Медицинское обеспечение детского организованного отдыха. Методические рекомендации
.pdfДезинфицирующие средства, разрешенные к применению в ЛОУ (приложение 6 СанПиН 2.4.4.1204-03)
№ Наименование |
Область применения |
Способприменения |
препарата |
|
|
1. Пероксогидрат |
Для текущей, заключи- |
Обеззараживание поверхностей помеще- |
фторида калия ПФК |
тельной и профилактиче- |
ний, мебели, белья, посуды, санитарно- |
|
ской дезинфекции |
технического оборудования, уборочного |
|
|
инвентаря - проводят путем протирания, |
|
|
погружения, замачивания |
2. Электорохимиче- |
|
|
ски активные раство- |
|
|
ры натрия хлорида, |
|
|
получаемые в уста- |
|
|
новке СТЭЛ-МТ-2 |
|
|
Лиолит |
Для проведения профи- |
Дезинфекция посуды, игрушек, белья - |
|
лактической, текущей и |
проводится с использованием методов |
|
заключительной дезин- |
погружения и замачивания в растворе |
|
фекции |
|
Католит |
Для предстерилизацион- |
|
|
нойочистки изделий ме- |
|
|
дицинского назначения |
|
3. Гипохлоридна- |
Обеззараживание объек- |
Дезинфекцию растворомгипохлорида |
трия, вырабатывае- |
тов припроведении про- |
проводят с использованием методов: по- |
мый на электрохими- |
филактической, текущей, |
гружения (посуда, игрушки, изделия ме- |
ческой установке |
заключительной дезин- |
дицинского назначения, предметы ухода |
ЭФФЕКТ |
фекции |
за больными), замачивания (белье, убо- |
|
|
рочный инвентарь) ипротирания поверх- |
|
|
ности помещений, мебели, санитарно- |
|
|
технического оборудования |
4. Элекртохимически |
Для обеззараживания |
Дезинфекцию проводят с использованием |
активированный р-р |
объектов при проведении |
методовпротирания, погружения и зама- |
натрия хлорида, по- |
текущей, профилактиче- |
чивания |
лучаемый в установ- |
ской и заключительной |
|
ке СТЭЛ-4Н-60-01 |
дезинфекции |
|
5. Белор |
Для дезинфекции сани- |
Обеззараживание санитарнотехническо- |
|
тарно-технического обо- |
го оборудования (ванна, раковина, унитаз) |
|
рудования и белья |
- проводят путем протирания с помощью |
|
|
щетки или ветоши, смоченнойраствором |
|
|
средства. Белье погружают в закрытую |
|
|
емкость с растворомсредства |
6. Амфолан Д |
Для дезинфекции посуды, |
Для дезинфекции помещений рабочим |
|
белья, поверхностей по- |
раствором производят влажную обработ- |
|
мещений, санитарно- |
ку. Посудуи белье полностьюпогружают |
|
технического оборудова- |
в раствор средства. Рабочим раствором |
|
ния |
средства моют ванну, раковину, унитаз, |
|
|
затем средство смывают водой |
* Возможно использование и других сертифицированных и рекомендованных для использования в детских учреждениях средств.
- 49 -
ЖУРНАЛ учета выполнения натуральных норм питания
(накопительная ведомость)
Наименование |
Еже- |
Кол-во |
|
Расход |
Итого |
Ср.кол-во |
Перерасход |
Недорасход |
И т.д.на оставшиеся 2 |
||
дневная |
питаю- |
продукта |
продукта за |
продукта за |
продукта за 7 |
семидневки в конце 3 |
|||||
|
|
|
|
|
|
за 7 |
|
|
|
|
|
продукта |
норма на |
щихся |
число, месяц |
7 дней на 1 |
7 дней на 1 |
дней на 1 ре- |
семидневки, итог за |
||||
дней |
|||||||||||
|
1 ребенка |
детей |
1 2 3 4 5... |
|
ребенка |
ребенка |
бенка |
смену |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
МЕДИЦИНСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ВОДОСНАБЖЕНИЕМ
Вопросы организации безопасного водоснабжения в детском загородном оздоровительном лагере должны быть предметом постоянного внимания медицинского работника. В подавляющем большинстве оздоровительных лагерей используется следующая схема водоснабжения: источник водоснабжения ( как правило скважина из подземного водоисточника) , напорный резервуар, разводящие сети, места разбора питьевой воды. При подготовке лагеря к сезону необходима оценка всех компонентов системы водоснабжения.
