Нормативно-правовые основы деятельности ветеринарно-санитарного эксперта. Учебное пособие
.pdfнаблюдателей; представителей международных промышленных фирм, поддерживающих деятельность ВВА.
Согласно Конституции и Правилам ВВА, международные ветеринарные конгрессы проводятся один раз в четыре года.
1.3. В 1924 г. представители 28 государств подписали соглашение о создании ветеринарной научно-технической организации – Международной эпизоотической службы, с местонахождением Международного эпизоотического бюро (МЭБ) в г. Париже. Основными задачами МЭБ были определены;
-координация исследований в отношении патологии и профилактики тех инфекционных болезней животных, по которым необходимо международное сотрудничество,
-сбор и рассылка правительствам и их ветеринарным учреждениям сведений о распространении инфекционных болезней, представляющих общий интерес и касающихся хода эпизоотий отдельных болезней и средств, применяемых для борьбы с ними,
-изучение проектов соглашений, относящихся к ветеринарно-санитарному надзору за животными и представление в распоряжение правительств, подписавших эти соглашения, возможности контролировать их выполнение.
111
МЭБ имеет свои региональные подразделения и подразделения по эпизоотологии конкретных инфекционных болезней.
МЭБ организовала всемирную службу информации. Страны участницы МЭБ регулярно отчитываются перед этой организацией. Существует международная классификация инфекционных болезней (по списку А и по списку Б).
Болезни списка А – это заразные болезни обладающие способностью быстро распространятся и приводить к серьёзным социально экономическим последствиям, таких болезней 16 (африканка, грипп птиц, чума свиней классическая, ящур и т.д.).
Болезни списка Б – это заразные болезни имеющие социально-экономическое значение и представляющие угрозу для здоровья людей. Всего 78 болезней по разным видам животных.
Страны отчитываются по болезням списка А 1 раз в месяц. По болезням спискам Б 1 раз в квартал.
В 2003 г. Международное эпизоотическое бюро было переименовано во Всемирную организа-
цию по охране здоровья животных (МЭБ).
МЭБ включает 178 стран-членов.
1.4.Всемирная торговая организация
(ВТО) |
– международная организация, созданная |
в 1995 |
г. с целью либерализации международной |
торговли и регулирования торгово-политических отношений государств-членов. ВТО образована на
112
основе Генерального соглашения по тарифам и торговле (ГАТТ), заключенного в 1947 г.
ВТО отвечает за разработку и внедрение новых торговых соглашений, а также следит за соблюдением членами организации всех соглашений, подписанных большинством стран мира и ратифицированных их парламентами. На 2015 год в ВТО состояли 162 страны.
Таможенный союз Евразийского экономического союза – таможенный союз стран Евразийского экономического союза, важная составляющая общего рынка. При этом страны-участники Таможенного союза применяют единые таможенные тарифы и другие меры регулирования при торговле с третьими странами.
Страны-участники Таможенного союза: Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Киргизия.
В1995 году руководители Казахстана, России, Беларуси, а чуть позже Киргизии, Узбекистана и Таджикистана, подписали первый договор о создании Таможенного союза, который впоследствии трансформировался в ЕврАзЭС.
С июля 2010 на территории государств-членов ТС вступил в силу единый Таможенный кодекс. С 1 января 2018 года вступает в силу новый единый Таможенный кодекс ЕАЭС.
В2011 года все нормы Таможенного союза были приведены в полное соответствие с нормами
113
ВТО. Кроме того, было решено, что в случае вступления какого-либо государства-члена ТС в ВТО нормы этой организации будут иметь приоритет по сравнению с нормами ТС.
Решения Комиссии Таможенного союза 2010 года «О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе» и «О вопросах в сфере ветеринарного контроля (надзора) в Таможенном союзе» «Соглашение о сотрудничестве в области ветеринарии» 1993 года является одним из примеров сотрудничества ветеринарных служб стран Содру-
жества Независимых Государств (СНГ). В целях оперативного принятия мер по различным направлениям ветеринарного дела руководители ветеринарных служб стран СНГ ежегодно дважды проводят координационные совещания.
2. Санитарный кодекс МЭБ и Соглашение ВТО по санитарным мерам
Основными нормативными актами международного уровня в области ветеринарии в настоящее время являются:
1.Санитарный (зоо-санитарный, ветеринарный) кодекс наземных животных МЭБ (Наземный кодекс).
2.Санитарный кодекс водных животных
МЭБ.
3.Кодекс Алиментариус.
114
4.Соглашение ВТО по применению санитарных и фитосанитарных мер.
5.Доклад рабочей группы по присоединению Российской Федерации к Всемирной торговой организации.
Главной задачей Международного зоосанитарного кодекса МЭБ является создание благоприятных условий для международной торговли животными и продуктами животноводства путем подробного определения санитарных гарантий, соблюдение которых является необходимым и достаточным для того, чтобы избежать угрозы распространения болезней животных, возникающей при этом.
Таким образом, Кодекс составлен как справочный документ для руководителей Ветеринарных служб стран-членов с целью помочь им в разрабо т- ке санитарных законодательств, которые должны действовать в их странах при импортировании и экспортировании животных и животноводческой продукции.
