 |
11,0 |
11,0 |
|
6 |
40 |
11,2 |
12,3 |
11,9 |
11,8 |
|
6 |
80 |
12,3 |
13,4 |
13,2 |
13,0 |
|
6 |
120 |
13,6 |
14,1 |
14,0 |
13,9 |
|
8 |
0 |
10,1 |
10,8 |
10,9 |
10,6 |
|
8 |
40 |
11,1 |
11,6 |
11,4 |
11,4 |
|
8 |
80 |
11,5 |
12,9 |
12,9 |
12,5 |
|
8 |
120 |
13,1 |
13,4 |
13,7 |
13,4 |
|
Среднее по сорту НСР = 0,18% |
12,1 |
12,7 |
12,7 |
12,5 | |
Для частных различий НСР05 = 0,72%
Более наглядно характер специфической реакции накопления белка в зерне сорта в зависимости от условий года прослеживается по обобщенным данным, представленным в табл. 14.
Анализ данных представленных в таблице показал, что за два года исследования изучаемые сорта – Землячка и Еднисть сформировали, зерно с более высоким содержанием белка в сравнении с сортом Кирия. По массовой доле белка между этими сортами существенные различия отсутствуют. Однако в условиях 2012 года между сортами Землячка и Еднисть сформировано зерно существенным различием в содержании в нем белка. В условиях 2012 года больше всего белка накопилось в зерне сорта Землячка, а в условиях 2013 года более высокой белковостью зерна отличался сорт Еднисть. Наши исследования показали, что условия года практически не оказывали влияния на содержание белка в зерне сорта Кирия. В отличие от него белковость зерна сортов Землячка и Еднисть менялась в результате воздействия гидротермических условий периода вегетации.
Таблица 14 - Массовая доля белка в зерне сортов озимой пшеницы в зависимости от вегетационных условий года, %
|
Фактор Е (гидротермические условия года вегетации) |
Фактор А Сорт |
Среднее по фактору Е НСР= 0,15 | |||
|
Кирия |
Землячка |
Еднисть |
| ||
|
2012 |
12,09 |
12,86 |
12,58 |
12,51 | |
|
2013 |
12,05 |
12,64 |
12,91 |
12,53 | |
|
Среднее по фактору А НСР = 0,18 |
12,07 |
12,75 |
12,75 |
12,52 | |
НСР05 для АЕ =0,25%, для частных различий НСР05 = 0,72%
В проведенных нами исследованиях существенное влияние на содержание белка в зерне сортов пшеницы оказало взаимодействие «условия года (Е) × доза азота (С)» (табл. 15).
Условия 2012-2013 годов были благоприятны для накопления в зерне изучаемых сортов пшеницы белка. Для этих лет характерна тенденция более высокого содержания белка в зерне при формировании величины урожая и качества зерна на вариантах с внесением азотных удобрений.
Условия 2012 и 20113 годов были относительно благоприятны для накопления в зерне изучаемых сортов пшеницы белка. Для этих лет характерна тенденция более высокого содержания белка в зерне при формировании величины урожая и качества зерна на высоких азотных фонах. Так наибольшее содержание белка в зерне пшеницы было получено при внесении высоких доз азотного удобрения (120 кг/га д.в.).
Таблица 15 - Массовая доля белка в зерне озимой пшеницы в зависимости от вегетационных условий года и дозы азотного удобрения, %
|
Год (Е) гидротермические условия года вегетации |
Фактор С, доза азота кг/га |
Среднее по фактору Е НСР=0,15 | ||||
|
0 |
40 |
80 |
120 |
| ||
|
2012 |
11,02 |
11,75 |
13,03 |
14,25 |
12,51 | |
|
2013 |
11,39 |
12,09 |
13,16 |
13,50 |
12,53 | |
|
Среднее по фактору С НСР =0,21 |
11,21 |
11,92 |
13,10 |
13,87 |
12,52 | |
НСР05 для СЕ =0,29%, для частных различий НСР05 =0,72%
Выводы по подразделу .
Проведенные за период с 2011 по 2013 годы исследования с сортами пшеницы озимой различных агробиологических групп позволили установить, что:
1 Доказуемое влияние на продуктивность изучаемых сортов оказывают сортовые особенности, погодные условия периода вегетации, норма высева, доза азота, а также их взаимодействия. При этом влияние сортовых особенностей (Кирия, Землячка, Еднисть) в годы исследования проявлялось слабо;
2. Наибольшую продуктивность в годы исследования формировали сорта Землячка и Еднисть, сорт Кирия достоверно уступал им по продуктивности;
3. Изучаемые сорта мягкой озимой пшеницы Кирия, Землячка, Еднисть несмотря на различные особенности идентично реагируют на нормы высева и уровни азотного питания. Наибольшую урожайность они формируют при норме высева 6 млн./га и дозах азотного удобрения 80-120 кг/га;
4. Наибольшее влияние на формирование урожайности изучаемыми сортами озимой пшеницы оказали дозы азотного удобрения – 61%, нормы высева семян – 35%;
5. На содержание лейковины в зерне в большей степени оказали влияние азотные удобрения (71%), особенности сорта (10%), нормы высева (10%), гидротермические условия периода вегетации (3%). Более высокой массовой доле клейковины в зерне отличались сорта Землячка и Еднисть;
6. В наибольшей степени (73 %) на содержание белка в зерне пшеницы за годы исследования повлияли азотные удобрения. Значительно меньшей была доля влияния нормы высева (10 %), сорта (11 %) и гидротермических условий периода вегетации (менее 1 %). Доля влияния парного взаимодействия «условия года × доза азота» находится на уровне 4 %.