Скважина: должна осуществлять забор воды из водоносных пластов, перекрытых водонепроницаемыми породами для предотвращения связи водоносного горизонта с поверхностными, загрязненными водами. В нормальных условиях вода подземного водоисточника должна отвечать требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
Основные требования обустройства скважины в загородном оздоровительном лагере следующие:
-устье скважины должно располагаться в недоступном для посторонних надземном павильоне, закрытом на замок;
-верхняя часть эксплуатационной колонны труб (оголовок скважины) должна размещаться на уровне 0,5м от уровня земли (пола);
-оголовок скважины должен иметь полную герметизацию, исключающую проникновение внутрь (в межтрубное пространство скважины) поверхностной воды и загрязнений;
-подземный источник водоснабжения (скважина) должен иметь, как минимум, две зоны санитарной охраны:
а) зону строгого режима на расстоянии от данного источника 30-50 м. Данная зона (ее еще называют 1-м поясом зоны санитарной охраны источника) должна быть ограждена, не иметь доступа посторонних, содержаться в образцовом порядке;
б) второй пояс зоны санитарной охраны подземного водоисточника. Его размеры должны определяться путем расчета при проектировании скважины. В условиях лагеря ориентировочный размер данной зоны должен быть в пределах 100-300 м от устья скважины. В пределах этих границ не должно быть туалетов, выгребных ям, других источников бактериального и химического загрязнения подземных вод.
После забора из скважины вода поступает в напорный резервуар, выполняющий одновременно функцию регулирования разбора и накопления воды.
Основные требования к содержанию напорных резервуаров:
-перед началом сезона необходим осмотр резервуара изнутри с по-
-51 -
следующей его очисткой, снятием ржавчины со стенок и пр.; - обязательно должна быть проведена противокоррозионная обра-
ботка внутренней поверхности резервуара путем его окраски железным суриком, разведенным в натуральной олифе.
Учитывая, что подавляющее большинство оздоровительных лагерей не функционируют в зимний период, в скважинах происходит застой воды
свозможным размножением в ней микрофлоры. Поэтому важнейшее условие подготовки скважины - длительная прокачка скважины. Только после этого целесообразно проводить лабораторные исследования воды (1-3 кратные) на соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01.
При нестандартных пробах в межтрубное пространство скважины (внутрь) вводится дезинфицирующий раствор с расчетом создания в воде концентрации остаточного хлора в пределах 60-65 мг/л. После экспозиции (как правило, 24 часа) следует вновь прокачка, затем проводится лабораторное исследование.
Напорный резервуар дезинфицируется аналогичным образом: после обработки резервуара последний наполняется чистой водой, в воду вводится дезраствор из расчета создания 60-65 мг/л остаточного хлора, после чего следует экспозиция на 24 часа.
По подготовке разводящих сетей: водой после обработки резервуара
состаточным хлором 60-65 мг/л заполняются разводящие сети (перед этим они длительно промываются проточной чистой водой с экспозицией 1 сутки). После чего следует их промывка водой из скважины, лабораторное исследование. После проведения изложенных мероприятий результаты лабораторных исследований, как правило, дают благоприятные результаты. В то же время наличие бактериального загрязнения воды после качественной подготовки скважины, резервуара и разводящих сетей говорит о загрязнении непосредственно водоносного горизонта. В данном случае использование подобного источника возможно лишь после организации специального обеззараживания поступаемой из скважины питьевой воды.
