Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_11364
.pdf
Дата: 24 ноября 1932 года.
АРНОЛЬД САНДЕРСОН.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Improvemxents in Buflers for Eailxvay and like Velileles.
Я, Арнольд Сэндерссон, подданный Великобритании, проживающий в Госфорт-Хаусе, Госфорт-Лейн,
Дронфилд, графство
Компания Derbyshire настоящим заявляет, что характер данного изобретения и способ его осуществления
будут подробно описаны и определены в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к усовершенствованиям буферов для железнодорожных и подобных
транспортных средств, в которых вспомогательная пружина расположена в задней части, внутри корпуса
буфера или в некоторой точке между основными буферными пружинами, и функционирует как возвратная
пружина, а также помогает поглощать удары буфера.
Буфер состоит из корпуса буфера, цилиндрического плунжера, основных и вспомогательных пружин,
шпинделя буфера, соединенного с головкой плунжера буфера в одном варианте конструкции буфера, и с
зубчатым гнездом, расположенным на внутренней задней части корпуса буфера в другом варианте
конструкции.
Известны и другие конструкции буферов, состоящие из корпуса буфера, плунжера и головки буфера,
шпинделя буфера, а также основных и вспомогательных пружин, причем вспомогательная пружина
расположена внутри корпуса буфера и служит исключительно для поглощения отдачи плунжера буфера при
его возврате после полировки, а также в тех случаях, когда такая вспомогательная пружина расположена на
шпинделе буфера вне корпуса буфера, и когда указанная вспомогательная пружина функционирует как
возвратная пружина, а также помогает поглощать удары буфера.
Целью настоящего изобретения является создание автономного буфера, обладающего по меньшей мере
всеми преимуществами перечисленных выше особенностей, известных в различных конструкциях буферов.
В конструкции этого буфера возвратная пружина является частью основных буферных или компрессионных
пружин и подвергается сжатию и возврату на одной и той же пружине, а конструкция буфера такова, что
площадь контакта 70-го наружного диаметра плунжера буфера с внутренним диаметром корпуса буфера
поддерживается на максимальной длине корпуса буфера, что предотвращает провисание плунжера буфера,
которое часто происходит, когда такая опорная поверхность имеет недостаточную длину.
При применении данной системы отдачи к буферу, никакие выступы не выходят за пределы основания
корпуса буфера 80, конструкция является самодостаточной или заключена внутри буфера, и никаких
специальных выступов или соединительных элементов за пределами корпуса буфера не требуется, поскольку
корпус имеет цилиндрическую форму, за исключением основания корпуса буфера 85.
В этих целях настоящее изобретение состоит главным образом в сочетании буфера указанного выше типа,
имеющего фланцевое гнездо с отверстием достаточной длины, чтобы обеспечить ход шпинделя буфера и
вместить гайку, установленную на конце указанного шпинделя, а также большего фланцевого гнезда с
центральным отверстием достаточного диаметра для установки на ствольную часть указанного гнезда,
расположенного на внутренней задней части корпуса буфера, где его фланец входит в кольцевое углубление,
предусмотренное на задней части корпуса буфера: пружина отдачи размещена между наружным фланцем
меньшего гнезда и внутренним фланцем большего гнезда и сжимается между двумя фланцами указанных
гнезд, когда плунжер буфера 105 отполирован до конца своего хода, а также находится под сжатием между
двумя теми же фланцами при возврате или отдаче плунжера буфера: эта пружина отдачи также определяет
положение плунжера RO относительно корпуса буфера.
Другая модификация данного изобретения заключается главным образом в комбинации MW Su M 10 j 1 i j i i i j
1 1 i i i i 1 i 4 j i i 1 i j i 1 i 1 1 i i 1 J 1 j J J пружины, а также способствует поглощению ударов буфера, и
изобретение дополнительно состоит в конструкции и комбинации деталей, описанных ниже, и для того, чтобы
прояснить природу этого 70 изобретения, делается ссылка на лист чертежей, который был оставлен вместе с
предварительной спецификацией, а также на лист чертежей, который прилагается к данной спецификации 75
Аналогичные ссылочные буквы используются для обозначения Q одних и тех же или аналогичных деталей во
всех видах, на которых фиг. 1 представляет собой поперечный разрез буфера; фиг. 2 представляет собой вид
на основание того же буфера; 80 фиг. 3 представляет собой частичный поперечный разрез буфера без
буферных пружин и с изображением резиновой шайбы отдачи; фиг.
4 На фиг. 5 показан поперечный разрез буфера, демонстрирующий форму выступов, расположенных в
плунжере буфера 85; на фиг. 5 — вид снизу, если смотреть на основание того же буфера, а на фиг. 6 —
поперечный разрез снизу, если смотреть в сторону основания буфера.
