Иностранный язык делового общения (второй) (немецкий язык). Практикум для студентов по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм», профиль подготовки «О

Министерство культуры Российской Федерации ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный институт культуры»

Социально-гуманитарный факультет Кафедра литературы, русского и иностранных языков

О. В. Библиева

ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ (ВТОРОЙ) (немецкий язык)

Практикум

Направление подготовки: 43.03.02 «Туризм»

Профиль подготовки: «Организация и управление туроператорской

и турагентской деятельностью»

Квалификация (степень) выпускника: «бакалавр»

Форма обучения: очная, заочная

Кемерово 2024

1

УДК 811.1/.8(076.5) ББК 81.2 Нем я73

Б59

Утвержден на заседании кафедры литературы, русского и иностранных языков КемГИК 10.04.2024 г., протокол № 7.

Рекомендован к изданию учебно-методическим советом социально-гуманитарного факультета КемГИК 27.04.2024 г., протокол № 5.

Библиева, О. В.

Б59 Иностранный язык делового общения (второй) (немецкий язык) : практикум для студентов по направлению подготовки: 43.03.02 «Туризм», профиль подготовки «Организация и управление туроператорской и турагентской деятельностью», квалификация (степень) выпускника «бакалавр» / авт.-сост. О. В. Библиева. – Кемерово : Кемеров. гос. ин-т культуры, 2024. – 50 с. – Текст : непосредственный.

ISBN 978-5-8154-0713-8

Практикум по дисциплине «Иностранный язык делового общения (второй) (немецкий язык)» предназначен для организации аудиторных занятий и самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины. В практикум включены описания практических занятий, посвященные развитию навыков письменной и устной речи обучающихся в ситуации иноязычного общения, методические указания по выполнению практических заданий, справочные материалы, задания для самостоятельного выполнения, список литературы и другие материалы, способствующие организации самостоятельной работы обучающихся в процессе подготовки к практическим занятиям по ключевым темам изучаемой дисциплины.

УДК 811.1/.8 (076.5)

ББК 81.2 Нем я73

2

ВВЕДЕНИЕ

Знание иностранного языка всегда являлось и является одной из важных составляющих современного человека. Роль этих знаний в мире быстро меняющихся гаджетов и развития технического прогресса постоянно растет и укрепляет свои позиции. На современном рынке труда все больше востребованы специалисты, не просто владеющие иностранным языком на бытовом уровне, но и умеющие коммуницировать на нем устно и письменно в области своих профессиональных знаний.

Целью дисциплины «Иностранный язык делового общения (вто-

рой) (немецкий язык)» является формирование у бакалавра способности и готовности к иноязычной профессиональной коммуникации. Дисциплина «Иностранный язык делового общения (второй) (немецкий язык)» относится к обязательной части учебного плана для студентов по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм», профиль подготовки «Организация и управление туроператорской и турагентской деятельностью», квалификация (степень) выпускника «бакалавр». Изучение дисциплины направлено на формирование

уобучающихся следующих компетенций:

-способен осуществлять деловую коммуникацию в устной и письменной формах на государственном языке Российской Федерации и иностранном(ых) языке(ах).

Данный практикум по дисциплине «Иностранный язык делового общения (второй) (немецкий язык)» предназначен для организации аудиторной и самостоятельной работы студентов.

Цель практикума – развитие у обучающихся навыков и умений в таких речевых видах деятельности, как письмо, чтение и говорение. На основе текстов и упражнений, представленных в данном практикуме, обучающиеся могут выполнять репродуктивные и продуктивные задание, которые подве-

дут их в дальнейшем к свободному письменному и устному общению с людьми, относящимися к другой культуре.

Задачи практикума:

-расширение словарного запаса по заданной тематике;

-овладение информацией лингвокультурного и страноведческого характера, нормами коммуникации, свойственными традициям страны изучаемого языка;

-овладение технологиями устного и письменного общения на немецком языке с учетом материала, изучаемого в рамках курса;

3

- обучение студентов неподготовленной монологической и диалогической речи в рамках изученной тематики.

Практикум включает в себя упражнения и тексты для отработки лексических и грамматических тем.

В практикум включены описания практических занятий, посвященных развитию навыков письменной и устной речи обучающихся в ситуации профессионального общения на базе различных аутентичных текстов и заданий к ним.

Условием допуска к зачету и экзамену студентов очной формы обучения является выполнение всех практических работ.

При выставлении оценки преподаватель учитывает: логику, струк-

туру, стиль ответа; культуру устного или письменного высказывания; готовность к дискуссии, аргументированность ответа; уровень самостоятельного мышления, выполнение поставленной коммуникативной задачи.

