Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Управление качеством. Выпускная квалификационная работа. Учебное пособие.pdf
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Тамбовский государственный технический университет»
С.В. МИЩЕНКО, С.В. ПОНОМАРЕВ,
В.М. ЖИЛКИН, В.М. ПАНОРЯДОВ, А.Г. ДИВИН
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Рекомендовано Учёным советом университета
в качестве учебного пособия по дипломному проектированию
для студентов 5 курса специальности 220501 «Управление качеством»
Учебное электронное издание
комбинированного распространения
Тамбов
Издательство ФГБОУ ВПО «ТГТУ»
2013
1
УДК 658.562.004.12(075.8)
У677
Управление качеством.
Выпускная квалификационная работ
а
Изложены
рекомендации
к подготовк
е выпускной квалификационной
© Федеральное государственное бюджетное
ББК Ж607я73-5
У677
Рец енз ен ты:
Доктор экономических наук, профессор кафедры управления и
предпринимательства ФГБОУ ВПО «ТГУ им. Г.Р. Державина»
Л.Ф. Голубева
Кандидат технических наук,
доцент кафедры «Конструирование радиоэлектронных и
микропроцессорных систем» ФГБОУ ВПО «ТГТУ»
А.Н. Грибков
[Электронный ресурс] : учебное пособие / С.В. Мищенко, С.В. Пономарев, В.М. Жилкин, В.М. Панорядов, А.Г. Дивин. – Тамбов : Изд-во
ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2013. – 80 с.
работы и общие требования к дипломным проектам. Раскрыты основные
подходы к разработке процессов дипломного проектирования с учётом
теории управления качеством, а также правила и порядок формирования
состава и содержания текстовой и графической частей дипломного проекта.
Разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования «Направление подготовки дипломированного специалиста 220501.65 «Управление
качеством», утверждённого Министерством образования Российской Федерации 27.03.2000 г. (рег. № 270) и Положения об итоговой государственной
аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации, утвержденного постановлением Госкомвуза России от 25.05.1994 № 3
с учётом особенностей региона и условий организации учебного процесса в
ФГБОУ ВПО «ТГТУ».
Предназначено для студентов 5 курса специальности 220501 «Управление качеством».
УДК 658.562.004.12(075.8)
ББК Ж607я73-5
Все права на размножение и распространение в любой форме остаются за разработчиком.
Нелегальное копирование и использование данного продукта запрещено.
2
образовательное учреждение высшего
профессионального образования
«Тамбовский государственный технический
университет» (ФГБОУ ВПО «ТГТУ»), 2013
ВВЕДЕНИЕ
В соответствии с Законом Российской Федерации «Об образовании»
студенты высших учебных заведений на завершающем этапе обучения
должны пройти итоговые аттестационные испытания для подтверждения
соответствия требованиям Государственного образовательного стандарта.
Для студентов направления подготовки 220501 «Управление качеством» установлены следующие виды итоговых аттестационных испытаний:
– государственный экзамен;
– защита выпускной квалификационной работы (ВКР).
Перечисленные испытания студенты проходят персонально на заключительном этапе обучения в сроки, установленные учебным планом
Экономического факультета университета на текущий учебный год.
В ходе государственного экзамена выявляются накопленные студентом
компетенции по направлению подготовки, и определяется степень их достаточности для решения профессиональных задач. Выполнением и защитой выпускной квалификационной работы студент демонстрирует достигнутый уровень личной готовности к решению сложных производственных
задач на объектах профессиональной деятельности инженера-менеджера
специальности 220501 «Управление качеством».
Настоящее учебное пособие посвящено организации разработки
ВКР, комплексному подходу к формированию процессов сбора, обработки, оформления материалов и защиты основных положений работы перед
государственной комиссией. Основное внимание в пособии сконцентрировано на менеджерских аспектах управления качеством процессов, продукции, услуг.
Выпускная квалификационная работа студентов, проходящих подготовку в ФГБОУ ВПО «ТГТУ» по специальности 220501 «Управление
качеством», выполняется посредством дипломного проектирования на
заданную тему с чётко сформулированной целью.
Учебное пособие состоит из четырёх разделов, включает список рекомендуемой литературы. В первом разделе представлены требования к
дипломному проекту и материалам, во втором – содержание основной
части дипломного проекта, в третьем раскрыты требования к оформлению
дипломного проекта, а в четвёртом – рекомендации по выполнению дипломного проекта в электронной форме.