На фиг. 1 показан железнодорожный буфер, оснащенный пружинами круглого сечения, однако могут
использоваться пружины любой формы или сечения из стали или другого материала: буфер состоит из
корпуса буфера B, плунжера буфера A, шпинделя буфера G, гнезд F и E, а также основных и возвратных
пружин J и E.
Конструкция или форма корпуса буфера B и плунжера буфера A могут изменяться в зависимости от
требований: плунжер буфера A управляется в своем 100-градусном движении посредством шпинделя буфера
C и концентрического или иного по форме гнезда F; шпиндель C может быть соединен с головкой плунжера
буфера, как показано на рисунке, или любым утвержденным способом крепления. Гайка 105 D может
представлять собой обычную резьбовую гайку, или может использоваться любой другой вид крепления для
соединения шпинделя буфера с гнездом F и, таким образом, позиционирования плунжера A относительно
корпуса буфера 110 B: B представляет собой концентрическую или иную по форме часть, которую можно
назвать гнездом корпуса, и между внутренним фланцем этого гнезда и внешним фланцем гнезда F
размещена возвратная пружина 115 KE. Гнездо корпуса E предназначено для скольжения по внешнему
стволу гнезда F и имеет фланец R, который входит в кольцевое углубление, предусмотренное в задней части
корпуса B покупателя. Корпус буфера 120 может быть увеличен в его диаметр в точке Q, чтобы обеспечить
достаточное количество материала для формирования углубления, в котором разместится фланец R.
Буфер собирается путем размещения 125 различных деталей на своих местах, после чего гайка D
навинчивается на шпиндель буфера C до достижения рабочей общей длины всего буфера, при этом
поверхность VI гнезда F 130 буфера указанного выше типа, имеющего фланцевое гнездо с отверстием
достаточной длины для размещения гайки, закрепленной на конце шпинделя буфера, и с учетом
перемещения шпинделя буфера, как в ранее описанной конструкции:
Фланец вышеуказанного гнезда входит в кольцевое углубление, предусмотренное на заднем конце корпуса
буфера. На ствольной части этого гнезда расположена шайба, наружный диаметр которой также входит в
вышеуказанное кольцевое углубление в корпусе буфера:
Между наружным фланцем гнезда и шайбой расположена возвратная пружина, которая функционирует
аналогично буферу, описанному ранее.
Дальнейшая модификация данного изобретения заключается главным образом в сочетании буфера
описанного ранее типа, в котором фланцевое гнездо предназначено для размещения гайки, установленной на
конце шпинделя буфера, а фланец указанного гнезда предназначен для того, чтобы входить в кольцевое
углубление, предусмотренное на заднем конце корпуса буфера; другой конец шпинделя буфера остается
свободным и не соединен с головкой плунжера буфера; в некоторой точке вблизи конца плунжера буфера,
расположенные по окружности, предусмотрены одно или несколько отверстий или пазов аналогичной формы,
в которые вставляются стальные детали аналогичной формы, выступающие через внутренний диаметр
плунжера, образуя выступ или выступы, которые опираются на одну сторону концентрической шайбы,
расположенной на шпинделе буфера. Альтернативное решение вместо этих выступов или выступающих
деталей может состоять из привинчиваемого фланцевого кольца, которое устанавливается на конце
плунжера буфера, часть внутреннего диаметра которого привинчивается для его приема; это кольцо будет
функционировать точно так же, как и выступы, при этом его конец опирается на одну сторону На шпинделе
буфера расположена еще одна концентрическая шайба, одна из сторон которой соприкасается с головкой
шпинделя буфера, а между этими двумя шайбами находится возвратная пружина, которая также является
частью основных буферных пружин и сжимается между шайбами при возврате или отдаче плунжера буфера
посредством выступающих элементов, выступов или воротника, как описано ранее: эти выступы также
определяют положение плунжера буфера относительно корпуса буфера и предотвращают извлечение
плунжера из корпуса буфера.
Согласно данному изобретению, буфер имеет вспомогательную пружину, которая отличается от основных
буферных пружин, и эта вспомогательная пружина расположена таким образом, чтобы функционировать как
возвратный механизм 411,097, расположенный заподлицо с внешней поверхностью буфера. На фиг. 4
показана другая конструкция корпуса буфера, в которой возвратный механизм установлен на правильной
высоте и в которой шпиндель буфера не соединен с головкой плунжера буфера.
