Организация и планирование автоматизированных производств. Учебное пособие

УДК 658.5:65.011.56(075.8)

ББК 65.291.8:65.291.23:32.966я73 А87

Рецензенты:

доктор экономических наук, профессор Санкт-Петербургского государственного экономического университета

А. Б. Титов;

доктор технических наук, профессор Санкт-Петербургского государственного университета промышленной технологии и дизайна

А. И. Богданов

Архипов, А. В.

А87 Организация и планирование автоматизированных производств: учеб. пособие / А. В. Архипов. – СПб.: ФГБОУВО «СПбГУПТД», 2019. – 91 с.: ил.

ISBN 978-5-7937-1641-3

В учебном пособии разъясняются базовые понятия, используемые в планировании и организации производства. Рассматриваются типы производств, задачи и методы планирования, структуры организационнотехнологических комплексов, характерные организационные задачи и подходы к их решению. Отдельный раздел посвящен современным информационным системам производственного назначения.

Предназначено для обучающихся по программе бакалавриата по направлению 15.03.04 – Автоматизация технологических процессов и производств и может быть использовано при изучении дисциплин «Организация и планирование автоматизированных производств», «Производственный менеджмент».

2

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………...4

1. ПРОДУКТЫ, РЕСУРСЫ, ТЕХНОЛОГИИ, УПРАВЛЕНИЕ …………………….7

1.1.Промышленное производство. Предприятие и условия его функционирования в рыночной среде……………………………………………7

1.2.Производственные ресурсы………………………………………………………..9

1.3.Производственные технологии…………………………………………………..14

1.4.Управление производственными процессами. Планирование

иорганизация как функции управления………………………………………...15

1.5.Организационные структуры и бизнес-процессы предприятий……………….21

1.6.Информационное обеспечение процессов управления предприятием………..27

Контрольные вопросы…………………………………………………………………33

2. ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ. ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВ……………….33

2.1.Промышленное предприятие как преобразователь ресурсов

впродукцию……………………………………………………………………….33

2.2.Материальные потоки и их преобразование в процессе производства………..35

2.3.Специфика организации производств различных типов……………………….39

2.4.Единичное, серийное и массовое производство.

Гибкое автоматизированное производство……………………………………...42

Контрольные вопросы…………………………………………………………………44

3. ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ……………….44

3.1.Цели и организация плановой работы на предприятии………………………...44

3.2.Информационный и организационный аспекты планирования………………..47

3.3.Содержание и роль нормирования. Методы нормирования …………………..49

3.4.Логика процесса планирования…………………………………………………..50

Контрольные вопросы…………………………………………………………………54

4. ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ ПРЕДПРИЯТИЙ…………………………………………………………………….54

4.1.Понятие организационно-технологического комплекса.

Базовые структуры. Характерные организационные задачи………………….54

4.2.Оценка производственной мощности О-ТК с различной структурой…………59

4.3.Календарное планирование выполнения работ в О-ТК с различной структурой ………………………………………………………………………...64

Контрольные вопросы…………………………………………………………………80

5. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОРГАНИЗАЦИИ

ИПЛАНИРОВАНИИ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ ПРОИЗВОДСТВ………...81

5.1.Технология и управление – объекты автоматизации на современных предприятиях……………………………………………………………………...81

5.2.Классы и типовые функции автоматизированных систем производственного назначения………………………………………………….83

5.3.Влияние автоматизации на состав и содержание задач организации и планирования производства……………………………………………………88

Контрольные вопросы…………………………………………………………………89 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………...89

