- •Министерство образования и науки
- •Содержание
- •1.Сущность понятия «организация производства»
- •2.Организация производства как самостоятельная наука.
- •3. Основные принципы оп
- •4. Основные законы организации производства.
- •5. Задачи организации производства
- •6. Взаимодействие организации производства с другими науками
- •2. Развитие теории оп за рубежом
- •3. Модель организации производства (оп)
- •4. Процесс оп
- •5. Законы организации производственных систем
- •4. Принципы эффективной организации производства
- •1. Роль услуг в развитии экономики.
- •2. Производственная структура
- •3.Типы производства и их основные характеристики
- •Классификация поточных линий
- •Основные направления, совершенствования организации производственных процессов
- •4. Новая организация производства
2. Развитие теории оп за рубежом
Выделяют три направления, в рамках которых проводится исследование, и выдвигались теории:
Рационализаторские (Ф. Тейлор,Г. Гант, Г.Эмерсон, А.Файоль, М.Вебер)
Научные школы вели исследования и поиски научно-обоснованных методов организации труда на предприятии на производственном участке на рабочем месте. Изучали трудовые действия и приемы, затраты времени на их выполнение, разрабатывали аналитические методы нормирования труда.
Поведенческое (Э.Мейо, Мери Паркер Фолетт, А.Маслоу)
Обосновали большое значение психологическим факторам отношения к труду, признавали важность малых групп в производстве. Развивали идеи участия рабочих в управлении, стремились выработать правила взаимоотношений администрации предприятий и трудящихся, которые способствовали бы росту производительности труда за счет психологического воздействия и управления поведения рабочих в желаемом управлении.
Системное
Проблема организации и управления производством рассматривалось на основе применения системного подхода.
Школа социальных систем (Саймон, Марч) рассматривали систему производства как сложный комплекс взаимодействующих факторов вели исследования общих форм организации, выявляли связи между параметрами системы, разрабатывали методы системного анализа.
Технологическая школа (Вудворд) в качестве определяющего параметра организации выделяли характер технического процесса. Технология рассматривалась как независимая переменная организационной структуры, должна была соответствовать технологии производства, требованиям внешней среды и целям предприятия.
В настоящее время идет объединение всех подходов.
Развитие теории ОП в России.
В развитии отечественной теории ОП выделяют три этапа:
Формирование научных основ, организация трудовых и производственных процессов (Общенаучный подход)
Находит отражение в работах сотрудников Центрального института труда и центрального института ОП и управления. Рассматривают ОП как технико-экономическую дисциплину, объединяющую в себе экономические науки и технологию.
Содержание ОП сводится к изучению вопросов организации труда, кооперации средств производства и управление производством.
Достоинства:
- впервые сделана попытка определения предмета и содержание теории ОП
Недостатки:
- теория ОП понималась достаточно широко
Отрицание собственных законов ОП ставило под сомнение существование ее как отдельной науки
Представители: Леценко, Разумов, Татевосов
Выделение ОП как научной дисциплины (рационализаторский подход)
Рационализаторская ОП невозможна без знаний основных правил и способов построения производственного процесса, что вызывает необходимость выделения особой науки определяющей методы организаторской деятельности и раскрывающие ее закономерности.
Основные положения:
В числе самостоятельной науки о производстве выделяются наука ОП, предметом ОП является изучение количественных и качественных пропорций основных факторов производства, сущность ОП состоит в рациональном сочетании и соединения в пространстве и во времени личного и вещественного факторов производства.
Достоинства:
- признание собственных закономерностей ОП
Недостатки:
- механическое понимание природы производственных процессов (ОП- это структура в рамках которой происходят определенные действия)
3. Рассмотрение ОП во взаимосвязи с другими подсистемами предприятия и внешней средой (системный подход)
В рамках данного подхода выделяют три направления:
Общее системное направление ( Саяко, Родионова, Туревец)
Взаимосвязанное рассмотрение процессов проектирования, обеспечение функционирования и развития производственных систем.
Направление программно-целевых производственных систем (Петров, Кузнецов, Масленников)
Особенности совершенствования и проектирования производственных систем на основе принципов программно-целевого планирования.