на транспортное средство, ЕСЛИ это круглая или иная по форме розетка 70. Действие буфера и его фланца, в
который входят практически все части, составляющие буфер, осуществляется следующим образом: Когда
плунжер буфера A находится на заднем конце корпуса буфера B: C сжимается в корпусе буфера B, как в
шпинделе буфера, который соединен с механизмом полировки, движение передается в розетку F с помощью
гайки D, и на 75 передается в корпус розетки E шпинделем буфера средства полировальной пружины J, пока
центрирующие или иные по форме шайбы E и E 2:
Поверхность R гнезда E выравнивается с внешней поверхностью основания корпуса буфера, расположенной
между этими двумя шайбами; возвратная пружина M. В какой-то момент, одновременно с концом плунжера
буфера и концом плунжера буфера, и 80 A будет соприкасаться с внутренней поверхностью, расположенной
по окружности на указанном фланце R на гнезде E, когда плунжер буфера завершит свое действие, или
предусмотрены пазы для полировки, в которые аналогичным образом вставляются профилированные
стальные детали, обозначенные A. При возврате или отдаче плунжера буфера движение осуществляется
заподлицо с гнездом F посредством внутренней поверхности фланца S на гнезде F, и, таким образом,
оказывает давление на поверхность, вызывая сжатие возвратной пружины шайбы E 2; Альтернативное
расположение K между фланцами T на гнезде корпуса E вместо деталей H может состоять из -go и UI на
гнезде F: это действие поглощает отдачу с помощью винтового кольца, расположенного таким образом, чтобы
входить внутрь возвратной пружины буферного плунжера A: и на конце буферного плунжера отдача
поглощается сжатием, которое было бы привинчено для приема возвратной пружины K между фланцами T и
указанным кольцом A. Фланец U. Допускается перемещение корпуса на этом кольце, которое может иметь тот
же диаметр 95°, что и буферный плунжер, посредством углубления P, диаметр которого, таким образом,
больше ширины фланца R, образующего головку для обеспечения плотного прилегания, может быть
исключено при желании и установлено на лицевой стороне или конце плунжера:
Корпусное гнездо E, зафиксированное этим фланцем или головкой, может быть выполнено с W 5, при этом
углубление P имеет одинаковую глубину в канавках или отверстиях для крепления корпуса буфера, равную
ширине фланца 11, устанавливая воротник в положение на буфере. На фиг. 3 показан буфер с возвратным
плунжером, и указанный воротник будет иметь конструкцию, выполненную в модифицированном виде
аналогично деталям HI, по конструкции, показанной на фиг. 1: на месте путем передачи движения на шайбу
стальной круглой пружины. Установлена фрикционная шайба E 2 на возвратном или откатном ходе
возвратной пружины 105, обозначенной L F, которая представляет собой плунжер буфера. Удар возвратного
плунжера, вызванный возвратным ходом или действием плунжера буфера после полировки, корпус B, как
указано в предыдущей конструкции, поглощается возвратной пружиной M, которая на фиг. 1: E представляет
собой концентрическую шайбу, которая приводится в действие деталями H или вышеуказанными деталями.
Деталь 110 расположена таким образом, что перемещается внутри ограничительного кольца, обеспечивая
движение шайбы E 2, расположенной на ствольной части, что вызывает сжатие возвратного гнезда F, при
этом ее внешний диаметр зацепляет пружину M между шайбами E и E 2.
В том же углублении, что и фланец R, и на рис. 6 показан вид в полусечении между указанной шайбой и
фланцем R, находится буфер, как показано на рис. 4, взятом 115, в котором размещена возвратная пружина
L. Когда плунжер A проходит через корпус буфера и около конца вдавливается в буфер плунжера буфера, в
котором показан один из вариантов корпуса B, конец плунжера входит в детали H-I.
контакт с шайбой Е и удерживает ее в течение... Теперь, подробно описав и определив характер моего
изобретения 120, а также дальнейшее движение увеличенной частью гнезда F в точке V, я заявляю, что то,
что я...
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_411098.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=411098&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB411098A
[]
АТЕНТ -FJ /7 СПЕЦИФИЧЕСКИЙ
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Мы, Т. Хо М. Ас Эджей Пип Эн С. и Чарльз Эдвард Росс, оба подданные короля Великобритании, под опекой
компании W. MI Still & Son Ltd, Чарльз-стрит, Хаттон-Гарден, Лондон, E.G.1, настоящим заявляем, что
сущность данного изобретения заключается в следующем: данное изобретение относится к кухонной плите,
включающей ряд соответствующим образом нагреваемых варочных пластин или подобных им, на которых
размещаются продукты, подлежащие приготовлению, и имеет своей основной целью создание
усовершенствованной плиты такого типа для приготовления пищевых продуктов, таких как, например, блины,
которые необходимо подбрасывать, переворачивать или перемещать относительно пластины любым
способом в процессе приготовления.
Согласно основной особенности изобретения, варочные пластины расположены относительно друг друга и
сконструированы таким образом, чтобы их можно было приводить в действие механическим, электрическим
или любым другим подходящим способом, так что готовящиеся на них продукты подбрасываются,
переворачиваются или иным образом перемещаются относительно пластины, а также перекладываются с
пластины на пластину.
