Качество тканей и трикотажа. Учебно-методическое пособие

2. Виды методов оценки качества товара, их достоинства и недостатки.

Численные значения показателей качества оцениваемого товара можно установить с помощью объективных или эвристических методов оценки.

Объективными методами оценки показателей качества товаров называют методы, основанные на определении показателей свойств путем измерений или выявлении отклонений этих показателей от установленных требований.

Виды объективных методов оценки показателей качества:

1)Измерительный метод основывается на использовании для определения показателей качества товаров измерительных приборов, реактивов и других технических средств измерений.

Положительными чертами измерительного метода являются: объективность, точность и возможность выразить показатели свойств

вединицах определенной размерности: килограммах, метрах, литрах, ваттах и т. д.

Отрицательными моментами измерительного метода являются: использование в ряде случаев довольно сложного оборудования, а также потери образцов товаров за счет их разрушения или порчи при испытаниях.

2)Регистрационный метод базируется на результатах подсчета отказов работы изделия за определенное время эксплуатации, а также; количества изделий с различными видами дефектов и отклонениями от требований нормативных документов. Этот метод отличается трудоемкостью и длительностью процесса, осуществления наблюдений.

3)Расчетный метод определения показателей качества товаров базируется на получении информации расчетным путем. При использовании этого метода показатели качества определяются путем их расчета с использованием формул и разнообразных математических моделей.

Помимо перечисленных методов, используются также эвристические методы оценки качества продукции, основанные на использовании органов чувств, интуиции и обобщенного опыта людей.

Выделяют следующие разновидности эвристических методов: - органолептический; - экспертный; - социологический.

11

Органолептический метод базируется на использовании органов чувств человека – обоняния, осязания, зрения, слуха и вкуса. С помощью такого метода можно оценивать, например, твердость материалов, запах духов, качество звучания музыкальных инструментов, вид изделий и т.д.

Достоинствами органолептического метода являются простота и возможность его осуществления в любых условиях без применения специального оборудования.

К недостаткам органолептического метода относится: невозможность получения точного численно значения показателей качества, а также использование для оценки только балльной

одной из разновидностей органолептического метода, использующего для оценки качества товара обобщенные оценки группы специалистов (экспертов). При этом точность полученных в балльной системе оценок во многом зависит от квалификации самих экспертов и правильности организации проводимой ими экспертизы.

Социологический метод оценки качества основывается на анализе мнений широкого круга потребителей об уровне качества анализируемого товара. Информацию о мнении потребителей получают путем проведения анкетирования, устных опросов, конференций, аукционов, выставок-продаж и др.

Общим недостатком всех эвристических методов оценки качества товара является их субъективность.

Контрольные вопросы

1.Чем отличаются единичный и комплексный показатели качества товаров?

2.Какие виды комплексных показателей качества вы знаете?

3.Раскройте сущность измерительного метода оценки показателей качества, отметьте его достоинства и недостатки.

4.Расскажите об органолептическом методе оценки показателей качества товаров.

5.Экспертный и социологический методы оценки качества товаров: достоинства и недостатки.

12

3. ТКАНИ И ПЛЕТЕНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

1. Виды переплетений в тканях, взаимосвязь переплетений со свойствами

Тканые материалы (ткань) — текстильное полотно, изготовленное на ткацком станке переплетением взаимно перпендикулярных систем нитей.

Систему нитей, идущих вдоль ткани, называют основой, а систему нитей, расположенных поперек ткани, — утком. Соответствующие нити называют основными и уточными.

Процесс производства тканей называется ткачеством, которое заключается в выработке текстильных полотен путём переплетения двух взаимно перпендикулярных систем нитей. Процесс ткачества, как правило, является многостадийным и включает в себя:

-подготовку к ткачеству (перемотка нитей, снование и шлихтование основ);

-перемотку и шлихтование или замасливание;

-проборку или привязку основы на станке;

-ткачество;

-разбраковка тканей.

Заключительная обработка тканей называется отделкой и относится к области химической технологии.

Одна из основных характеристик строения тканей — вид переплетения, определяющий взаимное расположение и связь между собой нитей основы и утка, а также внешний вид и свойства ткани.

Законченный рисунок переплетения ткани называется раппортом. Раппорт определяется числом нитей, образующих его. Различают раппорт по основе и раппорт по утку.

Ткани в зависимости от вида переплетения подразделяются на четыре класса:

1.Ткани простых (главных) переплетений характеризуются, гладкой однородной поверхностью.

2.Ткани мелкоузорчатых переплетений характеризуются узорами из мелких фигур, образованных видоизменением, усложнением и комбинированием гладких переплетений.

3.Ткани сложных переплетений образуются из нескольких систем нитей основы и утка.

4.Ткани крупноузорчатых (жаккардовых) переплетений характеризуются разнообразными крупными узорами.

