64. Технология выращивания рассады капусты (в кассетах).

Продуктивный и экономичный способ выращивания рассады овощей в том числе капусты - в кассетах получил признание практически во всем мире.

Кассетный способ способен удешевить себестоимость конечной продукции.

Использование новых технологий кассетной посадки капусты позволит получать не менее хорошие урожаи при уменьшении трудозатрат и себестоимости продукции на 15-20%.

Рассадные кассеты нового поколения

Кассетная технология была изобретена японской фирмой «Сумимото», в 1966 г. Финны первыми стали выращивать рассаду в кассетах, сначала только капусты, а потом других овощных и цветочных культур. В России реализацией кассет занимается та же финская фирма, работающая на нашем рынке в последние годы.

У рассады в кассетах вся корневая система формируется в жесткой ячейке и при выборке полностью сохраняется. Оценка кассетной рассады в зависимости от размера ячеек при выращивании ранней белокочанной и цветной капусты до возраста 45-50 дней (оптимального для кассетного способа) свидетельствует в пользу ячеек размером 5x5x5 см. Рассаду белокочанной капусты поздних сортов лучше выращивать в ячейках 3x3x3 см. Исследования показали, что при кассетном способе выращивания рассады выход продукции с единицы площади в 1,5 (для цветной капусты) -2,7 (для белокочанной капусты) раза выше по сравнению с горшечной продукцией. Кроме того, кассетная рассада в 2-2,5 раза меньше поражается черной ножкой и лучше приживается в поле.

Кассетная технология ориентирована, в первую очередь, на механизированное выращивание больших объемов рассады в крупных фермерских хозяйствах. В этом случае машины используют на самых разных стадиях процесса: они готовят почвенную смесь, высевают семена, мульчируют посадки, обеспечивают капельный полив, высадку рассады и прочие работы.

Основные этапы кассетной технологии

Растения выращивают в пленочных теплицах или открытых рассадниках. Подбирают кассеты со следующим размером ячеек: для ранней капусты - 5x5 см, для основного урожая - 3x3,3,5x3,5,4x4 см. Основные преимущества кассетного способа: • Перед посевом кассеты с ячейками можно при необходимости разделить на блоки нужного размера. • Перед высадкой рассады в открытый грунт отдельные ячейки также легко отделяются друг от друга. • Выращивание рассады в кассетах происходит без пикировки, а значит, корневая система не травмируется. • Рассада, выращенная кассетным методом, редко подвержена болезням, и не содержит сорняков. • Рассада получается равномерной, т.к. во всех ячейках полив и подкормки одинаковы. • По сравнению с традиционным выращиванием в рассадных ящиках и горшках, в 10 раз снижается расход торфа, в 3-4 раза увеличивается плотность посадки, на 25% повышается урожайность, улучшается товарный вид.. Посев семян. Семена высевают в ячейку по 1 шт. После посева эффективно поместить кассеты на 2 дня в камеру проращивания, где поддерживается температура 20°С и влажность выше 90% (при механизированном способе выращивания). Стадия прорастания. До появления первых всходов (обычно первые 2 суток) поддерживают температуру 18...20°С и влажность более 90%. Обеспечивают постоянную высокую влажность фунта в ячейках, не допуская ни малейшего пересыхания почвы. Уход за посевами. При появлении всходов (в стадии активного проклевывания семян) понижают дневную температуру до 15...20°С, ночную - до Ю...15°С. Поливают равномерно (ежедневно в солнечные дни, 2 раза в день в мае), избегая переувлажнения из-за риска появления черной ножки. Когда появится 2-й настоящий лист, проводят подкормки в рекомендованных дозах (50 г крис-таллина и т.п. на 10 л воды) 2 раза в неделю (есть рекомендации сочетать подкормки с каждым поливом). Закалка сеянцев. За 2 недели до высадки (хорошая рассада должна иметь 4-6 настоящих листа) растения закаливают - теплицы проветривают, создавая в них условия, приближенные к внешним. При низких температурах вентиляцию ограничивают, чтобы растения не повреждались. При необходимости используют фунгициды. За 2 дня до высадки растения обрабатывают инсектицидами.

Выращивать капусту в касстах - выгоднее

Выращивание рассады в кассетах особенно эффективно для ранних овощей, в том числе, белокочанной капусты. Плюсы - 1. В большем (в 2,7 раза) выходе рассады с единицы площади. С учетом того, что капуста в кассеты высевается в феврале - марте, это существенно снижает расходы на электроэнергию и теплоснабжение в расчете на единицу готовой продукции, что положительно отражается на ее себестоимости. 2. В возможности механизации всех процессов выращивания рассады и сокращения наемных рабочих, что также должно привести к снижению себестоимости рассады и капусты. 3. В более сжатом сроке получения рассады, т.к. исключается процесс пикировки, и соответственно снижаются расходы на электроэнергию и теплоснабжение; разница здесь может составлять 5 и более дней. 4. В снижении до 10 раз расхода субстрата и соответствующей экономии средств. 5. В повышении урожайности до 25% за счет лучшей приживаемости рассады и ее меньшей подверженности заболеваниям.