31. Способы полива овощных растений.

Вегетационный. Восстанавливают запасы влаги в корнеобитаемом слое почвы, которые расходуются на испарение и транспирацию. Норма полива определяется в зависимости от культуру, зоны орошения и техники полива.

Влагозарядковый. Создают запасы влаги во всем корнеобитаемом слое почвы до посева или посадки. Норма 800-1000 м³/га.

Предпосевной и предпосадочные. Создают условия для появления дружных всходов и приживания рассады в условиях пересушенного поверхности слоя почвы. Норма 300 м³/га.

Довсходовые. Способствуют появлению дружных всходов при их задержки из-за пересушке верхнего слоя почвы. Норма 50-150м³/га.

Посадочный. Обеспечивает приживаемость рассады. Проводятся одновременно с посадкой и повторяются через два-пять дней.

Освежительный. Увлажняют воздух и растения, снижают избыточно высокую температуру воздуха, растения и почвы. Применяют в жаркие часы. Норма 20-100м³/га.

Подкормочные. Подкормка минеральными удобрениями, микроэлементами, регуляторами роста, растворенными в поливной воде. Обычно совмещают с вегетационными поливами.

Противозаморозковые. Предотвращают или ослабевают отрицательное действие на растение заморозков.

Промывочные. Растворяют и выносят из корнеобитаемого слоя почвы вредные для растений соли. Применяются до посева и обычно заменяют также влагозарядку.

Провокационные. Вызывают дружные всходы сорняков, которые затем уничтожают механическими обработками. Применяют до посева. Норма 200-250 м³/га.

32. Севообороты с овощными культурами.

Длительное выращивание одной культуры на одном и том же участке ухудшает условия питания и развития растений, вызывает истощение и обеднение почвы, приводит к накоплению в почве вредителей и возбудителей болезней. Так, при постоянном выращивании капусты происходит закисление почвы, а на участках с луком, как правило, резко возрастает численность нематод. К тому же многие растения отличаются повышенным выносом определенных элементов питания, что тоже может привести к "утомлению" почвы по отношению к этому виду растений.

Севооборот — это чередование культур на разных грядках в разные сезоны с целью сохранения плодородности почвы. Дело в том, что одни и те же либо похожие по потребности в питательных веществах растения, если они выращиваются на одном месте несколько лет подряд, вытягивают из почвы одни и те же вещества, обедняя ее. В результате с каждым годом в почве будет оставаться все меньше и меньше именно этих веществ, и урожаи станут все хуже и хуже. Чтобы избежать одностороннего «высасывания», был придуман севооборот: в один год выращивается одна культура, а в следующий — совершенно другая, и почва успевает насыщаться истраченными в первый год полезными веществами, отдавая другие второй культуре.

Принцип севооборота имеет две составляющие, которые полезно совмещать при планировании грядок:

✓ чередование растений, потребляющих разный объем питательных веществ. Овощи условно делятся на 3 группы:

а) малорасходующие (небольшого размера, например репчатый лук, редис);

б) среднерасходующие (среднего размера, например огурцы, томаты);

в) многорасходующие (самые крупные, например тыква, капуста);

✓ чередование растений по семействам. Овощи делятся именно по этому признаку: пасленовые (томаты, картофель, баклажаны), крестоцветные (капуста, редис) и т.д.

Чтобы добиться наилучшего результата, следует чередовать между собой совершенно отличные друг от друга культуры (например, в первый год высаживать многопотребляющую капусту семейства крестоцветных, а во второй — малопотребляющий лук семейства луковых и т. п.).

Чтобы самостоятельно следить за чередованием культур на собственном участке, удобнее всего составить таблицу, в которой будет наглядно расписано, что и на какой грядке сажать каждый год.

Для этого составляют общий список овощей, выращиваемых на данном участке, затем все культуры группируют по параметрам потребления и семейств, затем на плане огорода размечают места грядок и нумеруют их либо дают какие-либо примечательные названия (например, грядка около погребицы, грядка около соседского забора, грядка около емкости с водой).

Культура	Хорошие предшественники	Плохие предшественники	Что лучше всего сажать на следующий год
Капуста	Огурцы, морковь, лук, картофель, чеснок	Капустные, томаты, свекла	Тыква, арбуз, дыня, лук, морковь, баклажаны, огурцы
Картофель	Свекла, лук, чеснок, бобовые, тыквенные	Пасленовые	Бобовые, тыквенные, лук, чеснок, капуста
Лук, чеснок	Любые культуры, кроме луковых	Луковые	Любые культуры, кроме луковых
Морковь	Томаты, капуста, лук, огурцы	Морковь, петрушка, картофель	Луковые
Огурцы	Томаты, лук	Тыквенные	Пасленовые, морковь, свеклу.