Методические материалы по курсу «Организация международного туризма». Учебное пособие
.pdfМЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ по курсу
«Организация международного туризма»
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
для студентов очной и заочной форм обучения специальности
«Менеджмент организации» специализации «Гостиничный и туристический бизнес»
УДК 338 ББК 65.43
Рецензенты:
Горбачев А.А. — доктор педагогических наук, профессор кафедры маркетинга Краснодарского государственного университета культуры и искусств.
Головина Г.В. — кандидат педагогических наук, доцент кафедры социальнокультурной деятельности Краснодарского государственного университета культуры и искусств.
Ведерников В.П., Грибановская М.В.
Методические материалы по курсу «Организация международного туризма». Учебное пособие. — Краснодар: Издательство Южного института менеджмента, 2012; Электронно-библиотечная система IPRbooks, 2012. — 42 с.
ISSN 2227-8397
Учебное пособие включает тематический план изучения дисциплины, методические указания по изучению курса, планы проведения семинарских занятий, список основной и дополнительной литературы по дисциплине, задания для самостоятельной работы, краткое содержание лекций.
Пособие рекомендовано студентам очной и заочной форм обучения, обучающимся по специальности «Менеджмент организации» специализации «Гостиничный и туристический бизнес».
ISSN 2227-8397
Рекомендовано к изданию кафедрой гостиничного и туристского бизнеса Южного института менеджмента, г. Краснодар протокол № 7 от 22 февраля 2012 г.
© Ведерников В.П., Грибановская М.В., 2012
©Издательство Южного института менеджмента, 2012
©Электронно-библиотечная система IPRbooks, 2012
СОДЕРЖАНИЕ
1.ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ, ЕЕ МЕСТО В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ. ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И УМЕНИЯМ
2.ДИДАКТИЧЕСКИЕ ЕДИНИЦЫ
3.ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН КУРСА
4.СОДЕРЖАНИЕ ЛЕКЦИЙ
5.СОДЕРЖАНИЕ СЕМИНАРСКИХ (ПРАКТИЧЕСКИХ) ЗАНЯТИЙ
6.УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
7.ПРОГРАММА САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
8.ФОРМА КОНТРОЛЯ (ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ И ТЕСТЫ)
9.ЛЕКЦИИ (ТЕЗИСНО)
10.ГЛОССАРИЙ
3
1. Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе
Цель дисциплины: подготовка студентов к профессиональной международной туристской деятельности в современных условиях.
Задачи дисциплины: раскрыть содержание, структуру, функции международной туристской деятельности; профессиональные требования к организаторам международного туризма, приобрести навыки в области ведения международного туристского бизнеса.
Место дисциплины в системе подготовки специалистов
Методические материалы по курсу «Организация международного туризма», составлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности 08.05.07.65 – «Менеджмент организации» и направлены на реализацию требований к знаниям и умениям студентов в области международного туризма.
Роль туризма в современном мире огромна. Он затрагивает все сферы деятельности современного общества, но в большей мере экономику, культуру и социальную жизнь. Международный туризм как важнейшая составляющая часть внешнеэкономической деятельности каждого из государств мирового общества является одной из крупнейших высокодоходных отраслей мировой экономики. К началу XXI в. международный туризм по экономической эффективности вышел на первое место в мире, значительно опередив лидеров мировой торговли - автомобильную и нефтегазовую сферы экономики.
Курс ставит своей целью дать глубокие знания теоретических и прикладных основ в области международного туристского бизнеса, способствовать подготовке широко образованных, творчески мыслящих профессиональных специалистов, способных применять на практике теорию и методологию познания международной туристской деятельности.
Познавательно-информационные, ценностно-ориентационные, методологические, прагматические и воспитательные задачи учебного курса по организации международного туризма предполагает изучение: становления и развития международного туризма на территории России; экзогенных переменных факторов; стратегических линий развития; процессов транснационализации и глобализации; паспортных, визовых, таможенных формальностей; страхового и медицинского обеспечения; профессиональных терминов , понятий и определений, используемых в международном туризме, законов, постановлений и т.д., регулирующих работу в сфере туризма.
4
Требования к знаниям и умениям студентов
Студенты должны знать:
-теоретические основы и закономерности функционирования международной туриндустрии;
-сущность, цели, задачи, функции, значение международного туризма
вжизни общества;
-принципы принятия и реализации экономических и управленческих решений при организации международного туристского бизнеса;
-исторические аспекты развития и современного состояния международного туризма;
-деятельность агентско - операторских предприятий международного туризма на международном туристском рынке;
-основные законодательные и нормативные документы, действующие
всфере международного туризма.
Студенты должны уметь:
-подготовить документы для международной деятельности в области туризма;
-составить международный договор;
-сформировать турпродукт; подготовить тур, маршрут, турпакет для международного туризма.
