Биохимия и молекулярная биология. Учебно-методическое пособие

г) цитозин; д) биогенные амины.

178.Биосинтез мочевины происходит в: а) почках; б) печени;

в) надпочечниках; г) мочевом пузыре;

д) поджелудочной железе.

179.Декарбоксилирование аминокислот приводит к образованию:

в) амина; 180. Конечные продукты метаболизма простых белков:

а) продуктом распада азотистых оснований; б) продуктом обезвреживания аммиака; в) патологическим компонентом мочи.

182.Окислительное дезаминирование аминокислот приводит к образованию:

а) кетокислот; б) непредельных кислот;

в) альдегидокислот; г) оксикислот.

183.В результате реакций декарбоксилирования происходит отщепление:

а) оксида углерода (IV); б) аммиака; в) воды;

г) атомов водорода.

184.Белки часто являются основным компонентом обычного пищевого рациона, и после ферментативного гидролиза свободные ###

переносятся кровью.

185.Из 20 основных аминокислот организм человека не синтезирует ### аминокислот и поэтому зависит от их поступления с пищей.

186.Некоторые из аминокислот, которые организм неспособен

71

синтезировать, являются абсолютно незаменимыми, остальные же могут образовываться в результате реакций обмена из других ###.

187.Избыток аминокислот, не нужных в данный момент для синтеза белка и других специфических целей, расщепляется для получе-

ния ###.

188.Дезаминирование аминокислот приводит к накоплению кетокислот и аммиака, который поступает в ### цикл.

189.Углеродные скелеты дезаминированных аминокислот в виде альфа-кетокислот называется кетогенными, если они могут превращаться в ацетил-КоА или ###, в случае превращения в глюкозу.

190.Аминный азот, образующийся при дезаминировании аминокислот, оказывается в составе молекулы ###, в ходе орнитинового цикла мочевинообразования.

191.Мочевина синтезируется в печени. Атомы азота соединений из других тканей доставляются в этот орган при помощи двух механизмов. При участии фермента ###-синтетазы с использованием энергии АТФ из глутамата синтезируется глутамин, который переносится кровью.

192.Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз и смысловых завершающих предложений:

а) L1: тирозин; б) L2: цистеин;

в) R1: является предшественником гормона адреналина; г) R2: образует дисульфидные связи в белках и пептидах.

193.Расщепление пептидов до свободных аминокислот в тонком кишечнике завершают:

194. Расщепление белков в желудке катализируется:

195. Установите последовательность этапов в орнитиновом цикле мочевинообразования:

а) синтез карбамоилфосфата; б) синтез цитруллина; в) синтез аргининосукцината;

72

г) синтез аргинина; д) образование мочевины.

196.Биологическая ценность пищевого белка зависит от: а) порядка чередования аминокислот; б) аминокислотного состава.

197.Синтез белков происходит на ###.

198.Процессы биосинтеза белков протекают во всех клетках организма человека за исключением:

а) клеток слизистой оболочки кишечника; б) клеток печени; в) зрелых эритроцитов.

199.В печени аланин высвобождает аммиак и превращается в пируват, который может быть использован для синтеза ###.

200.Трансляция – это перевод полинуклеотидного кода в заданную последовательность аминокислотных остатков в ### при посредстве активной рибосомы.

Обмен углеводов

201.Глюкоза является одним из наиболее распространенных моносахаридов и представляет собой молекулу, состоящую из шести атомов углерода, легко образующих гексагональное кольцо, соединенное ### мостиком.

202.Амилоза является полимером соединенных соединений с 1,4-связями остатков ###.

203.Амилаза, ### и сахараза катализируют гидролиз амилозы, лактозы и сахарозы, соответственно.

204.Первыйэтапобразованияэнергиииз###называетсягликолиз.

205.Гликолизвключаетсериюреакций,вкоторыхшестиуглеродный углевод расщепляется на ### молекулы трехуглеродного метаболита пирувата.

206.Превращение аланина в глюкозу носит название: а) гликолиза; б) гликогенолиза;

в) глюконеогенеза; г) трансаминирования;

д) окислительного декарбоксилирования.

73

207.Когда кислорода мало или совсем нет (анаэробные условия), пируват восстанавливается до лактата при участии фермента ###.

208.Энергия должна быть использована для запасания молекул

###в виде гликогена.

209.Конечные продукты метаболизма углеводов:

а) молочная кислота;

б) СО2; в) пировиноградная кислота;

г) Н2О; д) рибозо-5-фосфат.

210. Синтез глюкозы идет в обход этих трех этапов. Пируват превращаетсявфосфоенолпируват(ФЕП)спомощьюальтернативного механизма, включающего два этапа и потребляющего одну молекулу

### и одну ГТФ.

211. Амилаза, лактаза и сахараза катализируют гидролиз амилозы, лактозы и ### соответственно.

