Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Основы управления качеством продукции лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств. Учебно-методическое пособие.pdf
X
- •Введение
- •Задание 3.
- •Вопросы для самопроверки:
- •1. Что представляют собой качество продукции и качество услуги?
- •2. В чем сущность основных аспектов понимания категории «качество»?
- •4. В чем заключается значение УК на современном этапе?
- •6. Совпадает ли подход к качеству с точки зрения производителя и потребителя?
- •8. Каковы современные подходы и методы управления качеством?
- •Раздел 1. Системы менеджмента качества
- •Практическая работа 1
- •Качество как экономическая категория и объект управления
- •Задание 1.
- •Таблица 1.2 – Анализ определений показателя «качество»
- •Задание 2.
- •Изучение терминов и определений в области качества. Пользуясь Глоссарием, заполните табл. 1.3.
- •Таблица 1.3 – Термины и определения в области качества
- •2.1 Оценка качества круглых лесоматериалов
- •Согласно ГОСТ 32594–2013 «Лесоматериалы круглые. Методы измерений» при индивидуальном учете круглых лесоматериалов объем сортиментов может определяться различными способами:
- •Практическая работа 2
- •Практическая работа 3
- •Практическая работа 4
- •Пример.
- •2.2 Оценка качества пиломатериалов
- •Классификации пилопродукции
- •Показатели качества пилопродукции
- •Определение размеров и объема пилопродукции
- •Практическая работа 5
- •Определение объема пилопродукции
- •Практическая работа 6
- •МАРКИРОВКА ПИЛОМАТЕРИАЛОВ И ЗАГОТОВОК КРАСКОЙ
- •2.3 Оценка качества композиционных древесных материалов
- •Практическая работа 7
- •Оценка качества фанеры
- •Раздел 3. Контроль качества продукции
- •3.1 Определение основных показателей качества промышленной продукции
- •Назначение системы качества:
- •3.2 Анализ брака продукции
- •План совершенствования качества продукции
- •Практическая работа 8
- •Задание 3.
- •3.3 Статистические методы анализа и контроля качества
- •Практическая работа 9
- •Анализ результатов контроля качества продукции
- •Заключение
- •Тесты для закрепления материала
- •30. Надзор за качеством – это:
- •Глоссарий
- •Принятые сокращения
- •Список литературы
- •Приложения

91
48. Маркировка хвойного пиловочника 2-го сорта диаметром 16 см и
длиной 6 м будет выглядеть следующим образом:
а) 16;
б) 26;
в) 266хв;
г) 2166;
д) 1662хв.
49. Хлысты – это:
а) деловые сортименты, предназначенные для выработки пиломатериа-
лов общего назначения;
б) круглые сортименты, предназначенные для переработки на целлюлозу
и древесную массу;
в) тонкомерные круглые сортименты, используемые в строительстве и
сельском хозяйстве;
г) сортименты длиной до 3 м, предназначенные для выработки специаль-
ных видов продукции;
д) стволы срубленных деревьев, у которых отделены корни, вершина и
сучья.
50. Мелкие деловые лесоматериалы в верхнем отрубе имеют толщину … см:
а) от 2 до 3;
б) от 3 до 5;
в) от 6 до 13;
г) от 14 до 24.
51. Для получения пиловочника пригодны бревна из хвойных пород
длиной … м:
а) от 2 до 5;
б) от 3 до 6;
в) от 3 до 6,5;
г) от 3 до 5.
52. Толщина круглых лесоматериалов определяется измерением:
а) меньшего диаметра в верхнем торце;
б) меньшего диаметра в нижнем торце;
в) меньшего и большего диаметров в верхнем торце;
г) как среднеарифметическое между нижним и верхним диаметрами.
53. На сколько сортов подразделяются пиленые лесоматериалы хвойных пород по ГОСТ 8686–86?
а) три ;
б) четыре ;
в) пять ;
г) семь.

