Kudos

быона нибыла — меню для делегатов уже составлено, так что другие посетители наслаждаются разнообраз­ными деликатесами, а ты неможешь сделать выбор самостоятельно. Неоднократно он видел, как организа­торы гордо выводили группу участников на улицу, где повара готовили свежую рыбу ижарили на огромных мангалах кальмары и креветки внушительных разме­ров, чтобы можно было запечатлеть эту сцену на фото, азатем отправиться внутрь, где настоле ждал всё тот жескудный ассортимент супов и мясная нарезка, кото­рые уже были в меню вчера. В самом отеле гостям предлагают только чай икофе, ногде-то вглубине этой бетонной обувной коробки или неподалеку вокруге, сказал он, есть кондитер редкого таланта, и он заставил меня попробовать паштейш, который обычно подавали вместе с горячими напитками впромежутках между секциями. Паштейш — обычная составляющая нацио­нального рациона, сказал он, ихможно купить в супер­маркете, но с самого детства он не пробовал таких, какие пекут здесь. Он уже забыл осуществовании ори­гинала, так широко были распространены его копии, и почти что испытал боль, когда вновь узнал цвет, тек­стуру ивкус этого потерянного подлинника, над кото­рым, он уверен, работала некоманда профессионалов, а один человек. Завсе годы, что онприезжал сюда, он тем не менее никогда не встречал этого человека и даже никогда не спрашивал о нем или о ней; но, откусывая кусочек свежего, вкусного тарта, он просто понимал, что их, несомненно, делает один и тот жекондитер. Однажды здесь был английский делегат, который при­знался, что его тоже постигло озарение снациональным десертом, — который называется, если ему не изменяет память, эклсская слойка, — и эти слова заставили его задуматься, не пытался ли его собеседник найти что-то вроде напоминания об утраченной матери, потому что для него самого это исключительно вопрос кулинарного