Каждое практическое задание оценивается по шкале 100 баллов (презентация оценивается отдельно, см. пункт 1.2. Рекомендации по подготовке устного выступления с использованием презентации). Оценка знаний по данной шкале реализуется следующим образом:

100–90 баллов выставляется студентам, которые в полном объеме справились с задачами: практическая работа сдана в установленные сроки, задания выполнены корректно, обучающийся обладает глубокими системными знаниями по данной теме, лексический запас и знание грамматических конструкций соответствуют заданиям; а также обучающийся способен детально аргументировать на иностранном языке свою позицию в отношении заданной темы.

89–70 баллов выставляется студентам, которые предоставили работу в установленный срок. Обучающийся владеет системными знаниями данной темы, несмотря на возможные неточности и несоответствия в употреблении лексико-грамматических конструкций.

69–50 баллов выставляется студентам, предоставившим работу с нарушением сроков, которая выполнена не в полном объеме. Знания по теме имеют фрагментарный характер, владение лексико-грамматическим запасом ограничено. В целом обучающийся демонстрирует понимание большинства ситуативных заданий, но не воспринимает детальную информацию.

Менее 50 баллов выставляется студентам, которые предоставили работу с нарушением сроков. Обучающийся не умеет использовать изученный лексико-грамматический материал для достижения практических целей; де-

4

монстрирует схематичное понимание стандартных ситуаций в знакомом контексте; не способен осуществлять полноценную коммуникацию на иностранном языке по заданной теме.

Практикум также содержит методические указания по выполнению практических заданий, справочные материалы, задания для самостоятельного выполнения, список рекомендуемой литературы и другие материалы, способствующие организации самостоятельной работы обучающихся в процессе подготовки к практическим занятиям по ключевым темам изучаемой дисциплины.

5

1. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ

1.1. Общие методические указания по выполнению практических заданий

При изучении дисциплины «Иностранный язык делового общения (второй) (немецкий)» используются традиционные образовательные технологии, включающие аудиторные занятия в форме практических занятий, связанных с выполнением конкретных заданий, а также развивающие проблем- но-поисковые технологии: решение проблемно-исследовательских задач, участие в дискуссии и т. д. На практических занятиях предполагается использование следующих интерактивных форм: работа парах, в малых группах, проведение деловых ситуационных и ролевых игр и т. д. При подготовке к практическим занятиям и выполнении заданий, установленных планом самостоятельной работы студента, используются современные информацион- но-коммуникационные технологии, обеспечивающие доступ к электронным ресурсам справочных систем. Данный практикум предполагает различные задания, основанные на чтении и аудировании аутентичных текстов. В практикуме также предусмотрен разбор нового грамматического материала.

В целях контроля знаний обучающихся используются технологии проверки уровня овладения учебным материалом с использованием различных заданий по темам дисциплины.

Формой итоговой аттестации является экзамен (5-й семестр). Основанием для успешной сдачи экзамена является формирование у обучающегося соответствующих компетенций при изучении дисциплины. Обучающийся должен продемонстрировать владение всеми навыками речевой деятельности в сфере профессиональной и деловой коммуникации, умение логично изложить содержание предложенных тем, ответить на вопросы преподавателя.

1.2.Рекомендации по подготовке устного выступления

сиспользованием презентации

Время, отведенное на устное высказывание, составляет 5–7 минут, слайды презентации и само выступление подготавливаются на немецком языке. Текст слайда презентации не должен дублировать текст, отраженный

6

на слайде. Презентация должна содержать следующие компоненты: титульный слайд, структурный слайд, содержательный, или контентный, слайд (их может быть несколько в зависимости от темы презентации) и финальный слайд. Обратимся к каждому из видов слайдов:

Титульный слайд (cм. схему 1) включает в себя название организа- ции-исполнителя, тип и тему работы, должность и ФИО исполнителя, город и год выпуска презентации:

Kemerovoer Institut für Kultur

Präsentation zum Thema: „Die Schweiz“

Erledigt von: Ivanov P. I.,

Student des 2. Studienjahres,

SGF

Kemerovo 2024

Схема 1

Структурный слайд (см. схему 2) представляет собой план представленной презентации:

Plan für die Präsentation

1.Die geografische Lage.

2.Die Bevölkerung

3.Kulturtraditionen

4.Klischees über die Schweiz

Cхема 2

Содержательный, или контентный, слайд (см. схему 3) представляет собой материал по каждому пункту плана презентации. Содержательный слайд может быть наполнен картинками, датами и событиями, но, как было

7

заявлено ранее, слайд не должен и не мо жет дуб ировать сопровод ительный текст презентации, то есть устное выступление студента. Количество содержательных слайдов определяется исходя из объема текс а презентации, но время выступ ения студента не должно п ревышать 5–7 минут.

Die Geografi che Lage

Схема 3

Фина льный, или заклю чительный, слайд содерж ит источники исполь ованных ресурсов, оформленных в соответствии с ГОСТом Р 7.0.1002018. Для правильного оформления дан ных источников можно об ратиться к методическим указаниям для п еподава елей: Оф ормление списка литературы в учебных издан ях : методические указания для преподавателей / А. Ш. Мерку ова; под ред. О. Я. Саковой ; Кемеров. гос. ин-т культуры. – Кемерово : КемГИК, 2 20. – 28 с. – Текст : непосредственный.