92
54. Деформация – это:
а) способность материала сопротивляться проникновению в него более
твердого тела;
б) способность материала сопротивляться разрушению под действием
внешних сил;
в) способность принимать первоначальную форму и размеры после пре-
кращения действия внешних сил;
г) способность материала сопротивляться деформированию;
д) изменение формы и размеров материала под действием внешних сил.
55. Риски – это:
а) повреждения ствола, нанесенные при подсочке деревьев;
б) части боковой поверхности бревна, сохранившиеся на обрезном пило-
материале;
в) выступающие над поверхностью торца участки древесины, возника-
ющие в результате неполного поперечного пропиливания лесоматери-
ала;
г) выступающие участки необработанной поверхности, образованные в
результате дефекта режущей кромки инструмента;
д) периодически повторяющиеся глубокие следы, оставленные на по-
верхности лесоматериала режущим инструментом.
56. Обзол – это:
а) повреждение ствола, нанесенное при подсочке деревьев;
б) часть боковой поверхности бревна, сохранившаяся на обрезном пило-
материале;
в) выступающий над поверхностью торца участок древесины, возника-
ющий в результате неполного поперечного пропиливания лесомате-
риала;
г) выступающий участок необработанной поверхности, образованный в
результате дефекта режущей кромки инструмента;
д) периодически повторяющиеся глубокие следы, оставленные на по-
верхности лесоматериала режущим инструментом.
57. Пиломатериалы называются брусьями, если:
а) ширина вдвое больше толщины;
б) ширина и толщина больше 100 мм;
в) ширина меньше двойной толщины;
г) ширина и толщина больше 120 мм;
д) пласти пропилены, а кромки не пропилены.
58. Пиломатериалы называются досками, если:
а) ширина вдвое больше толщины;

93
б) ширина и толщина больше 100 мм;
в) ширина меньше двойной толщины;
г) ширина в 1,5 раза больше толщины;
д) ширина в 1,2 раза больше толщины.
59. … – пиломатериал толщиной не более 100 мм и шириной, не пре-
вышающей толщину более чем в два раза
а) брусок;
б) брус;
в) доска;
г) горбыль.
60. На сколько сортов подразделяются пиленые лесоматериалы лист-
венных пород по ГОСТ 2695–83?
а) три;
б) четыре;
в) пять;
г) семь.
61.При продольной распиловке бревен получаются
а) пиломатериалы;
б) строганный шпон;
в) бочечная клепка;
г) пиловочник.
62. Брусья бывают:
а) только четырехкантные;
б) однокантные, двухкантные, трехкантные, четырехкантные;
в) только двухкантные;
г) только двухкантные и четырехкантные;
д) двухкантные, трехкантные и четырехкантные.
63. Доски из древесины хвойных пород бывают …… сортов:
а) 1, 2, 3, 4, 5;
б) 2, 3, 4;.
в) отборного, 1, 2, 3,4;
г) 1, 2, 3,4.
64. Брусья из древесины хвойных пород бывают …...сортов:
а) 1, 2, 3, 4, 5;
б) 2, 3, 4;
в) отборного, 1, 2, 3, 4;
г) 1, 2, 3, 4.

