Качество тканей и трикотажа. Учебно-методическое пособие

Наиболее распространенными трикотажными переплетениями являются простые (главные) поперечновязанные и основовязаные переплетения. Схемы данных переплетений показаны на рисунке 4.2.

Рис. 4.2. Простые (главные) трикотажные переплетения:

а‒ поперечно-вязаное; б ‒ основовязаное

Впоперечно-вязаном трикотаже все петли одного петельного ряда образованы из одной нити. В основовязаном трикотаже каждая петля петельного ряда образована из отдельной нити, поэтому для получения петельного ряда требуется столько нитей, сколько петель в ряду.

Трикотажное полотно характеризуется высокой растяжимостью, гибкостью и мягкостью. Одежда из трикотажа не стесняет движений даже при высокой степени прилегания. Трикотажные полотна устойчивы к истиранию, почти не сминаются, хорошо драпируются и обладают высокими показателями гигиенических свойств – большой воздухопроницаемостью (в 8-9 раз больше, чем у тканей), гигроскопичностью, хорошими теплозащитными свойствами. Прорубаемость у трикотажных полотен выше, чем у тканей.

Важной особенностью трикотажа является анизотропия его свойств в поперечных направлениях. Разрывная нагрузка вдоль петельных столбиков вдвое превосходит разрывную нагрузку вдоль петельных рядов, а удлинение вдоль столбиков в два раза меньше удлинения вдоль петельных рядов (Рнс=2Рнр, Ер=2Ес), что объясняется строением петли (рисунок 4.3).

21

Рис. 4.3. Анизотропия свойств трикотажа

2. Классификация трикотажных переплетений (рисунок 4.4) Группу главных переплетений представляют простейшие

переплетения, состоящие из одинаковых петель. Главные поперечно-вязаные переплетения

К ним относят гладь, ластик и изнаночный трикотаж.

Рис. 4.4. Классификация трикотажных переплетений

Гладь – поперечно-вязаное одинарное переплетение. Лицевая сторона глади образована петельными палочками, а изнанка - игольными дугами и протяжками петель. Поэтому лицевая сторона гладкая, ровная, с четко выраженными петельными столбиками, идущими вдоль полотна. На изнаночной стороне глади игольные дуги и протяжки образуют поперечные полосы. Гладьевое полотно обладает большой растяжимостью, распускаемостью в направлении вязания и в направлении, обратном вязанию, закручиваемостью по

22

краям, причем полотно закручивается по линии петельного столбика на изнаночную сторону, а по линии петельного ряда - на лицевую.

Ластик - двойное переплетение. Образовано чередованием лицевых петельных столбиков с изнаночными. Лицевая и изнаночная стороны ластика кажутся сформированными только лицевыми столбиками. Чередование лицевых и изнаночных столбиков в переплетении может быть различным: через один столбик (ластик 1+1), через два столбика (ластик 2+2), через два лицевых столбика - один изнаночный (ластик 2+1) и т.д.

Ластик обладает большой растяжимостью и упругостью в поперечном направлении, распускается только в направлении, обратном вязанию, не закручивается.

Изнаночное - это двойное переплетение, образованное чередованием ряда лицевых петель с рядом изнаночных. Обе стороны переплетения имеют одинаковый внешний вид. Трикотаж изнаночного переплетения не закручивается по краям и легко распускается в направлении вязания и в обратном направлении.

К главным основовязаным переплетениям относятся цепочка, трико, атлас, ластичное трико и ластичный атлас.

Цепочка - одинарное переплетение, каждый столбик которого образован одной нитью. Используется только в комбинации с другими видами переплетений.

Трико - одинарное переплетение, петли которого располагаются поочередно в двух смежных петельных столбиках зигзагообразно. Трико легко деформируется и легко распускается при обрыве нити вдоль петельного столбика. Используется чаще всего в сочетании с другими видами переплетений.

Атлас - одинарное переплетение, петли которого располагаются поочередно в нескольких соседних петельных столбиках (не менее чем в трех) зигзагообразно. Полотно переплетения атлас распускается вдоль петельных столбиков при обрыве нити, обладает способностью закручиваться по краям срезов.

Двойные переплетения - ластичная цепочка, ластичное трико и ластичный атлас - образуются путем чередования лицевых и изнаночных столбиков.

Производные переплетения образуются комбинированием двух, трех и более главных переплетений одного и того же вида. Петельные столбики в производных переплетениях располагаются с большей плотностью, чем в главных переплетениях, без заметных промежутков

23

между ними, вследствие чего производные переплетения обладают большей прочностью, меньшей растяжимостью в поперечном направлении, более высокой сопротивляемостью распусканию петель при обрыве нитей, чем главные.

Рисунчатые трикотажные переплетения образуются на базе главных и производных переплетений. Их разнообразие достигается путем изменения строения базовых переплетений, их комбинациями, введением дополнительных нитей, пропуском петель и т.п.