В учебном пособии обобщён и систематизирован опыт дидактической и практической деятельности коллектива кафедры «Управление качеством и сертификация» ФГБОУ ВПО «ТГТУ» по подготовке студентов
направления 220501 «Управление качеством» и использованы методики,
подготовленные в ходе проведения научной работы и апробированные на
предприятиях.
3
1. ТРЕБОВАНИЯ К ДИПЛОМНОМУ ПРОЕКТУ И МАТЕРИАЛАМ
Дипломное проектирование представляет собой процесс разработки
комплекта документов, предназначенных для создания или совершенствования системы управления качеством производства продукции (оказания услуги). Процесс дипломного проектирования инициируется заданием на разработку проекта применительно к условиям конкретного предприятия (организации), осуществляется в соответствии с утверждённым графиком, а процедуры выполняются с применением стандартных и инновационных технологий.
Разработка материалов проектирования завершается оформлением дипломного проекта на установленном носителе, основные положения которого
подлежат защите в назначенные сроки. Материалы дипломного проекта
должны отличаться уникальностью и границами разработки процессов управления качеством, а также автономностью от других действий, реализуемых на
предприятии (в организации), и содержать следующие составные части:
− описание продукции (услуги), производственной системы и их
конфигураций;
− организацию информационного, ресурсного, технологического и
организационного обеспечения процессов производства продукции (оказания услуги);
− результаты анализа производственной среды с применением ре-
комендованных статистических методов и инновационных методов, разработанных студентом;
− оценку текущего состояния и прогнозирования возможных на-
правлений совершенствования процессов с использованием стандартных
и инновационных методик;
− обоснования проектов управленческих решений на поддержание
эффективного функционирования систем управления предприятия (организации), обеспечивающих требуемый уровень качества процессов, продукции (услуг);
− предлагаемые модели для повышения качества функционирова-
ния систем информационного, ресурсного, технологического и организационного обеспечения процессов производства и поддержания режима
постоянного совершенствования систем управления качеством;
− разработанные документацию, технические устройства и системы
для обеспечения качества производства продукции (оказания услуги);
− рассчитанные риски и экономическое обоснование предложений;
− материалы специальных заданий.
Представляемый на защиту дипломный проект, разработанный студентом, должен соответствовать заданной теме, отличаться грамотным
изложением материала, качеством оформления и обладать:
4
− целевой направленностью содержания;
− чёткостью построения структуры дипломного проекта;
− логической последовательностью изложения материала;
− глубиной исследования и полнотой освещения вопросов;
− убедительной аргументацией выводов;
− краткостью и чёткостью приведённых формулировок;
− доказательностью рекомендаций и обоснованностью предложений.
К дипломному проекту могут прилагаться необходимые расчётнографические материалы, программные продукты, документированные
процедуры, проекты стандартов, рабочие макеты, результаты изучения
процессов и испытаний образцов продукции, другие материалы. Прилагаемые к дипломному проекту материалы должны быть оформлены в соответствии с требованиями ЕСТД, ЕСКД и т.д.
1.1. ЗАДАЧИ СТУДЕНТА ПРИ РАЗРАБОТКЕ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА
При разработке дипломного проекта студент самостоятельно решает
следующие задачи:
1. Выявляет проблемную ситуацию на предприятии, связанную с
обеспечением качества продукции (услуги, работы) на нескольких или
отдельной стадиях жизненного цикла.
2. Самостоятельно работает с нормативной и технической документацией, учебной, научной и периодической литературой, правильно использует и интерпретирует заимствованные мысли и идеи под задачи дипломного проекта.
3. Изучает направления исследований, проводившихся ранее по выбранной проблематике, и определяет возможность использования предлагаемых разработок для формирования дипломного проекта.
4. Систематизирует теоретические знания по исследуемой проблеме
за счёт поиска новых источников, инновационных подходов и моделей,
используемых в практике предприятий для управления качеством.
5. Анализирует собранные материалы и классифицирует их под задачи дипломного проекта.
6. Выдвигает гипотезы и формирует доказательную базу для обоснования эффективности проектов управленческих решений для обеспечения и совершенствования качества процессов, продукции, услуг.
7. Разрабатывает альтернативные модели решения проблемных ситуаций.
8. Применяет современные методики для решения практических
задач, поставленных в дипломном проекте.
9. Описывает ход и результаты проведённых исследований и представляет их в виде расчётов, графиков, таблиц, диаграмм и схем автоматизации процессов и оборудования.
5
10. Обосновывает практическую направленность проектных предложений.