Направление жизнеспособных и развивающихся систем (Сатановский)
Управление развития ОП с использованием методологии адаптации организаторских систем.
Тема №3 Производственные системы и их виды. Структура производственных систем в отрасли. Предприятие как производственная система
Понятие и классификация предприятия.
Производственное предприятие — продукт общественного развития. Оно непосредственно связано с внешней средой, находится под ее воздействием, и, более того, оно само формирует внешнюю среду.
Если рассматривать положение предприятия во внешней системе, то выделяют следующие основные компоненты:
1. Собственники предприятия — государство, юридические, физические лица;
2. Государственные институты — федеральные, региональные и местные органы исполнительной и законодательной власти;
3. Поставщики средств труда, предметов труда, информации, услуг;
4. Потребители — государство, юридические, физические лица;
5. Физические лица — рынок рабочей силы;
6. Конкуренты;
7. Потенциальные инвесторы.
Кроме того, большое значение для предприятия имеет наличие на прилегающей к нему территории соответствующей инфраструктуры, способной оказать услуги по:
• ремонту и текущему обслуживанию основных средств;
• энерго- и теплоснабжению;
• транспортировке;
• организации питания и медицинского обслуживания персонала.
При отсутствии подобной инфраструктуры предприятие вынуждено создавать ее у себя. Аналогичная ситуация создается, когда предприятие не находит поставщиков нужных ему материалов и комплектующих изделий, инструментов.
Рис 1. Положение предприятия во внешней среде
В таком случае все недостающие изделия должны быть изготовлены на самом предприятии, что повышает стоимость и сложность всей работы по организации производства.
В качестве материальной базы, непосредственно связанной с внешней средой, производственное предприятие выступает как важнейший социально-экономический фактор общественного развития.
Предприятия, специализирующиеся на выпуске какой-то однородной продукции, образуют соответствующие отрасли материального производства. Промышленность, сельское хозяйство, строительство, транспорт — это комплекс предприятий соответствующего производственного профиля. Они составляют структуру отраслей экономики, определяют их масштаб.
В свою очередь, контур и размер городов, поселков, областей, краев, так же как и отраслей, формируются на базе расположенных в этих поселениях предприятий и организаций. Последние создают территориальный профиль города, поселка, села; определяют их территориальную специализацию. Проблемы обеспечения нормальных условий жизни, труда и быта людей, населяющих города и поселки, решаются совместно с органами местной власти.
Приступая к созданию нового предприятия, организации выпуска того или иного вида продукции, администрация и специалисты обязательно должны определить и учесть требования внешней среды. В противном случае среда может отторгнуть результат затраченных средств и труда.
К предприятиям материального производства, как отмечалось, относятся разного рода структурные предметно-отраслевые образования: заводы, фабрики, шахты, порты, фермы и прочие хозяйственные организации. Различна их производственно-технологическая структура, организационно-правовая форма, размеры и т.д., но общим является то, что составляет предмет организации и управления — первичные элементы производственной деятельности, или, как их еще называют, — факторы производства.
Выделяют следующие факторы производства: трудовые ресурсы, средства производства, информация и финансы. Соответствующим образом организованные факторы производства составляют внутреннюю среду предприятия. Результатом взаимодействия целенаправленно связанных компонентов внутренней среды является готовая продукция (работа, услуги) (рис.2):
Рис 2. Внутренняя среда и продукция производственного предприятия
Главный, основополагающий компонент предприятия — люди (персонал). По воле людей в их личных и общественных интересах создается предприятие и организуется производство соответствующего вида продукции.
Персонал предприятия в лице руководителей и специалистов самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой продукцией, а также прибылью, которая остается после уплаты установленных законом налогов и других платежей. Персонал несет полную ответственность имуществом по обязательствам предприятия, выданным сторонним организациям, и в соответствии с установленными законами и правилами, перед государством.