13

Ткани простых (главных) переплетений Отличительной особенностью тканей простых переплетений

является следующее: раппорт по основе всегда равен раппорту по утку; каждая нить основы переплетается с каждой нитью утка в раппорте только один раз. В пределах одного раппорта каждая нить имеет два поля связи, переходя один раз с изнаночной на лицевую сторону ткани и один раз с лицевой на изнаночную сторону. Поэтому число полей связи в раппорте простых переплетений равно удвоенному числу нитей раппорта. К тканям простых переплетений относятся ткани полотняного, саржевого и атласного (сатинового) переплетений.

Ткани мелкоузорчатых переплетений Эти ткани принято подразделять на два подкласса: ткани

производных переплетений и ткани комбинированных переплетений

(рисунки 3.1-3.3).

Ткани производных переплетений получаются усилением одиночных основных или уточных перекрытий полотняного, саржевого и атласного переплетений. В большинстве случаев ткани производных переплетений сохраняют признаки, характерные для переплетений, из которых они образованы, но их раппорт по основе не всегда равен раппорту по утку. К тканям, производными от полотняного, относятся репс и рогожка (рисунок 1).

Рис. 3.1. Переплетения, производные от полотняного: а - репса; б - рогожки

Рис. 3.2. Переплетения, производные от саржевого: усиленная саржа; б - саржа сложная; в - саржа ломаная

14

Рис. 3.3. Комбинированные переплетения: а - креповое; б - вафельное; в – диагоналевое

Ткани сложных переплетений получают, применяя несколько систем нитей основы и утка, из которых в процессе формирования ткани образуется несколько слоев, располагающихся один над другим. К тканям сложных переплетений относятся двойные, ворсовые, перевивочные (ажурные) ‒ рисунки 3.4, 3.5.

Рис. 3.4. Разрез двухслойных тканей с разными связями полотен: а - нижняя основа над верхним утком; б - верхняя основа под нижним утком; в - связь с помощью прижимной основы

Рис. 3.5. Разрезы ворсовых тканей: а – уточно-ворсовой до и после разрезания ворса; б - основоворсовой, полученной двухполотенным способом; в - основоворсовой, полученной прутковым способом (до и после разрезания ворса)

15

Ткани крупноузорчатых переплетений Такие ткани вырабатывают на ткацких станках с жаккардовыми

машинами, поэтому их называют также жаккардовыми. Некоторые ткани крупноузорчатых переплетений имеют очень большие раппорты. Число различно переплетающихся нитей основы в раппорте ограничивается числом крючков жаккардовой машины и может достигать нескольких сотен. Раппорт переплетения может повторяться по ширине ткани несколько раз, но бывают рисунки, раппорт переплетения которых занимает всю ширину ткани. Раппорт переплетения по утку определяется числом карт, регулирующих подъем нитей основы, и в отдельных случаях может состоять из нескольких сотен, а иногда и тысяч нитей.

Ткани простых крупноузорчатых переплетений образуются из одной основы и одного утка. Такими переплетениями вырабатываются некоторые шелковые, хлопчатобумажные и шерстяные ткани для женских платьев, шелковые и полушелковые подкладочные ткани, полотенца, салфетки, скатерти и др.

Ткани сложных крупноузорчатых переплетений имеют узор, образованный из нескольких систем нитей основы и утка. Среди них различают ткани двухлицевые, двухслойные и ворсовые. Ткани сложных крупноузорчатых переплетений используют для изготовления платьев, а также в качестве мебельных и декоративных.

Переплетение существенно влияет на структуру ткани, её внешний вид и свойства. Рассмотрим свойства главных переплетений.

Вполотняном переплетении каждая нить основы переплетается

суточной нитью через одну. Характерный признак – обе стороны ткани одинакового качества. Для тканей полотняного переплетения вследствие наибольшей слитности их структуры и наиболее прочной связи между нитями основы и утка характерна большая прочность и жесткость, они выдерживают наибольшую разрывную нагрузку.

Для тканей саржевого и атласного переплетений характерны длинные участки нитей. Поверхность саржевого переплетения отличается характерными «диагональными» полосами. Ткани саржевого переплетения отличаются высокой стойкостью к истиранию, но при прочих равных условиях эти ткани менее прочные, чем ткани полотняного переплетения, так как нити в саржевом переплетении расположены менее плотно.

Основные и уточные нити в тканях сатинового (или атласного) переплетения редко изгибаются. Поэтому ткань обладает малым

16

удлинением. На лицевой стороне ткани образуется настил из уточных (или основных) нитей. Однако при таком переплетении связи нитей слабее, чем в тканях полотняного или саржевого переплетений и ткань получается менее прочной. Поэтому ткани сатинового переплетения делают очень плотными. Поверхность тканей сатинового (атласного) переплетений гладкая, ровная, блестящая. Сатины отличаются повышенной стойкостью к истиранию, малым коэффициентом трения.

2. Классификация тканей по назначению.

•Бельевые - для постельного, нательного, столового белья.

•Блузочные – для женских блузок.

•Сорочечные – для мужских и мальчиковых сорочек.

•Платьевые – летние, зимние, демисезонные.

•Полотенечные и холсты – для купальных и кухонных полотенец, махровых простыней, купальных халатов.

•Костюмные – плотные ткани, предназначенные для мужских и женских костюмов.

•Пальтовые для летних, зимних и демисезонных пальто.