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА………………………………………………...91

3

ВВЕДЕНИЕ

Словарь иностранных слов современного русского языка указывает три варианта трактовки термина «организация»: 1) внутренняя упорядоченность, согласованность автономных частей целого, обусловленная его строением; 2) действия, ведущие к образованию, созданию чего-либо; 3) объединение людей для совместной общественной или коммерческой деятельности. Термин восходит к латинскому слову organizare – организовывать. Под термином «организовывать» логично подразумевать только второй из указанных вариантов трактовки, а именно, действия некоторого субъекта, ведущие к достижению поставленной им цели. Процесс выполнения этих действий следовало бы обозначить термином «организовывание», но он не появился в русском языке. Вместо него используется более удобный термин «организация». Но этим же термином обозначается и результат действий, имеющий форму некоторой внутренне упорядоченной, согласованной совокупности элементов, способной выполнять заданную субъектом функцию. В этом случае термину явно подходит первая из названных выше трактовок, означающая, что достигнуто свойство совокупности элементов, названное упорядоченностью, согласованностью. Другими словами, между элементами установлены некие отношения, в этой совокупности определена внутренняя структура. Что касается третьего варианта трактовки, то он сохраняет смысловую неопределенность, так как термин «объединение» также можно трактовать либо как процесс, либо как результат процесса. К примеру, в социалистический период функционирования отечественной экономики существовала такая форма предприятий, как «производственное объединение». При этом имело смысл словосочетание «организация объединения», что означало создание крупного предприятия (объединения) из нескольких автономных (независимых) предприятий. В современном деловом обиходе часто под термином «организация» подразумевается некое учреждение, предприятие или, как иногда говорят, «структура». Например, можно услышать такое сообщение: в рамках холдинга (форма объединения предприятий) для эффективного выполнения финансовых операций создана (организована, т. е проведен процесс организации) специальная структура (организация) – собственный банк.

Таким образом, термин «организация» используется в двух смыслах: как обозначение целенаправленных действий и как результат этих действий. Как правило, из контекста ясно, о чем идет речь. В данном учебном пособии мы будем избегать рисков неправильного толкования, используя различные синонимы. В пособии речь будет идти о сложившейся практике построения (организации) промышленных предприятий (производственных организаций) и их подразделений, характерных задачах и действиях, ведущих к их результативному и эффективному (эти термины будут пояснены позже) функционированию. Это требует установления некоторого порядка в отношениях между элементами (предприятиями, их подразделениями, внешними организациями (учреждениями), отдельными работниками), согласованности, координации работы, т. е. надлежащей организации их деятельности.

4

В соответствии с программой курса мы будем говорить о различных аспектах организации производственной деятельности, т. е. о целенаправленных действиях, имеющих своим результатом создание (производство) тех или иных материальных объектов (продуктов) в нужном количестве и в заданные сроки. Производственная деятельность всегда осуществляется в рамках некоторой специально созданной организационной структуры – множества подразделений (служб, отделов, цехов…) и имеет форму процессов – логически упорядоченных последовательностей целенаправленных действий, приводящих к заданным результатам. Инициаторами и исполнителями подобных действий являются люди, выполняющие заданные функции во взаимодействии между собой, а также с разнообразными техническими средствами. Совместная деятельность часто весьма большого числа людей нуждается в управлении: указании целей и направлений активности, координации действий, контроле исполнения, обеспечении необходимыми ресурсами. Подробнее функции управления будут рассмотрены в дальнейшем. Здесь подчеркнем только, что планирование и организация представляют собой частные функции, занимающие свое место в общем контуре управления производством.

Организационная деятельность на предприятии весьма разнообразна по направлениям и содержанию. Удобно разделить ее на три раздела: организация труда отдельных работников, организация совместной деятельности многих работников и организация управления предприятием. Все направления тесно связаны и предопределяются технологией производства. По этой причине многие руководства по организации производства «привязаны» к конкретной отрасли – машиностроению, химической, легкой промышленности и другим отраслям производства. Распространенным является также изложение в рамках единых руководств вопросов экономики предприятий и организации производства. При работе над данным пособием автор исходил из основанного на реальном многолетнем наблюдении предположения, что студенты, изучающие данную дисциплину по программе бакалавриата в начальный период обучения, не получили еще достаточных знаний по базовым технологиям и экономике предприятий, не имеют производственного опыта, не знакомы с современным состоянием и тенденциями развития отечественной промышленности. Есть также основания полагать, что их профессиональная деятельность как специалистов по автоматизации технологических процессов и производств в будущем может быть связана с различными отраслями, отличающимися друг от друга по формам и задачам организации конкретных производственных процессов. По этим причинам в изложении материала упор сделан на базовых понятиях и вопросах, имеющих общее для различных отраслей содержание. Автор, таким образом, старался следовать тезису Гельвеция: «Знание принципов возмещает незнание фактов».