Рисунчатые комбинированные переплетения получают благодаря сочетанию переплетений различных видов. Одними из наиболее распространенных комбинированных основовязаных малорастяжимых переплетении являются цепочка-сукно, цепочкашарме, трико-сукно и др.

Из комбинированных поперечновязаных переплетений наибольшее распространение в производстве верхнего трикотажа получило переплетение пике, представляющее собой сочетание неполного ластика и неполной глади.

Поперечносоединенные переплетения получают прокладыванием в процессе вязания на иглы в определенной последовательности нитей, различающихся по цвету, толщине, волокнистому составу, результате на полотне образуются разноцветные, рельефные или разнооттеночные полосы. Такие переплетения вырабатываются на базе поперечновязаных переплетений.

Платированные переплетения образуются на базе поперечнооснововязаных, главных и производных переплетений путем прокладывания на иглы одновременно двух или трех нитей, различающихся по цвету или волокнистому составу. При образовании петель одна из нитей располагается на лицевой стороне, другая изнаночной, поэтому лицевая и изнаночная стороны трикотажа платированного переплетения различаются не только по внешнему виду, но и по некоторым физико-механическим свойствам. Например, на лицевую сторону выводится вискозная нить, а наизнанку - хлопчатобумажная пряжа.

Футерованные переплетения получают путем ввязывания в

грунт с изнаночной стороны футерной нити. В качестве грунта используются поперечновязаные и основовязаные переплетения. Прокладочные нити не образуют петель, а прикрепляются к грунту

24

петельными протяжками. Футерная нить служит для образования на изнаночной стороне трикотажа плотного начеса.

Плюшевые переплетения получают путем ввязывания в грунт дополнительных нитей, образующих длинные протяжки. Из этих протяжек на полотне создается петельный ворс. Ворс может быть разрезным и неразрезным, располагаться на одной или обеих сторонах полотна. Плюшевые переплетения обладают повышенными теплозащитными свойствами.

Уточные переплетения вырабатываются на базе поперечно- и основовязаных переплетений, между остовами и протяжками петель которых прокладываются дополнительные уточные нити, не образующие собственных петель. Прокладывание и закрепление уточных нитей в грунтовом переплетении может быть различным: свободным, с обвивкой протяжек грунтовых петель, с обвивкой остова петель. Прокладываемая уточная нить может использоваться как связующая для соединения петельных столбиков в основовязаном трикотаже, как прокладочная для образования ворсового трикотажа, как отделочная для образования рисунков на поверхности трикотажа. Она может также применяться для снижения растяжимости и повышения эластичности трикотажного полотна и т. д.

Неполные переплетения представляют собой переплетения, в которых на некоторых участках пропущены петельные столбики или отдельные петли. Благодаря этому на полотне создается ажурный рисунчатый эффект. Этот вид переплетения получают путем выключения отдельных игл из работы в процессе вязания.

Ажурные переплетения получают путем переноса отдельных петель в соседние петельные столбики, в результате чего на полотне в заданном порядке образуются отверстия, создающие разнообразные ажурные рисунки. Переплетения этого вида вырабатываются на базе поперечновязаного трикотажа.

Жаккардовые переплетения образуются на базе главных и производных переплетений всех видов. При вязании жаккардового переплетения иглы включаются в работу согласно заданному рисунку. Наибольшее распространение получил двойной поперечновязаный накладной жаккард, особенностью которого является то, что на его отдельных участках вывязываются параллельно два слоя, соединенные друг с другом по контуру рисунка. В результате образуется рельефный рисунок, а благодаря воздушным прослойкам между слоями накладной жаккард обладает высокими теплозащитными свойствами.

25

Контрольные вопросы

1.Что представляет собой трикотажное полотно?

2.Как определяется плотность петель и на какие свойства она влияет?

3.Расскажите об основных свойствах трикотажа, как объясняется анизотропия его свойств?

4.Расскажите о свойствах и областях применения главных трикотажных переплетений.

5.Какие производные и рисунчатые переплетения Вы знаете, где они применяются?

26

5. ПОНЯТИЕ ОБ АССОРТИМЕНТЕ ТОВАРОВ

Ассортимент - это совокупность товаров, объединенных какимлибо общим признаком (сырье, назначение, производитель и пр.), различающихся друг от друга по другим признакам. Различают промышленный и торговый, простой и сложный, комбинированный и смешанный, развернутый и укрупненный ассортимент товаров.

Промышленный ассортимент представляет собой набор товаров, выпускаемых отдельной отраслью промышленности или отдельным предприятием.

Торговый ассортимент — совокупность товаров, реализуемых в торговой сети. Торговая сеть — это совокупность всех торговых предприятий (оптовых и розничных), занимающихся реализацией товаров. Торговый ассортимент включает набор товаров, выпускаемых как отечественными, так и зарубежными производителями. Он отличается большим разнообразием, чем промышленный ассортимент.