•Плащевые – из тканей с водонепроницаемым покрытием.

•Курточные – из тканей с водоотталкивающей отделкой или без нее, на подкладке или без, с утепляющими прокладками или без них.

•Подкладочные

•Прокладочные – сильно аппретированные для жестких прокладок на полочках пальто и костюмов.

•Декоративные – для штор, занавесей, покрывал, салфеток.

•Галстучные

•Платочные – для головных и носовых платков, шарфов,

кашне.

•Мебельные – для наружних покрытий мягкой мебели.

•Технические.

При характеристике ассортимента отдельных видов тканей следует учитывать волокнистый состав, определяющий особенности применения тканей. Так, шерстяные ткани не применяют для изготовления белья, подкладки, полотенец.

Технические ткани могут быть одежными (для металлургов), тарными и упаковочными, протирочными, фильтровальными, обивочными, а также марля (медицинская, техническая), брезенты, парусины, тентовые, основа для искусственных кож, текстолитов и прочие.

17

Бельевые ткани должны удовлетворять гигиеническим требованиям: быть гигроскопичными, воздухопроницаемыми, мягкими, сохранять свои свойства после многократной стирки. К этой группе относятся ткани для нательного, постельного и столового белья, а также полотенечные и платочные ткани.

Ассортимент бельевых тканей для нательного женского, мужского и детского белья включает ткани: мадаполам, муслин, миткаль, бязь, полотно, шифон, фланель и др. Постельное белье шьют из хлопчатобумажного и льняного полотна, бязи, сатина и др.

Кплатьевым тканям в зависимости от назначения, сезона носки изделия требования могут быть различны.

Например, ткани для повседневных платьев должны быть стойкими к истиранию, раздвижке нитей; для нарядных платьев износостойкость ткани имеет второстепенное значение, главное — эстетические требования.

Кплатьевым хлопчатобумажным тканям относятся ситец, бязь, сатин, шотландка и др.

Кльняным тканям относятся полотно, рогожка (тяжелая, гладкая, малорастяжимая ткань).

Кшелковым тканям относятся крепшифон, крепжоржет, маркизет, крепдешин, вуаль, муар, репс, шотландка и др.

Сорочечные ткани должны быть гигроскопичными, прочными, малосминаемыми, обладать повышенной паропроницаемостью и влагопоглощаемостью. Ассортимент сорочечных тканей включает хлопчатобумажные (ситец, полотно, бязь, бумазея, фланель, рубашечная, сорочечная, шотландка, сатин, пике, репс) и шелковые (полотно, поплин, сорочечная, шотландка) ткани.

3.Плетеные материалы

Этот вид материалов отличается наклонным положением нитей относительно оси изделия. Возможно создание трехосной усиленной структуры плетеного полотна. Степень объемного заполнения плетеных структур примерно равна степени заполнения тканей.

По осям полотна механические свойства тканей и плетеных материалов противоположны. Ткани демонстрируют наибольшую растяжимость в диагональном направлении. Плетеные же структуры, благодаря наклонному положению нитей, лучше растягиваются в продольном и поперечном направлениях. Это позволяет изготавливать из них изделия, легко облегающие детали сложной формы.

18

В ходе плетения возможно также использование различных видов тканей.

Принципиальное отличие плетеных материалов с тканями показано на рисунке 3.6.

а б в Рис. 3.6. Сравнение схем плетеных материалов с тканями: а ‒ ткань; б ‒ простейшая плетеная структура; в ‒ трехосная плетеная структура

Контрольные вопросы

1.Что такое ткань? Из каких стадий состоит процесс ткачества?

2.Какие виды переплетений Вы знаете?

3.Как влияет переплетение на свойства ткани?

4.Как влияет назначение ткани на требования к ее свойствам?

5.Каковы особенности строения и свойств плетеных материалов?

19

4 ТРИКОТАЖНЫЕ ПОЛОТНА

1. Основные свойства трикотажа Вязанные (трикотажные) полотна – это материалы, полученные

путем взаимного переплетения петель.

Трикотажное полотно представляет собой гибкий прочный материал, в котором текстильные нити, изогнутые в процессе вязания, имеют сложное пространственное расположение. Основным элементарным звеном, образующим грунт трикотажного полотна, является петля, состоящая из остова (петельной палочки) - 1-2, 3-4, петельной дуги 2-3 и соединительной протяжки 4-5 (рисунок 4.1). Петли, расположенные по горизонтали, образуют петельные ряды, а петли, расположенные по вертикали,— петельные столбики. Помимо петель структура трикотажа может содержать элементарные звенья прямолинейной или изогнутой формы, которые служат для соединения других элементарных звеньев, образования начеса, снижения растяжимости полотна и т. п.

Рис. 4.1. Схема трикотажного полотна: А – петельный шаг (расстояние между петлями в петельном ряду, мм), В – высота петли, мм

Плотность петель по горизонтали Пг и вертикали Пв определяются на участке длиной 50 мм по формулам (4.1) и (4.2) соответственно.

Чем больше плотность петель, тем более плотный и жесткий получается трикотаж.

20