В соответствии с предпочтительным вариантом изобретения, применяемым к плите, особенно подходящей
для подбрасывания блинов и подобных блюд, варочные пластины установлены на вращающихся валах,
предпочтительно таким образом, что их оси вращения находятся в основном в плоскостях нижних
поверхностей пластин, и предназначены для привода с помощью электромагнитов, соединенных с
пластинами посредством цепей или других гибких элементов, закрепленных на полукруглых пластинах,
установленных на вращающихся валах, и опирающихся на них; электромагниты расположены таким образом,
чтобы последовательно включаться, предпочтительно через поворотный переключатель, для
последовательного подбрасывания изделия с пластины на пластину таким образом, чтобы при каждом
подбрасывании изделие меняло направление.
В соответствии с еще одной особенностью изобретения, лучистое тепло направлено вниз, вверх, на изделие,
готовящееся на первой пластине, чтобы облегчить приготовление или, по крайней мере, герметизировать
верхнюю поверхность изделия до первой операции переворачивания.
Для целей демонстрации в витринах магазинов или других выставочных целей печь может быть встроена в
подходящий привлекательный шкаф, предпочтительно включающий застекленное отделение или отделения с
внутренней подсветкой, в которых могут быть выставлены ингредиенты, используемые для приготовления
готовящихся блюд, и застекленное отделение или отделения с внутренней подсветкой, при необходимости
подогреваемые, в которых могут быть выставлены сами приготовленные блюда. В соответствии с еще одной
особенностью изобретения могут быть предусмотрены устройства для удаления приятного запаха готовки из
печи и соответствующего распространения этого приятного запаха для привлечения внимания прохожих.
В соответствии с еще одной особенностью изобретения, над каждой варочной поверхностью может
располагаться светящееся или иное индикаторное устройство 75, причем эти устройства автоматически
указывают на конкретную варочную поверхность или поверхности, которые используются или будут
использоваться в данный момент.
Для того чтобы суть данного варианта исполнения была легко понятна, предпочтительный вариант его
исполнения будет описан лишь в качестве примера, в котором печь расположена в привлекательном шкафу
для демонстрации в витрине магазина в целях, предназначенном для таких целей. Этот шкаф снабжен
отсеками, как кратко описано выше, и металлическим колпаком или колпаками, соединенными трубой или
трубами с воздушным насосом, от которого насыщенный запахом воздух подается по дополнительной трубе
или трубам, надлежащим образом скрытым, наружу витрины, где он будет привлекать внимание.
прохожего.
В этой печи конфорки расположены вплотную друг к другу в прямой ряд слева направо, при этом каждая
конфорка установлена на вращающемся валу с левой стороны. На каждом вращающемся валу установлена
полукруглая пластина, каждый вал проходит через полукруглую пластину, установленную на ней примерно в
центре прямого основания указанной пластины. Под каждой конфоркой, предпочтительно в задней части
печи, установлен полукруглый вал. Дата заявки: 28 ноября 1932 г. № 33649/32.
Фотография слева: 20 ноября 1933 года.
Завершено: 28 мая 1934 г.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования, касающиеся кухонных печей.
2
4 T L 098 Электромагнит, подвижный якорь которого соединен с полукруглой пластиной на валу
соответствующей варочной поверхности посредством цепи или другого гибкого элемента, закрепленного
одним концом к якорю, а другим концом к полукруглой пластине, к периферии которой прикреплена цепь или
другой гибкий элемент, при этом следует понимать, что цепь или другой гибкий элемент закреплены на
полукруглой пластине с правой стороны последней.
Во время приготовления пищи на плитах последние удерживаются в горизонтальном положении под
действием силы тяжести или с помощью пружин, и когда электромагнит, связанный с плитой, включается,
плита быстро вращается против часовой стрелки через соответствующую цепь или другой гибкий элемент и
полукруглую пластину, установленную на валу, несущем плиту, так чтобы перебрасывать готовящееся на
плите блюдо через вал на следующую плиту, которая принимает его в обратном направлении. Каждая плита
может вращаться по часовой стрелке в горизонтальное или рабочее положение под действием силы тяжести
или с помощью пружины, как только электромагнит, связанный с плитой, выключается. Для ограничения
движения якоря электромагнита при включении и выключении могут быть предусмотрены соответствующие
упоры, которые также могут служить буферами и регулироваться по положению. Здесь следует отметить, что
пластины могут быть расположены таким образом, чтобы их можно было поворачивать на угол
приблизительно 120 градусов для осуществления операции подбрасывания.
Для управления работой электромагнитов предусмотрен подходящий поворотный переключатель, который
может приводиться в действие электродвигателем или иным способом. Этот переключатель предназначен
для последовательного замыкания цепей питания ряда электромагнитов справа налево, так что конфорки
включаются последовательно, и изделие перебрасывается с конфорки на конфорку до тех пор, пока не
достигнет последней конфорки в левом конце ряда. Предпочтительно, чтобы изделие перебрасывалось в
нагреваемое отделение, застекленное для осмотра. Это отделение может быть снабжено крышкой,
управляемой аналогично конфоркам, но предназначенной для управления поворотным переключателем до
включения электромагнитов.
