Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Российский государственный аграрный университет -

МСХА имени К.А. Тимирязева

Зооинженерный факультет

Кафедра морфологии и физиологии животных

«Биологическая химия» для бакалавров направления 111100.62 «Зоотехния»

Рабочая тетрадь

Студент (ка) _______________________

Группа № ________________________

Москва 2012

Биологическая химия: Рабочая тетрадь/ С.В. Савчук, Т.В. Саковцева, Т.В. Метревели, А.А. Ксенофонтова. М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2012. 70 с.

В рабочей тетради представлены основные лабораторно-практические занятия, используемые в учебном процессе по курсу биологической химии. Так же отражены контрольные вопросы для сдачи коллоквиумов по наиболее важным разделам дисциплины.

Предназначено для студентов очного отделения зооинженерного факультета университета, обучающихся по направлению 111100.62 «Зоотехния»

Рекомендовано к изданию методической комиссией зооинженерного факультета (протокол № от____________2012 г.)

© Савчук С.В.,Саковцева Т.В.,

Метревели Т.В., Ксенофонтова А.А. 2012

© ФГОУ ВПО РГАУ – МСХА

имени К.А. Тимирязева, 2012

Содержание Введение

1. Цели и задачи дисциплины

Цель изучения дисциплины «Биологическая химия» состоит в подготовке студентов к комплексному подходу при решении таких профессиональных задач как эксплуатация животных, качество производимой продукции, проведение научных исследований.

В задачи дисциплины «Биологическая химия» входит формирование системных знаний о свойствах дисперсных систем и растворов биополимеров; энергетике и кинетике химических процессов в организме; обмене веществ и энергии в организме; обучение студентов правилам техники безопасности при работе с лабораторной посудой и техникой; получение навыков выполнения биохимических анализов; стимулирование учебно-исследовательской работы студентов; привить умение оценивать информативность результатов анализа на базе знания теоретических основ биологической химии.

2. Объем дисциплины и виды учебной работы

Таблица 1

Виды учебной работы	Зачетных единиц	Всего часов	Семестр 3
Общая трудоемкость дисциплины	3,0	108	108
Аудиторные занятия		54	54
Лекции		18	18
Практические занятия (ПЗ)		34	34
Семинары (С)		2	2
Самостоятельная работа		54	54
Вид итогового контроля (зачет, экзамен)			экзамен

3. Формы и содержание текущего и итогового контроля

Текущий контроль: рейтинговая оценка знаний студентов, отчет о лабораторной работе.

Промежуточный контроль: коллоквиум.

Итоговый контроль – экзамен.

Система рейтинговой оценки

Соответствие баллов текущей проверки знаний традиционным оценкам
Оценки:	«Удовлетворительно»	«Хорошо»	«Отлично»
Баллы:	5,0 - 7,4	7,5 - 8,9	9 - 10

Система итоговой оценки знаний

(правомерно для студентов не имеющих пропусков лекций и ЛПЗ)

Виды учебной деятельности	Количество	Максимальный балл	Максимальная сумма баллов
Лабораторные занятия	15	10	150
Контрольная работа	13	10	130
Коллоквиум	2	100	200
Семинар	1	100	100
Всего:			580

90% и выше от максимальной суммы баллов – оценка «отлично» без сдачи экзамена;

85% – отметка «хорошо» без сдачи экзамена;

Студенты, набравшие менее 50% от максимальной суммы баллов – к сдаче экзамена не допускаются.