Предприятие, в лице его персонала и руководителей, несет ответственность за своевременное перечисление налогов и других платежей, покрывает из собственного дохода все убытки и потери. За счет выручки от реализации продукции (услуг) оно производит оплату расходов на организацию и развитие производства, а также на закупку сырья, материалов, оплату наемной рабочей силы. Поэтому к самому ответственному участку — общей системе организации производства — относится организация, координация и регулирование труда персонала:
• подбор персонала необходимой квалификации, в соответствии с требованиями производства;
• расстановка по рабочим местам, в соответствии с объемом и характером работы;
• координация и регулирование работы, в соответствии с конкретной рабочей ситуацией на предприятии в каждый отрезок времени.
От того, в какой степени рационально используется и работает персонал, полностью зависит эффективность работы предприятия. На персонал ложится обязанность установления необходимых связей и координация работы с внешней средой.
Следующий фактор производства — средства производства в свою очередь состоят из средств труда и предметов труда. Экономический смысл средств труда заключается в обеспечении воздействия на предмет труда с целью его трансформации (превращения, преобразования) в товар. Средства труда не изменяют свою натурально-вещественную форму и участвуют в процессе производства многократно. Предметы труда, напротив, участвуют в процессе труда однократно, изменяя при этом свою натурально-вещественную форму от исходного сырья и материалов до конечной продукции. Общепринятые термины, их обозначающие, - это, соответственно, основные фонды и оборотные производственные фонды. Именно их совокупность формирует понятие «производственный потенциал предприятия».
Производственный потенциал определяет количество, качество выпускаемой продукции, мощности и возможности предприятия.
Финансы представляют собой совокупность денежных отношений, связанных с формированием и использованием совокупных доходов и расходов предприятия. Они являются итоговым, обобщающим показателем деятельности предприятия. Именно посредством соотношения доходов и расходов можно в конечном итоге судить о деятельности предприятия в целом. Функции финансов многообразны, однако основные — это:
• обеспечение жизнедеятельности предприятия достаточным количеством денежных средств;
• обслуживание внешних и внутренних операций предприятия;
• финансовое планирование.
Информация имеет определяющее значение в управлении предприятием как во внутренней деятельности (используется при планировании, подготовке указаний, в анализе хозяйственной деятельности и т.п.), так и для внешних контактов (согласование вопросов с поставщиками и клиентами, реклама, информация о рынке). От качества и своевременности информации существенно зависят уровень принимаемых решений и эффективность ведения всего бизнеса.
Информация — это концентрированное знание об объекте и предмете управления, поэтому она является необходимым ресурсом для принятия решений. Цель информации — улучшение качества принимаемых решений. Информация, как и другие факторы производства, имеется лишь в ограниченных количествах и является стратегически важным объектом производственной деятельности.
Профиль, характеристика и заданный объем выпуска продукции — важнейшие показатели, на которые ориентируются разработчики проекта производственного процесса. После того как установлены профиль и характеристика изделий, выбор конкретной технологии, оборудования, инструментов, подбор кадров увязываются с объемами выпуска продукции.
При небольших объемах производства используется главным образом недорогостоящее универсальное быстропереналаживаемое оборудование, стандартные инструменты и приборы. Схема обслуживания производственного процесса во многом ориентируется на услуги сторонних организаций, с которыми заключаются договора. В условиях крупномасштабного производства картина меняется. Здесь появляется возможность использовать специализированную, приспособленную для конкретных условий производства высокопроизводительную технику и технологию. Несмотря на высокую стоимость такой техники, ее цена, благодаря большой производительности и масштабам производства, переносится на громадное количество выпускаемой продукции и быстро окупается.
Наряду с этим широкий фронт вспомогательных работ на крупных предприятиях стимулирует создание собственных обслуживающих цехов и участков. Благодаря этому повышается мобильность производства, снижаются удельные затраты на производство продукции, стабилизируется ее качество.
В соответствии с профилем и масштабами производства производится классификация предприятий. Основными признаками классификации являются:
• отраслевая и предметная специализация;
• структура производства;
• производственный потенциал (возможности предприятия по объемам выпуска продукции).