В результате изучения дисциплины студенты должны приобрести навыки:
-владения специальной туристской международной терминологией и лексикой специальности как минимум на одном иностранном языке;
-работы в условиях жесткой конкуренции на международном туристском рынке;
-прогнозирования при создании турпродукта, турпакета, тура, маршрута.
2. Дидактические единицы «Организация международного туризма»
Международные и российские туристские организации в организации международного туризма. Туризм как системный объект изучения. Статистика международного туризма. Стратегическая линия развития национального и международного туризма. Процессы транснационализации и глобализации в международном туризме. ТНК в гостиничном хозяйстве.
Влияние туристских ТНК на национальную экономику принимающих стран и стран базирования. Понятие и содержание туристских формальностей. Паспортные формальности. Визовые формальности.
5
Страховое и медицинское обеспечение путешествий. Таможенные формальности. Стандарты туристского обслуживания. Безопасность международного туризма.
6
3. Тематический план изучения дисциплины
|
|
Очная форма обучения |
Заочная форма обучения |
||||||||
|
Об- |
К-во часов аудиторных |
|
К-во часов аудиторных |
|
||||||
|
|
занятий |
|
К-во |
|
занятий |
|
К-во |
|||
|
щее |
|
|
|
|
||||||
Номера и названия разделов и тем |
|
|
|
|
час. |
|
|
|
|
час. |
|
к-во |
Всего |
|
|
|
Всего |
|
|
|
|||
|
Лек- |
|
Прак- |
самост. |
Лек- |
|
Прак- |
самост. |
|||
|
часов |
аудитор |
|
аудитор |
|
||||||
|
|
часов |
ций |
|
тич. |
работы |
часов |
ций |
|
тич. |
работы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
5 |
6 |
7 |
8 |
|
9 |
10 |
Раздел 1. Организация и развитие международного туризма |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лекция 1. Международные и российские туристские |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
организации в организации международного туризма |
7 |
4 |
2 |
|
2 |
3 |
3 |
0,5 |
|
1 |
4 |
Лекция 2. Туризм как системный объект изучения. |
5 |
3 |
2 |
|
1 |
2 |
3 |
0,5 |
|
- |
3 |
Лекция 3. Статистика международного туризма. |
5 |
3 |
2 |
|
1 |
2 |
2 |
1 |
|
1 |
3 |
|
|
|
|||||||||
Лекция 4. Стратегическая линия развития национального и |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
международного туризма. |
5 |
3 |
2 |
|
1 |
2 |
2 |
1 |
|
1 |
3 |
Лекция 5. Процессы транснационализации и глобализации в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
международном туризме. |
6 |
3 |
2 |
|
1 |
3 |
2 |
1 |
|
- |
3 |
Лекция 6. ТНК в гостиничном хозяйстве. |
5 |
3 |
2 |
|
1 |
2 |
2 |
1 |
|
- |
4 |
Лекция 7. Влияние туристских ТНК на национальную |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
экономику принимающих стран и стран базирования. |
5 |
3 |
2 |
|
1 |
2 |
2 |
1 |
|
1 |
3 |
Раздел 2 Туристские формальности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лекция 8. Понятие и содержание туристских |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
формальностей, Паспортные формальности. |
6 |
3 |
2 |
|
1 |
3 |
2 |
1 |
|
1 |
4 |
Лекция 9. Визовые формальности. |
6 |
3 |
2 |
|
1 |
3 |
2 |
1 |
|
- |
4 |
Лекция 10.Страховое и медицинское обеспечение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
путешествий. |
5 |
3 |
2 |
|
1 |
2 |
2 |
1 |
|
- |
3 |
Лекция 11.Таможенные формальности. |
6 |
3 |
2 |
|
1 |
3 |
2 |
1 |
|
1 |
3 |
Лекция 12.Стандарты туристского обслуживания. |
5 |
3 |
2 |
|
1 |
2 |
2 |
1 |
|
- |
4 |
Лекция 13. Безопасность международного туризма |
6 |
3 |
2 |
|
1 |
3 |
2 |
1 |
|
- |
3 |
Итого: |
72 |
40 |
26 |
|
14 |
32 |
28 |
12 |
|
6 |
44 |
4. Содержание лекций
|
|
Количество |
|
||
Недели |
Раздел, тема, содержание |
часов |
|
||
Форма |
Литература |
||||
семестра |
(основные вопросы) |
||||
обучения |
|
||||
|
|
|
|||
|
|
очная |
заочная |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
Раздел 1. Организация и развитие международного туризма |
|
|
|
|
|
Лекция 1. Международные и российские туристские организации в организации |