В Кодексе отражены все вопросы, относящиеся к заразным заболеваниям, приобретающим важное значение при международных торговых обме-
нах, в том числе и зоонозам, то есть таким боле з- ням, которые способны передаваться человеку через животных. Напротив, Кодекс не рассматривает нормы качества пищевых продуктов, такие, напри-
115
мер, как допустимые пределы содержания химических и лекарственных добавок в пищевых продуктах животного происхождения, эти вопросы входят в компетенцию Комиссии Кодекс Алиментариус.
Кодекс состоит из шести частей. Первая часть представляет собой сборник общих санитарных положений, годных для любых типов импортирования и экспортирования. Она открывается описанием группы терминов и выражений, которые часто употребляются в нижеследующем тексте.
Вторая и третья части Кодекса дают обзор болезней Списков А и В МЭБ. Приложения соста в- ляют 4-ю часть. В первом из них устанавливается связь со справочником по нормам диагностических тестов и вакцинах, опубликованным МЭБ в 1992 году, с указанием в таблицах рекомендуемых типов лабораторных опытов, проведение которых требуется при постановке диагноза и отражено в соответствующих главах Кодекса, посвященных заболеваниям Списков А и Б.
В пятой части Кодекса приведены образцы сертификатов, установленных Международным Комитетом МЭБ.
Самыми последними из них являются образец паспорта лошади, направляемой на конкурс, подготовленный в сотрудничестве с Международной конной федерацией, и сертификат прививки против бешенства собак и кошек, ввозимых из какой-либо
116
страны, где существует эпидемия бешенства. Шестая часть Кодекса перечисляет заболевания, включенные в Списки А и Б МЭБ.
Соглашение ВТО по санитарным и фитосанитарным мерам применяется ко всем санитарным и фитосанитарным мерам, которые прямо или косвенно могут воздействовать на международную торговлю.
В соответствии с Соглашением под санитарной и фитосанитарной мерой понимается любая мера, принимаемая на территории страны:
-для защиты жизни и здоровья людей или животных от рисков, возникающих в связи с использованием добавок, наличием загрязнений, токсинов, болезнетворных организмов в продуктах питания;
-для защиты жизни и здоровья людей от рисков, возникающих в связи с болезнями, переносимыми животными, растениями или продуктами из них, или в связи с проникновением, укоренением и распространением вредителей; для защиты жизни и здоровья животных или растений от рисков, возникающих в результате проникновения, укоренения и распространения вредителей, болезней, болезнетворных организмов и организмов – переносчиков болезней;
117
- для предотвращения или ограничения другого ущерба от проникновения, укоренения и распространения вредителей.
В соответствии с Соглашением страны – члены ВТО создают национальные справочные центры, которые должны давать ответы на запросы других стран – членов ВТО и предоставлять им по запросам соответствующие документы.
3. Кодекс Алиментариус
Кодекс Алиментариус способствует обеспечению большей безопасности продуктов питания и более беспрепятственному осуществлению торговли продуктами питания в мировом масштабе посредством содействия гармонизации стандартов.
С 1995 года стандарты и соответствующие тексты Кодекса стали международными ориентирами в отношении безопасности продуктов питания в рамках Соглашения Всемирной торговой организации по применению санитарных и фитосанитарных мер.
Кодекс Алиментариус (в переводе с латинского "Продовольственный (пищевой) кодекс") является сводом международных стандартов продуктов питания, руководящих принципов и кодексов практики, основной целью которых является защита здоровья потребителей и обеспечение справедливой практики в торговле продуктами питания.
118
Кодекс Алиментариус служит основной для многих национальных стандартов продуктов питания и соответствующих норм и правил.
Стандарты Кодекса охватывают основные продукты питания – как обработанные и полуфабрикаты, так и необработанные.
Кроме стандартов на отдельные виды продукции, кодекс содержит общие стандарты, регламентирующие вопросы маркировки продукции, пищевой гигиены, пищевых добавок, содержания пестицидов, и процедуры исследования безопасности пищевых продуктов и биотехнологий.
Комиссия Кодекс Алиментариус была создана ФАО и ВОЗ в 1961 г. с целью реализации совмес т- ной программы по гармонизации национальных ветеринарных и санитарных норм и правил с международными.
Комиссия Кодекс Алиментариус разрабатывает единые международные стандарты на пищевые продукты, а также руководства, нормы и правила, которые призваны защитить здоровье потребителя и обеспечить соблюдение правил торговли в продовольственной сфере.
Комиссия также занимается координацией деятельности международных государственных и частных организаций, связанной с разработкой стандартов на все пищевые продукты.
119
На 2012 год в состав комиссии входило 186 стран и Евросоюз. Статус наблюдателей кодекса имело 215 организаций (межправительственных, неправительственных и органов ООН).
Основными задачами комиссии являются:
-координация работ по стандартизации продуктов питания, проводимых правительственными
инеправительственными организациями;
-ограждение потребителя от опасных для здоровья продуктов и мошенничества;
-обеспечение выполнения справедливых норм торговли пищевыми продуктами;
-окончательная доработка проектов стандартов и публикация их в качестве региональных или международных стандартов;
-содействие упрощению международной торговли пищевыми продуктами.
К основным аспектам деятельности Комиссии относятся:
-требования к качеству продуктов питания и их производству;
-гигиенические требования;
-положения по микробиологическим и продовольственным добавкам;
-нормативы остатков пестицидов и других загрязняющих веществ;
-методы отбора проб и проведение анализа;
-продукты питания для диабетиков;
120
