Типология потребителей, потребления:

33. Разработка типологии потребителей _______________ товаров для _______________________ (указать регион).

34. Исследование типологии потребления _________________ товаров и определение структуры потребностей населения различных возрастных групп для _____________________ (указать регион).

35. Изучение влияния демографических факторов на формирование развития торгового ассортимента __________ товаров, структуру их потребления в ________ (указать регион).

36. Изучение влияния социальных факторов на формирование развития торгового ассортимента __________ товаров, структуру их потребления в ________ (указать регион).

37. Интегральная оценка уровня качества товаров (на примере товарной группы).

38. Комплексная оценка уровня качества товаров (на примере товарной группы).

39. Экспертная оценка потребительских свойств товаров (на примере товарной группы).

40. Идентификация и фальсификация товаров (на примере товарной группы).

МОДА КАК ФАКТОР, ВЛИЯЮЩИЙ НА КАЧЕСТВО И ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ:

41. Мода и ее влияние на формирование ассортимента __________ товаров (на примере торговой организации или промышленного предприятия).

42. Оценка уровня эстетических свойств _____________ товаров

43. Влияние моды на формирование качества и потребительских свойств на примере ________ товаров.

44. История и тенденции развития моды _____________ товаров (данная тема предполагается только для выполнения курсовой работы).

45. Народные традиции в моделировании и художественном оформлении одежды (обуви) как направление развития моды.

46. Влияние моды на формирование потребительной ценности одежды.

47. Сравнительный анализ эстетических свойств _______________ товаров отечественного и зарубежного производства.

48. Факторы, формирующие эстетическую ценность ______________ товаров и её оценка.

СЫРЬЕВЫЕ РЕСУРСЫ И ПУТИ ИХ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

49. Современное состояние и перспективные направления развития сырьевых ресурсов для производства ____________ товаров.

50. Изучение сырьевого потенциала _______________________ (указать регион), возможностей организации потребительской кооперации собственного производства ___________________ товаров и разработка предложений по структуре их ассортимента.

51. Анализ новых отечественных и зарубежных материалов для производства ____________________ товаров и пути их рационального использования.

52. Исследование свойств новых сырьевых материалов для производства ____________ товаров.

53. Ассортимент, свойства и требования к материалам, применяемым ___________ (указать предприятие) для производства ______________товаров.

54. Исследование влияния исходных материалов на безопасность и экологическую чистоту производимых из них __________товаров.

55. Изучение сырьевого потенциала предприятий потребительской кооперации при производстве________ товаров и пути их рационального использования.

2.2.2 Примерная тематика выпускных квалификационных работ

Выполнение выпускной квалификационной работы, как уже отмечалось, является этапом, завершающим подготовку специалиста, поэтому ее содержание должно базироваться на материалах курсовых работ по дисциплинам: «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров», «Стандартизация, метрология и сертификация», «Управление качеством», «Организация и технология торговых процессов», «Коммерческая деятельность» и др. Однако это не означает механическое объединение материалов этих курсовых работ. Более того, перечень раскрываемых в курсовых работах вопросов с учетом темы выпускной квалификационной работы, ее целей, решаемых в ней задач, может быть изменен, расширен и т.д. При выполнении выпускной квалификационной работы студент должен проявить глубокие знания, практические умения по другим дисциплинам кафедры – «Эстетика и дизайн товаров», «Формирование и оценка конкурентоспособности товаров», «Проектирование и производство товаров», «Технология товаров», а также по дисциплинам: «Маркетинг», «Анализ и диагностика деятельности предприятий по качеству», «Экономическое управление организации» и др.

Умение студента комплексно использовать приобретенные в течение всего периода обучения знания, практические умения является одним из важнейших критериев оценки выпускных квалификационных работ и в целом качества его профессиональной подготовки.

Традиционно 1-2 главы выпускной квалификационной работы строятся на основе курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров». 3 глава работы определяется студентом совместно с научным руководителем выпускной квалификационной работы.

Ниже представлены примерные наименования 3 главы выпускной квалификационной работы.

1. Анализ ассортиментной политики предприятия и ее влияние на эффективность коммерческой деятельности.

2. Организация процесса продажи товаров и сервисного обслуживания покупателей в сфере розничной торговли (розничного предприятия).

3. Организация управления товарными запасами и его влияние на сохранение качества товаров на оптовых предприятиях.

4. Анализ формирования спроса на новые виды товаров.

5. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству на предприятиях розничной торговли.

6. Анализ рекламной деятельности предприятия и ее влияние на эффективность коммерческой деятельности.

7. Анализ организации систем качества на предприятии (торговое, производственное предприятие).

8. Организация и технология торговых операций на предприятии оптовой торговли.

9. Пути повышения эффективности коммерческой деятельности оптовых (розничных) торговых предприятий.

10. Тактические решения оптовых (розничных) торговых предприятий в конкурентной борьбе.

11. Стратегическое позиционирование торговых предприятий на потребительском рынке.

III СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ТЕМ РАБОТ

Курсовая и выпускная квалификационная работы выполняются по одной из актуальных проблем товароведения потребительских товаров, относящейся к нескольким его разделам, ряду товарных групп или по проблемам одного из разделов (комплекса товарных групп) товароведения. Проблемами, требующими теоретической и практической разработки, могут быть оптимизация структуры ассортимента товаров, анализ, оценка уровня качества, анализ содержания нормативной документации, регламентирующей требования к ассортименту и качеству товаров и разработка предложений по включению в НД новых требований с целью защиты интереса потребителей, исследование потребительский свойств товаров, разработка номенклатуры и значение показателей качества товаров конкретной группы и т.д. Более подробный перечень проблем, решаемых студентом при выполнении курсовых работ, а также особенности направленности выпускных квалификационных работ, приведены в разделе 1, но и он не является исчерпывающе полным.

В общем виде разрабатываемая студентом проблема определена формулировкой темы работы, а ее развитие, глубину решения отражают вопросы плана и содержание работы.

По существу решаемых задач содержание курсовых работ может быть аналитического или экспериментального характера, а выпускные квалификационные работы должны обязательно содержать исследовательскую часть, включающую в себя результаты самостоятельно проведенных студентом аналитических, экспериментальных работ, социологических исследований.

3.1 Структура курсовых работ по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров»

Курсовые работы должны отличаться более глубокой проработкой проблем товароведения, доказательностью, аргументацией результатов, выводов, предложений и кроме обзора литературы, состояния проблемы, путей ее решения, содержать исследовательскую часть.

Исследовательская часть таких работ должна включать результаты самостоятельно проведенных студентом работ по практическому решению данной проблемы применительно к деятельности конкретной организации (предприятия) торговли или промышленности. Примерами таких самостоятельно выполненных студентом работ могут быть следующие:

• оценка структуры широты, полноты, обновляемости ассортимента, взаимозависимости, показателей качества товара конкретной группы, обобщение результатов оценки и разработка для данной организации (предприятия) предложений по оптимизации ассортимента товаров;

• выявление степени соответствия фактического группового, видового и внутривидового торгового ассортимента конкретной организации (предприятия) потребностям обслуживаемого ею населения и разработка структуры ассортимента, в наибольшей степени, отвечающей этим потребностям;

• анализ опыта работы промышленных предприятий по повышению уровня качества своей продукции, опыта торговых организаций (предприятий) по сохранению качества товаров и с учетом реальных условий деятельности организаций, предприятий, разработка рекомендаций по повышению уровня и сохранения качества;

• самостоятельное проведение обследования населения с целью определения типологии потребителей определенной группы (видов) товаров для конкретного региона страны;

• анализ влияния факторов; в том числе демографических, климатических, социальных, технологических, на формирование требований потребителей к структуре торгового ассортимента, качеству товаров на примере деятельности конкретной торговой организации (предприятия);

• оценка содержания отечественной и зарубежной нормативной документации на товары, материалы, нематериальные объекты и разработка обоснованных рекомендаций по включению в них требований к товару, обеспечивающих защиту интересов, прав потребителей, экологическую чистоту природы, окружающей среды, безопасность товаров для человека при их эксплуатации;

• контроль, оценка качества товаров, производимых разными отечественными предприятиями; товаров отечественного и зарубежного производства; по результатам контроля, оценка качества, выработка предложений отечественными производителями по улучшению качества, повышению конкурентоспособности их продукции.

По рекомендации научного руководителя от кафедры, руководства организации (предприятия) торговли или промышленности студентом могут быть выполнены и другие работы исследовательского характера. Студент может самостоятельно определить ее направление и согласовать с руководителем. Важно, чтобы ее результаты представляли практическую ценность для торговых, промышленных организаций (предприятий), на материалах, деятельности которых выполнялась курсовая и выпускная квалификационная работа.

Экспериментальные курсовые работы должны отражать результаты проведенных студентом исследовательских, контрольных, сравнительных, сертификационных, эксплутационных и других испытаний материалов, готовой продукции.

Эти курсовые работы направлены на:

• определение значений показателей качества материалов, товаров, производимых разными изготовителями, товаров-новинок; товаров, материалов отечественного и зарубежного производства;

• определение и составление сравнительной характеристики уровня качества этих материалов, продукции, определение уровня рейтинга товаров;

• апробацию действующих, разработку и апробацию собственных методик испытаний товаров;

• экспериментальное определение количественных характеристик свойств материалов, товаров под влиянием различных факторов – исходное сырье, способ изготовления, обработка, отделки, конструктивное решение и др.

3.2 Примерное содержание тем курсовых работ по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров

Ниже приведены варианты примерной структуры курсовых работ по дисциплине: «Товароведение и экспертиза однородных групп непродовольственных товаров.

Тема: Факторы, формирующие эстетическую ценность одежды и ее оценка

Содержание

Введение