Представленный на торговом предприятии ассортимент товаров определяет его тип (универмаг, универсам) и форму торгового обслуживания.

Групповой ассортимент – набор однородных товаров, объединенных общностью признаков и удовлетворяющих аналогичные потребности.

Видовой ассортимент – набор товаров различных видов и наименований, удовлетворяющих аналогичные потребности.

С учетом сложности различают простой и сложный ассортимент товаров.

Те виды товаров, которые классифицируются не более, чем по трем признакам, составят простой ассортимент товаров (овощи, поваренная соль, хозяйственное мыло и др.).

Те виды товаров, которые классифицируются на разновидности более чем по трем признакам, в совокупности будут составлять сложный ассортимент товаров (обувь, одежды и др.).

Укрупненный ассортимент определяется соотношением отдельных групп изделий. Группа товаров должна объединяться по ряду признаков: способ производства, назначение, особенности конструкции и др. Развернутый ассортимент определяется представленными разновидностями товаров.

Комбинированный ассортимент — это набор нескольких групп товаров разного назначения, которые связаны общностью спроса и

27

удовлетворяют индивидуальные потребности. Например, в магазине "Мужская одежда" реализуется комбинированный ассортимент.

Смешанный ассортимент — совокупность непродовольственных

ипродовольственных товаров различных групп. Смешанный ассортимент представлен, как правило, наибольшим количеством групп и видов товаров.

Ассортимент швейных изделий охватывает все виды одежды для женщин, мужчин и детей, а также швейные изделия, не относящиеся к одежде (предметы домашнего обихода, технические изделия и снаряжение).

Основными путями расширения ассортимента швейных изделий является использование новых современных видов материалов улучшенного качества и внешнего оформления, новых модных конструктивных решений. Обеспечивается повышение эстетического

итехнического уровня выпускаемой продукции, разнообразие отделок.

Более полному удовлетворению потребностей населения способствует правильное формирование ассортимента. Обновление ассортимента должно обновлять спрос, тогда рынок через предложение новых товаров сможет активно влиять на вкусы потребителей. В основе обновления ассортимента лежит физический и моральный износ изделий.

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал совокупность товаров, наиболее полно удовлетворяющих требованиям покупателей.

Основными показателями ассортимента являются структура, полнота, глубина, устойчивость, новизна.

Номенклатура (товарный ассортимент) – совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров.

Вид товара подразделяется на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей, марок). Марки образуют низшую ступень классификации.

Товарный ассортимент характеризуется широтой, глубиной, полнотой, новизной, устойчивостью, сопоставимостью и структурой.

Структура ассортимента — это процентное соотношение определенных совокупностей изделий к их общему количеству.

28

Показатели структуры ассортимента чаще выражают в процентах. Например, процентное соотношение сорочек, костюмов и других изделий определяет видовую структуру ассортимента в магазине "Мужская одежда".

Широта ассортимента определяется количеством ассортиментных групп и оценивается коэффициентом широты Кш, который определяется по формуле (5.1):

где Гф — количество групп товаров на момент определения, ед.; Гн — общее количество групп товаров, ед.

Полнота ассортимента — это соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу.

Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты Кп ассортимента, который определяют по формуле (5.2):

где Вф — фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.;

Вн — количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем, договором поставки, стандартами и пр., ед.

Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию. Коэффициент глубины ассортимента оценивают по формуле (5.3):

где Рф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки, ед.;

Рн — количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и др., ед.

Устойчивость (стабильность) характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности) в продаже. Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле (5.4):

29

где Р'ф1, Р'ф2,...,Р'фn — фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок, ед.;

Рн — количество разновидностей (видов) товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем, ед.;

n — количество проверок.

Коэффициент устойчивости ассортимента, как правило, определяется за конкретный период (месяц, квартал, год). Установлено, что оптимальный коэффициент устойчивости ассортимента должен выражаться следующими значениями: для универмагов — 0,80; для специализированных магазинов — 0,75.

Новизна ассортимента характеризует появление новых разновидностей товаров за определенный период времени и оценивается коэффициентом новизны Ко, вычисляемым по формуле

(5.5):

где Ро — количество новых разновидностей товаров, появившихся в момент проверки, ед.;

Рф — среднее количество разновидностей, ед.

Коэффициент новизны характеризует степень обновления ассортимента, появление новых изделий.

Контрольные вопросы 1. Что такое ассотримент? Какие виды ассортимента Вы знаете?

2. Чем отличаются торговый и промышленный ассртименты?

3. Что включает в себя ассортимент швейных, текстильных товаров? 4. Дайте определение понятия «структура ассортимента».

5. Что характеризуют понятия устойчивость и новизна ассортимента?

30