Отраслевая принадлежность. Уже при создании предприятия определяют, для производства какого конкретного вида продукции (вида работ) оно предназначено. Это могут быть:
• предприятия промышленности по выпуску машин, оборудования, инструмента, добыче сырья, производству материалов, выработке электроэнергии и других средств производства;
• сельскохозяйственные предприятия по выращиванию зерна, овощей, скота, технических культур;
• предприятия строительной индустрии, транспорта. Крупные отрасли национального хозяйства делятся на более мелкие специализированные. Так, промышленность делится на две большие группы специализированных отраслей: добывающая и перерабатывающая отрасли. В свою очередь, перерабатывающая отрасль подразделяется на отрасли легкой, пищевой и тяжелой промышленности и т.д.
Специализация предприятия не обязательно совпадает со специализацией отрасли. Например, на предприятиях металлургической, угле- и нефтедобывающей отраслей имеются цехи по производству машин и специального оборудования, их ремонту. Наряду с этим металлургические и химические предприятия, электростанции, транспортные подразделения и прочие имеются в машиностроении. Поэтому используются два признака определения принадлежности предприятия: административно-организационный и продуктовый (чистый).
По административно-организационному признаку учет ведется по основному, заявленному предприятием виду деятельности, а также по принадлежности предприятия тому или иному ведомству или предпринимательскому союзу — холдингу, концерну. В таком случае предприятия, выпускающие, например, машиностроительную продукцию, будут учитываться в той отрасли, с которой они административно связаны, к примеру, с угольной.
По продуктовому признаку — по отраслевой принадлежности выпускаемой продукции, определяются структура и объем производства по каждой так называемой чистой отрасли. То есть все машиностроительные предприятия и цехи, независимо от их административной подчиненности, относятся к машиностроительной, транспортные — к транспортной, строительные — к строительной отрасли и т.д. Но условность такого определения сохраняется. Процесс и динамика производства непрерывно вносят свои коррективы.
На практике все реже встречаются предприятия, отраслевую принадлежность которых можно определить однозначно. Как правило, большинство из них имеют межотраслевую структуру. В этой связи по структуре предприятия делятся на:
1) узкоспециализированные;
2) многопрофильные;
3) комбинированные.
Узкоспециализированными считаются предприятия, которые концентрируются на изготовлении ограниченного ассортимента продукции массового или крупносерийного производства, например, на производстве чугуна, стального проката, литья, поковок для машиностроения, выработке и поставке электрической и тепловой энергии, производстве зерна, мяса и т.д.
Многопрофильные предприятия — это предприятия, которые выпускают продукцию широкого ассортимента и различного назначения. Такие предприятия чаще всего встречаются в промышленности, они специализируются одновременно на изготовлении, допустим, компьютеров, приборов, автомобилей, холодильников, станков, инструмента и другой продукции. В сельском хозяйстве многие фермы специализируются одновременно на выращивании зерна, овощей, фруктов, скота, кормов и т.д.
По мере усиления конкуренции многие экономически окрепшие, ранее узкоспециализированные предприятия, в поисках рынков сбыта, выходят за рамки прежней специализации. Они расширяют ассортимент продукции и услуг, захватывают новые рынки. Часто такие предприятия полностью теряют прежний отраслевой профиль и становятся предприятиями межотраслевыми — диверсифицированными. Они могут одновременно заниматься, например, выпуском различной промышленной продукции, строительством, транспортом и коммерческими операциями. Перелив капитала из одной отрасли экономики в другие происходит при этом в рамках одной фирмы.
Комбинирование производства. Суть ее в том, что один вид сырья или готовой продукции на одном и том же предприятии превращается параллельно в другой, затем третий вид. В классическом виде чаще всего встречается в химической, текстильной и металлургической промышленности, в сельском хозяйстве. Например, выплавленный в доменных печах чугун, наряду с его реализацией на сторону, используется собственным предприятием и переплавляется в стальные слитки. Последние также идут по двум каналам: на продажу потребителям, непосредственно в качестве готовой продукции, а также на дальнейшую переработку в стальной прокат на собственном заводе. В текстильной промышленности практикуется комбинирование при изготовлении из сырья последовательно вначале волокна, из волокна — пряжи, и далее из пряжи — полотна. То же самое практикуется и в производстве многих видов сельскохозяйственной продукции.