Изменение положения последней пластины для перебрасывания продукта в нагреваемое отделение.
Очевидно, что путем соответствующего расположения контактов в поворотном переключателе можно
регулировать интервалы времени, в течение которых каждая отдельная варочная пластина остается в
положении для приготовления пищи, так что, например, продукт может готовиться дольше на первой пластине
по сравнению с периодами времени, в течение которых он остается на любой из последующих пластин. Кроме
того, регулируя скорость электродвигателя или другого двигателя, вращающего переключатель, можно
изменять период времени, необходимый для завершения всей серии операций перебрасывания, по желанию.
Над каждой из 80 пластин и над крышкой нагреваемого отсека, упомянутого выше, может располагаться
светящееся или иное индикаторное устройство, причем эти устройства сконструированы таким образом,
чтобы автоматически подсвечиваться или включаться для индикации конкретной пластины или пластин,
которые 85 включены или будут включены. Для этой цели в указанном выше поворотном переключателе
предусмотрены соответствующие контакты, или для этого используется предварительное перемещение
электромагнита соответствующего переключателя.
При необходимости можно внести корректировки в положение осей вращения относительно плоскости
верхней части пластин, чтобы обеспечить возможность регулировки характера и степени перемещения,
передаваемого на альтиэль, в соответствии с конкретными требованиями.
Электромагнитный механизм 4 s, управляющий описанными пластинами, bri>f 00:
Ранее упомянутые выше устройства могут быть заменены любыми другими подходящими решениями;
например, пластины могут приводиться в действие механическим способом.
Для облегчения приготовления изделия № 105 или, по крайней мере, для герметизации его верхней
поверхности перед первым перемешиванием или переворачиванием, над первой варочной пластиной может
быть установлен отражатель, содержащий нагревательный элемент, который будет направлять луч лучистого
тепла вниз на верхнюю поверхность изделия.
Когда готовящиеся изделия изготавливаются из теста или подобного материала, тестораскаточная машина
может подаваться на первую варочную пластину вручную или любым подходящим способом, например, с
помощью насоса с соответствующим управлением, ведра или устройства, предназначенного для подъема
теста из емкости и автоматического выливания его содержимого на варочную пластину. Распределение теста
по пластине может быть дополнительно ограничено путем размещения на пластине соответствующим
образом нагретого металлического или иного кольца, которое помещается на пластину и в которое
наливается тесто. Это кольцо следует убрать перед выполнением первой операции подбрасывания или
переворачивания. При желании движение варочных пластин при выполнении операции подбрасывания или
переворачивания может быть использовано автоматически. 13 ( 3 4:11; 098 ) Для смазки пластин можно
использовать небольшое количество растительного масла, которое не ограничивается конкретной
конструкцией. Очевидно, что изобретение позволяет использовать любое количество растительного масла,
которое может быть использовано, в том числе и в других случаях. из подходящего резервуара при помощи
воздухораспределительного механизма, описанного выше, пластина приводится в действие описанным выше
механизмом, который может изменяться по желанию. Кроме того, изобретение C4 также применимо к печам,
выходящим за рамки изобретения.
Кухонные принадлежности в масле, кухонные тарелки. Дата: 26 ноября 1932 года.
В данном случае, в виде решеток и продукции COPE & Co, слегка погруженных в масло, нагретое любым
подходящим способом, агентами заявителей по адресу: 65, Victoria Street, Westminster, S W 1, ПОЛНАЯ
СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования в отношении кухонных плит. Мы, Томас Эдгар Пвикса С. и Чарльз Эдвард Росс, оба
предмета исследования, касающиеся приготовления пищи при разных температурах, так что продукт после
приготовления на одной тарелке при одной температуре в течение заданного времени может быть перенесен
на другую тарелку. Мы, Томас Эдгар Пвикса С. и Чарльз Эдвард Росс, оба предмета исследования,
касающиеся приготовления пищи при разных температурах, так что продукт после приготовления на одной
тарелке при одной температуре в течение заданного времени может быть перенесен на другую тарелку.
сформованный, подлежащий подробному описанию и в соответствии с одной из форм изобретения,
установленной в следующем состоянии, применительно к плите, в частности: 75 Настоящее изобретение
относится к кухонной плите, подобной этой, на которой установлены варочные пластины, включающие ряд
соответствующим образом нагреваемых варочных пластин или решеток, на которых их оси вращения
расположены в основном таким образом, что приготовляемые продукты поддерживаются, и имеет своей
главной целью усовершенствованную плиту такого типа для приготовления пищевых продуктов, таких как
блины, которые необходимо механически или с помощью электромагнитов, чтобы выдвинуть продукт вниз. В
таких кухонных плитах ранее было предложено Предусмотрено несколько вращающихся пластин, которые
перескакивают с одной тарелки на другую таким образом, чтобы при каждом переворачивании предмет
автоматически и последовательно вращался во время работы.
