Содержание

Содержание 2

Введение 3

1.Характеристика предприятия и его продукции 4

2.Анализ и определение емкости целевого рынка 6

3.Организационная структура и штатное расписание предприятия 8

4. Имущество предприятия 10

5. Себестоимость продукции 14

6. Анализ точки безубыточности 20

7. Анализ финансовых результатов проекта 26

Заключение 28

Список использованных источников 29

Введение 3

1. Характеристика предприятия и его продукции 4

2. Анализ и определение емкости целевого рынка 6

3.Организационная структура и штатное расписание предприятия 8

4. Имущество предприятия 11

5. Себестоимость продукции 15

6. Анализ точки безубыточности 21

7. Анализ финансовых результатов проекта 26

Заключение 28

Список использованных источников 29

Введение

Как известно, современный рынок, основанный на соблюдении всеми производителями и потребителями равновесия между спросом и предложением и соизмерении своих доходов и расходов, всегда будет отдавать предпочтение в кредитовании и финансировании тем производственным, предпринимательским или коммерческим предложениям, которые в будущем дадут наибольший социально-экономический результат.

Целью курсового проекта является освоение методики экономических расчетов, проводимых на стадии создания нового предприятия – ООО «Пицца-Сервис».

Для достижения поставленной цели необходимо выполнение следующих задач:

- определить вид деятельности и задать конкретное изделие, которое предприятие планирует производить;

- сегментировать рынок и выбрать целевые сегменты рынка, в которых планируется реализация изделий;

- установить исходные организационно-экономические условия, связанные с созданием нового предприятия, с определением потенциальных участников и инвесторов, заинтересованных в его создании.

В ходе работы использована учебная и специальная литература по бизнес-планированию, экономике предприятия, финансам фирмы, планированию на предприятии, экономическому анализу. Также использованы нормативные документы, регулирующие деятельность предприятий.

1. Характеристика предприятия и его продукции

В курсовом проекте будет рассматриваться предприятие по производству и доставке пиццы.

Код вида деятельности по классификации ОКВЭД: 55.52 - Поставка продукции общественного питания.

Название предприятия: ООО «Пицца-Сервис». Организационно-правовая форма предприятия: общество с ограниченной ответственностью.

Преимущества выбранной организационно-правовой формы для данного предприятия:

ограничение ответственности учредителей размерами их вкладов;

возможность объединения капиталов физических и юридических лиц;

привлекательный вид в глазах партнеров, клиентов, инвесторов, кредиторов по сравнению с индивидуальным предпринимателем.

Основный вид продукции, производимый ООО «Пицца-Сервис» – пицца. Пицца – это итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром.

Свежие и натуральные ингредиенты, тончайшее тесто и безупречная рецептура - это и есть то, из чего складывается незабываемый вкус настоящей итальянской пиццы. В пиццах, приготовленных поварами ООО «Пицца-Сервис», используются лишь самые лучшие продукты: нежный сыр, тонкое венецианское тесто, свежайшие овощи, сочная курица или говядина, настоящий итальянский песто.

ООО «Пицца-Сервис» оказывает услуги по доставке пиццы. Предприятие заботится чтобы продукция была свежая, горячая и быстро доставлялась, поэтому сразу же после приема заказа оператором call-центра, приступают к его приготовлению. Чтобы пицца не потеряла свою температуру по дороге доставка осуществляется в сумках-термосах.

Преимуществами продукции предприятия (по сравнению с существующими продуктами-аналогами) являются:

1. использование итальянских продуктов;

2. оперативность доставки;

3. высокое качество упаковки.

Характеристика рынка:

Тип рынка: высококонкурентный, границы рынка определены г.Москва.

Целевыми группами потребителей являются: сотрудники офисов, гостиницы, развлекательные центры, домой заказывают различные сегменты рынка: компании, семьи, коллеги, одиночки.

Основными конкурентами в данной области деятельности являются: ООО «Пицца-фабрика» и ООО «Сити Пицца».

Основные преимущества и недостатки конкурентов и цены на их продукцию указаны в таблице:

Название компании	ООО «Пицца-фабрика»	ООО «Сити Пицца»
Преимущества	Широкий ассортимент	Заказ он-лайн Бесплатная доставка
Недостатки	Высокий уровень минимального заказа для бесплатной доставки	Высокая цена
Цена продукции1	450 руб.	425 руб.

Выводы для создаваемого предприятия:

Данным проектом предусматривается производство и доставка пиццы. Несмотря на высокую конкуренцию на рынке, развитие конкурентных преимуществ позволят предприятию занять свой сегмент рынка.