Список рекомендуемой литературы Основная литература

1. Нечаев А.П., Еременко. Т.В. Органическая химия: Учебник для пищевых институтов. – М.: Высшая школа, 1985. – 463 с.

2. Скворцов А.В. Курс лекций по органической химии: Учебное пособие. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2003. – Ч. 1. Общая органическая химия. Углеводороды. – 96 с.

3. Скворцов А.В. Курс лекций по органической химии: Учебное пособие. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 1998. – Ч. 2. Галоген- и кислородосодержащие соединения. – 83 с.

4. Скворцов А.В. Курс лекций по органической химии: Учебное пособие. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 1999. – Ч. 3. Серо- и азотсодержащие, гетероциклические и высокомолекулярные соединения. – 82 с.

5. Скворцов А.В. Курс лекций по органической химии: Учебное пособие. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 1999. – Ч. 4. Биоорганические соединения. – 96 с.

Дополнительная литература

6. Скворцов А.В. Курс лекций по органической химии: Учебное пособие. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 1998. – Ч. 1. Общая органическая химия. Углеводороды. – 91 с.

7. Нечаев А.П. Органическая химия: Учебник для средних специальных учебных заведений. – М.: Высшая школа, 1988. – 318 с.

8. Грандберг И.И. Органическая химия: Учебник для сельскохозяйственных вузов. – М.: Высшая школа, 2003. – 542 с.

9. Каррер П. Курс органической химии. – Л.: Госхимиздат, 1962. – 1216 с.

10. Ким А.М. Органическая химия: Учебное пособие. – Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2001. – 814 с.

11. Большой энциклопедический словарь. Химия / Под ред. И.Л. Кнунянца. – М.: Изд-во «Большая Российская энциклопедия», 1998. – 792 с.

12. Краткая химическая энциклопедия. – М.: Сов. энциклопедия, 1961. – Т. 1. – 1262 с.; 1963. – Т. 2. – 1086 с.; 1964. – Т. 3. – 1112 с.; 1965. – Т. 4. – 1182 с.; 1967. – Т.5. – 1184 с.

13. Левитина Т.П. Справочник по органической химии: Учебное пособие. – СПб.: «Паритет», 2002. – 448 с.

Приложения

Приложение 1

Основные положения теории строения органических соединений а.М. Бутлерова (с современных позиций)

1. В органических молекулах атомы соединяются друг с другом в строго определенной последовательности в соответствии с их валентностью, образуя структуру органического соединения. В органических соединениям атом углерода всегда четырехвалентный.

2. Понятие «структура» включает три аспекта:

а) химическое строение – вид атомов и порядок их чередования в молекуле;

б) электронное строение – виды химических связей (, , ) между атомами;

в) пространственное строение – характер взаимного друг относительно друга расположения атомов молекулы в пространстве.

3. Химические свойства органических соединений определяются прежде всего их структурой.

4. Различные атомы в органических молекулах влияют друг на друга.

5. Химическая структура молекулы может быть представлена единственной структурной формулой, которая отражает все химические свойства данного вещества.

Приложение 2

Углеводородные радикалы

n	Предельные радикалы
	Молекулы (алканы)	Радикалы (алкилы)
1	CH4 метан	CH3  метил
2	CH3  CH3 этан	CH3  CH2  этил
3	CH3  CH2  CH3 пропан	CH3  CH2  CH2  пропил CH3  CH  изопропил | CH3
4	CH3  CH2  CH2  CH3 бутан	CH3  CH2  CH2  CH2  бутил CH3  CH2  CH  вторбутил | (вторичный бутил) CH3
4	CH3  CH  CH2 изобутан | CH3	CH3  CH  CH2  изобутил | CH3 CH3 | CH3  C  третбутил | (третичный бутил) CH3
Некоторые непредельные радикалы
2	CH2  CH2 этилен	CH2  CH  винил
6 7	(C6H6) бензол (C6H5CH3) толуол	(C6H5 ) фенил (C6H5CH2) бензил (CH3C6H4) толлил (могут быть орто-, мета- и пара-толлилы)

Названия греческих числительных

1 – моно	5 – пента	9 – нона
4 – тетра	8 – окта	12 – додека
3 – три	7 – гепта	11 – ундека
2 – ди	6 – гекса	10 – дека