В соответствии с еще одной особенностью и в любом случае параллельно пластинам изобретения лучистое
тепло располагается на 90 сковородах таким образом, чтобы перемещать изделия, приготовленные на
пластине, с одной пластины на другую, во время приготовления, в частности, при переворачивании указанных
изделий, и, когда первая пластина полностью приготовлена, переносить их, по крайней мере,
герметизировать верхнюю поверхность в подходящую емкость, при этом каждое изделие перед
переворачиванием первой пластины вращается в полуавтоматическом режиме.
круг, так что он перекрывает соседнюю тарелку или емкость, и таким образом позволяет откладывать или
использовать плиту для других целей демонстрации. Плита может проваливаться на относительно
небольшое расстояние, быть встроена в подходящую привлекательную конструкцию. Шкаф предпочтительно
включает в себя духовой шкаф, через который могут проходить другие продукты питания во время
приготовления. В соответствии с основной особенностью, шкаф может быть спроектирован таким образом,
чтобы перекрывать соседнюю тарелку или емкость.
В настоящем изобретении варочные пластины на подносах, перемещаемые движущейся цепью или
решетками, расположены таким образом, чтобы вращаться механическими цепями, при этом эти изделия
видны в течение процесса приготовления через окно, подходящим образом, вокруг шарниров, параллельных,
предусмотренных в передней части духовки А. Пластины или решетки выступают наружу через
глазированные, внутренне освещенные отсеки, на которых готовятся продукты. Отсеки или отсеки также могут
быть снабжены воздухом, так что продукты могут перекладываться с пластины на пластину, в то время как
ингредиенты, используемые для приготовления, могут быть выставлены в обратном порядке. Пластины
предпочтительно вращаются через отверстие для готовящихся продуктов и не являются глазированными,
внутренне освещенными отсеками или отсеками, которые при желании могут быть соответствующим образом
нагреты, в которых могут быть выставлены сами приготовленные продукты, и могут быть предусмотрены
такие устройства, как... Ранее предлагалось устранить приятный запах готовящегося блюда из печи и
соответствующим образом распространить этот приятный запах, чтобы привлечь внимание прохожих.
1 В соответствии с еще одной особенностью изобретения, над каждой варочной поверхностью может быть
расположено светящееся или иное индикаторное устройство, предназначенное для указания направления, в
котором расположенная ниже поверхность будет следовать за изделием, или для автоматического указания
конкретной поверхности или поверхностей, которые используются или будут использоваться.
Для того чтобы изобретение было легко понятным, его далее опишут на примере со ссылкой на прилагаемые
чертежи, на которых: Рисунок 1 представляет собой вид спереди устройства в целом; Рисунок 2 представляет
собой частично схематическое изображение механизма с электрическим приводом для перемещения
варочных пластин; и Рисунок 3 представляет собой перспективный вид, сделанный с задней стороны
устройства, механических приводных устройств для варочных пластин.
Обращаясь сначала к рисунку 1, рассмотрим плиту i L, встроенную в шкаф 1 для демонстрации в витрине.
Этот шкаф снабжен нагреваемым отсеком для размещения приготовленных блюд, доступ к которому
осуществляется через дверцу 2 со стеклянной панелью для осмотра. Шкаф также включает в себя духовой
шкаф в нижней части, доступ к которому осуществляется через дверцу 3 с одной стороны и дверцу 4 с другой
стороны. Между этими двумя дверцами расположена стеклянная панель 5, позволяющая осматривать блюда,
готовящиеся в духовке.
Варочные поверхности 6, 7, 8, 9 и 10, а также поверхность 11, аналогичная указанным поверхнорам, но
служащая крышкой для отсека в правом торце шкафа, расположены вплотную друг к другу в прямой ряд от
левой стороны плиты к правой, при этом каждая поверхность установлена на вращающемся валу 12l с правой
стороны и предназначена для нагрева с помощью нагревательного элемента или элементов, расположенных
снизу.
С задней стороны корпуса 1 вверх выступает защитный экран 13, предназначенный для размещения
рекламного устройства в точке 14 и несущий ряд защитных кожухов 16, 17, 18.
19, 20 и 21, расположенные соответственно над пластинами 6, 7, 8, 9, 10 и 11. Эти вытяжки могут быть
соединены трубой или трубами с воздушным насосом, от которого насыщенный запахом воздух подается по
другой трубе или трубам, надлежащим образом скрытым, наружу витрины магазина, где он привлечет
внимание прохожего.