212.Первый этап образования энергии из глюкозы включает серию реакций, в которых глюкоза расщепляется на две молекулы трехуглеродного метаболита – пировиноградной ###.

213.Пируват (трехуглеродный продукт гликолиза) может быть вновь превращен в глюкозу, но если пируват уже превратился в ацетил-КоА, то глюкозу из него животные синтезировать не ###.

214.В синтезе глюкозы могут быть использованы:

а) гликогенные аминокислоты; б) высшие жирные кислоты; в) кетогенные аминокислоты; г) холестерол.

215.Реакцию биосинтеза гликогена катализирует фермент: а) α-1,6-глюкозидаза; б) фосфофруктомутаза; в) гликогенфосфорилаза; г) гликогенсинтетаза.

216.Окисление жиров и аминокислот с образованием АТФ сопряжено с тремя стадиями окисления глюкозы. От жирных кислот, высвобождаемых из ТАГ, отщепляются два атома углерода и присоединяютсяккоферментуА,поступающемувцикл###кислоты.

217.Глюконеогенез в организме не протекает:

74

а) в легких; б) в корковом веществе почек; в) в печени.

218. Образование глюкозы из глюкозо-6-фосфата катализирует:

219.Процесс клеточного дыхания (аэробный путь превращения пирувата) происходит:

а) в хлоропластах всех растительных организмов; б) на мембранах эндоплазматической сети (ЭПС) и аппарата

Гольджи; в) на внутренней стороне наружной клеточной мембраны;

г) на внутренней мембране митохондрий.

220.Цикл Кребса служит для:

а) обезвреживания уксусной кислоты; б) обеспечения дыхательной цепи восстановленными

коферментами; в) убирания избытка АТФ;

г) утилизации образующихся в ходе гликолиза восстановленных коферментов.

221. Главным органом, осуществляющим синтез глюкозы из молочной кислоты, является:

а) печень; в) эпителий кишечника; б) селезенка; г) почки.

222.В результате расщепления крахмала образуются: а) аминокислоты; б) жирные кислоты и глицерин; в) нуклеотиды; г) глюкоза.

223.Расщепление глюкозы до этилового спирта – это: а) протеолиз; б) брожение; в) фотосинтез.

224.Ферментативное расщепление и окисление глюкозы называют:

75

225. Синтез органических соединений, идущий за счет энергии солнечного излучения, называется ###ю

Обмен липидов

226.Глицерин,возникшийприраспадетриглицеридов,независимо от пути его дальнейшего превращения в организме, прежде всего:

а) окисляется; б) метилируется;

в) фосфорилируется; г) ацилируется; д) восстанавливается.

227.Избыток глюкозы может быть превращен и сохранен в виде

###,чтоявляетсярезультатомиспользованияацетил-КоАдлясинтеза жирных кислот.

228.Высшие жирные кислоты в процессе их деструктивного обмена разрушаются преимущественно путем:

229.Ацетил-КоА поступает в цикл лимонной кислоты, а восстановленные кофакторы - в цепь биологического ### для образования АТФ.

230.Избыток ацетил-КоА является источником накопления высоких концентраций кетоновых ###, ацетоацетата и бета-гидроксибу- тирата.

231.Конечные продукты метаболизма триацилглицеролов:

232.Общийпринципсостоитвтом,чтокатаболическиеи###процессы связанных между собой метаболических путей осуществляются различными реакциями, а не путем использования одних и тех же ферментов, функционирующих в противоположных направлениях.

233.Назовите вещества, которые образуются из холестерола в организме человека:

76

234. К кетоновым телам относятся:

235.Глицерин, образующийся при гидролизе ТАГ в жировой ткани, может быть использован для ### глюкозы в печени.

236.Этот процесс идет с участием желчных кислот:

а) эмульгирование липидов; б) повышение активности триацилглицеридлипазы; в) всасывание глицерина;

г) повышение активности липопротеинлипазы.

237. Один цикл β-окисления включает 4 последовательные реакции:

238. Первичные желчные кислоты образуются непосредственно из:

239.Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз и смысловых завершающих предложений:

а) L1: липаза;

б) L2: глицерокиназа; в) L3: коэнзим А;

г) R1: представляет гидролазу эфиров глицерина;

д) R2: ускоряет реакцию фосфорилирования свободного глицерина; е)R3: используется в реакции активирования высших жирных кислот.

