Билет 7.
Калькулирование единицы себестоимости продукции
Определение себестоимости всего объема выпускаемой продукции и отдельных ее видов называется калькуляцией себестоимости. Для составления калькуляции себестоимости предварительно устанавливается: объект калькуляции – это отдельное изделие (работа) предприятия (подразделения); калькуляционная единица – это измеритель объекта калькуляции (кг, т, шт.– зависит от особенностей изготовления).
В калькуляционные статьи затраты объединяются по месту их осуществления и по назначению. Важным является то, что по калькуляционным статьям можно определить себестоимость единицы продукции.
В зависимости от времени составления различают следующие виды калькуляции: 1.Предварительная: плановая; сметная; нормативная; проектная.
2.Последующая: отчетная; хозрасчетная. Плановая – задание на себестоимость единицы продукции. Она определяется с помощью отдельных статей расхода, исходя из норм затрат труда, материала и т.д. Сметная составляется по продукции, не предусмотренной планом или разовым работам по заказам сторонних организаций. Она используется в качестве расчетной базы при установлении оптовой цены на эту продукцию. Нормативная определяет величину затрат на единицу продукции, исчисленную по действующим на предприятии нормам. Проектная составляется для обоснования экономической эффективности проектируемой к выпуску новой продукции. Отчетная. В ее основе лежат данные бух.учета. Она отражает сумма фактических затрат на единицу продукции за определенный календарный период. Ее назначение – определить фактическую себестоимость продукции, проверить выполнение плана по себестоимости и выявить отклонения от плана по статьям расхода и на отдельных участках производства. Хозрасчетная калькуляция составляется на всю продукцию соответствующего подразделения предприятия. При этом калькуляционные статьи расхода подразделяются на зависящие (показываются по фактическому уровняю затрат) независящие (показываются по ценам планируемого задания) от данного предприятия.
Методы калькулирования:
1.Метод прямого счета применяется в условиях однородного массового производства – на предприятиях нефтяной, рудной, угольной, лесозаготовительной, рыбной и некоторых других отраслей промышленности. Себестоимость единицы продукции на таких производствах определяется путем деления суммы издержек производства в целом и по каждой группе в отдельности на количество выработанной продукции.
2.Нормативный метод калькуляции себестоимости применяется на предприятиях с массовым и серийным производством. Он основан на использовании норм и нормативов расходования различных ресурсов. Очевидно, что эти нормы и нормативы должны быть прогрессивными, научно-обоснованными, направленными на рациональное использование всех ресурсов предприятия. Поэтому на предприятии необходимо организовать систематический учет изменений норм расходования ресурсов, т.к. нормы (в отличие от нормативов) устанавливаются самим предприятием. Нормативный метод можно использовать не только для целей калькуляции себестоимости, но и для текущего контроля за уровнем расходования ресурсов, а также для выявления внутрипроизводственных резервов.
3.При расчетно-аналитическом методе калькуляции себестоимости все прямые затраты на единицу продукции – сырье и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, заработная плата производственных рабочих и отчисления на социальные нужды с нее и т.д. – планируются по нормам и нормативам, а все косвенные затраты – общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие – распределяются пропорционально какому-либо признаку. Например, общепроизводственные расходы принято относить на единицу данного вида продукции пропорционально заработной плате производственных рабочих, а общехозяйственные и коммерческие расходы – пропорционально цеховой.
4.Параметрический метод применяется при калькуляции себестоимости однотипных, но разных по качеству изделий. Он основан на установлении закономерностей изменения издержек в зависимости от изменения параметров, определяющих качество продукции. Т.е. данный способ позволяет не только осуществить планирование себестоимости единицы продукции данного вида, но и определить затраты на улучшение параметров ее качества.
5.При методе исключения затрат в продукции, полученной в результате комплексной переработки сырья, один вид считается основным, а остальные – побочными. Тогда из общих затрат на сырье и его переработку исключают стоимость побочной продукции (для ее определения используют действующие отпускные цены предприятия, издержки на изготовление побочной продукции и т.д.), а оставшуюся сумму относят на себестоимость готовой продукции.
6.При коэффициентном методе для распределения комплексных затрат между видами продукции используют систему коэффициентов. Одному из продуктов присваивают коэффициент 1, а остальные коэффициенты определяются по отношению к нему исходя из выбранного признака (массы видов выпускаемой продукции, отпускных цен, содержания каких-либо веществ и т.д.). Затем рассчитывается общий объем выпуска в условных единицах, и определяются затраты на одну условную единицу (частное от деления общей суммы затрат на данный объем выпуска). Тогда затраты на единицу каждого вида продукции можно получить умножением затрат на одну условную единицу на соответствующий коэффициент.
7.Комбинированный метод калькуляции себестоимости сочетает в себе метод исключения затрат и коэффициентный метод и состоит в следующем: выпускаемая продукция делится на основные и побочные виды; побочные виды исключаются из общих затрат; оставшаяся сумма распределяется между основными видами продукции коэффициентным методом.
8.Если объектом калькуляции выступает не единица продукции, а производственный заказ, то используется позаказный метод калькуляции. В заказе указывается перечень и количество заказываемых изделий, сроки выполнения заказа и т.д. Плановая себестоимость заказа определяется суммой всех затрат на его выполнение.
9.В массовых производствах, где исходное сырье последовательно проходят несколько самостоятельных стадий обработки (переделов), применяется передельный метод калькуляции себестоимости. Данный метод реализуется в металлургической, деревообрабатывающей, химической, бумажной, текстильной, пищевой и других отраслях промышленности. При передельном методе затраты рассчитываются по отдельным переделам. Прямые затраты отражаются по каждому переделу в отдельности. Стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции первого передела. Себестоимость конечного продукта составляет сумму затрат всех переделов.