Как показано на рисунке, подсвеченные стрелки 22 на капоте 16-21 служат для указания направления, в
котором расположенный ниже механизм будет бросать предмет или позволит бросить предмет, в зависимости
от ситуации.
Вытяжка 16 содержит нагревательное устройство 75, предназначенное для направления луча лучистого тепла
на верхнюю поверхность продукта, готовящегося на пластине 6.
Как показано на рисунке 2, на каждом вращающемся валу 12 пластин 6-11 установлена полукруглая пластина
23, каждый вал которой проходит через установленную на ней полукруглую пластину, расположенную
примерно в центре прямого основания указанной пластины. Под каждой варочной пластиной,
предпочтительно в задней части плиты, установлен электромагнит 24, подвижный якорь 25 которого соединен
с полукруглой пластиной 23 на валу 12 соответствующей варочной пластины через цепь или другой гибкий
элемент 26, закрепленный одним концом к якорю, а другим концом к полукруглой пластине, к периферии
которой прикреплена цепь или другой гибкий элемент 95, при этом следует понимать, что цепь или другой
гибкий элемент закреплен на полукруглой пластине в точке 27 последней.
Пока статьи готовятся на JOG.
Пластины, расположенные таким образом, чтобы удерживаться в горизонтальном положении под действием
силы тяжести или с помощью пружин, и когда электромагнит, связанный с варочной поверхностью, получает
питание 105, последняя быстро вращается по часовой стрелке через соответствующую цепь или другой
гибкий элемент 26 и полукруглую пластину 23, установленную на валу 12, которая переносит варочную
поверхность 110, так что готовящийся на ней продукт перебрасывается через вал 12 на следующую пластину,
которая принимает его в обратном направлении. Каждая варочная поверхность расположена таким образом,
чтобы вращаться против часовой стрелки в свое горизонтальное или рабочее положение под действием силы
тяжести или с помощью пружины, как только электромагнит 24, связанный с пластиной, обесточивается. Для
ограничения движения якоря электромагнита вследствие его включения и выключения могут быть
предусмотрены соответствующие упоры 28, которые также могут служить буферами и быть регулируемыми
по высоте. положение 12, и здесь следует отметить, что пластины могут быть расположены таким образом,
чтобы вращаться на угол приблизительно 120 градусов для осуществления реверсивного вращения, и
предпочтительно не более 1200 градусов, так что 130 полужидкое тесто, если его поместить непосредственно
на пластину 6, последняя приведена в действие таким образом, чтобы выбрасывать готовящийся на ней
продукт на пластину 7, а верхняя поверхность сырья на пластине 70 6 герметизируется или частично
покрывается лучистым теплом, проецируемым вниз от нагревательного устройства, упомянутого выше,
расположенного в вытяжном колпаке 16.
Очевидно, что путем соответствующего расположения контактов 31-36 поворотного переключателя можно
регулировать интервалы времени, в течение которых каждая отдельная варочная поверхность остается в
положении для приготовления пищи. Кроме того, регулируя скорость электродвигателя или другого двигателя,
вращающего переключатель, можно изменять период времени, необходимый для завершения всей серии
операций реверсирования. Следует отметить, что предпочтительно, чтобы первая варочная поверхность, а
именно поверхность 6, нагревалась при более высокой температуре, чем последняя поверхность, при этом
температура поверхностей 6-10 должна уменьшаться слева направо.
Температуру отдельных пластин можно регулировать с помощью соответствующих реостатных устройств 37,
связанных с нагревательными элементами, расположенными под 95 пластинами.
Над каждой варочной панелью и над крышкой нагревательного отсека, упомянутого выше, может
располагаться светящееся или иное индикаторное устройство, причем эти устройства должны автоматически
подсвечиваться или включаться для индикации того, какая панель (панели) используется или будет
использоваться. Для этой цели предусмотрены соответствующие контакты 105 в упомянутом выше
поворотном переключателе, или для этого используется предварительное перемещение электромагнитной
сетки соответствующей панели.
При необходимости можно предусмотреть возможность регулировки положения осей вращения относительно
плоскости верхних поверхностей пластин, чтобы характер и величина перемещения изделия могли быть
скорректированы в соответствии с конкретными требованиями, при этом следует учитывать, что изделие в
целом будет отходить от пластины под прямым углом к прямой линии, соединяющей ось вращения с центром
тяжести изделия. При повороте более чем на 90° изделие будет выбрасываться вниз, но при повороте менее
чем на 90° изделие будет фактически выбрасываться вверх, как в случае изобретения, описанного в моей
заявке № 33648/32 (серийный номер 410858) от той же даты, но вместо того, чтобы опускаться на пластину, с
которой оно выбрасывается, как в том случае, его можно расположить таким образом, чтобы изделия,
готовящиеся на нем, свободно и плавно перемещались вниз через воздух. Для управления работой
электромагнитов предусмотрен переключатель 29, который может приводиться в действие
электродвигателем или иным способом. Этот переключатель предназначен для последовательного
замыкания цепей питания ряда электромагнитов справа налево, так что конфорки работают последовательно,
и изделие, таким образом, перемещается с одной конфорки на другую, пока не достигнет конфорки 10,
которая предназначена для перемещения изделия в нагреваемое отделение, снабженное дверцей 2. Это
отделение снабжено крышкой 11, управляемой аналогично конфоркам 6-10, но предназначенной для
управления поворотным переключателем до включения последней конфорки для перемещения изделия в
нагреваемое отделение.