240.В образовании парных желчных кислот участвуют:

241.Гидролиз триацилглицеролов панкреатической липазой происходит:

а) единовременно гидролизуются все 3 связи; б) постадийно, вначале 1 связь, затем 2 и 3; в) постадийно, вначале 1 и 3 связи, затем 2; г) постадийно, вначале 2 связь, затем 1 и 3.

242.Установить последовательность этапов формирования и транспорта хиломикронов в организме:

77

а) эпителиальные клетки кишечника; б) лимфатическая система кишечника; в) грудной лимфатический проток; г) кровяное русло; д) поверхность клеток жировой ткани;

е) клетки жировой ткани.

243.Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз и смысловых завершающих предложений:

а) L1: ацетилхолин;

б) L2: S-аденозилметионин; в) L3: цитидиндифосфатхолин;

г) R1: участвует в передаче нервных импульсов;

д) R2: источник метильных групп в реакциях трансметилирования; е) R3: донор остатков фосфохолина в реакциях синтеза фосфатидов.

244.Сложноэфирные связи в молекулах триацилглицеролов подвергаются ферментативному гидролизу при участии:

а) липазы; б) ацетилхолинэстеразы;

в) фосфорилазы.

245.С участием желчных кислот происходит:

а) всасывание глицерола; б) активация липопротеинлипазы;

в) всасывание моносахаридов; г) эмульгирование липидов.

246.В результате расщепления жиров образуется: а) глюкоза; б) нуклеотиды;

в) аминокислоты; г) глицерин и жирные кислоты.

247.Животные получают воду за счет окисления: а) аминокислот; б) липидов; в) минералов; г) витаминов.

248.По окончании гидролиза вещества, выделенного из жира, в гидролизате обнаружены жирные кислоты, фосфорная кислота, хо-

лин, глицерин. По продуктам реакции определите вещество, подвергшееся гидролизу:

78

а) лецитин (фосфатидилхолин); б) кефалин (фосфатидилэтаноламин); в) фосфатид; г) липопротеид; д) ланолин; е) гликопротеид.

249. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз и смысловых завершающих предложений:

а) L1: малонил-КоА;

б) L2: СО2;

в) L3: КоА;

г) L4: фосфатидная кислота; д) L5: α, β-диглицерид;

е) R1: является ключевым метаболитом в синтезе ряда простых и сложных липидов;

ж) R2: используется при реакции карбоксилирования ацетил-КоА; и) R3: является важнейшим коферментом ацилтрансфераз;

к) R4: акцептируется ферментативно на циклически повторяющихся этапах биосинтеза высших жирных кислот, но никогда не обнаруживается в их составе;

л) R5: представляет непосредственно этерифицируемый предшественник триглицерида.

250. Животные не способны превращать жирные ### в глюкозу, поскольку ацетил-КоА не может быть превращен в пируват.

Биологическое окисление и биоэнергетика

251. Назовите азотистое основание, входящее в состав АТФ:

252. Назовите макроэрги среди указанных веществ: а) аденин; в) АТФ; б) гликоген;г) карнитин.

253. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз и смысловых завершающих предложений:

а) L1: хемосинтетическое фосфорилирование;

б) L2: фотосинтетическое фосфорилирование;

79

в) R1: связано с использованием для активирования неорганического фосфата энергии, высвобождающейся при биологическом окислении неорганических соединений;

г)R2:характеризуетсяиспользованиемэнергиисолнечногосветадля активирования неорганического фосфата и обеспечения синтеза АТФ.

254.Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз и смысловых завершающих предложений:

а) L1: митохондрии; б) L2: матрикс;

в) L3: кристы;

г) R1: субклеточные частицы, характеризующиеся наличием сопрягающей мембраны;

д) R2: пространство, замкнутое внутренней мембраной митохондрий, заполненное бесструктурным содержимым;

е) R3: впячивания внутренней мембраны митохондрии, несущие грибовидные выросты - сопрягающие факторы АТФ-синтазы.

255.Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз и смысловых завершающих предложений:

а) L1: убихинонпротеины; б) L2: флавопротеины;

в) L3: железосерные белки; г) L4: цитохромы;

д) R1: являются ферментами, взаимодействующими с флавопротеинами дыхательной цепи;

е) R2: катализируют реакции окисления субстратов и, будучи восстановлены, взаимодействуют как непосредственно с кислородом, так и с другими акцепторами;

ж) R3: компоненты дыхательной цепи митохондрий, содержащие атомы негеминового железа в молекуле и выполняющие в составе цитохромной системы роль переносчиков электронов;

и) R4: гемсодержащие белки, обеспечивающие перенос электронов в дыхательной цепи ферментов митохондрий.

256.Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз и смысловых завершающих предложений:

а) L1: каталаза; б) L2: пероксидаза; в) L3: цитохром;

80