Раздел 3. Система оценки качества освоения студентами дисциплины

3.1. Оценка качества освоения студентами дисциплины включает:

- текущий контроль успеваемости;

- промежуточную аттестацию.

3.1.1.Описание организации текущего контроля успеваемости.

Текущий контроль успеваемости осуществляется в рамках каждого семинарского (практического) занятия для своевременной диагностики и возможной корректировки уровня знаний, умений и навыков обучающихся. Основные формы текущего контроля: устный опрос (индивидуальный или в виде беседы с группой), тестирование, коммуникационная лаборатория.

3.1.2.Описание организации промежуточной аттестации.

Формой промежуточного контроля по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий» являются:

1. для направления «Торговое дело», без профиля:

• для очной формы – экзамен (7 семестр);

2. для направления «Торговое дело», профиль – «Маркетинг в торговле»

• для очной формы – экзамен;

• для заочной формы:

• срок обучения 3г. 6 мес. – контрольная работа и зачет (3 семестр), и курсовая работа и экзамен (4 семестр);

• срок обучения 4г. – контрольная работа и зачет (5 семестр), и курсовая работа и экзамен (6 семестр);

• срок обучения 5л. – контрольная работа и зачет (7 семестр), и курсовая работа и экзамен (8 семестр);

3.2. Список вопросов для подготовки к экзамену (зачету)

1. Сущность торговли.

2. Научно-технический прогресс и рационализация в торговле.

3. Влияние научно-технического прогресса на материально-техническую базу торговли.

4. Концентрация в оптовой и розничной торговле.

5. Сущность и задачи управления торгово-технологическими процессами на складах.

6. Организация управления торгово-технологическими процессами на складах.

7. Организация труда складских работников.

8. Структура аппарата склада и функции его работников.

9. Порядок приемки продукции по количеству.

10. Порядок приемки продукции по качеству.

11. Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения розничных торговых предприятий.

12. Формы товароснабжения и схемы завоза товаров в розничную торговую сеть.

13. Организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия.

14. Классификация розничных торговых предприятий.

15. Требования к устройству магазинов.

16. Устройство и планировка помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

17. Специализация розничных торговых предприятий.

18. Типизация розничных торговых предприятий.

19. Содержание торгово-технологического процесса в магазине.

20. Основные принципы размещения розничной торговой сети.

21. Особенности организации розничной торговли в малых и отдаленных населенных пунктах.

22. Основные принципы организации товароснабжения розничных торговых предприятий.

23. Торгово-технологические функции магазинов.

24. Устройство и планировка торгового зала.

25. Торговая мебель и торговый инвентарь.

26. Торговое холодильное оборудование.

27. Торговое измерительное оборудование.

28. Правила применения контрольно-кассовых аппаратов в торговле.

29. Интерьер и рекламно-информационное оформление магазинов.

30. Санитарно-технические требования к устройству коммерческих предприятий.

31. Состав и функциональная взаимосвязь помещений магазина.

32. Организация и технология операций по приемке, хранению и подготовке товаров к продаже.

33. Организация развозной торговли.

34. Услуги, оказываемые покупателям магазинами.

35. Организация хозяйственных зон магазина.

36. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.

37. Организация и технология розничной продажи товаров.

38. Продажа товаров на дому.

39. Внемагазинные формы торгового обслуживания покупателей.

40. Защита прав потребителей.

41. Организация государственного контроля в торговле.

42. Правила продажи продовольственных товаров.

43. Правила продажи непродовольственных товаров.

44. Правила работы предприятий розничной торговли.

45. Основные направления рациональной организации труда в магазинах.

46. Предметы управления в магазинах.

47. Организация материальной ответственности в магазине.

48. Организация управления торгово-технологическим процессом в магазине.

49. Организация труда работников магазина.

50. Режим работы и условия труда в магазине.

51. Принципы и нормы проектирования.

52. Организация строительного проектирования.

53. Особенности типового проектирования коммерческих предприятий.

54. Организация строительства коммерческих предприятий.

55. Порядок приемки объектов, законченных строительством.

56. Реконструкция коммерческих предприятий.

57. Капитальный ремонт предприятий торговли.

58. Текущий ремонт предприятий торговли.

59. Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин.

60. Рационализация в розничной торговле.

.