94
65. Строганый шпон – это:
а) тонкая непрерывная лента древесины, срезанная по спирали;
б) лесоматериалы, полученные путем раскалывания;
в) тонкие листы древесины небольших размеров с красивой текстурой;
г) лесоматериалы, полученные путем измельчения древесины рубильны-
ми машинами;
д) тонкие длинные узкие пластинки, получаемые из отходов лесопиления
и деревообработки.
66. Лущеный шпон – это:
а) тонкие листы древесины красивой текстуры из ценных древесных по-
род;
б) тонкие длинные узкие пластинки, получаемые из отходов лесопиления
и деревообработки;
в) тонкая непрерывная лента древесины, срезанная по спирали;
г) лесоматериал, полученный путем раскалывания;
д) лесоматериал, полученный путем строгания.
67.Фанера – это:
а) тонкие листы древесины красивой текстуры;
б) три и более склеенных между собой листов строганого шпона;
в) материал, полученный путем горячего прессования древесных частиц,
смешанных со связующим веществом;
г) три и более склеенных между собой листов лущеного шпона с взаим-
но-перпендикулярным расположением волокон древесины в смежных
слоях;
д) реечные щиты, обклеенные с обеих сторон двумя слоями лущеного
шпона.
68. Бакелизированная фанера представляет собой:
а) клееный материал, отличающийся повышенной водостойкостью и
прочностью;
б) три и более склеенных между собой листов строганого шпона;
б) материал, полученный путем горячего прессования древесных частиц,
смешанных со связующим веществом;
г) три и более пропитанных и склеенных между собой листов лущеного
шпона с взаимно-перпендикулярным расположением волокон древе-
сины в смежных слоях;
д) реечные щиты, обклеенные с обеих сторон 2 слоями лущеного шпона.
69. Что показывает приемочное число:
а) критерий для непринятия партии продукции, равный минимальному
числу забракованных единиц;

95
б) критерий для приемки партии продукции, равный максимальному
числу забракованных изделий;
в) показатель, характеризующий уровень дефектности изделий.
70. Фанера общего назначения выпускается следующих сортов:
а) E , I , II, III, IV;
б) 1, 2, 3;
в) 1 и 2;
г) 1, 2, 3, 4;
д) 1, 2, 3, 4, 5.

96
Показатели качества продукции
Свойство продукции
Объективная особенность продукции, которая может проявляться при ее создании, эксплуатации или потреблении
Качество продук-
Совокупность свойств продукции, обусловливающих ее
соответствии с ее назначением
Требование
Потребность или ожидание, которое установлено,
обычно предполагается или является обязательным.
Удовлетворен-
лей
Восприятие потребителями степени выполнения
Показатель каче-
Количественная характеристика одного или нескольких
ния и эксплуатации или потребления
Признак продукции
Качественная или количественная характеристика любых
свойств или состояний продукции
Параметр продукции
Признак продукции, количественно характеризующий
любые ее свойства или состояния
Единичный пока-
продукции
Показатель качества продукции, характеризующий одно
Комплексный по-
продукции
Показатель качества продукции, характеризующий не-
Определяющий
ства продукции
Показатель качества продукции, по которому принимают
Интегральный по-
Показатель качества продукции, являющийся отношением
ние и эксплуатацию или потребление
Индекс качества
Комплексный показатель качества разнородной продук-
лей качества этой продукции
Коэффициент дефектности продук-
Среднее взвешенное количество дефектов, приходящееся
на единицу продукции
Г лоссарий
ции
ность потребите-
ства продукции
затель качества
казатель качества
пригодность удовлетворять определенные потребности в
их требований
свойств продукции, входящих в ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее созда-
из ее свойств
сколько ее свойств
показатель каче-
казатель качества
продукции
продукции
решение оценивать ее качества
суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления продукции к суммарным затратам на ее созда-
ции, выпущенной за рассматриваемый интервал, равный
среднему взвешенному относительных значений показате-