Наиболее сложной формой комбинирования производства является комплексное использование сырья для изготовления различной по структуре и химическому составу продукции. В частности, при выплавке чугуна из железной руды в доменных печах в отходы вместе с породой часто уходят ценные компоненты, содержащие цветные металлы. Для извлечения ценных компонентов из шлаков доменной плавки на предприятиях черной металлургии строятся специализированные цехи цветной металлургии. Кроме того, отходы доменного и сталелитейного производств на этих предприятиях часто перерабатываются в строительные материалы. Таким образом, на основе одного и того же исходного сырья, в данном случае железной руды, на предприятии комбинируется производство различной по характеристикам, по назначению и по технологии изготовления продукции.
Группировка предприятий по их размерам получила наиболее широкое распространение. Как правило, все предприятия делятся на три группы: малые, средние, крупные.
В основе признаков отнесения предприятий к одной из указанных групп по их размерам, как правило, используются следующие показатели:
1) численность работающих;
2) стоимостный объем выпуска продукции;
3) особенности формирования уставного капитала. Классификация предприятий по размерам в известной мере
условна. Все зависит от отраслевой принадлежности предприятия и законодательства страны.
Во всех индустриально развитых странах малым предприятиям уделяется значительное внимание. Им устанавливаются те или иные льготы, в том числе по налогам, и оказывается иная государственная поддержка. Эта помощь необходима потому, что издержки производства и обращения у небольших предприятий, как правило, выше, нежели у крупных. Им труднее получить кредит в банке, обеспечить широкомасштабную рекламу, им дорого (относительно их дохода) стоит маркетинг и получение необходимой научно-технической информации.
Крупные фирмы способны самостоятельно справляться с решением своих технических и коммерческих задач, и в целом они работают эффективнее мелких. Последним же нужна помощь государства, иначе они не выживут, что оборачивается социальными потерями вследствие уменьшения количества рабочих мест, исчезновения с рынка некоторых товаров широкого потребления. Без малых и средних предприятий часто затрудняется нормальная товарная конкуренция. Монополии овладевают товарными рынками, устанавливают всеобщий контроль за ценами, качеством продукции в ущерб потребителям и прогрессу.
Для малых предприятий характерны, как правило, узкоспециализированное производство и повышенная предпринимательская инициатива в сфере их интересов.
Особенности предприятия как системы
Система- это организованное сложное целое; совокупность или комбинация предметов или частей образующих комплексное единое целое.
Современная наука считает каждое предприятие системой деятельности, т.е. выделенным из общественной среды самоорганизующим комплексом элементов, связанных между собой цепью причинно-следственных взаимоотношений и управляемых на основе получаемой и передаваемой информации с целью получения конечного результата.
Для решения возложенных на предприятии задач оно осуществляет самоорганизацию и выделяет в своем составе подсистемы в рамках которых осуществляется определенные виды деятельности. Первичным звеном системы является элемент.
Классификация:
По содержанию выделяют коллективы людей, оборудование, материалы, энергию, информацию.
С учетом процессов и структуры: службы, участки, отделы
Элементы объединены в комплексы, которые являются частями системы и подчиняются этой системе и называются они подсистемами.
В производственной системе выделяют:
- социальную- оказание услуг
- производственно-техническую
- подсистему информации
Предприятие как система состоит из управляемой ( совокупность производственных процессов, реализация которых обеспечивает выполнение услуг) и управляющей (совокупность взаимосвязанных методов управления реализованных людьми с помощью технических средств для обеспечения эффективного функционирования производства) подсистем соединенных между собой каналами передачи информации.
Предприятие обладает рядом свойств, которые характеризуют его как систему:
Открытость (взаимодействие с внешней средой)
Комплексность целей и задач
Целостность
Управляемость
Виды производственных систем:
По сложности структуры:
Простые
Сложные
Очень сложные
2. В зависимости от изменяемости систем во времени:
Статические
Динамические
Гомеостатические
3. По стабильности структуры
Целостное с постоянным составом элементов
Модульная с переменным составом элементов
4. В зависимости от стабильности маршрута обработки:
С линейной структурой
С ячеистой структурой