технология / 2_Balans_zapasov_I_62_Upravlenie_zapasamii

Ассортиментная матрица (это перечень наименования изданий. Черты ассортимента: широта, глубина, устойчивость, полнота, структура, степень обновления) – один из инструментов управления ассортиментом книжного магазина и позволяет его регулировать. Управление товарными запасами – разработка стратегии, планирование, поддержание, продвижение и представление, степень разнообразия товарных категорий являются важными задачами розничных предприятий и издательств.

Формирование ассортимента: особенности спроса покупателй, возможность взаимосвязи ассортимента со спецаилизацей книжного магазина, стадий жизненного цикла товаров, единства читательского назначения издательской продукции, которое является признаком, позволяющим выделять ассортимент по потребительским комплексам – это дает возможность объединить разные группы изданий в одном отделе (Пр.: отдел - Книги для детей, продается: издания, игрушки, альбомы для раскрашивания).

Увеличение объема продаж сопутствующих товаров и снижение продаж издательской продукции не решает проблему, т.к. руководителю потребуется внедрить справочные информационные системы и совершенствовать сервис. Из тетрадочки стр 76

2. Баланс запасов в книжной торговле и его составляющие.

Товарный запас - представляет собой массу товаров, предназначенную для последующей продажи, находящегося в сфере обращения в процессе перемещения от производства до потребителя.

Запасы готовой продукции на складах производителятовары в дороге от производителя к оптовикамтоварные запасы на складах оптовой торговлитовары в дороге от оптовика к розницезапасы предприятий розничной торговли (на складах и в торговом зале).

По назначению запасов: 1.запасы текущего хранения (80-85% всей суммы запасов, для обеспечения непрерывного продажи товаров), 2.сезонного хранения, 3.досрочного завоза призваны обеспечить стабильную работу торгового предприятия в периоды между завозами товаров (обычно этот вид товарных запасов имеет место в районах Крайнего Севера, труднодоступных районах, доставка товаров в которые сопряжена с определенными сложностями, и возможна только в определенные периоды, 4.целевого назначения (они создаются для выполнения определенной задачи по распоряжению органов власти- ля стимулирования закупки сельскохозяйственных продуктов, для обеспечения сети Детских учреждений, объектов здравоохранения, инвалидов, диабетиков и для выдачи товарных выигрышей в лотереях и т.п. к нам это не относится).

В зависимости от места их формирования (товарные запасы розничной торговли, которые принадлежат торговой компании и находятся на ее балансе, товарные запасы оптовых компаний, и запасы в пути.

По признаку нахождения в составе товарных запасов розничной торговли выделяет в составе таких товарных запасов товары, имеющиеся в наличии в розничной сети, распределительных складах, мелкооптовых базах сети; товары, имеющиеся в наличии на складах и базах, которые принадлежат розничным организациям; закупленные и оплаченные товары, оставленные торговым предприятием на складе поставщика под ответственное хранение; товары, находящиеся на переработке на собственных предприятиях торговой компании или сторонних предприятиях.

Классификация товарных запасов в зависимости от их потребительского назначения (ассортиментной структуры товарных запасов). В соответствии с таким делением товары относятся к различным товарным группам, которых существует 57 для непродовольственных товаров и 35 для продовольственных товаров.

По признаку регулярности их пополнения и использования делит товарные запасы на запасы товаров регулярного поступления и расходов, товарные запасы регулярного пополнения, использующиеся сезонно, товарные запасы регулярного использования, формирующиеся сезонно, и товарные запасы периодического обновления.

Деления товарных запасов в зависимости от потребительского спроса на соответствующие спросу (ходовые товары) и несоответствующие спросу (неходовые, завезенные сверх норматива, залежалые товары).

Все перечисленные классификации товарных запасов и многие другие необходимы для эффективного управления и постоянного анализа товарных запасов, целью которых является минимизация затрат торгового предприятия при реализации товаров, повышение товарооборота и получение максимальной прибыли.

62.Управление запасами книжной продукции. Основные черты эффективного управления

Ассортиментная матрица (это перечень наименования изданий. Черты ассортимента: широта, глубина, устойчивость, полнота, структура, степень обновления) – один из инструментов управления ассортиментом книжного магазина и позволяет его регулировать. Управление товарными запасами – разработка стратегии, планирование, поддержание, продвижение и представление, степень разнообразия товарных категорий являются важными задачами розничных предприятий и издательств.

Формирование ассортимента: особенности спроса покупателй, возможность взаимосвязи ассортимента со спецаилизацей книжного магазина, стадий жизненного цикла товаров, единства читательского назначения издательской продукции, которое является признаком, позволяющим выделять ассортимент по потребительским комплексам – это дает возможность объединить разные группы изданий в одном отделе (Пр.: отдел - Книги для детей, продается: издания, игрушки, альбомы для раскрашивания).

Увеличение объема продаж сопутствующих товаров и снижение продаж издательской продукции не решает проблему, т.к. руководителю потребуется внедрить справочные информационные системы и совершенствовать сервис. Из тетрадочки стр 76

И вот еще из инета и больше ничего найти не могу, Яна еще про «Методы управления товарными запасами» напишет и можно эти вопросы объединить

Размер товарных запасов в значительной мере определяется объемом и структурой товарооборота торговой организации или предприятия. Поэтому одна из важных задач торговых организаций или предприятий — поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов.

Для поддержания товарных запасов на оптимальном уровне необходима четко налаженная система управления запасами.

Управление товарными запасами означает установление и поддержание такой их величины и структуры, которая отвечала бы поставленным перед торговым предприятием задачам. Управление запасами предполагает:

• их нормирование - т.е. разработку и установление их необходимых размеров для каждого вида товарных запасов;

• их оперативный учет и контроль - ведется на основании действующих форм учета и отчетности (карточки учета, статистические отчеты), в которых отражаются остатки товаров на начало месяца, а также данные о поступлении и продаже;

• их регулирование — поддержание их на определенном уровне, маневрирование ими.

При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота организации или предприятия, с устойчивостью ассортимента; излишние запасы вызывают дополнительные убытки, увеличение потребности в кредитах и рост расходов на выплату процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий.

Следовательно, вопрос количественного измерения величины товарных запасов и определение соответствия этой величины потребностям товарооборота весьма актуален.