В процессе работы рычаг 30 переключателя 29 вращается против часовой стрелки с помощью
электродвигателя или иным способом, и при зацеплении с контактом 31 электромагнит 24, связанный с
пластиной 11, приводится в действие, быстро поднимая пластину sO в положение, показанное на рисунке.
Как только рычаг 30 переключателя 29 соприкоснется с контактом 32, оставаясь при этом в контакте 31,
варочная поверхность 10 быстро приводится в действие, принимая положение, аналогичное положению
поверхности 11, и выбрасывая готовящееся на поверхности 10 блюдо через отверстие, открытое
поверхностью 11, в нагреваемое отделение, снабженное дверцей 2.
Рычаг 30 переключателя 29 теперь отходит от обоих контактов 31 и 32, в результате чего обе пластины
возвращаются в горизонтальное положение под действием силы тяжести, и как только рычаг 30 входит в
зацепление с контактом 33, пластина 9 аналогичным образом приводится в действие, чтобы перебросить
готовящийся на ней продукт на пластину 10, одновременно переворачивая указанный продукт.
Остальные пластины 8, 7 и 6 приводятся в действие мощностью 1 Вт аналогичным образом, как только рычаг
30 входит в зацепление с контактами 34, 35 и 36 соответственно.
Скорость вращения двигателя, приводящего в действие переключатель, может изменяться по желанию в
зависимости от типа продуктов, но для блинов было решено установить время перемещения рычага 30 от
контакта 31 до контакта 36 равным 10 секундам, а от контакта 36 до контакта 31 — 30 секундам. Таким
образом, блины готовятся примерно 30 секунд на каждой тарелке, а перенос с тарелки на тарелку с
одновременным переворачиванием продуктов занимает 10 секунд. Сырье может состоять, как в случае с
блинами, из 7 41. L,( 398 опускается на следующую соседнюю пластину путем соответствующей регулировки
степени вращения и положения оси вращения относительно плоскости верхней части пластины.
Когда готовящиеся изделия вынимаются из теста или подобного материала, тесто может подаваться на
первую варочную пластину 6 вручную или любым подходящим способом, например, с помощью насоса с
соответствующим управлением, ведра или подобного устройства, приспособленного для подъема теста из
емкости и автоматического выливания его содержимого на варочную пластину; распределение теста по
пластине может быть дополнительно ограничено путем установки на пластину нагреваемого металлического
или иного кольца, которое помещается на пластину и в которое заливается тесто; это кольцо снимается перед
первой операцией реверсирования.
При желании движение варочных пластин при выполнении операции реверсирования может автоматически
использоваться для придания им формы, при этом небольшое количество масла для приготовления пищи
выпускается из соответствующего резервуара при срабатывании пластины с помощью описанного выше
механизма. Кроме того, данное изобретение также применимо к плитам для приготовления пищи в масле, при
этом варочные пластины имеют форму решеток и глубоко погружены в масло, нагретое соответствующим
образом.
Печь, расположенная в нижней части шкафа, может нагреваться электрически и без использования
подвижных цепей, приспособленных для работы со съемными подносами, на которых можно готовить другие
продукты, не требующие переворачивания или обжаривания. Подносы, загруженные сырьем, помещаются в
печь через дверцу 3 и перемещаются через нее на подвижных цепях для приготовления продуктов на
подносах, которые затем можно вынуть через дверцу 4. Температура печи может отображаться на
термометре 38 и регулироваться с помощью реостатных устройств 39.
Описанные выше электромагнитные устройства для управления пластинами со ссылкой на рисунок 2 могут
быть заменены любыми другими подходящими устройствами; например, пластины могут управляться
механическим способом, как показано на рисунке 3.
Обращаясь теперь к рисунку W3, представляющему собой перспективный вид с задней стороны аппарата,
механических приводных устройств для варочных пластин, каждая пластина, как и прежде, крепится к валу
1'2, на котором закреплены квадрант 40 и соосный груз 41 для пластины. Вал 12 также несет рычаг 42.
Квадрант 40 зафиксирован в показанном положении крючкообразным элементом 5 43, закрепленным на
Соседние файлы в папке патенты