Сделаем также ряд замечаний относительно специфики выполнения функции организации автоматизированных производств. Термин автоматизация, как известно, означает использование в качестве исполнителя различных

5

операций (технологических, организационных, логистических, информационных) технических средств при полном или частичном исключении труда человека. Соответственно, говорят, в первом случае – об автоматическом, во втором случае – об автоматизированном выполнении операций (действий, процессов, производств). В любом случае изменение роли человека неизбежно ведет к изменению содержания, по крайней мере, части организационных задач. Действительно, даже при высоком уровне автоматизации остаются задачи программирования и настройки машин-автоматов, промышленных роботов, автоматических линий, их технического обслуживания, ремонта, контроля функционирования. При решении этих задач используются особые ресурсы, требуются специалисты особой квалификации, приходится разрабатывать особые нормы и нормативы затрат ресурсов, выпуска продукции, обслуживания технологического оборудования. Все это влечет за собой появление специфики и в постановках задач планирования производства, организации производственного учета и контроля.

На более высоких уровнях управления производством и предприятием в качестве объектов автоматизации выступают действия и процессы организационного или, точнее, управленческого характера, сводящиеся, как правило, к различным задачам и процедурам обработки информации. Соответственно, средствами автоматизации становятся системы информационной поддержки процессов управления. В относительно простых случаях автоматизируются функции сбора, регистрации и хранения данных производственного учета. В более «продвинутых» современных информационных системах промышленного назначения автоматизированы также функции контроля, анализа, планирования, информационной поддержки взаимодействия с предприятиямипоставщиками и потребителями. При этом кардинальным образом меняется состав и содержание задач, решаемых управленческим персоналом, происходит перераспределение функций отдельных работников и, соответственно, меняются требования к их квалификации, условия труда и его оплаты, т. е. меняется подход к организации производства в широком смысле этого понятия. По этой причине в программу курса и в учебное пособие включен раздел, посвященный современным информационным системам и их влиянию на организацию производства.

Автор призывает читателей рассматривать данное пособие как дополнение к более полным руководствам, а также к лекциям и практическим занятиям по дисциплине «Организация и планирование автоматизированных производств».

6

1.ПРОДУКТЫ, РЕСУРСЫ, ТЕХНОЛОГИИ, УПРАВЛЕНИЕ

1.1.Промышленное производство. Предприятие и условия его функционирования в рыночной среде

Мотивом любой деятельности людей является удовлетворение некоторой потребности. Потребности людей многообразны и в значительной степени изменяются со временем. В теоретической и прикладной экономике потребности классифицированы, их виды описаны с точки зрения субъектности (личные и общественные), содержания (материальные и духовные), приоритетности для различных групп населения, способов удовлетворения. Подробно потребности и пути их удовлетворения в рыночной экономике изучаются в курсе маркетинга. Здесь отметим только, что материальные потребности, точнее, потребности в материальных вещах, физически осязаемых продуктах, нужных отдельному человеку или обществу в целом, удовлетворяются не иначе как путем их создания в результате производительной деятельности людей, производства. Длительный путь от индивидуальной деятельности к групповой, коллективной, от натурального обмена к использованию денег, от примитивных способов производства к высокопроизводительным машинам привел к возникновению современного производства, основанного на использовании достижений науки и эффективных форм организации производственной деятельности. Производственная деятельность является одним из видов экономической деятельности, в организации которой «элементарной» ячейкой является предприятие – организованная по установленным государством правилам группа людей (на юридическом языке – «физических лиц»), объединившихся по собственной воле или иным основаниям для совместной деятельности, направленной на удовлетворение тех или иных потребностей. Зарегистрированное в органах государственной власти предприятие имеет статус «юридического лица». Незарегистрированная деятельность является незаконной, так как подрывает возможности государства в выполнении функции управления экономикой страны, в получении установленных законом отчислений, в первую очередь, налогов в государственный бюджет.