97
ции
Индекс дефектно-
сти продукции
Комплексный показатель качества разнородной продук-
продукции
Коэффициент
Отношение суммарной стоимости продукции, выпущен-
сорт
Коэффициент ве-
дукции
Количественная характеристика значимости данного пока-
Номинальное зна-
ции
Регламентированное значение показателя качества про-
Предельное значе-
чества продукции
Наибольшее или наименьшее регламентированное значе-
Допускаемое от-
дукции
Отклонение фактического значения показателя качества
Уровень качества
Относительная характеристика качества продукции, осно-
ствующих показателей
Восхищающее ка-
Качество (набор характеристик), которого потребитель не
Процесс
Совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих
Обеспечение каче-
Создание и реализация необходимых организационно-
Методы определения показателей качества продукции
Измерительный
ства продукции
Метод определения значений показателей качества про-
Регистрационный
Метод определения показателей качества продукции,
ции, выпущенной за рассматриваемый интервал, равный
среднему взвешенному коэффициентов дефектности этой
сортности продукции
сомости показателя качества про-
чение показателя
качества продук-
ние показателя ка-
клонение показателя качества про-
продукции
ной за рассматриваемый интервал времени, к суммарной
стоимости этой же продукции в пересчете на наивысший
зателя качества продукции среди других показателей ее
качества
дукции, от которого отсчитывается допускаемое отклонение
ние показателя качества продукции
продукции от номинального значения, находящееся в пределах, установленных нормативной документацией
ванная на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями соответ-
чество
ожидает обнаружить в товаре, но которое очень сильно
его восхищает, если оно в товаре присутствует.
видов деятельности, преобразующих входы в выход для
достижения установленного качества результата
ства производственных процессов
технических и управленческих условий, которые способствуют эффективному использованию всех ресурсов производства и созданию уверенности, что удовлетворение требований к их назначению и требований потребителя к качеству
их результата будет гарантировано.
метод определения
показателей каче-
дукции, осуществляемый на основе технических средств
измерений

98
метод определения
показателей каче-
ства продукции
осуществляемый на основе наблюдения и подсчета числа
Расчетный метод
продукции
Метод определения значений показателей качества про-
качества продукции от ее параметров
Органолептиче-
дукции
Метод определения значений показателей качества про-
Экспертный метод
продукции
Метод определения значений показателей качества про-
Социологический
ства продукции
Метод определения значений показателей качества про-
Оценка качества продукции
Аудит качества
Систематический, независимый и документированный
ления требованиям качества.
Доказательства по
аудиту
Протоколы, а также заявления, подтверждающие факты,
или другая информация, относящаяся к аудиту
Критерии аудита
Совокупность политики, процедур и требований, по от-
казательств по аудиту
Кружки качества
Небольшие группы работников одного цеха /отдела / под-
проблемами улучшения качества
Оценка уровня ка-
Совокупность операций, включающая выбор номенклату-
зовыми
Оценка техниче-
Совокупность операций, включающая выбор номенклату-
показателей и сопоставление их с базовыми
Дифференциаль-
ции
Метод оценки качества продукции, основанный на ис-
Комплексный ме-
Метод оценки качества продукции, основанный на ис-
определенных событий, предметов или затрат
определения показателей качества
ский метод определения показателей качества про-
определения показателей качества
метод определения
показателей каче-
дукции, осуществляемый на основе использования теоретических и (или) эмпирических зависимостей показателей
дукции, осуществляемый на основе анализа восприятий
органов чувств
дукции, осуществляемый на основе решения, принимаемого экспертами
дукции, осуществляемый на основе сбора и анализа мнений ее фактических или возможных потребителей
процесс получения доказательств и оценки их объективности в целях определения степени соответствия качества
продукции, процессов производства или системы управ-
ношению к которым проводится сравнение собранных до-
разделения, занимающиеся на добровольных началах
чества продукции
ры показателей качества оцениваемой продукции, определение значений этих показателей и сопоставление их с ба-
ского уровня продукции
ный метод оценки
ры показателей, характеризующих техническое совершенство оцениваемой продукции, определение значений этих
пользовании единичных показателей ее качества
качества продук-