Вцелях предупреждения инфекционных заболеваний, передаваемых через воду, и обеспечивая качество воды необходимо соблю-
дать режим эксплуатации плавательных бассейнов. Показатели качества воды в бассейне должны соответствовать гигиеническим требованиям СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества».
Для обеззараживания воды плавательных бассейнов рекоменду-
ют использовать: газообразный хлор, хлорную известь, двутреть основной соли гипохлорита кальция (ДХЦК), гипохлорит кальция нейтральной марки А, гипохлорит лития, дихлорантин, дибромантин. Для дезинфекции ванн бассейна после слива воды применяют водные растворы хлорной извести (1%), хлордезин (5%), ниртан (3%) и другие средства, разрешенные в установленном порядке.
-52 -
ПОКАЗАТЕЛИ И НОРМАТИВЫ КАЧЕСТВА ВОДЫ В ВОДЕ БАССЕЙНА
Показатели |
Нормативы |
|
Физико-химические показатели: |
|
|
Мутность в мг/л, не более |
2 |
|
Цветность в градусах, не более |
20 |
|
Запах в баллах, не более |
3 |
|
Хлориды (при обеззараживании воды гипо- |
|
|
хлоритом натрия, получаемым электроли- |
не более 700 |
|
зом поваренной соли) в мг/л |
|
|
Остаточный свободный хлор (при хлориро- |
не менее 0,3 -не более 0,5 |
|
вании) в мг/л |
||
|
||
Остаточный бром (при бромировании) в |
0,8-1,5 |
|
мг/л |
||
|
||
Остаточный озон (при озонировании) в мг/л |
не более 0,1 (перед поступлением в ванну |
|
|
бассейна) |
|
Хлороформ (при хлорировании) мг/л |
не более 0,1 |
|
Формальдегид (при озонировании) мг/л |
не более 0,05 |
|
Основные микробиологические показатели: |
|
|
Общие колиформные бактерии в 100 мл |
не более 1 |
|
Термотолерантные колиформные бактерии |
отсутствие |
|
в 100 мл |
||
|
||
Колифаги в 200 мл |
отсутствие |
|
Золотистый стафилококк в 100 мл |
отсутствие |
|
Дополнительные микробиологические и |
|
|
паразитологические показатели: |
|
|
Возбудители кишечных инфекций |
отсутствие |
|
Синегнойные палочки в 100 мл |
отсутствие |
|
Цисты лямблий в 50 л |
отсутствие |
|
Яйца и личинки гельминтов в 50 мл |
отсутствие |
Примечания
1.Допускается повышение свободного остаточного хлора в особых случаях по эпидпоказаниям до 0,7 мг/л.
2.В ванне бассейна для детей до 7 лет содержание свободного остаточного хлора допускается на уровне 0,1-0,3 мг/л, при условии соблюдения нормативов по основным микробиологическим и паразитологическим показаниям.
3.При совместном применении УФ-излучения и хлорирования или озонирования и хлорирования содержание свободного остаточного хлора должно находиться в пределах 0,1-0,3 мг/л.
4.В бассейнах с морской водой хлориды не нормируются.
5.Методы определения показателей изложены в соответствующих государственных стандартах и документах Минздрава России. Для контроля физико-химических показателей допускается использование анали-
-53 -
тических экспресс-методов с чувствительностью не ниже указанных нормативных величин.
6. При содержании в воде остаточного свободного хлора более 0,3 мг/л рекомендуется защита глаз посетителей бассейна очками для плавания.
