Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Фитопатология и энтомология (Защита растений). Учебное пособие для самостоятельной работы.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ИМЕНИ В.Р. ФИЛИППОВА»
Фитопатология и энтомология
Составители
В. А. Соболев, Б. С. Цыдыпов
Допущено Методическим советом Бурятской ГСХА в качестве учебного
пособия для самостоятельной работы обучающихся по направлению
подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки
сельскохозяйственной продукции
Улан-Удэ
ФГБОУ ВО «Бурятская ГСХА имени В.Р.Филиппова»
2022
© ФГБОУ ВО «Бурятская государственная
сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова», 2022.
2
УДК 631.54(07)
Ф643
Протокол методического совета ФГБОУ ВО «Бурятская государственная
сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова» № 7 от 9 марта 2022 г.
Рецензенты:
А.Е. Сандакова – начальник отдела защиты растений филиала ФГБУ
«Россельхозцентр» по Республике Бурятия;
О. М. Цыбикова – к.с.-х.н., доцент кафедры растениеводства, луговодства и
плодоовощеводства ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная
академия имени В.Р. Филиппова».
Ф643 Фитопатология и энтомология (Защита растений) [Электронный ресурс]:
учебное пособие для самостоятельной работы / Сост.: Соболев В.А., Цыдыпов Б.С.
– Улан-Удэ: ФГБОУ ВО БГСХА, 2022.- 152 с. Системные требования: PC не ниже
класса Intel Celeron 2 ГГц; 512 Mb RAM ; Adobe Acrobat Reader.
Учебно-методическое пособие предназначено для обучающихся направления
подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной
продукции, изучающих курс «Фитопатология и энтомология» и содержит сведения,
необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке
бакалавров. В пособии рассматриваются: общая сельскохозяйственная
фитопатология, неинфекционные болезни растений, грибы как возбудители
болезней растений, фитопатогенные бактерии и актиномицеты как возбудители
болезней растений, общая характеристика вирусных болезней растений и вредители
сельскохозяйственных культур.
УДК 631.54(07)
Минимальные системные требования:
PC не ниже класса Intel Celeron 2 ГГц; 512 Mb RAM ; Adobe Acrobat Reader.
© В.А. Соболев, Б.С. Цыдыпов 2022.
© ФГБОУ ВО «Бурятская государственная
сельскохозяйственная академия им. В.Р.
Филиппова», 2022.
3
Электронное издание создано при использовании программного
обеспечения MS Microsoft Word
Техническая обработка и подготовка материалов:
Соболев В.А, Цыдыпов Б.С.
Дата подписания к использованию:
09.03.2022г
Объём издания – 277 КБ.
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего образования
«Бурятская государственная сельскохозяйственная академия
имени В.Р. Филиппова»
670024, г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8
e-mail: bgsha@bgsha.ru
4
Содержание
Раздел 1. Общая и сельскохозяйственная фитопатология. Предмет и
основные понятия................................................................................................. 7
1.1 Предмет и задачи фитопатологии ................................................................. 7
1.2 Патологический процесс у растений, его сущность и проявления ............. 8
1.3. Симптомы болезней растений .................................................................... 12
1.4 Диагностика болезней растений .................................................................. 14
1.5 Принципы и системы классификации болезней растений ......................... 16
Раздел 2. Неинфекционные болезни растений ................................................. 17
2.1. Болезни, вызываемые недостатком питательных веществ в почве .......... 17
2.2 Болезни, вызываемые недостатком или избытком воды в почве,
действием высоких и низких температур ......................................................... 18
Раздел 3. Грибы как возбудители болезней растений ...................................... 20
3.1 Система грибов ............................................................................................. 20
3.2 Класс Хитридиомицеты ............................................................................... 20
3.3 Класс Оомицеты ........................................................................................... 23
3.5 Класс Базидиомицеты, или базидиальные грибы. ...................................... 50
Раздел 4. Фитопатогенные бактерии и актиномицеты как возбудители
болезней растений .............................................................................................. 58
Раздел 5. Общая характеристика вирусных болезней растений ...................... 76
Раздел 6. Многоядные вредители ...................................................................... 79
Раздел 8. Вредители семейства мятликовые .................................................... 90
Раздел 9. Вредители семейства бобовые ........................................................ 101
Раздел 10. Вредители картофеля ..................................................................... 107
Раздел 11 Вредители семейства капустные .................................................... 115
Раздел 12. Вредители плодово-ягодных культур ........................................... 126
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................................ 151
5
Введение
В современных условиях сельского хозяйства отдельные приемы по
защите посевов и посадок овощных и плодово-ягодных культур от
вредителей и болезней не обеспечивают надежной эффективности. Только
комплексное их применение позволяет достигнуть хороших результатов.