99
тод оценки качества продукции
пользовании комплексных показателей ее качества
Статистический
метод оценки ка-
чества продукции
Метод оценки качества продукции, при котором значения
ванием правил математической статистики
Годная продукция
Продукция, удовлетворяющая всем установленным требованиям
Приемочный чис-
Норматив, равный максимальному числу дефектных еди-
щихся на 100 единиц продукции
Дефект
Каждое отдельное несоответствие продукции установленным требованиям
Дефектное изделие
Изделие, имеющее хотя бы один дефект
Явный дефект
Дефект, для выявления которого в нормативной докумен-
смотрены соответствующие правила, методы и средства
Скрытый дефект
Дефект, для выявления которого в нормативной докумен-
смотрены соответствующие правила, методы и средства
Устранимый дефект
Дефект, устранение которого технически возможно и экономически целесообразно
Неустранимый дефект
Дефект, устранение которого технически невозможно или
экономически нецелесообразно
Брак
Продукция, передача которой потребителю не допускается
из-за наличия дефектов
Исправимый брак
Брак, все дефекты в котором, обусловившие забракование
продукции, являются устранимыми
Неисправимый
брак
Брак, в котором хотя бы один из дефектов, обусловивших
забракование продукции, является неустранимым
Надежность
Свойство объекта сохранять требуемые качественные показатели во времени в зависимости от поставленных целей
Ремонтопригод-
Свойство объекта, характеризующее его способность к
характеристик
Сохраняемость
Свойство объекта, позволяющее непрерывно сохранять
значения установленных показателей качества
Сорт продукции
Градация продукции определенного вида по одному или
тивной документацией
Категория качества продукции
Градация качества продукции определенного вида, устанавливаемая при государственной аттестации
Стандартизация
Деятельность по установлению норм, правил и характери-
ма, процесс)
Управление качеством продукции
Всеобщий менеджмент качества
Современная интегрированная концепция качества, рассматривающая качество как результат мероприятий и
показателей качества продукции определяют с использо-
ло
ниц продукции в выборке или числу дефектов, приходя-
тации, обязательной для данного вида контроля, преду-
тации, обязательной для данного вида контроля, не преду-
ность
восстановлению, исправлению и сохранению заданных
нескольким показателям качества, установленная норма-
стик, которым должна соответствовать продукция (систе-

100
(TQM)
операций, осуществляющихся на протяжении всего про-
изводственного цикла и охватывающих технологический
Менеджмент каче-
Скоординированная деятельность по руководству и
Система менедж-
Система, предназначенная для установления политики в
Управление каче-
Действия, осуществляемые при создании и эксплуатации
чества
Обеспечение каче-
Часть менеджмента качества, направленная на
будут выполнены.
Улучшение каче-
Часть менеджмента качества, направленная на
качеству.
Система управле-
Совокупность управляющих органов и объектов управ-
качеством продукции
Политика в области
Общие намерения и направления деятельности организа-
ее высшим руководством
Петля качества
Стадии жизненного цикла товара, вносящие вклад в качество
Государственная
Система организационно-технических и экономических
научно-технических достижений
Сертификация
Деятельность по подтверждению соответствия продукции (процессов, систем) установленным требованиям
Сертификат соот-
Документ, указывающий, что должным образом иденти-
му документу
Качество труда ра-
Совокупность свойств процесса трудовой деятельности,
новленными требованиями
Показатель каче-
Количественная характеристика свойств процесса труда
процесс, экономическую и социальную сферы. TQM
направлен на улучшение производственных процессов,
устранение слабых мест, анализ производственной ситуации как на производстве, так и в организации в целом.
ства
мента качества
ством продукции
ства
ства
ния качеством продукции
управлению организацией, относящаяся к качеству
области качества, а также для достижения определенных
целей в этой области
или потреблении продукции, в целях установления,
обеспечения и поддержания необходимого уровня ее ка-
создание уверенности, что требования к качеству
увеличение способности выполнить требования к
ления, взаимодействующих с помощью материальнотехнических и информационных средств при управлении
качества
аттестация продукции
ции, относящиеся к качеству, официально выраженные
мероприятий, предусматривающих отнесение продукции
к категориям качества и направленных на планомерное
повышение ее качества и своевременное внедрение
ветствия
фицированная продукция, процесс или услуга соответствует конкретному стандарту или другому нормативно-
ботника
обусловленных способностью и стремлением работника
выполнить определенное задание в соответствии с уста-
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]