Правила приготовления 10% раствора хлорной извести
1 кг сухой хлорной извести с содержанием активного хлора 25% растирают в эмалированном ведре деревянной лопаточкой, затем при перемешивании добавляют сначала небольшое количество воды до образования равномерной кашицы и, продолжая помешивать, добавляют остальное количество воды до общего объема 10 литров. Все содержимое тщательно перемешивают до образования однородной взвеси и оставляют в ведре с крышкой на 24 часа. В течение первых четырех часов отстаивания необходимо не менее трех раз проводить перемешивание смеси, чтобы активный хлор полностью перешел в раствор. По окончанию отстаивания жидкость сливают в темную, герметично закрытую емкость, маркируют, указывают дату приготовления рабочего раствора. Рабочий раствор может храниться не более 7-10 дней. При высокой температуре окружающего воздуха срок хранения раствора сокращается.
Количество 10% основного раствора хлорной извести (в мл), требуемое для приготовления осветленных растворов различной консистенции:
Требуемая концентрация |
Количество 10% раствора хлорной извести, которую |
||
раствора (%) |
нужно взять |
||
на 1 литр рабочего р-ра |
на 10 л рабочего р-ра |
||
|
|||
0,1 |
10 |
100 |
|
0,5 |
50 |
500 |
|
1,0 |
100 |
1000 |
|
2,0 |
200 |
2000 |
|
Количество хлорной извести необходимое для приготовления 10% раствора в зависимости от активности хлора:
% активности хлора в извести |
Количество хлорной извести, г |
16 |
1560 |
18 |
1380 |
20 |
1250 |
24 |
1140 |
25 |
1000 |
26 |
960 |
28 |
890 |
30 |
830 |
- 54 -
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ В ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ С ДНЕВНЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДЕТЕЙ В ПЕРИОД КАНИКУЛ (СП 2.4. 969-00)
Оздоровительные лагеря с дневным пребыванием детей органи-
зуются для учащихся 1-1Х классов общеобразовательных учреждений всех видов собственности во время летних, осенних, зимних, весенних каникул. Вместимостью - не более 250 человек. Оздоровительные лагеря с дневным пребыванием могут располагаться на базе школ, учреждений дополнительного образования, спортивных сооружений при наличии сани- тарно-эпидемиологического заключения о соответствии их санитарным правилам. Оздоровительные учреждения с дневным пребыванием под-
разделяются на:
-учреждения с пребыванием детей до 14.30 дня и организацией двух разового питания;
-учреждения с пребыванием детей до 18.00 дня и организацией трех разового питания, а также с дневным сном для детей до 10 лет.
Продолжительность смены определяется продолжительностью школьных каникул и составляет в летнее время 21 день и более, осенью, зимой и весной не менее 7 дней. Перерыв между сменами в летнее время составляет два дня. Приемка оздоровительного учреждения осуществляется комиссией за 3-5 дней до его открытия. В состав комиссии входят представители территориального управления Роспотребнадзора .
Участок оздоровительного лагеря должен быть благоустроен, озеленен, иметь удобные подъездные пути и разделен на зоны с оборудованием площадок для отдыха, занятий спортом, игр детей. Набор помещений оздоровительного лагеря включает: игровые комнаты, помещения для занятий кружков, спальные комнаты для дневного отдыха детей, медицинский кабинет, спортивный зал, пищеблок, раздевалку для верхней одежды, кладовую для спортивного инвентаря, игр, библиотеку, помещения санитарной комнаты, санузлы, умывальники.
Для просмотра телевизионных передач в игровой комнате устанавливается телевизор. Расстояние от экрана до первых рядов стульев должно быть не менее двух метров.
В зависимости от климатических и географических условий предусматриваются помещения для сушки одежды и обуви.
Размещение детей в спальных комнатах проводится из расчета 3 м2 на человека, но не более 15 человек в одном помещении. Спальни оборудуются стационарными одноярусными или встроенными 2-х ярусными кроватями, или раскладушками с твердым покрытием.
Смена постельного белья проводится не реже, чем 1 раз в 7 дней. По согласованию с территориальным управлением Роспотребнадзора стирка постельного белья может осуществляться родителями детей, находящимися в оздоровительном учреждении.
