Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Основы животноводства. Учебное пособие.pdf
Переходный волос состоит из чешуйчатого, коркового и прерывистого сердцевинного слоев.
Песига – остевые шерстные волокна в покрове тонкорунных
ягнят, отличающиеся большой длиной, толщиной и меньшей извитостью.
Поглотительным скрещиванием называется такое скрещивание, при котором в течение нескольких поколений местная низкопродуктивная порода или группа животных преобразуется в высокопродуктивную заводскую породу.
Под скороспелостью понимают склонность свиней в короткие
сроки достигать такой степени развития, которая обеспечивает возможность раннего их использования для воспроизводства и получения мясной продукции.
Поток – баскский пони, низкорослая (около 1,20 м в холке) дикая лошадь, хорошо приспособленная к жизни в суровых горных условиях.
Предубойная живая масса – масса животного после 24-часовой голодной выдержки.
Промышленным называется скрещивание нескольких пород
между собой для получения помесей первого поколения как животных пользовательных, не оставляемых для дальнейшего разведения.
Протеиновое отношение – отношение переваримых безазотистых частей корма к переваримым азотсодержащим.
Пух представляет собой самый тонкий, но крепкий волос, состоящий только из чешуйчатого и коркового слоев.
Руном называют шерстный покров овцы, снятый при стрижке
в виде целого пласта, который не распадается на отдельные куски.
Скорость роста – признак, учитываемый у мясного молодняка,
наиболее интенсивный рост приходится на первый месяц его жизни.
Скрещивание – это спаривание животных, принадлежащих
к разным породам.
Сочные корма – корма с содержанием влаги свыше 40 %.
Стать – часть тела, выполняющая определенную функцию.
Степной муфлон, аркал или аркар (Ovis аmmоn areal или Ovis
orientalis arcar) – дикий степной баран из группы азиатских муфлонов, один из родоначальников домашних овец.
141
Сухой волос – грубая ость с более жесткими наружными концами волокон.
Тонина шерсти является важным показателем ее технологических свойств. О тонине шерсти судят по диаметру поперечного сечения волокна. От этого показателя зависят толщина пряжи, выход
и качество продукции. Истинную тонину шерсти определяют в лабораториях при помощи микроскопов, оснащенных окуляр-микрометрами и объект-микрометрами, или проекционных микроскопов
(ланомеров).
Убойная масса – масса туши и внутреннего жира.
Убойный выход – отношение убойной массы к предубойной,
выраженное в процентах.
Цикл яйценоскости кур-несушек определяется продолжительностью последовательно снесенных яиц без перерыва.
Чистопородное разведение – это спаривание животных, принадлежащих к одной породе.
Экстерьер – внешний вид и строение тела животного.
142
Учебное издание
Вильвер Мария Сергеевна
Ермолов Сергей Михайлович
Брюханов Дмитрий Сергеевич
Матросова Юлия Васильевна
Власова Ольга Анатольевна
Бочкарев Александр Константинович
ОСНОВЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
Учебное пособие
Адрес издателя: ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ
457100, г. Троицк, ул. Гагарина, 13
Тел.: 8(35163) 2-00-10, факс: 8(35163) 2-04-72. E-mail: tvi_t@mail.ru
Адрес редакции: ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ
454080, г. Челябинск, пр. Ленина, 75. Тел.: 8(351) 266-65-20
Редактор Вербина М. В.
Технический редактор Шингареева М. В.
Формат 60×84/16. Объем 8,4 п. л.
Тираж 300 экз. Заказ № 107
Отпечатано: ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ
Адрес: 454080, г. Челябинск, ул. Энгельса, 83