Критерии оценивания устного ра вернутого выска ывания по теме с использовани м презентации:

Оценка «Отлично» – 5: Коммуникативная задача решена. Речевое высказы вание соответствует теме, логично. Разнообразные с едства логической связи используются в рно. Выбор лексики и грамматич ских конструкций соответствует уровню владения языком. Произношение и акценту ция соответствуют произносительным н ормам немецкого языка, используется соответствующая интонация для разных типов синтаксических конструкций; со-

упот ебитель ой лексики и сло жных грамматических конструкций).

8

Оценка «Хорошо» – 4: Коммуникативная задача решена. Речевое высказывание соответствует теме, логично. Средства логической связи используются верно. Выбор лексики и грамматических конструкций соответствует уровню владения языком. Произношение и акцентуация в целом соответствуют произносительным нормам немецкого языка, используется соответствующая интонация для разных типов синтаксических конструкций; соответствующая теме лексика и грамматические конструкции правильно употребляются. Допускаются ошибки в произношении и интонировании высказываний, не препятствующие пониманию. Допускаются 3–4 речевые ошибки, не препятствующие пониманию высказывания. Используется ограниченное число лексических единиц и грамматических конструкций.

Оценка «Удовлетворительно» – 3: Коммуникативная задача решена. Речевое произведение соответствует теме, но не всегда логично. Средства логической связи не всегда используются верно. Выбор лексики и грамматических конструкций не всегда соответствует требуемому уровню владения языком. Используются элементарные грамматические конструкции. При этом допускаются многочисленные ошибки в произношении, акцентуации, интонировании высказывания, однако смысл высказывания остается понятным. Допускаются речевые ошибки: в использовании грамматических форм (3–4), словоупотреблении (3–4).

Оценка «Неудовлетворительно» – 2: Коммуникативная задача не решена. Речевое высказывание соответствует теме, но характеризуется отсутствием логики. Средства логической связи не используются. Выбор лексики и грамматических конструкций не соответствует требуемому уровню владения языком. Тема не раскрыта, поскольку произношение, словоупотребление и использование грамматических конструкций в целом не соответствуют нормам немецкого языка и, несмотря на отдельные случаи использования правильных форм, затрудняют понимание высказывания.

1.3. Методические рекомендации по работе с аутентичными текстами

Стратегия чтения текста

Чтение объемного аутентичного текста на уроке иностранного языка сегодня – явление само собой разумеющееся. За рамками урока чтение может иметь различные функции. Например, мы читаем, чтобы получить определенную информацию, либо когда заинтересованы в определенной теме,

9

а иногда читаем интересный роман, для того чтобы расслабиться, или нам нравится определенный писатель. Также и чтение на уроке иностранного языка может нести различные смысловые нагрузки. Можно читать тексты, чтобы лучше понимать иностранный язык, наслаждаясь его изучением (лексики и грамматических структур), либо для того, чтобы получать информацию по страноведению или знакомиться с немецкими авторами и немецкой литературой.

Можно научиться целенаправленной стратегии чтения, а также развивать и улучшать определенные виды техники чтения. На уроках, посвященных развитию чтения как одному из видов речевой деятельности, всегда определяется цель, с которой обучающиеся должны читать тот или иной текст. Некоторые тексты мы читаем поверхностно, определяя только главную мысль текста, и не углубляемся в детали, другие тексты мы читаем избирательно, концентрируясь на поисках конкретных ответов на вопросы. Есть такие тексты, которые мы читаем, вдаваясь в детали. Глобальное понимание текста основывается на понимании основных мыслей текста. Для глобального понимания достаточно владеть информацией: Кто? Когда? Где? Что делает? / Что происходит? Для данного вида чтения достаточно понимание 60–70 % полученной информации.

Для отработки поискового вида чтения требуется более тщательная работа с текстом. Обучающемуся необходимо найти конкретное описание персоны, описание действий, заявленных в заданиях к тексту. Для начала необходимо установить ассоциативный ряд, возникающий при прочтении названия текста. Цель данного вида чтения – выяснить, содержит ли текст необходимую читателю информацию.

При углубленном чтении обращается внимание на детали, производится их анализ и оценка. Этот способ чтения считается лучшим при изучении иноязычного материала. При таком чтении студент не просто читает текст и выясняет непонятные места, а, основываясь на своих знаниях и опыте, рассматривает вопрос критически, творчески, находит сильные и слабые стороны в объяснениях, дает самостоятельное толкование положениям и выводам. Свое толкование, свой взгляд позволяют легче запомнить прочитанный материал, повышают активность студента на занятиях и мотивируют к дальнейшей деятельности.

В каждом практическом задании прописана цель работы над текстом, отмечено, какой вид чтения отрабатывается в том или ином задании. Исходя из поставленной цели, обучающиеся получают упражнения, направленные на

10