3.Типы производства и их основные характеристики

Задача организации основной деятельности на предприятии сферы услуг состоит в выборе таких сочетаний предметов, средств труда и самого труда которые обеспечивали бы выполнение разнообразных ( в соответствии с пожеланиями клиентов) услуг высокого качества и в установленные сроки. Поэтому важным вопросом является выбор и обоснование типов производства или выполнение услуг.

Тип производства – комплексная характеристика организованных, технических и экономических особенностей производства обусловленное его специализацией, объем и постоянством номенклатуры услуг, формой движения изделий по рабочим местам.

В зависимости от уровня концентрации и специализации различают три типа производств:

- единичное;

- серийное;

- массовое.

По типам производства классифицируются предприятия, участки и отдельные рабочие места.

Тип производства предприятия определяется типом производства ведущего цеха, а тип производства цеха - характеристикой участка, где выполняются наиболее ответственные операции и сосредоточена основная часть производственных фондов.

Единичное производство характеризуется широкой номенклатурой изготовляемых изделий, малым объемом их выпуска, выполнением на каждом рабочем месте весьма разнообразных операций.

В серийном производстве изготовляется относительно ограниченная номенклатура изделий (партиями). За одним рабочим местом, как правило, закреплены несколько операций.

Массовое производство характеризуется узкой номенклатурой и большим объемом выпуска изделий, непрерывно изготовляемых в течение продолжительного времени на узкоспециализированных рабочих местах.

Тип производства оказывает решающее значение на особенности организации производства, его экономические показатели, структуру себестоимости (в единичном высока доля живого труда, а в массовом - затраты на ремонтно-эксплуатационные нужды и содержание оборудования), разный уровень оснащенности.

4. Методы организации производства

Различают три основных метода организации производства: поточный, партионный и единичный.

Поточный метод характеризуется специализацией рабочих мест на выполнении определенных операций; расчленением процес­сов производства на небольшие операции; ограниченной но­менклатурой изготовленной продукции; четким определением последовательности выполнения операций и расположением рабочих мест по ходу технологического процесса; параллельным выполнением операций на всех или нескольких рабочих местах; использованием непрерывно действующего или пульсирующе­го транспорта (конвейеров различного типа).

Из всех методов организации производства поточный — са­мый прогрессивный и эффективный, он позволяет наиболее полно реализовать основные принципы рациональной организации производства.

Основным элементом поточного метода организации произ­водства является поточная линия, представляющая собой сово­купность специализированных рабочих мест, расположенных в последовательности технологического процесса и выполняющих определенную его часть.

В зависимости от ряда признаков разли­чают поточные линии разного вида.

На постоянно-поточных однопредметных линиях выпускают­ся изделия и узлы одного наименования в массовом количестве.

На постоянно-поточных многопредметных, серийно-поточных линиях изготовляется несколько изделий или деталей различных наименований, которые сходны по конструкции и технологии производства, при этом не требуется переналадки оборудования.

Переменно-поточные многопредметные линии характерны для серийного производства. На них поочередно обрабатываются несколько наименований деталей или изделий, которые сходны по конструкции и технологии обработки. Сроки запуска изде­лий в производство определяются стандарт-графиками запуска-выпуска. Переналадка оборудования происходит при переходе к новой группе изделий.

Таблица 1