Гражданский кодекс Российской Федерации устанавливает несколько возможных организационно-правовых форм предприятий. Каждая из допустимых законом форм определяет правовой статус, права лиц, образовавших предприятие, порядок ответственности по обязательствам предприятия и ряд других организационных вопросов его функционирования. Назовем некоторые из форм предприятий, определенных Гражданским кодексом РФ, которые получили наибольшее распространение в промышленности. К таким организацион- но-правовым формам можно, в частности, отнести общество с ограниченной ответственностью, акционерное общество (публичное и непубличное), произ-

водственный кооператив. Существуют и другие формы частных, государственных и общественных предприятий, образование и деятельность которых

7

регулируется законодательством. Для изучения особенностей различных форм предприятий следует обратиться к Гражданскому кодексу РФ.

Любое предприятие неизбежно функционирует в определенной социаль- но-экономической среде, предопределяющей необходимость, возможность и условия его деятельности. Элементы этой среды – органы государственной власти, различные государственные, частные и общественные структуры, реализующие те или иные принятые принципы управления обществом, исторически сложившиеся в данном обществе нравственные ценности – все эти элементы в совокупности формируют условия работы предприятия, непосредственно или косвенно влияют на способы организации его деятельности. Все указанные элементы образуют внешнюю среду предприятия. Внешняя среда оказывает свое влияние на деятельность предприятия в различных формах. Так, государство формирует правовые основы деятельности граждан и их объединений, в том числе, предприятий всех форм собственности, направлений и масштабов деятельности. Существенное влияние на предприятие оказывает экономическая политика государства. Эта политика многогранна и включает, в частности,

налоговую политику, финансово-кредитную политику, таможенную политику.

Эти виды политики реализуются в виде состава и ставок по налогам, стоимости кредитных ресурсов, величин импортных и экспортных пошлин. Указанные экономические параметры – переменные величины, изменяющиеся во времени в соответствии с текущими и перспективными целями развития страны. Но их значения в конкретный период времени влияют на возможности предприятия в реализации планов текущего функционирования, роста и развития.

К факторам экономической политики тесно примыкают факторы, которые можно назвать организационными или, точнее, организационно-экономи- ческими: государственное технологическое регулирование качества некоторых видов продукции, устанавливающее стандарты, обязательные для выполнения предприятиями соответствующих отраслей. Это, в частности, продукция, влияющая на здоровье и безопасность людей (пищевая, медицинская, фармакологическая и другие отрасли промышленности). В этом же ряду организационных факторов можно упомянуть государственное лицензирование некоторых видов деятельности. Суть лицензирования заключается в выдаче государственными органами специального разрешения на определенную деятельность при выполнении предприятием ряда условий (квалификация работников, технологическое оснащение и, возможно, другие требования).

Также существенными для предприятия могут быть факторы социальной политики государства. В числе таких факторов назовем установленный государством минимальный размер оплаты труда (МРОТ), ограничивающий снизу уровень компенсационных выплат работнику; специальные условия труда для работников различных категорий (подростков, беременных женщин, инвалидов, лиц предпенсионного возраста, лиц, работающих в северных районах страны). Можно продолжить список таких факторов. Все они отражены в упоми-

8

навшемся ранее Кодексе законов о труде и в других правовых документах и постановлениях правительства.

Говоря и влиянии внешней среды, нельзя не сказать о рынке. Рынок, как некое «виртуальное» объединение потребителей и производителей некоторых товаров, воспринимается предприятием в виде оценок спроса и предложения или в виде обобщающего показателя конъюнктуры рынка. Оценки, на которые опирается коммерческое предприятие, стремясь к увеличению собственной прибыли, непосредственно влияют на принимаемые управленческие решения, в том числе, в области организации деятельности. Отметим, что главным условием функционирования предприятия на рынке в течение определенного периода времени является его экономическая эффективность, что означает превышение экономического результата деятельности, т. е. стоимости проданной продукции над суммарной стоимостью затраченных ресурсов и прочих издержек. Разность между этими двумя показателями называется, как известно, прибылью. Наличие прибыли означает правильно оцененный спрос, нужный уровень качества, правильное назначение цен, правильно, т. е. рационально орга-

низованная деятельность.