Температура воздуха в спальнях, игровых должна быть не ниже +18
-55 -
градусов, влажность воздуха - 40-60%. Проветривание помещений проводится ежедневно, длительность зависит от сезона года, температуры наружного воздуха и температуры внутри помещений. Для освещения комнат рекомендуются люминесцентные лампы. При использовании в качестве источников света ламп накаливания обязательно наличие плафонов.
Здание оздоровительного лагеря должно иметь водопровод, горячее водоснабжение и канализацию. Предусматривается наличие резервных источников горячей и холодной воды на пищеблоке. Перед обеденным залом оборудуются умывальники из расчета 1 умывальник на 20 посадочных мест. Каждый умывальник обеспечивается мылом, электрополотенцем или индивидуальными полотенцами.
Ежедневно проводится влажная уборка всех помещений лагеря с применением моющих средств: в спальнях - после дневного сна, обеденного зала - после каждого приема пищи, остальных помещений - по мере необходимости и в конце дня. Уборка помещений проводится при открытых окнах и фрамугах в летний период и открытых форточках в другие сезоны. В умывальных и санитарных узлах уборку проводят не реже двух раз в день горячей водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Унитазы обрабатываются щетками с использованием препарата «Санитарный» или 2% раствора соляной кислоты с последующим обильным промыванием водой. Генеральная уборка всех помещений проводится после окончания каждой смены.
Режим дня в оздоровительном учреждении разрабатывается в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к режимам для детей различных возрастных групп.
Режим дня для детей оздоровительного лагеря с дневным пребыванием
Элементы режима дня |
|
Пребывание в лагере |
|||
до 14.30 |
до 18.00 |
||||
|
|||||
Сбор детей, зарядка |
8.30 |
- 9.00 |
8.30 |
- 9.00 |
|
Утренняя линейка |
9.00 |
- 9.15 |
9.00 |
- 9.15 |
|
Завтрак |
9.15 - 10.00 |
9.15 - 10.00 |
|||
Работа по плану отряда, общественно- |
10.00 |
- 12.00 |
10.00 |
- 12.00 |
|
полезный труд, работа в кружках, секциях |
|||||
|
|
|
|
||
Оздоровительные процедуры |
12. 00 - 13.00 |
12. 00 - 13.00 |
|||
Свободное время |
13.00 |
- 13.30 |
13.00 |
- 13.30 |
|
Обед |
13.30 |
- 14.30 |
13.30 |
- 14.30 |
|
Уход домой |
14.40 |
|
|
||
Дневной сон |
|
|
14.30 |
- 15.30 |
|
Полдник |
|
|
15.30 |
- 16.00 |
|
Культурно-массовые и спортивные мероприя- |
|
|
16.00 |
- 17.45 |
|
тия, работа кружков, секций |
|
|
|||
|
|
|
|
||
Вечерняя линейка, уход домой |
|
|
17. 45 - 18.00 |
||
Все культурные, секционные, экскурсионные, спортивные занятия, по возможности, проводятся на воздухе. В ненастную погоду используются навесы и веранды.
- 56 -
Физкультурно-оздоровительная работа согласуется с медицин-
ским работником и предусматривает следующие мероприятия: утренняя гимнастика, занятия физкультурой в кружках и секциях, обучение плаванию, обще лагерные и отрядные прогулки, походы, спортивные соревнования и праздники, занятия на тренажерах. Распределение детей по физкультурным группам проводится медицинским работником. Дети основной группы участвуют во всех спортивных мероприятиях без ограничения, подготовительной группы - с учетом индивидуальной переносимости физической нагрузки.