Успешное решение задач дипломного проектирования обеспечивается качеством отработки учебных заданий в процессе обучения и наличием
у студента следующих материалов:
− раскрывающих ход выполнения заданий практических занятий и
контрольных работ по специальным дисциплинам;
− используемых при разработке курсовых работ и проектов;
− собранных в отчётах по технологической, конструкторско-техно-
логической и преддипломной практикам.
1.2. РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ
ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ
Принимая во внимание ограниченность времени, выделяемого на
разработку дипломного проекта, предлагается процессы управления качеством на предприятии изучать в соответствии с методологией, принятой
для исследования систем управления [1 – 8, 9, 15]. Она заключается в разделении процесса управления качеством в организации на четыре этапа.
В ходе первого этапа выбирается одна или несколько характеристик
процесса, находящихся в статистически неприемлемом или в статистически неуправляемом состоянии, и проводится первоначальное исследование по заданным методикам (рис. 1, процесс до улучшения, L и M – границы допуска процесса).
На втором этапе, используя данные первого этапа и методологию
решения проблем, разрабатываются направления улучшения процесса
управления качеством и его стабилизации в организации [5].
Третий этап включает операции по разработке и совершенствованию
технологий, обеспечивающих удержание процесса в статистически приемлемом состоянии (см. рис. 1, процесс после улучшения, L и M – границы допуска процесса).
В ходе четвёртого этапа усовершенствованные технологии документируются, утверждаются в установленном порядке, приобретают статус
стандарта для применения в подразделениях организации [2 – 8].
Методология решения проблем (МРП) качества представляет собой
учение о структуре, логической организации, методах и средствах систематического, постепенного, последовательного и компетентного решения
проблем управления качеством с использованием командных (бригадных)
форм организации работ.
Методология решения проблем представляет собой детализацию
цикла Деминга. Она включает в себя восемь этапов адекватной и компетентной работы в команде, как с использованием имеющихся у членов
команды умений и навыков, так и с целью дальнейшего накопления опыта
и повышения квалификации студента.
6
Рис. 1. Виды экспериментальных распределений показателя качества
(частоты колебаний струны датчика при номинальной нагрузке)
при первоначальном исследовании процесса и после его улучшения
Эта методология, включающая в себя все восемь этапов, является
важнейшей частью дипломного проекта. На рисунке 1 представлена развернутая графическая интерпретация этих этапов [5].
Цикл улучшения Деминга часто обозначается в тексте аббревиатурой
PDCA. Использование этого цикла необходимо при осуществлении любого вида деятельности, направленной на эффективное улучшение качества.
Этот цикл состоит из следующих фаз [5 – 8]:
1. Plan (планируйте улучшение):
Определите постановку проблемы, проанализируйте причины, составьте предварительный план действий для разрешения проблемы, установите цели в области качества и критические факторы достижения успеха, определите критерии выполнения запланированного, соберите и проанализируйте необходимые данные о процессе, составьте список возможных вариантов решения проблемы, выберите подходящий вариант улучшения и разработайте план его осуществления.
2. Do (делайте, выполняйте запланированное):
Прежде всего, выполните запланированное улучшение в небольшом
масштабе, изготовьте пробную партию или проведите эксперимент по проверке предложенного усовершенствования. При этом неотъемлемым и существенным делом является сбор данных. Предварительно проведите обучение
и тренинг вовлечённого персонала в части использования методов и технологий улучшения качества. Опишите процессы, рассматриваемые в качестве
объектов улучшения, и создайте работающую над проектом команду.
7
Идентификация (генерирование) возможных решений
Планирование действий, направленных на решение
Осуществление запланированного усовершенствования
Оценка и проверка результативности и эффективности
Начало
Plan
Do
Cheсk
Act
Нет
1) Определение проблемы (постановки задачи)
2) Определение фактической ситуации
3) Анализ причин проблемы
4)
проблемы и выбор лучшего варианта
5)
проблем
6)
(решения) в малом масштабе
7)
действий по улучшению
Нет
Улучшение достигнуто?
Да
8) Стандартизация и полномасштабное внедрение
достигнутого улучшения
Все проблемы решены?
Да
Конец
Рис. 2. Блок-схема реализации методологии решения проблем качества,
совмещенная с фазами цикла Деминга
1. Check (контролируйте, проверяйте):
Сравните результаты осуществления проекта с ранее выработанными
критериями. Проверьте (верифицируйте), было ли усовершенствование
успешным. Ответьте на вопрос: «Что Вы узнали и чему научились в результате осуществления запланированного?».
8
2. Act (действуйте в зависимости от результатов проверки):
Действуйте и выполняйте подтверждённые усовершенствования.