|
|
|
|
|
международного туризма. Перспективы развития туризма Юга России. |
|
|
|
|
1 |
Современное состояние мирового туризма. Факторы, влияющие на развитие |
|
|
|
|
|
туристской отрасли на Юге России. Прогнозы и перспективы развития |
|
|
|
|
|
регионального туризма. Экономическое значение, социальное значение, |
|
|
|
|
|
гуманитарное значение регионального туризма. |
2 |
0,5 |
5,10,13,15,17,18 |
|
2 |
Лекция 2. Туризм как системный объект изучения. Сущностное и статистическое |
|
|
|
|
определение туризма. Классификация международного туризма. |
2 |
0,5 |
10,15, 17, 21 |
||
|
|||||
|
Лекция 3. Статистика международного туризма. Статистика туристских потоков. |
|
|
|
|
3 |
Статистика туристских доходов и расходов. Методы статистического учета в |
|
|
|
|
|
туризме. |
2 |
1 |
13,21,22 |
|
4 |
Лекция 4. Стратегическая линия развития национального и международного |
|
|
|
|
туризма. Структура и перспективы развития международного туристского рынка. |
2 |
1 |
10,12,13,21 |
||
|
|||||
|
Лекция 5. Процессы транснационализации и глобализации в международном туризме. |
|
|
|
|
5 |
Сущность ТНК и формы ее существования. Особые причины интеграции туристского |
|
|
|
|
|
бизнеса. |
2 |
1 |
17,19 |
|
6 |
Лекция 6. ТНК в гостиничном хозяйстве. Интегрированные гостиничные цепи. |
|
|
|
|
Стратегии ТНК. Гостиничные консорциумы |
2 |
1 |
19,21,22 |
||
|
|||||
7 |
Лекция 7. Влияние туристских ТНК на национальную экономику принимающих стран и |
|
|
|
|
стран базирования. |
2 |
1 |
19,21,22 |
||
|
|||||
8 |
Раздел 2 Туристские формальности |
|
|
|
|
Лекция 8. Понятие и содержание туристских формальностей, Паспортные |
2 |
1 |
14,17 |
||
|
|||||
|
формальности. |
|
|
|
|
|
Лекция 9. Визовые формальности. Виза и визовый запрос. Требования, |
|
|
|
|
9 |
предъявляемые к визовым запросам. Ваучеры и их применение в туристской |
|
|
|
|
|
отрасли. Рекомендации ВТО по упрощению туристских формальностей. |
2 |
1 |
7,13,14,17 |
|
10 |
Лекция 10.Страховое и медицинское обеспечение путешествий Основные виды и |
|
|
|
|
особенности страхования. Рекомендации по страхованию. |
2 |
1 |
6,11,14,17 |
||
|
|||||
|
Лекция 11.Таможенные формальности. Таможенное декларирование. |
|
|
|
|
11 |
Таможенное оформление и таможенный контроль. Нарушение таможенных |
|
|
|
|
|
правил. |
2 |
1 |
7,8,13,14,17,23 |
|
12 |
Лекция 12.Стандарты туристского обслуживания. |
2 |
1 |
3,5,9,13,17 |
|
13 |
Лекция 13. Безопасность международного туризма |
|
|
11,16,17 |
|
|
2 |
1 |
|
||
|
|
|
|||
|
ИТОГО |
26 |
12 |
|
5. Содержание семинарских и практических занятий
Недели |
|
Номер |
Количество часов |
||
Темы и содержание занятий |
Форма обучения |
||||
семестра |
занятия |
||||
|
очная |
Заочная |
|||
|
|
|
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
Этапы выделения статистической совокупности посетителей и |
|
|
|
|
2 |
«чистых» туристов. Прогнозы и перспективы развития регионального |
|
|
|
|
|
туризма. |
1 |
2 |
1 |
|
|
Процессы транснационализации и глобализации в международном |
|
|
|
|
|
туризме. Сущность ТНК и формы ее существования. Особые причины |
|
|
|
|
6 |
интеграции туристского бизнеса. ТНК в гостиничном хозяйстве. |
|
|
|
|
|
Интегрированные гостиничные цепи. Стратегии ТНК. Гостиничные |
|
|
|
|
|
консорциумы |
3 |
2 |
1 |
|
|
Понятие и содержание туристских формальностей. Паспортные |
|
|
|
|
|
формальности. Визовые формальности. Виза и визовый запрос. |
|
|
|
|
7 |
Требования, предъявляемые к визовым запросам. Ваучеры и их |
|
|
|
|
|
применение в туристской отрасли. Рекомендации ВТО по упрощению |
|
|
|
|
|
туристских формальностей. |
4 |
2 |
1 |
|
11 |
Страховое и медицинское обеспечение путешествий. Основные виды |
|
|
|
|
и особенности страхования |
5 |
3 |
1 |
||
|
|||||
12 |
Таможенное оформление и таможенный контроль. Нарушение |
|
|
|
|
таможенных правил. |
6 |
2 |
1 |
||
|
|||||
13 |
Безопасность международного туризма. |
7 |
3 |
1 |
|
|
ИТОГО |
|
14 |
6 |
|