Питание детей и подростков организуется на базе школьной столовой или в близлежащих объектах общественного питания с выделением отдельного зала, инвентаря, посуды для детей и определенного графика приема пищи. Постоянный контроль за качеством, поступающих продуктов, сроками их реализации и условиями хранения осуществляет медицинский работник или лицо его заменяющее, прошедшее курс гигиенического обучения. При организации питания детей следует руководствоваться примерным меню для загородных оздоровительных лагерей. Менюраскладка составляется с учетом норм питания. С-витаминизация третьих блюд осуществляется ежедневно из расчета: 20 мг в летний период, 50 мг в весенне-зимний период для детей до 10 лет; 25 мг в летний период, 50-70 мг в весенне-зимний период для детей старше 10 лет. Витаминизация готовых блюд проводится под контролем медицинского работника и регистрируется в специальном журнале. Выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы. В бракеражном журнале медицинский работник отмечает закладку основных блюд, вкусовые качества, готовность блюда и разрешение на выдачу. Ежедневно оставляется суточная проба готовой пищи. Отбор и хранение проб проводится под контролем медицинского работника. При наличии в оздоровительном учреждении сырьевой столовой медработник ведет бракеражный журнал скоропортящихся продуктов.
Содержание помещений пищеблока, его оборудование, производственный инвентарь, режим мытья посуды, а также хранение продуктов должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания (СанПиН 2.4.4.969 - 00, СанПиН 2.4.4.1204 - 03). Мытье посуды проводится по этапам: чайная посуда, столовая посуда, столовые приборы, кухонная посуда. Металлические ерши для мытья посуды, ветошь для протирания столов кипятится 15 минут или замачивается в 0,5% осветленном растворе хлорной извести. Возможно замачивание в 1% растворе хлорамина (30 мин.). Посуду сушат и хранят в специально отведенном месте. В моечных отделениях вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря.
Все работники оздоровительных учреждений проходят перед поступлением на работу медицинский осмотр в соответствии с порядком, определенным федеральным органом исполнительной власти по здравоохране-
- 57 -
нию. К работе с детьми принимаются сотрудники, привитые против дифтерии. Ежедневно все работники пищеблоков осматриваются медицинским работником на наличие гнойничковых заболеваний и катаральных проявлений. Лица с гнойничковыми заболеваниями кожи и больные от работы отстраняются. Результаты осмотра заносятся в журнал установленной формы.
Основные мероприятия, проводимые медицинским персоналом в оздоровительном учреждении дневного пребывания
1.Предварительный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение, включая осмотр на педикулез.
2.Предварительный осмотр и проверка готовности к приему детей помещений, мест занятий физкультурой и спортом.
3.Комплектование медицинского кабинета лекарственными препаратами и медицинским оборудованием.
4.Проверка медицинских документов сотрудников и детей оздоровительного лагеря с указанием диагноза, медицинской группы для занятий физкультурой.
5.Проведение медицинского осмотра детей в первый день работы лагеря с целью выявления больных. Информирование руководителя лагеря, воспитателей и физрука о состоянии здоровья школьников, рекомендуемом режиме для детей с отклонениями в состоянии здоровья.
6.Ежедневный амбулаторный прием с целью оказания медицинской помощи (при необходимости), активное выявление заболевших детей, своевременная их изоляция.
7.Немедленное сообщение в территориальные учреждения здравоохранения и Госсанэпиднадзора о случаях инфекционных заболеваний детей оздоровительного учреждения.
8.Осуществление контроля за организацией питания детей, качеством поступающих продуктов, условиями их хранения, соблюдением сроков реализации, технологией приготовления блюд, качеством готовой пищи, витаминизацией пищи, санитарным состоянием и содержанием пищеблока.
9.Систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территорий лагеря, соблюдений правил личной гигиены детьми и персоналом. Проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий.
10.Проведение работы по формированию здорового образа жизни с персоналом и детьми. Организация дней здоровья, игр, викторин на медицинскую тему.
11.Медицинский контроль за организацией физического воспитания. Медицинский персонал оздоровительного учреждения осуществляет
-58 -