Возможные варианты действий: внедрить план усовершенствования; усовершенствовать этот план; отвергнуть предложенный план.
Усовершенствования после их подтверждения документально
оформляются в виде стандартных процедур для того, чтобы все вовлечённые работники были хорошо информированы о том, как действовать в
дальнейшем.
В большинстве случаев цикл улучшения Деминга повторяется несколько раз при различных обстоятельствах и условиях, чтобы проверить,
насколько результаты предпринятого усовершенствования являются воспроизводимыми и стойкими к изменениям процесса.
Благодаря постоянному следованию циклу улучшения Деминга и
принятию идеи, что движение по этому циклу никогда не заканчивается,
улучшение становится неотъемлемой частью работы каждого специалиста. В результате, организация научится лучше понимать свои потребности и благодаря этому будет лучше оснащена и обеспечена для решения
проблем, связанных с пожеланиями и невыраженными потребностями
потребителей.
1.3. СТРУКТУРА ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА
Структура дипломного проекта формируется разработчиком, её содержание и оформление должно соответствовать требованиям, установленным СТП ТГТУ 07–97.
К структурным элементам дипломного проекта относятся комплект
информационных документов, пояснительная записка и графические материалы. Каждый из перечисленных документов оформляется в соответствии с установленными в ФГБОУ ВПО «ТГТУ» требованиями, выполнение которых контролируется руководителем дипломного проекта, нормоконтролёром и заведующим кафедрой.
Требования, предъявляемые к содержанию и оформлению дипломного проекта. Дипломный проект выполняется на основе глубокого
изучения технологических регламентов производства продукции (оказания услуги), организации деятельности предприятия (организации), а
также литературы по специальности: учебников, учебных пособий, монографий, периодической литературы, журналов на иностранных языках,
нормативной литературы и т. п.
В дипломном проекте должна быть разработана основная тема, посвящённая улучшению качества выпускаемой продукции, повышению
эффективности функционирования системы менеджмента качества. Также
в дипломном проекте должна быть разработана автоматизация технологического процесса или некоторых его стадий, направленная на повышение
9
качества продукции. Дипломный проект должен иметь экономическое
обоснование и разделы, посвящённые вопросам безопасности жизнедеятельности, промышленной экологии и гражданской обороны.
Студент должен продемонстрировать своё умение использовать вычислительную технику в инженерных расчётах, персональный компьютер
при наборе и редактировании текста, выполнении чертежей и плакатов.
За принятые в дипломном проекте решения и за правильность всех
данных и расчётов отвечает студент – автор дипломного проекта.
Ведомость проекта. Ведомость проекта выполняется в соответствии
с ГОСТ 2.106–2006. Указываются составляющие дипломного проекта,
формат листов, количество листов, обозначение, наименование, количество экземпляров и примечание. Строки в ведомости пронумерованы и указываются в её первом столбце.
Задание на дипломный проект. Задание на дипломный проект
оформляется по требованиям стандарта предприятия СТП ТГТУ 07–97.
Приводят перечни разделов пояснительной записки и графического материала. Задание подписывают руководитель, студент, консультанты и
утверждает заведующий кафедрой. Задание заполняется в двух экземплярах. Один экземпляр помещается в пояснительную записку, а второй сдаётся на кафедру УКиС.
Календарный план. Перед началом выполнения дипломного проек-
та студент должен разработать календарный план подготовки материалов
проекта на весь период с указанием очерёдности выполнения отдельных
этапов и утвердить его у руководителя, назначенного приказом.
Проект календарного плана работы над дипломным проектом разрабатывается студентом самостоятельно. В плане перечисляются этапы дипломного проектирования, определяются сроки выполнения и объём разработанных материалов к запланированному сроку в процентах. После
согласования календарный план утверждается руководителем дипломного
проекта.
Пояснительная записка. Пояснительная записка к дипломному
проекту выполняется в соответствии с требованиями стандарта предприятия СТП ТГТУ 07–97 и набирается на компьютере.
Чертежи по формату, условным обозначениям, шрифтам и масштабам должны соответствовать требованиям государственных стандартов.
Чертежи и плакаты должны быть выполнены с использованием персонального компьютера.
В пояснительной записке студент в краткой и чёткой форме представляет творческий замысел проекта, раскрывает методы исследования,
принятые методы расчёта и сами расчёты, приводит описание проведённых экспериментов, их анализ и выводы по ним, технико-экономическое
сравнение вариантов и иллюстрирует их графиками, эскизами, диаграммами, схемами и т.п.
10