Экономика и управление предприятием. Финансовые результаты и эффективность деятельности. Учебное пособие

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Г. А. СЕМАКИНА, Л. Н. ЮДИНА

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ

ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Утверждено Редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия

НОВОСИБИРСК

2025

1

ББК 65.291.9я73 С30

Рецензенты:

канд. экон. наук, доцент кафедры менеджмента НГТУ О. А. Кислицына

канд. экон. наук, доцент кафедры управления и отраслевой экономики НГАУ Н. А. Щербакова

Подготовлено на кафедре производственного менеджмента и экономики энергетики

Семакина Г. А.

С30 Экономика и управление предприятием. Финансовые результаты и эффективность деятельности : учебное пособие / Г. А. Семакина, Л. Н. Юдина. – Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2025. – 54 с.

ISBN 978-5-7782-5357-5

Учебное пособие помогает закрепить на практике знания, приобретенные после изучения теоретических основ организации хозяйственной деятельности и управления ее эффективностью. Позволяет получить практические навыки проведения анализа издержек и подходов кихминимизации, навыкипринятияуправленческихрешений, атакже глубже проанализировать механизмы формирования прибыли. В работе представлены тесты, практические задания по экономике предприятия и оценке эффективности хозяйственной деятельности.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС и предназначено для студентов очной и заочной форм обучения, осваивающих дисциплины «Экономика и управление предприятием», «Экономика и управление производственными системами», «Экономикаименеджмент втехносфере». Материалыпособия соответствуют рабочим программам указанных дисциплин.

2

сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других ресурсов на производство и сбыт продукции. Издержки – это сводный количественный и качественный показатель деятельности предприятия, в котором отражаются все ресурсы предприятия:

основные производственные фонды в виде амортизации;

оборотные средства в форме материальных затрат;

живой труд в виде заработной платы.

Себестоимость как один их важнейших показателей деятельности любого предприятия выполняет несколько функций. Можно выделить следующие аспекты:

1)расчет себестоимости позволяет осуществлять учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

2)величина затрат является базой для формирования цены на продукцию предприятия;

3)на основании величины затрат предприятие ведет оценку уровня прибыли и рентабельности;

4)сумма затрат позволяет осуществить расчет экономической эффективности всего производственного процесса;

5)информация о величине издержек необходима для проведения маркетинговыхисследованийипринятиянаихосноверешенияоначале производства нового изделия с наименьшими затратами.

В процессе расчета и анализа производственных издержек используют различные методы. Наиболее часто применяемыми являются смета затрат и калькуляция себестоимости.

Смета затрат – это группировка по экономическим элементам. Элементы затрат (cost elements) – это экономически однородные затраты. При их объединении важно, на оплату каких производственных ресурсовнаправленыэтизатраты, иневажно, вкакомподразделении, географическом сегменте или бизнес-процессе они возникли. Поэлементная группировка позволяет понять, какой ресурс наиболее важен для компании. Как правило, наиболее потребляемый ресурс содержит максимальные возможности снижения себестоимости.

Калькуляция затрат – это группировка по статьям затрат. Статьи затрат (cost item) характеризуют однородность цели их осуществления. Если поэлементная группировка (смета) позволяет понять, при потреблении каких ресурсов возникли затраты, то постатейная – на что направлены эти затраты.

6

Смета – это сводный обобщающий документ, в нем содержится информация о суммарных затратах на производство и сбыт производимой продукции. Смета используется как инструмент планирования, а также дает возможность сравнить план с фактом. Затраты в смете объединяются по экономическим элементам. Существует различие группировки затрат в целях бухгалтерского и налогового учета.

Вбухучете расходами признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денег или иного имущества) и (или) возникновенияобязательств, приводящеекуменьшениюкапитала организации (п. 2 ПБУ 10/99).

Вналоговом учете расходы – это обоснованные и документально подтвержденныезатраты(а внекоторыхслучаяхиубытки), понесенные организацией (п. 1 ст. 252 НК РФ).

Впервом случае они группируются в пять элементов, их перечень представлен на схеме ниже.

Классификация затрат по экономическим элементам согласно ПБУ 10/99 «Расходы организации»

В целях налогового учета осуществляется группировка по пяти элементам затрат.

1.Материальныезатратызавычетомстоимостивозвратныхотходов

(МЗ).

2.Фонд оплаты труда (ФОТ).

3.Амортизация основных фондов (Ао).

4.Страховые взносы (СВ).

Для целей сметы такая классификация затрат подготавливается итогом по предприятию без обособления отдельных видов производимой продукции.

7

Сметапредставляетсобойукрупненныйрасчетзатрат, поэтомукаждый экономический элемент отражает направление затрат по основным категориям используемых в производстве ресурсов.

