6. Состав вспомогательных и обслуживающих подразделений предприятия. Факторы специализации и их роль в производственном процессе.

Состав производственных подразделений предприятия, а также формы  производственных связей между ними называется производственной структурой предприятия.

В зависимости от форм административно-хозяйственного обособления внутренних подразделений предприятия производственная структура может быть цеховая, безцеховая, корпусная (блочная) и комбинатная.

Цех – обособленное в административном отношении звено, выполняющее определенную часть общего производственного процесса.

При цеховой структуре в соответствии с содержанием производственного процесса на предприятии  выделяют обособленные подразделения (цехи) производственного назначения (основные, вспомогательные и обслуживающие).

 Основные цехи непосредственно выполняют основные стадии технологического процесса по превращению исходных сырья и материалов в готовую продукцию.

В соответствии со стадиями производственного процесса основные цехи подразделяются на  цехи заготовительные, обрабатывающие и сборочные.

Вспомогательные цехи обеспечивают основное производство всем необходимым для его нормального функционирования. К вспомогательным цехам относятся инструментальные и ремонтные цехи

Инструментальные цехи создаются для обеспечения основного производства инструментами, контрольно-измерительными приборами и технологическим оборудованием  (оснасткой)  как правило,   на предприятиях массового и крупносерийного производства. Потребность предприятия в инструменте складывается из расходного фонда (инструмент находится в процессе производства) и оборотного фонда (инструмент находится в запасе для бесперебойного обеспечения цехов).

 Одним из основных направлений совершенствования инструментального хозяйства является повышение уровня кооперирования

Ремонтные подразделения предприятия предназначены для обеспечения нормальной работоспособности оборудования; проведения мероприятий по предупреждению физического износа; сокращения простоя оборудования в ремонте; уменьшения времени и затрат на проведение ремонтов и технического обслуживания.

Для поддержания оборудования в работоспособном состоянии выполняется несколько видов планово-предупредительных ремонтов: капитальный ремонт,   текущие ремонты (малые и средние) и техническое обслуживание. Проведение ремонтов осуществляется через определенные промежутки времени или при выполнении определенного объема работы.

Задача обслуживающих цехов и хозяйств состоит в удовлетворении потребности основных и вспомогательных цехов в услугах производственного назначения. К обслуживающим хозяйствам относятся: складское, транспортное и  энергетическое.

Складское  хозяйство  выполняет функцию выравнивания (согласование во времени объема закупок и объема производства) и обеспечения (основное назначение состоит в преодолении нарушений в производственном процессе). Складирование может быть составной частью производственного процесса (например, сушка древесины) или выполнять спекулятивные функции (объем пополнения запасов в этом случае определяется величиной складских помещений и возможностями финансирования).

По отношению к производственному процессу склады бывают заготовительные, производственные и сбытовые.

По номенклатуре хранимых товаров склады подразделяют на универсальные и специализированные.

Транспортное хозяйство обеспечивает передвижение  сырья, комплектующих, полуфабрикатов и готовой продукции в пределах предприятия.

 Энергетическое хозяйство создается для надежного и бесперебойного обеспечения предприятия всеми видами энергии при минимальных затратах. В задачу энергетического хозяйства входят: соблюдение правил эксплуатации энергетического оборудования, проведение мероприятий по экономии всех видов энергии и топлива, организация технического обслуживания и текущего ремонта энергетического оборудования и сетей.

Общими характерными признаками организации производства во вспомогательных и обслуживающих подразделениях являются:

- низкий уровень концентрации, специализации и кооперирования;

- мелкосерийный и индивидуальный характер производства;

- партионный и единичный методы организации производства;

- отсутствие обоснованных расчетов нормативов организации производства;

- низкий уровень механизации труда;

- значительная доля занятых работников;

Побочные цехи выполняют переработку отходов и побочных продуктов основного производства.

Различают несколько типов производственной структуры предприятия.

 Технологический тип производственной структуры предприятия предполагает концентрацию в отдельных цехах оборудования, предназначенного для выполнения однородных операций.

Предметный тип производственной структуры предприятия характеризуется специализацией цехов на изготовлении ограниченной  номенклатуры изделий, а производственных участков и бригад – на выполнении определенных групп операций.

При комбинированном типе  производственной структуры  на начальных стадиях технологического процесса используется технологическая структура, а на заключительных стадиях (сборка) – предметная.

Производственная структура предприятия зависит от уровня специализации и масштабов производства, характера выполняемых работ и вида продукции. Вопрос о производственной структуре решается, как правило, на стадии планировки предприятия.

Производственная структура предприятия оказывает влияние на структуру затрат, способы калькулирования себестоимости продукции и порядок формирования цены продукцию.