Комплексная защита растений включает организационно-хозяйственные,
агротехнические, биологические, химические и другие мероприятия, которые
должны проводиться на основе оценки фитосанитарной ситуации
агроценозов с учетом ожидаемых потерь урожая от вредных организмов.
В настоящее время значительная часть населения земного шара в той
или иной степени страдает от недоедания. Особенно остро ощущается
нехватка белковой пищи. Проблема ликвидации частичного и тотального
голода будет еще более обостряться в связи с тем, что ежегодно численность
населения на земном шаре увеличивается на 80 млн чел.
Важным резервом увеличения производства сельскохозяйственной
продукции и повышения ее качества является эффективная защита растений.
В сельскохозяйственном производстве постоянно возрастают роль и
значение защиты растений от вредителей и болезней как одного из
важнейших элементов, обеспечивающих получение высоких и устойчивых
урожаев сельскохозяйственных культур. Защита растений как неотъемлемая
часть технологии возделывания сельскохозяйственных культур занимает
важное место в садоводстве.
Непрерывное повышение урожайности сельскохозяйственных культур
наиболее успешно осуществляется вследствие воздействия на весь комплекс
факторов, определяющих продуктивность растений и находящихся в тесной
зависимости друг от друга. Задачу по увеличению урожайности дисциплина
«Фитопатология и энтомология» решает совместно с другими дисциплинами,
которые изучают студенты агрономических направлений подготовки: путем
создания лучших, наиболее продуктивных сортов растений (селекция),
улучшения условий их питания и развития (почвоведение, агрохимия,
6
земледелие) и др.
Знания, умения и навыки, полученные обучающимися при изучении
дисциплины «Фитопатология и энтомология», позволят в дальнейшем
правильно и своевременно планировать системы защитных мероприятий при
выращивании сельскохозяйственных культур.
7
Раздел 1. Общая и сельскохозяйственная фитопатология. Предмет и
основные понятия
1.1 Предмет и задачи фитопатологии
Фитопатология – наука о болезнях растений, мерах борьбы с ними.
Свое название она получила от трех греческих слов: phyton – растение, pathos
– болезнь, logos – учение и дословно означает учение о болезнях растений.
Фитопатология подразделяется на четыре раздела:
1. Диагностика или распознавание болезни.
2. Этиологию или установление и изучение причин болезни.
3. Профилактику или приемы предупреждения болезни.
4. Терапию или лечение заболевших растений.
Различают общую фитопатологию, как теоретическую науку, так и
сельскохозяйственную фитопатологию изучающую болезни
сельскохозяйственных культур.
Болезнь растений - нарушение нормального обмена веществ клеток,
органов и целого растения под влиянием фитопатогена или неблагоприятных
условий среды.
Основные причины потерь урожая от болезней являются следующие
нарушения:
1. отсутствие элементарной агротехники – несоблюдение
севооборотов, изменения срока посева, неправильно подобранные удобрения
и др;
2. отсутствие устойчивых сортов (по большинству культур) и
появление новых, более агрессивных рас патогенов;
3. недостаток кадров и в ряде случаев недостаточная квалификация
агрономов по вопросам защиты растений;
4. небрежное проведение мероприятий по борьбе с болезнями и
вредителями растений;
5. снижение эффективности пестицидов в виду привыкания
(резистентности) патогенов к ним.