Так, элемент «Материальные затраты» включает в себя следующие издержки:

сырье и основные материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов по цене их возможного использования, учитывая, что отходы одного производства могут быть полноценным сырьем для другого),

встоимость сырья включаются комиссионные вознаграждения, оплата брокерских и посреднических услуг;

покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия; вспомогательные материалы;

топливо иэнергия, расходуемыенатехнологическиецели ихозяйственные нужды;

приобретение тары и упаковки (если стоимость тары не включена

встоимость материалов, поставляемых в этой таре);

запасные части для ремонта собственных машин, оборудования, зданий, сооружений;

износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов (МБП);

отчисления, налоги и сборы за использование природного сырья, плата за недра, воду;

потериотбракаипростоевповнутрипроизводственнымпричинам

и др.

Амортизация включает в себя все амортизационные отчисления от всех видов основных производственных фондов за отчетный период, включая нематериальные активы.

К прочим затратам относят:

налоги, сборы;

отчисления в специальные внебюджетные фонды (СВ);

платежи по процентам;

износ нематериальных активов;

командировочные расходы, представительские расходы;

расходы на рекламу;

гарантийный ремонт и обслуживание;

расходы на подготовку кадров;

8

обязательное страхование имущества предприятия;

резервный (ремонтный) фонд и др.

При сметном методе затраты рассчитываются в целом по предприятию, за основу берутся данные других разделов годового плана предприятия– например, планаматериальногообеспечения, планапооплате трудаи др. Составляемаясметадолжнатакжерассчитыватьсяисходяиз планируемых объемов реализации. Сметный метод позволяет сопоставить и увязать отдельные разделы комплексного плана предприятия междусобой, однаконедаетвозможностипровестиглубокийанализзатрат (например, по подразделениям).

К недостаткам метода относят тот факт, что на основе сметы нельзя определить конкретное место использования затрат, что не позволяет анализировать эффективность использования ресурсов и найти резервы снижения затрат. На основе сметы также невозможно определить цену отдельного вида продукции (работ, услуг).

Для решения указанных задач на практике используется метод расчета калькуляции.

Калькуляция затрат – это группировка по статьям затрат. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну ее натуральную единицу. Калькуляционная себестоимость является основой для расчета цены продукции.

Производственные предприятия всех отраслей используют в своей практике этот тип классификации издержек. Вне зависимости от видов изготавливаемой продукции (услуг, работ) группировка издержек по калькуляционным статьям используется для исчисления себестоимости конечного продукта, а также формулировки выводов об управлении ею.

На сегодняшний день предприятиями используется следующая типовая группировка затрат по статьям калькуляции.

1.Сырье и материалы.

2.Возвратные отходы (вычитаются).

3.Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций.

4.Топливо и энергия на технологические цели.

5.Основнаязаработнаяплатаосновных производственных рабочих.

6.Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих.

9

7.Страховые взносы.

8.Расходы на подготовку и освоение производства.

9.Возмещение износа инструментов и приспособлений.

10.Расходы на содержание и эксплуатацию технологического оборудования.

11.Цеховые расходы.

12.Общепроизводственные затраты.

13.Прочие производственные расходы.

14.Внепроизводственные (коммерческие) расходы. Производственныйпроцессвключаетвсебянесколькоэтапов, поза-

вершении каждого из которых исчисляется себестоимость продукта. Это делается с целью выявления резервов экономии затрат по локациям их появления. По признаку места формирования издержек выделяют следующие виды себестоимости.

Технологическая (Стехн) – формируется как сумма затрат на созда-

ние продукции в рамках осуществления операций технологического процесса (по типовой классификации – сумма затрат пп. 1–7)

Цеховая (Сцех) – включает в себя цеховые издержки, связанные

с изготовлением итогового продукта: исходное сырье (с учетом возвратных отходов, которые вычитают из общей суммы), зарплата основного и вспомогательного персонала с отчислениями, энергия, инструменты, амортизацияиремонтцеховогооборудованияизданий(по типовой классификации – сумма затрат пп. 1–11).

Производственная (Спр) – это цеховая себестоимость, увеличенная

на величину издержек общехозяйственного и общепроизводственного характера (по типовой классификации – сумма затрат пп. 1–13).

Полная (Спол) – это итоговая себестоимость, в которой учтены

и внепроизводственные (коммерческие) издержки, неизбежные при сбыте и продвижении товара (по типовой классификации – сумма за-

трат пп. 1–14):

Спол Спр КР,

где КР – коммерческие расходы.

Группировка по калькуляционным статьям необходима в случаях, когда требуется определить себестоимость конкретной единицы

10