1.2. Производственные ресурсы

Любая деятельность, на какой бы результат она не была нацелена (материальный, интеллектуальный, художественный, спортивный…) предполагает использование тех или иных ресурсов. Как говорили древние, «Ex nihilo nihil fit» – из ничего ничего не происходит. Производственная деятельность, как мы сказали, имеет целью создание материальных продуктов, способных удовлетворять определенные потребности отдельных людей, социальных групп или общества в целом. Не нужно обладать особыми знаниями и опытом, чтобы понять, что для производства любой вещи необходимы исходное сырье, материалы и другие компоненты, возможно, являющиеся результатом работы других производств. Такие компоненты называют полуфабрикатами, промежуточны-

ми продуктами, комплектующими изделиями. Продукты, которые подготовле-

ны к непосредственному использованию потребителями, называют конечными продуктами. Так, например, персональный компьютер или ноутбук является конечным продуктом сборочного производства. Исходными компонентами для него являются отдельные узлы: «материнская плата», дисковод, корпус, блок питания… Для этих компонент, в свою очередь, исходными будут интегральные схемы (процессор, блоки оперативной памяти и др.), индикаторы, разъемы, крепежные элементы и т. д. Некоторые из компонент (например, интегральные схемы) будут «первичными», изготовленными из исходных материалов (полупроводниковые кристаллы, металлы, пластмассы…). Одной из ключевых задач организации производства некоторого продукта является определение состава и объемов необходимых видов исходного сырья, материалов и других компонент и их получение в нужном месте в заданное время.

9

Исходные материалы, сырье, комплектующие изделия относят к материальным ресурсам. Эти ресурсы в определенном объеме (с учетом некоторого коэффициента потерь) физически входят в состав промежуточного или конечного продукта. Одновременно стоимость использованных материальных ресурсов войдет в стоимость продукта, так что стадии производственного процесса одновременно являются последовательно выполняемыми блоками его экономической модели, которую принято называть «цепочкой формирования стои-

мости».

Наряду с материальными ресурсами, для производства необходимы и другие виды ресурсов, играющие иную роль в производственном процессе. Назовем основные виды ресурсов и дадим им краткую характеристику.

Трудовые ресурсы – совокупность работников определенной квалификации, участвующих в том или ином качестве в обеспечении протекания производственного процесса в соответствии с заданным технологическим регламентом. Структура трудовых ресурсов (применительно к уровню предприятия чаще говорят персонала) может быть достаточно сложной. Как правило, в состав персонала предприятия входят основные производственные рабочие (ОПП), вспомогательные рабочие, обслуживающий персонал, инженерно-технические работники, административно-управленческий персонал (АУП или менеджеры). Этот ресурс имеет свою специфику и требует особого подхода при организации управления. Оставим в стороне вопросы управления персоналом и отметим только такую важную организационную задачу, как формирование и обеспечение соответствия количественных и структурных характеристик трудовых ресурсов текущим требования производства. Решая эту задачу, менеджмент предприятия (в данном случае этим термином обозначена совокупность руководителей всех уровней) выполняет множество функций: организации найма работников, начального обучения и повышения квалификации, социального обеспечения, стимулирования высокопроизводительного труда, обеспечение карьерного роста работников, формирования лояльного отношения к фирме (позитивного отношения к фирме, заинтересованности в успехе предприятия, восприятии целей фирмы как собственных). Выполнение каждой из названных функций требует решения своих организационных задач.

Трудовые ресурсы имеют свою рыночную стоимость, которая устанавливается на рынке в результате балансирования спроса и предложения. Предприятие получает право использовать способность работника к выполнению трудовых обязанностей в результате заключения с ним договора (контракта, соглашения). Одним из пунктов договора является размер выплат (в денежной (заработная плата) или иной форме, например, в виде предоставления различных льгот), компенсирующих затраты труда. Трудовые отношения регулируются законодательством. Основным документом, регулирующим отношения между наемным работником и работодателем, является Трудовой кодекс Российской Федерации.

10