8
Задачи сельскохозяйственной фитопатологии заключается в
максимальном снижении потерь урожая от болезней растений.
Контрольные вопросы и задания
1. Предмет общей и сельскохозяйственной фитопатологии?
2. Из каких четырех разделов состоит фитопатология?
3. Что такое болезнь растений?
4. Основные причины потерь урожая от болезней?
5. Основная задача сельскохозяйственной фитопатологии?
Задание 1: Использую рекомендуемую литературу составить краткий очерк
истории фитопатологии.
1.2 Патологический процесс у растений, его сущность и проявления
Патологический процесс в растительном организме обусловлен целым
рядом особенностей и прежде всего свойствами растения и свойствами
патогена и затем целым рядом условий окружающей среды.
Патологический процесс изменчив и поддается управлению. Управлять
им можно путем подбора и изменения наследственных свойств растения и
патогена, путем подбора и изменения экологических условий. А также
факторов, создаваемых человеком, включая факторы окружающей среды.
Патоморфологические изменения:
1. Нарушение роста растений – наблюдается усиленный или
замедленный рост пораженных растений. Чаще отмечается замедление роста.
2. Нарушение формы растения – образование деформированных,
аномальных форм частей растений, искривление, вздутие, наросты.
3. Нарушение в клетках и тканях:
- гипертрофия – увеличение размера клеток;
- гиперплазия – увеличение количества клеток;
- гипоплазия – недоразвитие или уменьшение количества клеток;
- метаплазия – образование новых веществ в клетках;
- дегенерация – превращение клеток в вещества различного
химического состава;
9
- некроз – отмирание клеток;
- облитерация – деформация тканей;
- склероз – одревеснение клеток;
- разрывы эпидермиса – образование трещин;
- мацерация ткани – размягчение клеток;
- коррозионная и деструктивная гнили древесины;
- цитологические изменения – снижение количества хлоропластов в
клетках, размера ядра и т.д.
Патофизиологические и биохимические изменения:
1. Нарушение водного режима – усиление или снижение
интенсивности транспирации.
2. Нарушение проницаемости цитоплазмы – увеличение
проницаемости цитоплазмы, вымывание из клеток неорганических солей и
аминокислот.
3. Нарушение осмотического давления клеточного сока –
повышение и снижение осмотического давления нарушает водоснабжение
листа.
4. Нарушение фотосинтетической активности – стимуляция или
полная остановка процесса фотосинтеза.
5. Нарушение энергии дыхания – усиление дыхательного
газообмена, вслед за чем дыхательная активность тканей падает.
6. Нарушение в углеводном и белковом обмене – истощение запаса
питательных веществ.
7. Нарушение в деятельности ферментов – расстройство обмена
веществ.
8. Нарушение с содержании и динамике нуклеиновых кислот –
существенные изменения в нуклеиновом обмене.
9. Нарушение в содержании фенолов и их производных –
нарушение процессов окисления.
10. Явление тканевой гипертермии – повышение температуры
10
пораженного органа растения.
Контрольные вопросы и задания
1. Назовите патоморфологические изменения?
2. Назовите нарушения в клетках и тканях?
3. Назовите патофизиологические и биохимические изменения?
Тесты для самопроверки
Выберите один вариант ответа:
1. Увеличение размера клеток?
а) гипертрофия
б) гиперплазия
в) метаплазия
г) гипоплазия
2. Увеличение количества клеток?
а) гипертрофия
б) гиперплазия
в) метаплазия
г) гипоплазия
3. Недоразвитие или уменьшение количества клеток?
а) гипертрофия
б) гиперплазия
в) метаплазия
г) гипоплазия
4. Образование новых веществ в клетках?
а) гипертрофия
б) гиперплазия
в) метаплазия
г) гипоплазия
5. Превращение клеток в вещества различного химического состава?
а) дегенерация
б) облитерация